MAĐARSKA DOBOŠ TORTA: Savršena poslastica za svaku priliku, budi nostalgiju
Ova torta poreklom je iz Mađarske, a poznata je po puterastim korama i filu. Izuzetno bogatog i raskošnog ukusa, doboš torta je idealna za posluživanje u svečanim prilikama.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za kore:
- Jaja 10 komada
- Šećer 250 g
- Brašno 250 g
- Vanilin šećer 1 kašičica
- So prstohvat
Za fil:
- Jaja 6 komada
- Šećer 300 g
- Puter 300 g
- Čokolada za kuvanje 150 g
- Vanilin šećer 1 kašičica
Za karamel glazuru:
- Šećer 200 g
- Limunov sok 1 kašika
- Puter 1 kašika
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite 6 okruglih kalupa za pečenje (ili pecite kore jednu po jednu). Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca sa prstohvatom soli dok ne dobijete čvrst sneg. U drugoj posudi umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Postepeno dodajte brašno u smesu sa žumancima, mešajući lagano. Na kraju, pažljivo umešajte sneg od belanaca u smesu sa žumancima. Podelite smesu na 6 jednakih delova i pecite svaku koru posebno u pripremljenim kalupima, oko 10-12 minuta, dok ne postanu zlatno smeđe. Ostavite kore da se ohlade.
Na pari umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane gusta i svetla. Dodajte čokoladu za kuvanje i mešajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite smesu da se ohladi. Umutite puter sa vanilin šećerom dok ne postane penast, zatim postepeno dodajte ohlađenu smesu sa čokoladom, mešajući dok ne dobijete gladak krem.
U šerpi otopite šećer sa limunovim sokom na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatno smeđi karamel. Dodajte puter i brzo mešajte dok se ne otopi. Brzo prelijte karamel preko jedne od kora i ravnomerno ga rasporedite. Pre nego što se karamel potpuno stvrdne, nožem premazanim puterom označite parčiće (da biste kasnije lakše sekli tortu).
Na tanjir za serviranje stavite prvu koru i premažite je filom. Ponavljajte postupak sa svim korama, osim one sa karamelom. Na kraju, stavite karamel koru na vrh torte. Premažite stranice torte preostalim filom i ukrasite po želji.
(superrecepti)
Preporučujemo
BARON TORTA: Predivna čokoladna poslastica, kojoj posebnu notu daje fil od malina
03. 04. 2025. u 13:00
TORTA SA GRIZOM, PUDINGOM I PIŠKOTAMA: Kremasta, jeftina, ne peče se
01. 04. 2025. u 13:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Napad maskiranih: Iranci objavili snimak zaplene broda - kako je izgledala efikasna akcija (VIDEO)
REČ je o prvom slučaju zaplene od početka sukoba sa Sjedinjenim Državama i Izraelom u februaru.
23. 04. 2026. u 08:33
Trojica naoružanih upali u kuću na Maksimiru, dečak ih oterao - pobegli kad je krenuo da bije
POLICIJA sprovodi kriminalističku istragu kako bi utvrdila sve okolnosti i pronašla počinioce.
22. 04. 2026. u 20:31
Evo zašto je Sarapi pozlilo usred jutarnjeg - otkriveni detalji: "Još je i dobro kako je moglo da bude"
VODITELj je istakao da je moguće da su na njegovo stanje uticale i vremenske promene, kao i problemi sa pritiskom i mučninom koji su se javili iznenada.
22. 04. 2026. u 16:01
"Najzgodnija prevarantkinja 21. veka" donela šok-odluku! Svet je zatečen, posle najnovijeg skandala je nestala, a sada...
Njena životna priča je pomalo nestvarna. Uostalom, filmski deluje scenario: teniserka nestaje s terena bez pozdrava, bez saopštenja, bez reči zbogom. Svet saznaje da je penzionisana tek kad joj je uklonjeno ime sa liste aktivnih igrača i to od strane Agencije za integritet tenisa. Telefoni isključeni — i njen, i očev, i majčin. Mediji špekulišu o bekstvu. Poslednji meč odigrala je u drugom kolu Majami opena protiv Ige Švjontek u martu 2024. Tako se, tiho i misteriozno, u maju iste godine završila karijera Kamile Đorđi — a tek onda je počela prava priča.
22. 04. 2026. u 20:01
Poznati novinar potpisao ugovor: Nova emisija na RTS 1
U POSLEDNjE tri decenije radio je intervjue sa najznačajnijim političkim ličnostima iz zemlje i regiona, analizirajući društvene, političke, ekonomske, kulturne i sportske fenomene.
22. 04. 2026. u 14:35
Umro poslednji borac Draže Mihailovića: Preminuo četnik Marko Banjanin u 101. godini života (FOTO)
POKRET srpskih četnika Ravne gore u emigraciji obavestio je javnost da je u 101. godini života preminuo, kako kažu, poslednji borac generala Dragoljuba Draže Mihailovića i slavne i nepobedive Dinarske četničke divizije - Marko Banjanin.
22. 04. 2026. u 16:36
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
"Potvrđena idiotkinja!" Rus izvređao Melonijevu, Italija uputila protest: "Fašistički ološ, izdala birače"
ITALIJA je uputila oštar protest Rusiji nakon uvredljivih izjava ruskog TV voditelja na račun premijerke Đorđe Meloni, dok joj je predsednik države pružio podršku i osudio skandalozne komentare.
22. 04. 2026. u 08:44
Najnovije iz rubrike
Sa suvim hlebom i biljnim začinima: Drugačija carska pita
Može da predstavlja čitav obrok, servirana uz šunku, sir, ren i mladi luk.
23. 04. 2026. u 07:00
PILEĆE PLJESKAVICE SA SPANAĆEM: Zdrav i ukusan izbor
Ako tražite ideju za zdrav ručak ili večeru koja se brzo sprema, recept za pileće pljeskavice sa spanaćem je pravi izbor. Mogu se poslužiti uz salatu ili kao savršena osnova za domaći hamburger.
23. 04. 2026. u 07:00
BRAUNI ČIZKEJK: Savršen spoj čokolade i kremastog užitka
Ako ste ljubitelji bogatih čokoladnih deserta i nežnih kremastih tekstura, čizkejk brauni je poslastica koja spaja najbolje od oba sveta. Sočan brauni i lagani sloj sira stvaraju neodoljivu kombinaciju koja će osvojiti sva čula.
22. 04. 2026. u 11:00
KREM SUPA OD KOMORAČA I KROMPIRA: Lagana, mirisna i puna ukusa
Ako želite toplo, hranljivo i lagano jelo koje prija u svako doba godine, krem supa od komorača i krompira je pravi izbor. Njena nežna tekstura i suptilna aroma čine je idealnim uvodom u svaki obrok ili laganom večerom.
22. 04. 2026. u 10:00
KIŠ SA TIKVICAMA: Letnji klasik iz rerne koji osvaja na prvi zalogaj
Kada stignu topli dani i tikvice su u punom sjaju, pravo je vreme za lagano, mirisno jelo koje se lako priprema, a još lakše nestaje sa stola. Kiš sa tikvicama je savršen izbor – hrskava podloga i sočan, kremast fil koji se topi u ustima.
22. 04. 2026. u 09:00
Komentari (0)