Srbija

PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra

G. ĆIROVIĆ

09. 09. 2024. u 06:30

POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.

ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра

Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.

A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.

- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".

Sećanje

TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.

I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Pročitajte više

MVP by Mozzart Sport: Veliki izbor najboljih sportista Srbije!

Ostali sportovi

0 2

MVP by Mozzart Sport: Veliki izbor najboljih sportista Srbije!

Izaberite najbolje u čak 22 kategorije

20. 11. 2024. u 16:00

ALTA BANKA PROSLAVILA SLAVU SVETOG ARHANGELA MIHAILA: Tradicija u cilju očivanja vrednosti

Društvo

0 0

ALTA BANKA PROSLAVILA SLAVU SVETOG ARHANGELA MIHAILA: Tradicija u cilju očivanja vrednosti

KAO jedna od retkih banaka u Srbiji sa domaćom i vlasničkom i upravljačkom strukturom, ALTA banka svoje poslovanje zasniva na poštovanju tradicije, ulaganju u znanje i zadovoljstvo zaposlenih, kao i na podršci lokalnoj zajednici.

21. 11. 2024. u 19:30

TURNEJA JK U MINUSU Nema ništa od zarade: Uložila sam sve što sam stekla za 30 godina, zato sam sa fanovima u plusu

Poznati

0 0

TURNEJA JK U MINUSU Nema ništa od zarade: "Uložila sam sve što sam stekla za 30 godina, zato sam sa fanovima u plusu"

"POTRUDIĆU se da budem u ovom istom obliku, posetiću najbolje plastične hirurge i da me održavaju barem narednih 15 godina u ovom stanju."

21. 11. 2024. u 14:38

TAKER KARLSON UPOZORAVA NA MOGUĆI RAT RUSIJE I SAD: Putin neće imati drugog izbora

Svet

0 11

TAKER KARLSON UPOZORAVA NA MOGUĆI RAT RUSIJE I SAD: Putin neće imati drugog izbora

NOVINAR Taker Karlson rekao je da misli da gledamo možda najzlobniju stvar u svom životu, komentarišući odluku odlazećeg američkog predsednik Džozefa Bajdena da da "zeleno svetlo" Ukrajini da koristi rakete dugog dometa za napade unutar Rusije.

21. 11. 2024. u 17:56

CRNOGORCI KIPTE OD BESA ZBOG SKANDALA NA CRNOGORSKOJ TELEVIZIJI: U sopstvenu državu ne možemo da čujemo himnu!

Fudbal

0 7

CRNOGORCI KIPTE OD BESA ZBOG SKANDALA NA CRNOGORSKOJ TELEVIZIJI: "U sopstvenu državu ne možemo da čujemo himnu!"

Fudbaleri Crne Gore ispali su u "C" diviziju Lige nacija, nakon što su izgubili od Islanda u pretposlednjem kolu rezultatom 0:2, a taj meč obeležio je i skandal.

20. 11. 2024. u 19:38

RUSIJA SLAVI! Počelo ukidanje sankcija, Rusima stigle dozvole za ove timske sportove - neka se svet spremi za rusko čudo!

Ostali sportovi

0 35

RUSIJA SLAVI! Počelo ukidanje sankcija, Rusima stigle dozvole za ove timske sportove - neka se svet spremi za rusko čudo!

RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od "sporednih" stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu iz sveta timskih sportova, za koje je dosad važila apsolutna zabrana za učešće ruskih ekipa.

21. 11. 2024. u 12:58

Svet

0 6

NOVE SVETSKE SILE UKLjUČILE SE U SUKOB U UKRAJINI: "Dve na strani Putina, dve žestoko protiv Rusa"

SUMNjE u podršku SAD Ukrajini u slučaju pobede Donalda Trampa na predsedničkim izborima mučile su sve one kojima je cilj da se Kijev obrani od ruske agresije. Tramp je pobedio i tek treba videti u kom će smeru krenuti njegova politika, ali sva ta dešavanja zasenila su drugi važan odnos u tom, ionako komplikovanom, odnosu.

22. 11. 2024. u 09:14

RUSIJA POSTALA GLAVNI IGRAČ U EVROPI: Ovo se desilo prvi put od proleća 2022. godine

Ekonomija

0 4

RUSIJA POSTALA GLAVNI "IGRAČ" U EVROPI: Ovo se desilo prvi put od proleća 2022. godine

RUSIJA je u septembru prvi put od proleća 2022. postala glavni snabdevač gasom Evropske unije, prenosi RIA Novosti, pozivajući se na podatke Evrostata.

21. 11. 2024. u 11:32

DESILO SE ČUDO: Krenuli da mu isključe sina sa aparata, otac ULETEO SA PIŠTOLJEM u bolnicu (VIDEO)

Svet

0 0

DESILO SE ČUDO: Krenuli da mu isključe sina sa aparata, otac ULETEO SA PIŠTOLjEM u bolnicu (VIDEO)

LEKARI su rekli da za njega više nema nade i naložili su da se isključi s aparata za održavanje vitalnih funkcija, ali to njegov otac nije mogao da dozvoli, uprkos tome što se mladićeva majka, Pikeringova bivša supruga, saglasila sa doktorima.

0 0

HORSKA PESMA LEK ZA DUŠU: Misija novoosnovane gradske mešovite vokalne družine "Ramonda" u Jagodini

NEDAVNO formirani gradski mešoviti hor "Ramonda" u Jagodini okuplja 34 člana, među kojima su iskusni horski pevači, članovi koji su pohađali muzičku školu, ali i amateri spremni da uče - i pevanje, i "čitanje" nota.

22. 11. 2024. u 07:00