PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".
Sećanje
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"MORAJU DA PRIČAJU SRPSKI! JA MOGU DA POBEGNEM, ALI NATALIJA..." Nikola Jokić o ženi, deci, privatnom životu
NAJBOLjI košarkaš sveta Nikola Jokić ne voli preterano da priča o privatnim stvarima, međutim u jednoj emisiji ipak se dotakao i te teme.
22. 02. 2025. u 09:07
UMRO MIROSLAV RADONjIĆ Pozorište se oprostilo: "Sa velikom tugom primili smo vest o smrti našeg nekadašnjeg upravnika"
DETALjI o sahrani biće naknadno objavljeni.
22. 02. 2025. u 20:34
NIJE DOBRO! "Ceca ne sme ni da me pita što VIŠE NE PRIČAMO!" Lukas otkrio šta mu koleginica radi iza leđa
PEVAČ Aca Lukas tokom jednog gostovanja, otkrio je zašto više ne razgovara sa svojom nekadašnjom prijateljicom i kolegincom Svetlanom Cecom Ražnatović.
23. 02. 2025. u 08:23
RASPARČAVANjE HRVATSKE: Šešelj o podeli Balkana posle pregovora Rusa i Amera (VIDEO)
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj izjavio je da očekuje da će Rusi imati ozbiljne pregovore sa Amerikancima.
21. 02. 2025. u 18:38
"UDARIO ME PESNICOM U GLAVU": Diklić o snimanju "Maratonaca": "Bata me nokautirao, pa počeo da me šutira"
GLUMAC Bogdan Diklić jednom prilikom je, gostujući na tribini u okviru "Leskovačkog internacoionalnog festivala filmske režije", ispričao šta se sve dešavalo na snimanju serije "Grlom u jagode", ali i filmova "Nacionalna klasa" i "Maratonci trče počasni krug".
23. 02. 2025. u 10:23
ŽENA MI JE IMALA TUMOR, NIJE MOGLA VIŠE DA RAĐA: Halidova potresna ispovest - o porodici, braku i danu kada je upoznao ženu
ISTAKNUTI pevač narodne muzike otkrivši je prošle godine pojedinosti o početku svoje ljubavne priče, uključujući kako i gde je upoznao svoju životnu saputnicu.
23. 02. 2025. u 09:36
SUTRA ĆE BITI OBJAVLjENO: Najveći udar na Rusiju od početka rata
BRITANSKI ministar spoljnih poslova Dejvid Lami izjavio je danas da će u ponedeljak objaviti listu mera u okviru novog, velikog paketa sankcija Rusiji, preneli su danas britanski mediji.
23. 02. 2025. u 10:05
NOVINARIMA REKLA SAMO OVU REČENICU: Bivša gradonačelnica Niša sa lisicama na rukama sprovedena u zgradu UKP-a u Nišu (FOTO/VIDEO)
BIVŠA gradonačelnica Niša, Dragana Sotirovski, koja je danas privedena u velikoj akciji policije protiv korupcije, sa lisicama na rukama dovedena je u zgradu Uprave kriminalističke policije u Nišu.
21. 02. 2025. u 13:38
TAST OČITAO LEKCIJU VELjKU Šta je poručio zetu: "To u Beogradu nije mogao videti"
BOGDAN Rodić, otac Bogdane Ražnatović, jednom prilikom govorio je o najmlađoj ćerki koja je danas udata za Veljka Ražnatovića. Bogdan je tada naveo da je odmah na početku veze skrenuo pažnju Veljku pažnju na to kakva je njegova Bogdana.
22. 02. 2025. u 12:26
Najnovije iz rubrike
MALI VODIČ KROZ PRAISTORIJU PARAĆINA: U pripremi knjiga-katalog autora Vesne Vučković i Vojislava Filipovića (FOTO)
SA ZADATKOM da čitaoce zaintrigiraju i pomognu im na njihovom putu kroz prošlost, dr Vesna Vučković, muzejski savetnik-arheolog Zavičajnog muzeja „Paraćin“ i Vojislav Filipović, viši naučni saradnik Arheološkog instituta Beograd, pripremaju bogato ilustrovanu knjigu sa kratkim prikazom naučno obrađenih podataka i predmeta sa dela praistorijskih lokaliteta na teritoriji opštine Paraćin.
23. 02. 2025. u 07:00
VRANJE OBELEŽAVA DAN BORBE PROTIV VRŠNJAČKOG NASILJA: Brojne aktivnosti lokalne mreže
Lokalna mreža za prevenciju i borbu protiv vršnjačkog nasilja u Vranju obeležava Međunarodni dan borbe protiv vršnjačkog nasilja od 24. do 28. februara.
23. 02. 2025. u 06:30
KRAGUJEVČANKA KRISTINA TROŠIĆ - EVROPSKA ŠAMPIONKA U KUGLANJU: Bilo je teško, ali isplatilo se
Kristina Trošić, sportistkinja Kuglaškog kluba ''Mladost'' iz Kragujevca, osvojila je zlato na prvom juniorskom Evropskom šampionatu u kuglanju koje održano u Apatinu. Prestižno takmičenje okupilo je najbolje kuglaše Evrope, a juniori srpske reprezentacije osvojili su zlato i dve bronze.
23. 02. 2025. u 06:30
GOLUBOVAC NAJHLADNIJI, PA NAJTOPLIJI: Paraćinska lokalna mreža izmerila noćas minus 11,9, a sada čak 5 stepeni
AUTOMATSKE hidrometeorološke stanice u okviru lokalne mreže u paraćinskoj opštini kojom upravlja udruženje „Paraćin meteo“ ovih dana evidentiraju najniže temperature ove zime, koje sugrađani budno prate.
22. 02. 2025. u 20:19
MISTRAL I SPASOJE UKRŠTAJU KLJUNOVE: Sutra u Mokrinu finale 39. „Gusanijade“ (Foto)
Poslednji vikend u februaru u Mokrinu kod Kikinde biće u znaku borbe gusana. U nedelju će na guščarski megdan svoje bele vitezove izvesti vlasnici najjačih guskova. Na seoski sokak, na pola puta od svoje kuće, negovanog trogodišnjeg lepotana sa imenom Spasoje dovešće Milan Dražić. Sa suprotne strane, takođe od kućnog dvorišta, na ring dolazi jednako brižno odgajan Mistral, kojeg će ponosno pokazati vlasnik Stevan Ognjanov.
22. 02. 2025. u 13:48
Komentari (0)