NEODOLJIVO KREMAST, BAŠ KAKO MU I IME KAŽE: Krem brule
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Savršena poslatica za posluženje gostiju, ali i ukućana. Osim što je izvanredno ukusna, vrlo atraktivno izgleda.
Foto: freepik.com
Potrebno je:
5 većih žumanaca, 500 ml punomasne slatke pavlake, štapić vanile, 1/2 kašičice anisa u prahu, 100 g šećera, 100 g smeđeg šećera
Priprema:
Po dužini prepolovite štapić vanile, odstranite semenke i stavite ga u šerpicu sa pavlakom, na umerenu temperaturu da provri. Sklonite sa ringle i ostavite da se hladi jedan sat. Mikserom umutite žumanca sa belim šećerom, na najvećoj brzini, sve dok smesa ne postane svetla i kremasta. Zatim dodajte pavlaku, anis i promešajte varjačom, pa procedite kroz gustu cediljku u manju posudu. Zagrejte rernu na 150 stepeni i podmažite šest vatrostalnih činijica, zapremine 125 ml. U njih sipajte krem, pa ih stavite u pleh, u koji ćete potom sipati vrelu vodu do polovine visine činijica. U zagrejanoj rerni pecite 35-45 minuta, dok se krem ne stegne, vodeći računa da u sredini ostane mekan.
Izvadite činijice iz pleha i ostavite ih da se hlade na sobnoj temperaturi oko jednog sata, pa ih poklopite i držite u frižideru još četiri sata, ili duže. Pre nego što ćete poslužiti krem brule ravnomerno ga pospite smeđim šećerom, pa činijice stavite u pleh sa ledenom vodom. Zatim karamelizujte površinu krem brulea kuhinjskom let-lampom (brenerom) ili, ako je nemate, u rerni, zagrejanoj na najvišu temperaturu.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
IMALA SAM TRI NEUSPEŠNE VANTELESNE, NEĆU DA ME IKO SAŽALjEVA: Goca Tržan o borbi za potomstvo - "Svi koji prolaze kroz to su ozbiljni heroji"
PEVAČICA iz prvog braka ima ćerku Lenu, a dugi niz godina je u braku sa Radomirom Rašom Novakovićem sa kojim se borila za potomstvo.
03. 07. 2026. u 10:56
NE MOŽETE DA ZASPITE OD VRUĆINE? Isprobajte ovaj sjajan trik sa peškirom - rashladiće sobu za tren
POSTOJI stari, provereni trik koji će vam zaista pomoći da rashladite sobu za tren, a ne košta vas bukvalno ništa.
03. 07. 2026. u 10:27
"NISMO PAZILI": Hrvatski glumac postao otac u 92. godini - žena mlađa 56 leta
GLUMAC je ostao upamćen po rekordnoj karijeri, ali i nesvakidašnjem privatnom životu i očinstvu u devedeset drugoj godini.
03. 07. 2026. u 22:14
"GDE TI JE LjUBAVNICA?!" Neočekivano pitanje za Marića uživo u emisiji, on prebledeo: "Pet godina mlađa"
GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...
04. 07. 2026. u 01:24
Francuzi se povlače sa Bliskog istoka: Šarl - pravac kući
ŠARL de Gol se trenutno nalazi u Sredozemnom moru, precizirano je iz Jelisejske palate, preneo je Figaro.
03. 07. 2026. u 22:41
STIGLA NA BALKAN, PEŠKE PREŠLA GRANICU - NAORUŽANA: Šok za šokom posle napada na ukrajinskog oligarha (VIDEO)
"NAORUŽANA je i opasna, i veruje se da je u društvu saučesnika. Treba joj prići sa velikim oprezom."
03. 07. 2026. u 18:16
"GDE TI JE LjUBAVNICA?!" Neočekivano pitanje za Marića uživo u emisiji, on prebledeo: "Pet godina mlađa"
GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...
04. 07. 2026. u 01:24
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
PITA SA PRAZILUKOM I SIROM: Mirisni domaći specijalitet
Hrskave kore, sočan fil od praziluka i feta sira i jednostavna priprema čine ovu pitu idealnim izborom za doručak, večeru ili posluženje kada vam dolaze gosti.
03. 07. 2026. u 14:00
POSNE PLJESKAVICE OD TIKVICA: Brz, ukusan i zdrav obrok
Spolja hrskave, a iznutra mekane i sočne, savršeno se slažu sa sirom biljnog porekla, ajvarom ili svežom sezonskom salatom. Priprema je jednostavna, ne zahteva mnogo vremena, a rezultat će oduševiti celu porodicu.
03. 07. 2026. u 11:00
RECEPT ZA POSNE PALAČINKE: Ne sadrže ni mleko ni jaja
TOKOM Petrovdanskog posta mnogi tragaju za jednostavnim poslasticama koje se pripremaju od namirnica dozvoljenih na vodi ili ulju.
03. 07. 2026. u 10:46
RECEPT ZA PITU BEZ KORA: Gotova za 30 minuta
UKOLIKO želite brz i ukusan obrok bez razvlačenja kora, razljevuša sa tikvicama i sirom je pravi izbor, priprema traje svega pola sata, a rezultat je mekana i sočna pita.
03. 07. 2026. u 07:49
VOĆNI KOLAČ SA KAJSIJAMA: Mekan, sočan i pun ukusa leta
Voćni kolač je poslastica koja osvaja jednostavnom pripremom, mekanom i sočnom korom i savršenim spojem slatkih i blago kiselkastih ukusa. Priprema se od sastojaka koje većina nas već ima u kuhinji, a zahvaljujući sezonskom voću dobija posebnu svežinu i neodoljivu aromu.
03. 07. 2026. u 07:00
Komentari (0)