BAKIN RECEPT ZA SAVRŠENU SLAVSKU TORTU: Nezaboravan ukus ove domaće poslastice raspametiće sve goste

UŽIVAJTE u savršeno uravnoteženim ukusima čokolade i orašastih plodova – idealnim za posebne prilike i okupljanja!

Foto: Profimedia

Sastojci:

Za kore:

6 jaja
150 g šećera
150 g čokolade za kuvanje
150 g putera
100 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašika kakao praha

Za fil:

500 ml mleka
150 g šećera
100 g čokolade za kuvanje
3 kašike brašna
2 kašike kakao praha
200 g putera
1 vanilin šećer

Za glazuru:

100 g čokolade za kuvanje
50 g putera
Za dekoraciju:
100 g orašastih plodova (orasi, bademi, lešnici, indijski orasi…)

FOTO:Profimedia

Priprema:

Razdvojite belanca i žumanca. Belanca umutite sa polovinom šećera dok ne postanu čvrst sneg. Čokoladu i puter otopite na pari dok smesa ne postane glatka i ostavite da se prohladi. Žumanca umutite sa preostalim šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte im prohlađenu čokoladu s puterom, pa nežno promešajte. Umešajte prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao. Na kraju lagano dodajte sneg od belanaca.

Smesu za kore sipajte u okrugli kalup (24 cm) obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 25-30 minuta, dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva. Kada se kora ohladi, presecite je na dva ili tri dela.

U malo mleka razmutite brašno i kakao dok ne postane glatko. Ostatak mleka prokuvajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte razmućenu smesu i kuvajte dok se ne zgusne kao puding. Dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Kada se krem ohladi, penasto umutite puter i dodajte ga kremu.

Kore po želji natopite mlekom, premažite filom i slažite jednu na drugu. Premažite tortu spolja preostalim filom. Otopite čokoladu s puterom i prelijte tortu da dobijete sjajnu glazuru. Dekorišite orašastim plodovima kao na fotografiji, ili po želji.

(Lepote Srbije)

Preporučujemo

Svet

0 0

"EU NE MOŽE DA ZAMENI AMERIČKU POMOĆ UKRAJINI" Analitičar: Evropska pomoć je razvučena na pet godina

30. 01. 2025. u 16:06

Svet

0 0

"ODRADILI SU UŽASAN POSAO" TRAMP: U toku nove reforme

30. 01. 2025. u 15:38

Svet

0 4

LOŠE VESTI ZA ZELENSKOG: Pad aviona u Vašingtonu sada ima veze sa Ukrajinom? (FOTO/VIDEO)

30. 01. 2025. u 12:56

Svet

0 131

STIGLE NOVE STRAŠNE VESTI: Nisu samo ruski šampioni bili u avionu koji se srušio u Vašingtonu

30. 01. 2025. u 09:14

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije