NAPRAVITE NAJUKUSNIJI ČIZKEJK: Iskoristite sezonu jagoda
Čizkejk od jagoda je najlaganiji i najukusniji desert.
Foto Profimedia
Sastojci:
* 150 g mlevenog keksa
* 1 kašika šećera
* 8 kašika putera
* 450 g jagoda
* 230 g krem sira, sobne temperature
* 140 g šećera
* 240 ml slatke pavlake, ohlađene
* 340 g maskarpone sira, ohlađenog
* 2 kašike limunovog soka
* 14 g nearomatizovanog želatina, (2 kesice)
Za dekoraciju:
* 240 ml slatke pavlake
* 2 kašike šećera
* 1/2 kašičice vanilinog ekstrakta
* 6 jagoda, presečenih na pola
Recept za čizkejk od jagoda:
Kako biste napravili ovaj čizkejk, prvo namažite dno i stranice kalupa za torte prečnika 23 cm i obložite stranice sa 1-2 trake papira za pečenje. Pomešajte mleveni keks sa 1 kašikom šećera i 8 kašika otopljenog putera. Promešajte da se mrvice ravnomerno navlaže, a zatim pritisnite na dno kalupa. Zamrznite 15 minuta ili stavite u frižider 30 minuta da se mrvice stegnu.
Operite i osušite jagode, zatim ih oljuštite i isecite na četvrtine. Pasirajte u blenderu, dok ne postanu glatke, a zatim procedite kroz cediljku i ostavite sa strane.
Trebalo bi da dobijete 350 ml pirea. U velikoj posudi pomešajte krem sir i šećer.
Mutite na srednjoj brzini 2 minuta dok ne postane penasto i glatko.
Zašto je korisno da jedete jagode?
Jagode su prava riznica vitamina C, a sadrže i mangan, kalijum, folate i druge minerale i vitamine. Antocijan koji im daje boju je blagotvoran za srce. Imaju antioksidativna i antibaktrerijska svojstva.
Dodajte 250 g šlaga i mutite dok ne postane penasto (3-5 minuta na velikoj brzini).
Smanjite brzinu na nisku i umešajte maskarpone, pa mutite dok se dobro ne sjedini i ne postane glatko. Dodajte 1 pire od jagoda i 2 kašike limunovog soka i blendirajte dok ne postane glatko. U plitkoj posudi otpornoj na toplotu sipajte 120 ml hladne vode i pospite želatin preko. Ostavite 5 minuta da nabubri i upije vodu.
Zagrevajte želatin dok se potpuno ne rastvori i tečnost ne postane bistra. Muteći mikserom na niskoj brzini postepeno dodajte želatin i mutite dok se dobro ne sjedini.
Prebacite fil od čizkejka preko ohlađene kore, pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider najmanje 4 sata ili preko noći dok se potpuno ne ohladi, a zatim servirajte sa željenim prelivima.
Prijatno!
(StvarUkusa)
Preporučujemo
ZDRAVA I UKUSNA UŽINA: Hrskavi keksići sa bademom, a super idu uz kafu ili čaj
25. 05. 2025. u 10:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
LUDILO: Ovi navijači su šokirani kako su u Albaniji MLAKO dočekali Srbe?!
Albanija i Srbija odigrali su burnu utakmicu na početku kvalifikacija za Svetsko prvenstvo u fudbalu, a po završetku tog meča izbilo je na videlo i nezadovoljstvo određenih navijača zbog toga kako su pristalice domaćih iz same Albanije bile "mlake" prema Srbima.
10. 06. 2025. u 17:54
NAJBRŽA PLAZMA TORTA! Ništa se ne peče - priprema idealna za tople dane (VIDEO)
DANAS sa vama delimo recept za jedan od onih kolača koji se voli na prvi zalogaj – plazma tortu bez pečenja. Ova poslastica je savršen izbor kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Sprema se za samo 15 minuta, a ukusi će vas podsetiti na domaću čaroliju iz detinjstva. Savršena za porodična okupljanja, iznenadne goste ili jednostavno – da sebe obradujete.
10. 06. 2025. u 12:55
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
DRASTIČNO SE PROMENIO: Kako danas izgleda Enes Begović nakon gubitka sina?
ENES BEGOVIĆ doživeo je porodičnu tragediju u junu 2023. godine, kada mu je preminuo sin.
10. 06. 2025. u 17:38
Najnovije iz rubrike
ZDRAVA PALAČINKA OD HELJDE I INTEGRALNOG BRAŠNA: Odličan predlog za doručak
DANAS sa vama delimo recept za ukusan i zdrav doručak koji će vam pomoći da dan započnete na pravi način – bez grickalica, bez žurbe i bez griže savesti. Doručkujte pametno – zdravo i jednostavno.
11. 06. 2025. u 07:00
NAJBRŽA PLAZMA TORTA! Ništa se ne peče - priprema idealna za tople dane (VIDEO)
DANAS sa vama delimo recept za jedan od onih kolača koji se voli na prvi zalogaj – plazma tortu bez pečenja. Ova poslastica je savršen izbor kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Sprema se za samo 15 minuta, a ukusi će vas podsetiti na domaću čaroliju iz detinjstva. Savršena za porodična okupljanja, iznenadne goste ili jednostavno – da sebe obradujete.
10. 06. 2025. u 12:55
MALO DRUGAČIJA JAGNJETINA: Kotleti spremljeni na grčki način, uživaćete kao u restoranu na obali mora
Kotleti spremljeni na ovaj način mirišu na Mediteran! Tražićete repete, sigurni smo.
10. 06. 2025. u 11:00
ODLIČNE SU I SLEDEĆEG DANA: Domaće kajzerice punjene nutelom (VIDEO)
DOMAĆE kajzerice punjene nutelom su idealne za doručak, užinu ili slatki predah uz kafu.
10. 06. 2025. u 09:00
KREMAST, PUN POVRĆA: Beli čili sa piletinom
RECEPT za ovo kremasto jelo je veoma jednostavan kao i sami sastojci koji su nam potrebni.
10. 06. 2025. u 07:00
Komentari (0)