PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".
Sećanje
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Aleksandra u 67. dobila 10. dete! Osmoro rodila posle 53. godine, a sve začela prirodnim putem (FOTO)
ONA je uvek želela da ima veliku porodicu i kaže da želi da podstakne ljude da imaju više dece.
01. 04. 2025. u 13:38
"BIĆE ISTI KAO AGASI": Vilander analizirao španskog tenisera
Španksi teniser Karlos Alkaras je pre tri godine postao najmlađi broj 1 u istoriji, ali već neko vreme je na trećem mestu.
01. 04. 2025. u 22:00
"Tifa je bio u teškim bolovima, pod injekcijama - hvala mu za sve, što je izdržao"
LEGENDARNA rok grupa Bijelo dugme nastupala je 28. i 29. marta u zagrebačkoj Areni.
01. 04. 2025. u 17:48
BEKAM GODINAMA KRIJE SVOJU BOLEST: Slavni fudbaler otvorio dušu
Ceo svet zna ko je Dejvid Bekam, ali retko ko je do skora znao da on već duže vreme ima zdravstveni problem. Slavni fudbaler ima opsesivno-kompulsivni poremećaj (OKP), a to je godinama krio.
01. 04. 2025. u 22:20
KOME IDE BAKŠIŠ NA KASI U PRODAVNICI: Kad saznate - prestaćete da ostavljate novac
AKO blagajnik ipak uzme višak novca sa sobom, mogu ga optužiti za dve stvari.
01. 04. 2025. u 20:30
NOVI ZAPLET ZBOG UBISTVA POPOVA U HRVATSKOJ: Milanovićeva partizanka ponovo na ispitivanju zbog likvidacije 12 franjevaca u II svetskom ratu
ŽENA STARA 101 godinu tužiteljima je postala zanimljiva krajem februara ove godine.
01. 04. 2025. u 11:55
DRŽAVA ODREDILA OGROMAN POREZ ZA KUĆU ŽELjKA MITROVIĆA: Evo koliko mora da plaća
DRŽAVA je odredila ogroman porez za kuću Željka Mitrovića.
01. 04. 2025. u 14:12
PROCURIO POVERLjIVI DOKUMENT IZ PENTAGONA: Evropa nek se brani sama u slučaju ruskog napada, druga država je glavna pretnja
SUPROSTAVLjANjE ruskoj agresiji, nekada jedna od ključnih tačaka Nacionalne odbrambene strategije iz 2022. godine tokom administracije Džozefa Bajdena, tri godine kasnije više nije među najvažnijim prioritetima Sjedinjenih Američkih Država.
01. 04. 2025. u 12:17
JEDAN RAKIJA, A DRUGI... Nećete verovati KAKO se zovu psi novog ambasadora SAD u Srbiji Marka Brnovića
MARK Brnović je uvek ponosno isticao svoje poreklo, uostalom ćerke mu se zovu - Milena i Sofija.
31. 03. 2025. u 19:31
Najnovije iz rubrike
"VREME - NEVREME" U ZNAKU PASA: U Modernoj galeriji Valjeva najavljeno otvaranje izložbe skulptura Tamare Rakić
ŽIVI predmet istraživanja skulptura Tamare Rakić, čija će izložba "Vreme - nevreme" 5. aprila biti otvorena u Modernoj galeriji grada na Kolubari jeste - pas.
02. 04. 2025. u 06:45
POTPEĆKA PEĆINA OTVORENA ZA POSETIOCE: Speleološki biser kod Užica opet dostupan javnosti
Spomenik prirode Potpećka pećina , speleološki biser udaljen 14 kilometara jugoistočno od Užica, ponovo je otvorena za turističke posete, a sezona će trajati do kraja oktobra.
02. 04. 2025. u 06:45
BERIĆET SAMO UZ - KREDIT: Iako rekorderi, poljoprivrednici Miloš i Radiša Petrović iz Rajkinca kod Jagodine, muče muke
MILOŠ Petrović (31) iz Rajkinca kod Jagodine završio je za mehaničara, radio je u jednoj firmi, ali je video da tamo "nema 'leba", pa se vratio na imanje.
02. 04. 2025. u 06:30
SPOMEN-PARKU ZASLUŽENI TRETMAN: Kraljevčani planiraju nastavak uređenja „Groblja streljanih 1941.“ (FOTO)
„Groblje streljanih“ u Kraljevu posvećeno nevino streljanim civilima oktobra 1941. godine posle višedecenijskog nemara i nebrige, minulih godina postepeno dobija tretman kakav zaslužuje i najzad postaje mesto sećanja i dubokog poštovanja prema žrtvama fašističkog zločina.
01. 04. 2025. u 21:49
TRASA AUTO-PUTA OD VLADIČINOG HANA DO DONJEG NERADOVCA: Intenzivno grade petlju "Vranjska Banja"
NA trasi auto-puta E 75, od Beograda, preko Niša, do granice sa Severnom Makedonijom - na deonici od Vladičinog Hana do Donjeg Neradovca, intenzivno se gradi dugoočekivana petlja "Vranjska Banja".
01. 04. 2025. u 20:29
Komentari (0)