Torte i kolači

MAĐARSKA DOBOŠ TORTA: Savršena poslastica za svaku priliku, budi nostalgiju

Новости онлине

09. 04. 2025. u 14:30

Ova torta poreklom je iz Mađarske, a poznata je po puterastim korama i filu. Izuzetno bogatog i raskošnog ukusa, doboš torta je idealna za posluživanje u svečanim prilikama.

МАЂАРСКА ДОБОШ ТОРТА: Савршена посластица за сваку прилику, буди носталгију

Sastojci:

Za kore:

Jaja 10 komada
Šećer 250 g
Brašno 250 g
Vanilin šećer 1 kašičica
So prstohvat

Za fil:

Jaja 6 komada
Šećer 300 g
Puter 300 g
Čokolada za kuvanje 150 g
Vanilin šećer 1 kašičica

Za karamel glazuru:

Šećer 200 g
Limunov sok 1 kašika
Puter 1 kašika

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite 6 okruglih kalupa za pečenje (ili pecite kore jednu po jednu). Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca sa prstohvatom soli dok ne dobijete čvrst sneg. U drugoj posudi umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Postepeno dodajte brašno u smesu sa žumancima, mešajući lagano. Na kraju, pažljivo umešajte sneg od belanaca u smesu sa žumancima. Podelite smesu na 6 jednakih delova i pecite svaku koru posebno u pripremljenim kalupima, oko 10-12 minuta, dok ne postanu zlatno smeđe. Ostavite kore da se ohlade.

Na pari umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane gusta i svetla. Dodajte čokoladu za kuvanje i mešajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite smesu da se ohladi. Umutite puter sa vanilin šećerom dok ne postane penast, zatim postepeno dodajte ohlađenu smesu sa čokoladom, mešajući dok ne dobijete gladak krem.

U šerpi otopite šećer sa limunovim sokom na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatno smeđi karamel. Dodajte puter i brzo mešajte dok se ne otopi. Brzo prelijte karamel preko jedne od kora i ravnomerno ga rasporedite. Pre nego što se karamel potpuno stvrdne, nožem premazanim puterom označite parčiće (da biste kasnije lakše sekli tortu).

Na tanjir za serviranje stavite prvu koru i premažite je filom. Ponavljajte postupak sa svim korama, osim one sa karamelom. Na kraju, stavite karamel koru na vrh torte. Premažite stranice torte preostalim filom i ukrasite po želji.

(superrecepti)

Preporučujemo

BARON TORTA: Predivna čokoladna poslastica, kojoj posebnu notu daje fil od malina

Torte i kolači

0 30

BARON TORTA: Predivna čokoladna poslastica, kojoj posebnu notu daje fil od malina

03. 04. 2025. u 13:00

TORTA SA GRIZOM, PUDINGOM I PIŠKOTAMA: Kremasta, jeftina, ne peče se

Torte i kolači

0 18

TORTA SA GRIZOM, PUDINGOM I PIŠKOTAMA: Kremasta, jeftina, ne peče se

01. 04. 2025. u 13:00

NE PEČE SE, A LAKO SE SPREMA: Sarajevska torta, vrlo je izdašna i topi se u ustima

Torte i kolači

0 15

NE PEČE SE, A LAKO SE SPREMA: Sarajevska torta, vrlo je izdašna i topi se u ustima

12. 03. 2025. u 12:00

OBLANDA TORTA PRELIVENA BELOM ČOKOLADOM: Čarobna poslastica koja osvaja na prvi zalogaj

Torte i kolači

0 4

OBLANDA TORTA PRELIVENA BELOM ČOKOLADOM: Čarobna poslastica koja osvaja na prvi zalogaj

11. 03. 2025. u 15:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

DODIK ŽESTOKO UDARIO NA STANIVUKOVIĆA: Dokle ćeš biti poltron najgore vrste?

Republika Srpska

1 25

DODIK ŽESTOKO UDARIO NA STANIVUKOVIĆA: Dokle ćeš biti poltron najgore vrste?

PREDSEDNIK Milorad Dodik upitao je danas gradonačelnika Banjaluke Draška Stanivukovića "dokle će biti poltron najgore vrste koji se svakodnevno dodvorava Sarajevu, a optužuje Republiku Srpsku".

21. 08. 2025. u 19:40