Torte i kolači

JUGOSLOVENSKI KOLAČ: Najukusnija starinska poslastica, koja je bila nezaobilazana na trpezi (VIDEO)

Jovana Vasić

26. 02. 2025. u 13:00

Bez ovog kolača nije moglo da prođe slavlje u staroj Jugoslaviji. Pravi se od jednostavnih sastojaka, a savršeno je ukusan.

ЈУГОСЛОВЕНСКИ КОЛАЧ: Најукуснија старинска посластица, која је била незаобилазана на трпези (ВИДЕО)

Foto: Printscreen Youtube/ Aurora recepti

Sastojci:

Za testo:

  • 250 g putera ( može i margarin)
  • 350 g brašna
  • 120 g šećera
  • 1 kesica ( 9g) vanil šećera
  • 5 žumanaca
  • Pola kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica

Za fil:

  • 5 belanaca umutiti sa 120 g šećera
  • 1 kesica (9g) vanil šećera
  • 150 mlevenih oraha
  • Posuti sa 50 g seckanih oraha

Priprema:

Rastopititi puter, dodati šećer pa umutiti mikserom. Dodati vanilin šećer pa izmešati, odvojiti belanca od žumanaca, pa žumanca dodati u margarin i mutiti mikserom. Dodati brašno i prašak za pecivo, pa umestiti testo.

Staviti testo u pleh i peći na 180 stepeni, oko 15 minuta.

Fil: Umutiti belanca sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodati mlevene orahe i promešati.

Premazati koru sa džemom od kajsije. Staviti belanca preko. Vratiti u rernu na oko 20 minuta. Posuti seckanim orasima ili lešnicima pa vratiti u rernu na par minuta.

(still)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
BOŽE ME SAČUVAJ, JA NE MOGU OVO: Mimi Mercedes prokomentarisala nastup Nataše Kojić

"BOŽE ME SAČUVAJ, JA NE MOGU OVO": Mimi Mercedes prokomentarisala nastup Nataše Kojić