"AJVARUŠA" BAŠ PAPRENA: Tegla domaće zimnice košta najmanje 500 dinara
PONUDA povrća i voća na pirotskoj zelenoj pijaci u Tijabari, u sezoni spremanja zimnice, ove godine znatno je skromija nego prošle jeseni, pa otuda i veće cene.
Foto V. Ćirić
Razlika se oseća naročito u dve ključne namirnice koja se najviše i koriste za spremanje turšije, a to su paprika i paradajz. Retki proizvođači iz okolnih sela ovakvu situaciju objašnjavaju lošom godinom i tražnjom koja uprkos svemu ne jenjava, dok preprodavci kažu da razlika u cenama i nije tako drastična.
- Prošle godine si za 12 dinara po komadu ili oko 100 dinara za kilogram mogao da kupiš prvoklasnu papriku za ajvar, dok je ove godine skuplja bar pet dinara po komadu, pa otuda cena jedne paprike i do 17 dinara. Naravno, ima i za deset, ali je kvalitet mnogo slabiji, pa je za kilogram jednog ajvara koji stane u teglu od 700 grama potrebno mnogo više paprike nego inače. Po ovim cenama tegla ajvara napravljenog kod kuće košta bar 500 dinara, ne računajući mukotrpan rad oko njega. Ista je situacija i sa paradajzom. Prošle godine je prvoklasni, sočan paradajz mogao da se kupi po ceni od 80 dinara, sada je od 120 dinara za običan crveni do čak 180 po kilogramu za roze paradajz. Ove dve namirnice su najvažnije za spremanje zimnice i najviše se koriste, što znači da će priprema zimnice ove sezone biti bar za 30 do 40 odsto skuplja, nego prošle jeseni - objašnjava Ljiljana Manić, domaćica koja dodaje da će upravo zbog cena biti manje zimnice.
Na već pomenutoj, jedinoj pijaci u Pirotu, manje je prodavaca iz okoline Leskovca i Vlastoninca ili iz okoline Niša. Upućeni kažu da je sezona za povrće i voće bila izuzetno loša zbog dugotrajne suše. Onaj ko nije navodnjavao nema čemu da se nada.
Kada je reč o ostalim namirnicama, cena karfoiola, na primer, iznosi oko 300 dinara za kilogram, krompira između 60 i 80, isto toliko koštaju i šljive, šargarepa oko 60 dinara, beli luk vredi 400 dinara za kilogram, patlidžan je između 80 i 100 dinara.
Nektarine i breskve su oko 150 dinara, dok je kilogram stonog grožđa oko 150 dinara.
ZIMNICA I U JADRU JEFTINIJa U RADNjI
ZBOG suše, rod paprike u Jadru je neuporedivo lošiji nego lane, nisu uopšte cvetale kad je bilo vreme, a malo vajde je bilo i od navodnjavanja, kažu domaćini i stručnjaci. Zbog toga je, u radnjama i na pijaci, cena tog povrća visoka i kreće se čak od 160 do 200 dinara za one koji hoće da je biraju. U džačićima je rizična kupovina, jer prodavci, obično nakupci, stavljaju veliki levak i spolja stavljaju dobre paprike, a iza njih lošije.
- Zimnicu, ipak, ostavljamo, ali manje nego lane, ali će nam biti dovoljno - pričaju nam domaćice iz Runjana, kod Loznice, Mira Popović i Marica Mitić, koje ostavljaju papriku "za tegle" i za pečenje i odlaganje u zamrzivače. Za ajvar je sve manje interesovanja, jer isplati se više da se kupi u radnji. V. M.
Preporučujemo
CENE ZAPRŽILE AJVAR: Cene neće padati, a proizvođači najavljuju i mogući rast
15. 09. 2021. u 08:33
TAKMIČENjE "IZAĐI MI NA TEGLU": Evo koja ekipa je skuvala najbolji ajvar (FOTO)
10. 09. 2021. u 19:42
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SRBIN MU PROMENIO ŽIVOT! Novak Đoković je izgovorio samo sedam reči i Nik Kirjos od tada više nije isti čovek
Australijski teniser Nik Kirjos saopštio je da će se na turniru u Brizbejnu ponovo vratiti na teren posle dugalčke pauze koju je imao zbog problema sa povredama. A tog povratka ne bi bilo - da Novak Đoković nije učinio jednu naizgled običnu stvar.
17. 11. 2024. u 17:55
KRAJ KARIJERE - ISTOG ČASA! Čim se okončalo finale Završnog mastersa Siner - Fric, rekao je "zbogom" tenisu!
Istog trenutka kada je došlo do kraja finalnog meča Završnog mastersa, jedna velika teniska karijera je okončana.
17. 11. 2024. u 19:48
Ko je OPASNA Biba Šekularac koja je bila u vezi i sa Legijom i sa Šiptarom - posle raskida sa Ulemekom, osvojila Spasojevića
ALEKSANDRA Biba Šekularac svojevremeno je bila jedna od najfatalnijih Beograđanki, a kada je imala samo 19 godina dovodila se u vezu sa zemunskim klanom i njihovim vođama - Miloradom Lukovićem Legijom i Dušanom Spasojevićem Šiptarom.
17. 11. 2024. u 20:02
KAKVE REČI ALKRAZA O ĐOKOVIĆU: Španca upitali za Novaka, a on sve iznenadio odgovorom (VIDEO)
Španski teniser Karlos Alkaras je završio učešće na završnom Mastersu u Torinu već posle grupne faze. Do kraja 2024. godine čeka ga još jedno takmičenje - završni turnir Dejvis kupa u Malagi.
17. 11. 2024. u 09:25
ŠOK IZ NEMAČKE: Golmanka Bajerna ima maligni tumor, klub oduševio sve ovim potezom (VIDEO)
Golmanka Bajerna Mala Gros je objavila da ima maligni tumor. Klub je u znak podrške prema fudbalerki produžio ranije ugovor sa njom na još godinu dana.
17. 11. 2024. u 11:22
"Jelena 'Zana' mi je baka, ološ je i zla žena"
"ONA je žena koja je jako zlobna, ceo život juri karijeru i cela familija je pljuje. Ona je kao mlada prekinula trudnoću, jurila je karijeru i frajere, ostala je trudna i prekinula je."
17. 11. 2024. u 18:18
MAKRON SVE IZNENADIO: Evo šta kaže o pregovorima sa Putinom
FRANCUSKI predsednik Emanuel Makron rekao je da ne isključuje mogućnost pregovora sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom „kada kontekst dozvoljava“.
17. 11. 2024. u 21:03
ŠTA JE ATACMS KOJIM ĆE UKRAJINA UDARITI NA RUSIJU? Američka raketa ima domet 300 km, koristi se za gađanje ovih ciljeva
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Džozefa Bajdena ukinula je danas ograničenja koja su dosad Ukrajini blokirala upotrebu američkog oružja za napade duboko na rusku teritoriju.
17. 11. 2024. u 19:48
"TERALI SU ME DA RADIM JUTARNjI PROGRAM, NASILNO - PO KAZNI": Olivera Kovačević o karijeri na RTS-u
VODITELjKA Olivera Kovačević je o svojim počecima, izazovima u poslu, o tome zašto ponekad poželi da bude vikinška ratnica, kao i o svemu što joj daje snagu i inspiraciju.
17. 11. 2024. u 09:28
Najnovije iz rubrike
DELA PO MUSTRAMA NAŠIH STARAMAJKI: Kolonija pustovanja u Vukovom Tršiću
U organizaciji delegacije EU u Srbiji, grada Loznica i Naleda u Naučnom centru "Vuk Karadžić" u Tršiću je u toku rad kolonije pustovanja, koja je postala tradicionalna.
17. 11. 2024. u 20:13
MESTA ZA JOŠ 200 MALIŠANA: U Petrovcu na Mlavi počela završna faza izgradnje novog vrtića od 1.358 kvadrata
MINISTARSTVO prosvete obezbedilo je novac za zidanje i opremanje, dok je lokalna samouprava obezbedila građevinsko zemljište, pristupne puteve, priključke na infrastrukturu i svu potrebnu projektnu dokumentaciju, pa se izgradnja novog vrtića u Petrovcu na Mlavi polako privodi kraju.
17. 11. 2024. u 20:00
GRADSKA KUĆA U KIKINDI ZASVETLELA KAO INKUBATOR: Podrška prevremeno rođenim bebama - „malim divovima“ (Foto)
Gradska kuća u Kikindi večeras je ponovo zasvetlela ljubičasto, jer je to boja koju ima i svetlost u inkubatoru gde obavezno, duže ili kraće vreme, borave bebe koje su prevremeno rođene. Na ovaj način Gradska uprava u Kikindi obeležava 17. novembar, Svetski dan prevremeno rođenih beba i pruža podršku najpre svojim sugrađanima koji su na svet došli pre termina, ali i svim drugim „malim divovima“.
17. 11. 2024. u 18:42
PRAZNIK GRADA ZRENJANINA: Venci i cveće za oslobodioce, centralna proslava na Trgu slobode
Praznik grada Zrenjanina 17. novembar i 106. godina od oslobođenja u Prvom svetskom ratu, obeležava se nizom prigodnih programa i ceremonija polaganja venaca i cveća na svim spomen-obeležjima posvećenim ličnostima i događajima iz Prvog svetskog rata, uz centralnu proslavu na Trgu slobode, ispred Gradske kuće.
17. 11. 2024. u 15:10
KOD POBRATIMA U SEČNJU: Rusi iz Azova gosti opštine u srednjem Banatu
Delegacija pobratimskog grada Azov iz Rostovske oblasti u Ruskoj federaciji, stigla je u zvaničnu posetu opštini Sečanj u srednjem Banatu, uz koju je bio i Aleksandar Konanihin, prvi pomoćnik ambasadora Ruske federacije, a dočekali su ih predsednik opštine Nebojša Meljanac, njegovi najbliži saradnici i predstavnici Srpske pravoslavne crkve.
17. 11. 2024. u 15:06
Komentari (0)