PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".
Sećanje
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
NA SVETSKOM KUPU SENIORA DžUDISTA U SARAJEVU: Srebro za Milana Bulaju iz Zrenjanina
21. 07. 2026. u 20:31
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
GDE JE NAŠA KĆI? Roditelji devojčice izašli na binu i PREKINULI koncert Milice Todorović
Nisu znali gde je.
21. 07. 2026. u 22:02 >> 22:13
POZNATO VREME I MESTO SAHRANE ĆERKE NEVENE HOT Majka se oglasila slomljena: "Ostavite me na miru, da ispratim mog anđela kako dolikuje..."
RIJALITI učesnica otkrila detalje, a tužni komentari ne prestaju da se nižu.
21. 07. 2026. u 12:46
OTPISALI GA, SLALI NA KLUPU, A ONDA JE GOLOM SRUŠIO ARGENTINU: Neverovatna priča Ferana Toresa, bio sa ćerkom svog selektora
GODINAMA je čekao priliku...
21. 07. 2026. u 14:07
POSLE POPLAVE I VELIKE ŠTETE, CECA SE OGLASILA: Evo šta se dešava u vili na Dedinju
"SANIRANO, više ne curi!"
21. 07. 2026. u 09:15
DOŽIVELA KLINIČKU SMRT Glumica prošla pakao - sepsa i borba za život: "Učila sam ponovo da hodam"
GLUMICA danas uživa sa svoje dve ćerke, bez obzira na teške momente kroz koje su prošle.
21. 07. 2026. u 09:43
UKRAJINCI NAPRAVILI NOVU VRSTU MUNICIJE: "Svici" spremni da polete - otporni na elektronsko ometanje
Omogućava uništavanje utvrđenja, bunkera i drugih zaštićenih položaja sa bezbedne udaljenosti za dron-nosač.
21. 07. 2026. u 18:40
IRAN POSLAO HITNU PORUKU NAŠIM KOMŠIJAMA: Nemojte to da dozvolite Americi!
IRAN je danas upozorio Bugarsku da ne dozvoli Sjedinjenim Američkim Državama korišćenje svoje teritorije za vojne operacije protiv Teherana, nakon što je bugarska vlada najavila da će tražiti odobrenje parlamenta za razmeštanje američkih aviona za dopunu goriva u toj zemlji.
21. 07. 2026. u 18:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
DEČAK JEO KOBASICU I UMRO: "Kad bi znali šta krpelj može..." Prvi smrtni slučaj u svetu
REČ je o prvom poznatom smrtnom slučaju na svetu uzrokovanom ovom alergijom.
21. 07. 2026. u 22:20 >> 23:04
Najnovije iz rubrike
U KASI ČAK 55 MILIJARDI: Istorijski budžet Novog Sada omogućava besplatne udžbenike, održavanje škola...
ODBORNICI Skupštine grada Novog Sada na današnjoj sednici raspravljali su o 72 tačke dnevnog reda, među kojima je prva i najvažnija bila rebalans budžeta za ovu godinu.
21. 07. 2026. u 22:03
KAD PROFA OBUČI, BEZBEDNI STE NA VODI: Srđan Neškoski 11 godina uspešno sprovodi projekat "Zaplivaj život"
Profesor fizičkog vaspitanja i licencirani plivački trener Srđan Neškoski, jedanaesto leto zaredom, uspešno sprovodi sopstvenu ideju kroz projekat "Zaplivaj život".
21. 07. 2026. u 21:32
SVEČANO OBELEŽEN DAN OPŠTINE MIONICA: Vojvoda Mišić večni orijentir
Brigadnom generalu Vojske Srbije Srđanu Hristovu i potpukovniku Vladimiru Božoviću dodeljene su velike plakete “Vojvoda Živojin Mišić”, za najbolji trupni, odnosno teorijski rad tokom godine, povodom Dana opštine Mionica.
21. 07. 2026. u 21:32
NA SVETSKOM KUPU SENIORA DŽUDISTA U SARAJEVU: Srebro za Milana Bulaju iz Zrenjanina
Na Svetskom kupu u Sarajevu za seniore koji je bodovni za Olimpijsku rang listu, u konkurenciji oko 300 džudista iz celog sveta, takmičari Proletera iz Zrenjanina,Milan Bulaja i Aleksandar Stojkov, nastupili su u kategoriji do 100 kg i zabeležili zapažen rezultat.
21. 07. 2026. u 20:31
OBELEŽILI SVETSKI DAN SLADOLEDA: Kikinđani se ugledali na Amerikance
Turistička organizacija Kikinde, uz podršku lokalnih poslastičara, organizovala je u subotu uveče obeležavanje Svetskog dana sladoleda.
21. 07. 2026. u 18:06
Komentari (0)