TREBA VAM TORTA ZA ROĐENDAN? Raskošna i kremasta - topi se u ustima (VIDEO)
BOGATSTVO ukusa koje unosi veselje u svaki rođendan.
Foto: Jutjub/Printskrin/ Domaći Recepti
Recept za najbolju tortu za rođendan.
Sastojci za kore:
Peku se 3 – za jednu:
* 5 belanaca
* 8 kašika šećera
* 100 g mlevenih oraha
* 2 kašike brašna
Fil:
* 7+8 žumanaca
* 6 + 8 kašika šećera
* 1 l mleka
* 120 g skrobnog brašna ( gustin )
* 250 g maslaca
* 200 g crne čokolade
* 200 g mlevenih oraha ili lešnika
* 180 g šlag krema od vanile
* 300 ml gazirane vode ili mleka
Priprema:
Ulupati 5 belanaca sa šećerom u čvrstu penu. Dodati brašno i mlevene orahe pa sjediniti varjačom. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Obložiti pleh 35 x 25 cm papirom za pečenje.
Sipati masu za koru, poravnati i staviti da se peče u rernu koju smanjite na 180 stepeni.
Peći između 18 i 20 minuta.
Ovako uraditi sa sve tri kore.
Žumanca odvajate tako što 7 komada stavite u veću plastičnu posudu, a 8 komada u manju šerpu. Od litre mleka odvojite 2 puta po 100 ml. Za fil će vam trebati 900 ml, a ostalih 100 ml ćete iskoristiti kasnije. Na vatru staviti da provri preostalo mleko ( 800 ml ).
U posudu sa 7 žumanaca dodati 6 kašika šećera i skrobno brašno i 100 ml mleka. Izmešati da nema grudvica pa sve zaliti provrelim mlekom.
Oprati šerpu od mleka, pa sipati nazad masu za fil, staviti na vatru i skuvati puding od žumanaca.
Skloniti sa vatre i staviti preko foliju, pa ostaviti da se ohladi. U manju šerpu gde su 8 žumanaca dodati 8 kašika šećera i dobro umutiti mikserom, dok se mesa ne udvostruči i posvetli.
U malo veću šerpu sipati vode oko 2cm visine, staviti na vatru da provri pa staviti manju šerpu, sa ulupanim žumancima na nju.
Kuvati sve zajedno nekih 20 minuta pa skloniti sa vatre da se hladi uz povremeno mešanje. Otopiti čokoladu i ostaviti da se hladi. E sad zagrejati do vrenja onih 100 ml mleka što su preostali pa preliti njima mlevene orahe ili lešnike i sve izmešati.
Ohlađen puding od žumanaca malo provrteti mikserom, pa dodati omekpali maslac i umutiti sve zajedno.
Dodati zatim i fil od ukuvanih žumanaca i opet sve umutiti. Podeliti fil na 1/3 i 2/3. U manji deo dodati poparene orahe i izmešati, a u veći deo dodati čokoladu i izmešati.
Umutiti šlag krem sa vodom ili mlekom, sasvim je svejedno, Može i obična, hladna voda.
Filovati ovako: kora – čoko krem – vanila šlag – kora – ceo orah krem – vanila šlag – kora – čoko krem – vanila šlag.
Ostaviti da se stegne u frižideru, pa tek onda dekorisati po želji.
Prijatno!
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KRISTINA RADENKOVIĆ ZABRINUTA: "Vadila je krv, ponašala se čudno..." (FOTO)
KRISTINA je još jednom pokazala koliko je vezana za svoju ljubimicu.
21. 02. 2026. u 20:01
CRKVA STROGO ZABRANjUJE: Tokom ovih dana u nedelji ne treba se venčati
PONEKAD se vrši pritisak da se venčanje ipak zakaže.
20. 02. 2026. u 11:12
Građani našli način da PREVARE RADAR, policija - U ŠOKU (FOTO)
ZELENO, volim te, zeleno...
20. 02. 2026. u 18:01
Mima Karadžić uslikan sa mladom lepoticom (FOTO)
MIMA je ušao sa brinetom u pozorište, a onda su malo bili zajedno, malo se razdvajali.
21. 02. 2026. u 20:19
SA ZGODNOM SUPRUGOM: Kako danas izgleda Zvezdin plavušan, Dušan Basta (FOTO)
NAJVEĆA podrška Dušanu Basti kroz sve uspone i izazove je supruga Dragica, sa kojom godinama gradi skladan i stabilan brak.
21. 02. 2026. u 21:24
BEKVALČEVA SLOMLjENA Poginula u strašnoj nesreći: "Tašo moja dobra, voli te tvoj drug"
DRAGANA se i dalje teško miri sa gubitkom bliske osobe, a fotografije koje je objavila svedoče o njihovom snažnom prijateljstvu i zajedničkim trenucima.
21. 02. 2026. u 19:13
TRENUTAK KAD JE SRBIJA ZANEMELA! Vučić se uhvatio za glavu nakon priznanja ove hrabre žene: Dođe mi da zajedno sa vama plačem!
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić se uhvatio za glavu nakon što mu je građanka Bora otkrila borbu za usvajanje deteta i probleme sa socijalnom pomoći, obećavši da će pokušati da učini sve što može da problem bude rešen.
20. 02. 2026. u 22:47
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
"KOSOVO, SRBIJA, USTANITE!" Tramp pozdravio i goste kojih nije bilo u sali
AMERIČKI predsednik Donald Tramp osnovao je Odbor za mir, ali je već na osnivačkom sastanku "Odbora za mir" zapretio ratom. Pretnju iz govora ponovio je i u avionu za Džordžiju. Ozbiljnost pokazuje i premeštanje nosača aviona u istočno Sredozemlje.
21. 02. 2026. u 09:40
Najnovije iz rubrike
PLAZMA KOLAČ: Kremasti klasik koji svi vole
Ovaj omiljeni domaći specijalitet kombinuje mekani čokoladni biskvit natopljen čokoladnim mlekom i bogat fil od mlevene Plazme i krem sira, a završni sloj šlaga i čokolade daje mu savršenu završnicu.
21. 02. 2026. u 22:00 >> 21:43
NAPRAVITE SAVRŠENE LEDENE KOCKE: Tope se u ustima i nema ko ih ne voli
STARINSKI recept za savršene ledene kocke koje se tope u ustima – nema ko ih no voli
21. 02. 2026. u 18:54
IDEALNE UZ KAFU: Starinske kokos kiflice koje se tope u ustima (VIDEO)
KOKOS kiflice su poreklom iz ruske kuhinje, spremaju se brzo, a najbolje idu uz kafu
21. 02. 2026. u 12:00
RECEPT ZA ŽUTE ŠNITE: Starinski, bogat i pun oraha
Žute šnite su jedan od onih starinskih kolača koji se ne zaboravljaju. Bogat ukus oraha, kremasta puter-fil masa i nežni sloj žumanca čine ih pravim izborom za slave, praznike i svečane trpeze.
21. 02. 2026. u 09:00
KAJGANA SA PEČURKAMA: Jednostavan, hranljiv i brz doručak koji se priprema za manje od 15 minuta
Kremasta jaja, mirisne pečurke i svež spanać čine savršen spoj ukusa. Ovo je recept koji uvek uspeva, a možete ga prilagoditi svom ukusu dodavanjem omiljenog sira ili svežeg začinskog bilja.
21. 02. 2026. u 08:00 >> 07:20
Komentari (0)