NAJBOLJI RECEPT ZA ŠAMPITU: Starinski kolač na kome su odrastale generacije
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
PRIPREMITE savršenu šampitu uz starinski recept, koji uspeva svima.
Foto: Printskrin
Šampita je klasičan domaći kolač sa mekanom korom i visokim, sjajnim šamom od belanaca. Lagana i vazdušasta poslastica koju nema ko ne voli.
Sastojci:
Za koru:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo (opciono)
- 2-4 kašike ulja
- 2-4 kašike mleka
Za šam (fil):
- 6 belanaca
- 500–700 g šećera
- 100–200 ml vode
- sok od 1/2 limuna
- 1 vanilin šećer (po želji)
Priprema:
Umutite žumanca sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje i mleko, pa umešajte brašno i prašak za pecivo.
Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 10-15 minuta, dok kora blago ne porumeni. Ostavite da se prohladi.
U šerpu sipajte šećer, vodu i vanilin šećer. Kuvajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta, dok sirup ne postane gušći i ne krenu krupniji mehurići.
Pred kraj kuvanja dodajte sok od limuna.
Belanca umutite u čvrst sneg. Dok neprestano mutite mikserom, lagano i u tankom mlazu sipajte vreo sirup u belanca.
Nastavite mućenje još 10-15 minuta dok šam ne postane gust, sjajan i dovoljno čvrst da zadržava oblik.
Rasporedite šam preko ohlađene kore i poravnajte površinu.
Po želji vratite kolač u isključenu toplu rernu na 5 minuta kako bi se formirala tanka korica. Nakon toga dobro ohladite u frižideru najmanje 2 sata pre sečenja i serviranja.
(Informer)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
BELORUSIJA POD PRITISKOM: Rus otkrio šta se događa Lukašenku i kako predsednik izbegava eskalaciju sukoba
EKONOMISTA Mihail Hazin ocenio je da se Belorusija trenutno nalazi pod snažnim pritiskom zbog rata u Ukrajini, ali smatra da pojedini potezi Minska predstavljaju pokušaj da se izbegne direktna eskalacija sukoba. Njegova analiza usledila je posle višednevnog sastanka Vladimira Putina i Aleksandra Lukašenka na Valdaju.
05. 07. 2026. u 07:28
VIKTORIJA I DEJVID BEKAM PROSLAVILI 27 GODINA BRAKA: U jeku sukoba sa sinom poslali važnu poruku (FOTO)
USRED sukoba sa sinom i razdvojenosti porodice, supružnici tvrde da im je ona najbitnija.
05. 07. 2026. u 10:15
NAJSKUPLjI SPOT NA NAŠOJ ESTRADI: Nastao je pre više od 30 godina i još uvek drži rekord
ZANIMLjIVO je da rekord za najskuplji spot na domaćoj estradi i dalje drži projekat snimljen pre više od 30 godina.
05. 07. 2026. u 09:36
Oglasila se Kosjerina posle vesti da je Mirka menja u kvizu "Ja volim Srbiju": "Tako su stajale stvari..."
VEST da bi glumica Mirka Vasiljević od septembra mogla da preuzme voditeljsku ulogu u kvizu "Ja volim Srbiju", umesto dosadašnje voditeljke Dragane Kosjerine, izazvala je veliku pažnju javnosti.
05. 07. 2026. u 09:56
Kako je Gaga Nikolić izludeo celu ekipu filma "Ko to tamo peva": Nekoliko puta prekidali snimanje, reditelj van sebe od besa
GLUMAC Gordan Kičić je do detalja opisao kako je izgledao plan produkcije, ali i kako je Dragan Nikolić odlučio da umeša prste i napravi potpuni haos na setu.
05. 07. 2026. u 08:39
BELORUSIJA POD PRITISKOM: Rus otkrio šta se događa Lukašenku i kako predsednik izbegava eskalaciju sukoba
EKONOMISTA Mihail Hazin ocenio je da se Belorusija trenutno nalazi pod snažnim pritiskom zbog rata u Ukrajini, ali smatra da pojedini potezi Minska predstavljaju pokušaj da se izbegne direktna eskalacija sukoba. Njegova analiza usledila je posle višednevnog sastanka Vladimira Putina i Aleksandra Lukašenka na Valdaju.
05. 07. 2026. u 07:28
UKRAJINA JE PALA NA KOLENA: Stigao ultimatum koji ne smeju da odbiju
LIDER poljske opozicione partije Pravo i pravda i bivši premijer Poljske Jaroslav Kačinjski poručio je da Ukrajina ne može biti primljena u Evropsku uniju dok ne odbaci politiku veličanja Stepana Bandere, Ukrajinske ustaničke armije i Organizacije ukrajinskih nacionalista.
05. 07. 2026. u 07:22
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
ŠTAPIĆI SA SIROM: Hrskavi spolja, mekani iznutra
Dragi ljubitelji domaćih peciva, ako želite mirisne i ukusne štapiće koji će nestati sa stola za tren, isprobajte ovaj jednostavan recept. Savršeni su za doručak, večeru ili kao grickalica uz jogurt.
05. 07. 2026. u 12:00
BRZI RECEPT ZA SAVRŠEN RUČAK: Tortilja sa piletinom
KADA nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite ukusan i hranljiv obrok, ova tortilja sa piletinom i povrćem je pravi izbor.
05. 07. 2026. u 10:09
PILETINA SA POVRĆEM I PIRINČEM: Bogat ukus i ručak na stolu za manje od 30 minuta!
Dragi ljubitelji domaće kuhinje, ako tražite jednostavan, lagan i ukusan ručak koji se brzo priprema, ovaj recept je pravi izbor. Sočna piletina, sveže povrće i pirinač čine savršen obrok za svaki dan.
05. 07. 2026. u 08:00
KAKO SE SPREMAJU ITALIJANSKE GRISINE? Štapići od testa idealni za uživanje u letnjim večerima
JEDAN od najpoznatijih italijanskih specijaliteta i predstavljaju tanke, hrskave štapiće od testa koji se služe kao predjelo, užina ili dodatak različitim sirevima i namazima.
04. 07. 2026. u 10:46
KOKOS TORTA: Savršena poslastica, bez pečenja
KADA poželite lagan i ukusan desert koji se priprema bez pečenja, ova kokos torta je odličan izbor.
04. 07. 2026. u 08:03
Komentari (0)