Srbija

SUPA OD OTPADA ZA SPAS PLANETE: Izum srednjoškolaca iz Niša - "Kocke" od organskih ostataka čuvaju životnu sredinu

02. 03. 2023. u 11:18

ĐACI Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu osnovali su učeničku kompaniju "Nifud", da bi tržištu ponudili inovativan, zdrav i ekološki veoma značajan proizvod sa porukom "Kuvajmo pametno - spasimo planetu"!

СУПА ОД ОТПАДА ЗА СПАС ПЛАНЕТЕ: Изум средњошколаца из Ниша - Коцке од органских остатака чувају животну средину

FOTO: Privatna arhiva

Jer, tokom školske prakse primetili su da ima mnogo organskih ostataka hrane koji se mogu još upotrebiti, pa su otišli korak dalje i temeljnijom analizom došli do procene da se u Srbiji godišnje baci do 770.000 tona hrane.

- Čak 90 odsto tog otpada završava na deponijama i emituje štetne gasove, te zagađuje vodene resurse, dok se sa druge strane najsiromašnija domaćinstva bore da obezbede hranu za sebe - otkriva menadžer kompanije Vuk Jovančić, učenik druge godine koji je u svom timu okupio i Luku Markovića, menadžera proizvodnje, Miloša Toševa, menadžera finansija, Momčila Mitrovića, menadžera kupovine i prodaje, kao i Milicu Todorović, menadžera marketinga.

I, upravo Milica precizira da, zbog neadekvatne ishrane, ima sve više gojazne dece i ljudi sa dijabetesom, ili povišenim krvnim pritiskom.

- Imajući u vidu da se tek jedan odsto svetske populacije izjašanjava kao vegan, jasna je potreba da ovakvi proizvodi nađu na policama marketa. Zato smo, posle analize tržišta i anketiranja, došli na ideju da napravimo domaću, zdraviju varijantu kocke za supu, sa visokom hranljivom vrednošću, bez dodatnih pojačavača ukusa i aditiva, koja bi bila jedinstven proizvod namenjen svima - objašnjava Milica Todorović i dodaje da bi se korišćenjem ovog proizvoda zdravije hranili, uz smanjenjm količine otpada koji ne bi ugrožavao životnu sredinu, a prodaja bi uticala i na razvoj privrede.

Glavni sastojci proizvoda kompanije "Nifud" su šargarepa, celer, crni luk, bundeva, paškanat, celer, peršun, lovorov list...

- Naš proizvod je prepun vitamina A, C i B, te folne kiseline, gvožđa i magnezijuma, koji imaju širok spektar pozitivnih efekata na zdravlje čoveka. Specifičnost u domenu sirovina predstavlja korišćenje tropa šargarepe i bundeve koji nastaju kao otpadak industrijskom proizvodnjom sokova, predstavljajući svojevrsni primer zaštite životne sredine i održivog razvoja. Kompanija je sklopila ugovor sa poljoprivrednim gazdinstvom koje se bavi proizvodnjom sokova od povrća koje gaje na svojim parcelama - dodaje menadžer proizvodnje i najmlađi u timu, Luka Marković, najavljujući da će učenici Ugostiteljsko-turističke škole učestvovati i na Regionalnom takmičenju đačkih kompanija jugoistočne Srbije.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

NIČE NOVA-STARA ATRAKCIJA NA GUDURIČKOM VRHU VRŠAČKIH PLANINA Temelji za vidikovac
Srbija

0 0

NIČE NOVA-STARA ATRAKCIJA NA GUDURIČKOM VRHU VRŠAČKIH PLANINA Temelji za vidikovac

NA Guduričkom vrhu na Vršačkim planinama - sa 641 metrom nadmorske visine, najvišoj tački u Vojvodini - konačno je počela izgradnja novog vidikovca, koji će svim planinarima i rekreativcima omogućiti da uživaju u pogledu na banatsku ravnicu. Već je postavljen temelj, a u narednih 30 do 40 dana biće podignuta i metalna konstrukcija visoka 15,5 metara, koja će biti obložena drvenom oplatom, da bi se uklopila u krajolik pod drugim stepenom zaštite.

09. 09. 2025. u 18:20

AUTO SEDIŠTA ZA NAJMLAĐE KRAGUJEVČANE : Raspisan javni poziv
Srbija

0 0

AUTO SEDIŠTA ZA NAJMLAĐE KRAGUJEVČANE : Raspisan javni poziv

Javni poziv za dodelu auto sedišta za prevoz dece težine od 9 do 36 kilograma raspisao je Savet za koordinaciju poslova bezbednosti saobraćaja na putevima na teritoriji Kragujevca. Ovoga puta biće dodeljeno 133 auto sedišta po rasporedu primljenih prijava. Rok za podnošenje zahteva ističe 8. septembra.

05. 09. 2025. u 16:54

Politika
Tenis
Fudbal
DIGITALIZACIJA - PARADIGMA MODERNOG POSLOVANJA

DIGITALIZACIJA - PARADIGMA MODERNOG POSLOVANjA