KRALJICA MEĐU SLAVSKIM POSLASTICAMA: Minjon torta - kremasto savršenstvo spoja lešnika, badema, oraha i čokolade (VIDEO)

Kada napravite minjon tortu, budite sigurni da će ona ispuniti sva očekivanja vaših gostiju na slavi.

Foto: Printskrin Jutjub/Deda Miletova Kuhinja

Sastojci:

• Za 1. koru: 5 belanaca, 150 g šećera, 200 g mlevenih oraha, 1 kašika brašna
• Za 2. koru: 5 belanaca, 150 g šećera, 200 g mlevenih pečenih lešnika, 1 kašika brašna
• Za 3. koru: 5 belanaca, 150 g šećera, 200 g mlevenih badema, 1 kašika brašna
• Za fil: 15 žumanaca, 15 kašika šećera, 100 g čokolade, 300 g maslaca
• za glazuru: 200 g bele čokolade, 6 kašika ulja

Priprema:

Lešnike ispecite u rerni, oljuštite i sameljite. Bademe prelijte kipućom vodom, oljuštite i takođe ispecite u rerni, pazeći da ostanu svetli.

Postupak je za sve tri kore isti: penasto umutite belanca, dodajte šećer i na kraju pažljivo umešajte orahe/lešnike/bademe i dodajte kašiku brašna. Sipajte u pleh (veličine oko 20 x 30 cm) obložen masnim papirom i pecite na 180 stepeni, oko 20 minuta.

Za fil na pari kuvajte žumanca i šećer, pa kad se zgusne dodajte čokoladu. Ohlađeni fil izmešajte sa umućenim maslacem i filujte kore, prvo sa orasima, u sredini sa bademima, a odozgo sa lešnicima. Premažite tanko filom sa svih strana, pa kad se malo rashladi prelijte čokoladnom glazurom i ostavite u frižider da se dobro stegne.

(zenablic)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Torte i kolači

0 47

TORTA ŠPANSKI VETAR: Recept sa kojim nema greške

19. 11. 2024. u 11:00

Torte i kolači

0 20

RECEPT ZA ČIZKEJK: Omiljena torta od 3 sloja, topi se u ustima

18. 11. 2024. u 17:00

Torte i kolači

0 42

NEMOGUĆE JOJ JE ODOLETI: Crni Egipat – Čokoladna kremasta poslastica koja se topi u ustima

12. 11. 2024. u 13:00

Torte i kolači

0 257

JUPI TORTA: Najukusnija poslastica, a gotova za 15 minuta

01. 11. 2024. u 11:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije