Kraljica štangle – tradicionalni kolač koji nikada ne izlazi iz mode
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako volite starinske, proverene poslastice – ovo je kolač koji morate probati. Bogata kombinacija oraha, lagane kore i tri različita sloja filova daje mu poseban ukus i teksturu.
FOTO: Novosti
Sastojci
Potrebno za koru
- 150 gr omekšalog margarina
- 150 gr kristal šećera
- 70 gr brašna
- 180 gr mlevenih oraha
- 4 belanca
Žuti fil
- 4 žumanca
- 200 gr prah šećera
Fil sa orasima
- 200 gr kristal šećera
- 50–60 ml mleka
- 50 gr margarina
- 200 gr mlevenih oraha
Priprema
Umutite omekšali margarin sa kristal šećerom dok ne dobijete penastu masu. Zatim dodajte brašno i mlevene orahe i sve dobro sjedinite. Belanca posebno umutite u čvrst sneg, pa ih lagano, kašikom, umešajte u smesu. Pripremljenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Koru pecite oko 15 minuta na 180°C.
Dok se kora malo prohladi, pripremite žuti fil tako što ćete umutiti žumanca sa prah šećerom. Žuti fil ravnomerno nanesite preko tople kore, pa pleh vratite u rernu. Temperaturu smanjite na 100–120°C i sušite kolač još oko 15 minuta, dok se na vrhu ne formira čvrsta korica. Potom kolač izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
Fil sa orasima
U šerpu sipajte mleko i šećer i zagrevajte dok ne provri i dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte mlevene orahe i kuvajte još nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Sklonite sa ringle, dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi i fil ne postane gladak. Topao fil prelijte preko žutog sloja. Po želji, kolač odozgo pospite mlevenim orasima.
Kolač je najbolje ostaviti u frižideru preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli i ukusi povezali. Sutradan ga isecite na štangle i poslužite.
Uživajte!
Preporučujemo
SVINjSKO MESO SA POVRĆEM I TESTENINOM: Domaće jelo u bogatom sosu
07. 03. 2026. u 11:00
PALAČINKE OD TIKVICA: Brze, jednostavne i savršene za lagan obrok
06. 03. 2026. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
EGIPAT NADOMAK NOKAUT FAZE: Salah režirao veliki preokret u drugom poluvremenu
EGIPĆANI ubacili u petu brzinu sredinom drugog dela igre i više nego zasluženo savladali Novi Zeland (3:1) za prvo mesto u grupi "G".
22. 06. 2026. u 05:02 >> 05:02
ČUDO: Podignut najteži teret u istoriji čovečanstva - to nije "fizikalija", nego fizika (video)
BROJKE koje zbunjuju um.
21. 06. 2026. u 12:52
NAJBOLjA UTAKMICA NA MUNDIJALU DO SADA! Urugvaj i Zelenortska Ostrva priredili spektakl za pamćenje!
NESTVARAN smo fudbal gledali ove večeri na "Hard rok stadionu", prava je šteta što je utakmica morala da se završi, na kraju ravnopravnih 2:2.
22. 06. 2026. u 02:07 >> 02:06
"JE L' GREH BITI GEJ?" Čeda Jovanović priznao: "Volim ga, vratio me je u život!"
"UZ NjEGA sam se doslovno vratio u život, učio me je da hodam, hranio me je i bio mi je rame za plakanje kada mi je bilo najteže."
21. 06. 2026. u 16:59
ZAVODLjIVA POZA I "ISKLESANI" TRBUŠNjACI: Ivanka Tramp (44) pozira u bikiniju (FOTO)
POKAZALA je svoju figuru u kupaćem kostimu...
21. 06. 2026. u 18:10
IMA DETE SA BOGATIM SRBINOM: Ko je žena Edina Džeka? Bila šampionka, posle razvoda sama otišla u Ameriku - stigla do Holivuda
BROJNE su zanimljivosti iz biografije ove majke petoro dece koje su manje poznate javnosti...
22. 06. 2026. u 10:41
NOVI STRAVIČNI DETALjI SMRTI MARIJE (21): Dok ležala nepomična, radnik povukao jeziv potez koji je šokirao sve (VIDEO)
Smrt Marije (21) nakon bandži skoka u Brazilu dobila je novi obrt pošto svedok tvrdi da je zaposleni uklonio njenu GoPro kameru sa mesta nesreće.
16. 06. 2026. u 12:22
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
TEŠKA BORBA ZA ŽIVOT NAŠEG SLAVNOG MUZIČARA: "Rak mi grize kosti, proširio se na celo telo, molim vas - pomozite da preživim"
"MOLIM vas, vratite mi onu dobrotu koju sam godinama delio sa vama, donirajte odmah i pomozite mi da preživim."
20. 06. 2026. u 16:23
Najnovije iz rubrike
KOLAČ OD MAKA I VANILE: Poslastica koja će oduševiti celu porodicu
Mekani biskvit, nežna krema od vanile i zanimljiva glazura sa makom čine savršenu kombinaciju ukusa kojoj je teško odoleti.
22. 06. 2026. u 11:00
HARMONIKA PITA SA BOROVNICAMA: Mirisni desert koji će svi tražiti ponovo
Priprema je brza i jednostavna, a rezultat izgleda kao da je stigao iz najbolje poslastičarnice.
22. 06. 2026. u 07:00
NAJSOČNIJI SVINJSKI PAPIRIKAŠ: Tajna gustog sosa bez zaprške
VEĆINA ljudi gustinu paprikaša dobija dodavanjem brašna (zaprške) na kraju, što otežava jelo i „zamaskira” prave ukuse povrća i mesa.
21. 06. 2026. u 16:54
HLEB OD SAMO 4 SASTOJKA: Osvaja na prvi zalogaj
HLEB koji uspeva čak i početnicima i ne traži ni brašno, ni žitarice, ni komplikovane sastojke. Savršen je za sve koji žele lagan doručak ili užinu koja drži sitost satima, bez osećaja težine.
20. 06. 2026. u 17:06
KAKO SE PRAVI EGIPATSKA PITA? Starinski recept kome ćete se vraćati
OVA egipatska pita je jedan od onih starinskih recepata koji se pamte po mekom testu i nežnom vanila kremu.
20. 06. 2026. u 17:00
Komentari (0)