MEDENA ORAH ROLNA: Hrskavo testo i kremasti orah fil

Milena Tomasevic

06. 01. 2026. u 09:00

Prhko testo, bogati orasi, med i blago aromatičan rum – ova orahnjača je klasik koji uvek oduševi. Idealna za popodnevnu kafu, praznike ili kao poslastica za goste.

МЕДЕНА ОРАХ РОЛНА: Хрскаво тесто и кремасти орах фил

FOTO: Novosti


Sastojci
Testo
  • 250 gr glatkog brašna
  • 250 gr tvrdog brašna (tip 500)
  • 2 žumanca
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kiselo mleko
  • 100 gr šećera
  • 200 g omekšalog maslaca
  • 1 vanilin šećer

Nadevr

  • 500 gr mlevenih oraha
  • 2 belanca
  • 50 gr šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika ruma
  • 250 ml mleka

Priprema

Priprema testa
U činiji izmešajte omekšali maslac, šećer, vanilin šećer, žumanca i kiselo mleko. Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i umesite glatko testo. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata.

Priprema nadeva
Mlevene orahe pomešajte sa šećerom, pa kratko prelijte ključalim mlekom i ohladite. Izmutite belanca i nežno ih umešajte u ohlađene orahe. Dodajte med i rum.

Formiranje rolne
Testo podelite na 3 dela. Svakoj kori razvaljajte pravougaonik približno 20x30 cm. Na testo ravnomerno rasporedite nadev, pa pažljivo uvijte u rolnu.

Pečenje
Rolne stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne porumene.

Uživajte!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

Stručnost, poverenje i humani pristup pacijentima je stub zdravstva