Torte i kolači

JUGOSLOVENSKI KOLAČ: Najukusnija starinska poslastica, koja je bila nezaobilazana na trpezi (VIDEO)

Jovana Vasić

26. 02. 2025. u 13:00

Bez ovog kolača nije moglo da prođe slavlje u staroj Jugoslaviji. Pravi se od jednostavnih sastojaka, a savršeno je ukusan.

ЈУГОСЛОВЕНСКИ КОЛАЧ: Најукуснија старинска посластица, која је била незаобилазана на трпези (ВИДЕО)

Foto: Printscreen Youtube/ Aurora recepti

Sastojci:

Za testo:

  • 250 g putera ( može i margarin)
  • 350 g brašna
  • 120 g šećera
  • 1 kesica ( 9g) vanil šećera
  • 5 žumanaca
  • Pola kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica

Za fil:

  • 5 belanaca umutiti sa 120 g šećera
  • 1 kesica (9g) vanil šećera
  • 150 mlevenih oraha
  • Posuti sa 50 g seckanih oraha

Priprema:

Rastopititi puter, dodati šećer pa umutiti mikserom. Dodati vanilin šećer pa izmešati, odvojiti belanca od žumanaca, pa žumanca dodati u margarin i mutiti mikserom. Dodati brašno i prašak za pecivo, pa umestiti testo.

Staviti testo u pleh i peći na 180 stepeni, oko 15 minuta.

Fil: Umutiti belanca sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodati mlevene orahe i promešati.

Premazati koru sa džemom od kajsije. Staviti belanca preko. Vratiti u rernu na oko 20 minuta. Posuti seckanim orasima ili lešnicima pa vratiti u rernu na par minuta.

(still)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
NE IGRA SE: Otkazan evropski revanš Partizan - AEK na Banjici! Rukomet dobio šamar koji će dugo boleti

NE IGRA SE: Otkazan evropski revanš Partizan - AEK na Banjici! Rukomet dobio šamar koji će dugo boleti