ZALOGAJI S JUGA NA ISTOM MESTU: U Nišu otvoren prvi Degustaciono-edukativni centar kako bi se sačuvala domaća jela
AJVAR, roštilj, domaći džemovi, peglana kobasica i ostala tradicionalna jela sa juga Srbije, od sada će, svi koji dođu u Niš, moći da se probaju na jednom mestu - u Degustaciono-edukativnom centru, koji je otvoren u Ulici Kosovke Devojke.
Foto J. Ćosin
Osim da sačuva od zaborava domaću kuhinju, cilj Centra je i promocija finalnih proizvoda s juga, a na čijim će ambalažama stajati žig "Zalogaj juga", koji će ukazivati da je to brend na jugu Srbije, u Nišavskom, Jablaničkom, Pčinjskom, Pirotskom i Topličkom okrugu.
- Ovde mogu da se probaju tradicionalna jela kojima se ponosimo i koja treba da budu prisutna u našim hotelima i restoranima. Ovo je jedinstveni objekat u Srbiji, a namena mu je pre svega degustacija proizvoda sa juga Srbije. Mi na ovaj način želimo da umrežimo poljoprivredne proizvođače koji su iz naših krajeva i ugostiteljske objekte i turiste. Na neki način želimo da pojačamo vidljivost naših proizvoda i kvaliteta koje ovo područje pruža u svojim namirnicama - kaže predsednica Udruženja ugostiteljsko-turističkih poslenika i jedna od rukovodilaca centra Ančica Dimitrijević.
Nikolija Dinić, Foto J. Ćosin
Ančica Dimitrijević, Foto J. Ćosin
Osim degustacije proizvoda, Centar će biće otvoren za mlade ljude koji žele da steknu ili usavrše kulinarsko umeće.
- Mi već godinama uspešno radimo edukacije u sferi ugostiteljstva i turizma. Sada je ovo prilika da imamo svoj objekat gde ćemo na mnogo višem nivou raditi edukaciju naših članova, već školovanih ugostitelja i onih koji to nisu, a žele da budu. Ovo je jedna nova prilika za sve one koji vole ugostiteljstvo - rekla je Ančica.
Učenica ugostiteljske škole iz Niša Nikolija Dinić među prvima je postala član Degustaciono-edukativnog centra.
- Ovo je prilika da naučim sve ono što možda nisam u školi, da oplemenim svoje znanje, da učestvujemo u različitim takmičenjima kojima predstavljamo kako Udruženje, tako i sebe i našu školu i da usavršimo sebe i predstavimo se široj publici. Kada završimo školu, moji planovi su da nastavim da učim i postanem profesionalni kuvar, da ostanem u Udruženju i da osvajam nove medalje - rekla je ona.
FINANSIJERI
DEGUSTACIONI centar je deo projekta "Zalogaj juga" koji realizuje Udruženje ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš. Projekat je finansirala Evropska unija, u partnerstvu sa Vladom Republike Srbije, preko programa "EU Pro plus". Vrednost je 55.000 dolara.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DA LI JE OVO NAJIZAZOVNIJE IZDANjE IRINE VUKOTIĆ? Mini suknja, pogled na noge i diskretan dekolte (FOTO)
SVE je ostalo u senci zbog njenog izazovnog stajlinga.
01. 02. 2025. u 10:28
"RAT NAM JE SVE ODNEO": Poreklo Milića - odrastao u aristokratskoj porodici
ALEKSANDAR Milić Mili u potresnoj ispovesti pre nekoliko godina izneo je nepoznate detalje svoje teške prošlosti, izbeglištvu, nemaštini i na kraju ogromnom uspehu koji je postigao.
31. 01. 2025. u 20:12
ANICA U BIKINIJU: Sa Lazarom na plaži - mreže gore (FOTO)
GLUMICA Anica Lazić podelila je na svom Instagram profilu fotografiju u bikiniju sa plaže i ostavila sve bez teksta.
01. 02. 2025. u 08:41
NACIONALNI DAN PROTIV DUVANSKOG DIMA: Pređimo na zdravije stilove života
NACIONALNI dan protiv duvanskog dima u Srbiji obeležava se svake godine kako bi se ukazalo na štetne posledice upotrebe duvanskih proizvoda, kako po zdravlje pojedinaca, tako i po celokupno društvo.
31. 01. 2025. u 13:22UN cilj 3, 13
KAKO SE JOVANA OPAMETILA: "Shvatila sam da nemam para ni za piće - i upalio se alarm"
"ONO NA šta sam ponosna je što su generacije mog oca i moje majke Beograđani, svi su ovde rođeni, čak i čukunbaba. Osećali smo neku vrstu privilegije što smo mogli da živimo u pradedinom stanu na Dorćolu."
01. 02. 2025. u 07:39
EKSPRES POMIRENjE: U tami kluba dva oka gledala SAMO U NjU
DAČIĆEV sin je sve vreme đuskao i uživao na nastupu, a izgleda da je par rešio sve nesuglasice, pa ponovo uživaju u ljubavi.
31. 01. 2025. u 18:12
KANDIDAT ZA RUMUNSKOG PREDSEDNIKA ĐORĐESKU: Ukrajina je izmišljena država, biće podeljena sto posto
KANDIDAT za predsednika Rumunije Kalin Đorđesku izjavio je da je Ukrajina „izmišljena država“ koju će podeliti susedi.
30. 01. 2025. u 13:44
BRITANSKI EKSPERT: Imamo posla sa diletantom – Zelenski ne može da podnese da je kraj
ŠEF ukrajinskog režima Vladimir Zelenski podsvesno ne može da prihvati temu povlačenja ukrajinskih snaga u zoni borbenih dejstava, izjavio je britanski vojni analitičar Aleksandar Merkuris
30. 01. 2025. u 07:58
GLUMICA IZ "SELO GORI" UMRLA OD DROGE: Brat joj se ubrzo udavio u Dunavu
"STRAŠNO mi je teško, moja bol je ogromna i niko je neće izlečiti dok sam živa. Meni je i sin Jovan odmah za Ivanom otišao. Udavio se u Dunavu, bio je mnogo vezan za sestru i nije mogao nikako da je preboli."
31. 01. 2025. u 17:17
Najnovije iz rubrike
MALA LANA SLAVIĆE ROĐENDAN NA DAN GRADA NOVOG SADA: Sve bebe rođene 1. februara na poklon po 300.000 dinara
SVE novosadske bebe, rođene na Dan grada 1. februar dobijaju od Grada novčanu poklon čestitku u vrednosti 300.000 dinara. Povodom Dana grada, gradonačelnik Novog Sada Milan Đurić predao je upravniku Klinike za ginekologiju i akušerstvo Univerzitetskog kliničkog centra Vojvodine, doc. dr Draganu Stajiću poklon čestitku za majku prve bebe rođene na Dana Grada Novog Sada – 1. februara.
01. 02. 2025. u 13:40
SVI NA SNEG: Paraćinski planinari sutra na Južnom kučaju kod Grze
IZLETIŠTE Grza biće sutra zborno mesto članova Planinarskog kluba „Javorak“, koji će odatle krenuti šumskim stazama dugim desetak kilometara u okviru svoje tradicionalne akcije „Svi na sneg“.
01. 02. 2025. u 12:33
POKLON PAKETI ZA 123 BEBE: Lokalna samouprava u Kikindi darovala najmlađe sugrađane
U okviru akcije „Kikindski bebi klub“ roditeljima 123 bebe, koje su rođene u oktobru, novembru i decembru, lokalna samouprava uručila je poklon pakete.
01. 02. 2025. u 11:06
BESPLATNI PREVOZ, PARKIRANJE, KLIZANJE I PLIVANJE: Novi Sad povodom 1. februara, Dana Grada
POVODOM obeležavanja Dana grada, 1. februara javni prevoz putnika na teritoriji Grada Novog Sada neće se naplaćivati.
01. 02. 2025. u 09:09
SMEDEREVCI ZATVARAJU NESANITARNU DEPONIJU Bez smeća u Godominskom polju
LOKALNA samouprava je sa Ministarstvom za zaštitu životne sredine sklopila ugovor o zatvaranju nesanitarne deponije u Godominskom polju, a izabranim izvođačem radova precizirani su i ozvaničeni svi detalji ovog velikog posla, pa će radovi u ovom delu Smedereva početi čim vremenski uslovi to dozvole.
01. 02. 2025. u 06:30
Komentari (0)