Reportaže

RASKOŠNI I GOZBA I NOŠNJA: U Staroj Pazovi, uz pripremanje sremskih đakonija, neguju i veštine šivenja po staroj mustri

D. Matović

11. 08. 2023. u 15:45

NA samo nekoliko koraka od grada, vreve i brzog tempa, u Staroj Pazovi vreme kao da je stalo. No, početkom septembra ovo mesto prožeće drugačija atmosfera. Tada se održava tradicionalna manifestacija "Gastro Srem" koja će okupiti vešte domaćice, vredne domaćine i zaljubljenike u gastronomiju. Stolovi postavljeni duž glavnih ulica postaće polja ukusnih đakonija, tradicionalnih i izmaštanih.

РАСКОШНИ И ГОЗБА И НОШЊА: У Старој Пазови, уз припремање сремских ђаконија, негују и вештине шивења по старој мустри

- Spremamo se za raskošnu gozbu - kaže nam Milivoj Kovačević iz Turističke organizacije Stara Pazova. - Specijaliteti se spremaju na licu mesta. Sremska kuhinja je nastala pod uticajem raznih kuhinja, a omiljena staropazovačka jela su slovačke nadlacke sa orasima, makom ili sirom, kifle sa ćuftom i "oko sela testo". Srem se deli na vinski i svinjski, a Stara Pazova pripada ruzmarinskom delu.

Biće to i prilika za promociju slovačkih i srpskih narodnih nošnji. One svedoče o prijateljstvu dva naroda koji već 250 godina žive zajedno u Staroj Pazovi i Sremu.

- Srpska nošnja je rano nestala sa ulica Stare Pazove usled uticaja evropske mode - priča Kovačević. - Članice Kola srpskih sestara, početkom tridesetih godina prošlog veka, odlučile su da je vrate u svakodnevni život Stare Pazove. Iz Etnografskog muzeja su dobile nacrte kako da je izrade i zahvaljujući njihovom trudu ova nošnja je ponovo postala vidljiva.

Zbirku narodnih nošnji svoga kraja Kovačević je počeo da prikuplja pre osam godina za pazovački muzej, smešten u rodnoj kući narodnog heroja Janka Čmelika. Na tremu kuće, proglašene spomenikom kulture, nalazi se razboj na kojem se "tku" priče i sećanja. A, svaka nit priča o prošlosti.

- U muzeju imamo odeću koja je napravljena na isti način kao pre sedam vekova - kaže naš sagovornik. - Slovačka nošnja, koja se nosi u Pazovi, jedinstvena je po kroju. Materijali koje koriste za izradu nošnje su mnogo skupi. Prodavalo se po nekoliko jutara zemlje da bi se kupila suknja koju su nosile mlade u svečanim prilikama. Te suknje su se prenosile s kolena na koleno.

Slovačka nošnja odiše raznobojnošću i bogatstvom detalja. Rukom vezene bluze, bogato ukrašene suknje i podsuknje, originalno ukrašene kecelje, čine ove nošnje pravim remek-delom. Malobrojne žene koje ih prave svakim ubodom igle oživljavaju tradiciju svojih majki, baka i prabaka.

- Specifičan je način peglanja belih sukanja. Moraju biti mokre i koristi se posebni dodaci koji očvrsnu platno. Peglaju ih nekoliko sati, podmeću oklagiju kako bi napravili nabore koje zovu rurke. Panćuške, koje su preteča baletankama, pletu se kao i čarape ručno - kaže Milivoj.

Deca sa Kozare i Tolbuhin

POSLEDNjIH godina Kovačević se bavi istorijom Stare Pazove:

- Centralni deo Pazove izgradila je porodica Petrović, a jedan od njih Sava, koga su posle oslobođenja ubili, sarađivao je sa Dianom Budisavljević. Oko 40 dece je dovedeno sa Kozare i udomljeno u pazovačke porodice. Sava je bio imućan. Večeri pre nego što je ubijen, u svojoj kući je ugostio sovjetskog maršala Fjodora Tolbuhina. Rehabilitovan je 2015.

Narodnu nošnju nose starije Pazovljanke, a šije je još samo Katarina. Ona oblači i lutke koje i danas, kao i davnih dana, roditelji kupuju kćerima da ne zaborave odakle su potekle. Oko nameštanja detalja Katarini pomažu dve Ane. Obe su rođene 1950, išle su zajedno u školu i od tada su skoro nerazdvojne.

- Slovačke kecelje su bogatog kolorita, a šare imaju svoje nazive: zečje uši, zmija, panske oči - priča Kovačević. - Zanimljivo je kako se proverava devojačka sprema posle udaje. Dolaze komšinice da ispitaju da li je orman pun peškira i stolnjaka, a to rade tako što iglu za štrikanje guraju do kraja police. Ako je orman pun, igla ide do kraja, a u slučaju da ne ode počinju ogovaranja.

Preporučujemo

KAJEM SE ŠTO SAM IKADA PROMOVISAO VEGANSTVO: Ber Grils nikad iskreniji o ishrani koju danas praktikuje

Panorama

0 6

"KAJEM SE ŠTO SAM IKADA PROMOVISAO VEGANSTVO": Ber Grils nikad iskreniji o ishrani koju danas praktikuje

15. 05. 2023. u 18:37

NIKOLI TESLI RAKIJA ČESTO VALJALA U ŽIVOTU: Govorio da je njujorško vino sto puta gore od francuskog, a da će sa viskijem živeti 150 godina

Panorama

0 16

NIKOLI TESLI RAKIJA ČESTO VALjALA U ŽIVOTU: Govorio da je njujorško vino sto puta gore od francuskog, a da će sa viskijem živeti 150 godina

26. 02. 2023. u 14:41

KO KONTROLIŠE NAŠU HRANU: Pravo kupaca da znaju ko snosi odgovornost za kvalitet i bezbednost robe

Društvo

11 21

KO KONTROLIŠE NAŠU HRANU: Pravo kupaca da znaju ko snosi odgovornost za kvalitet i bezbednost robe

01. 03. 2023. u 10:04

ČVARCI SAMO ZA BOGATAŠE: Nekad sirotinjska i svima dostupna hrana, postala privilegija za one sa dubljim džepom

Ekonomija

12 9

ČVARCI SAMO ZA BOGATAŠE: Nekad sirotinjska i svima dostupna hrana, postala privilegija za one sa dubljim džepom

26. 12. 2022. u 10:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Svet

0 10

TURSKA DRHTI PRED PRETNjOM IZRAELA: Izbija treći svetski rat? (VIDEO)

MINISTAR odbrane Turske, Jašar Guler, izjavio je da Izrael može da napadne Tursku, čime je podržao ranije izjave predsednika Erdogana, koji je Izrael opisao kao direktnu pretnju za zemlju.

14. 11. 2024. u 17:17