SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Preporučujemo
POČELO DA RADI KLIZALIŠTE: Mališani u Vlasotincu imaju novo mesto za zabavu
06. 02. 2026. u 12:48
OBEZBEĐENO 30 MILIONA: Kraljevčani sufinansiraju projekte u stambenim zgradama
06. 02. 2026. u 12:06
SRPSKA NACIONALNA REVOLUCIJA: Predavanje u NB „Stefan Prvovenčani“ u Kraljevu
06. 02. 2026. u 11:53
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
"Masovni udar i pet grupnih udara!" Oglasila se ruska vojska, pakao na frontu
06.02.2026 - 06:59 >> 13:46
"Iran će morati da donese bolnu odluka!" Stejt departmant objavio hitnu poruku!
06.02.2026 - 08:08 >> 13:37
Pročitajte više
TESTAMENT ESME REDžEPOVE: Kome je slavna pevačica sve ostavila?
O imovini pevačice, nakon njene smrti mnogo se polemisalo u javnosti.
06. 02. 2026. u 10:46
Ko je ĆERKA Mile Jovović? Ista majka, nasledila SRPSKE GENE (FOTO)
MILA Jovović, kojoj je pravo ime Milica Bogdanova Jovović, pohvalila se svojom naslednicom, i mnogi su sigurni da je ćerka slika i prilika slavne majke
06. 02. 2026. u 11:21
"NEĆU DA IM PRODAM KUĆU" Marija u suzama prekinula emisiju: "Pripadala je mom ocu!"
KUĆU su Marija Veljković i njena majka nasledile kada je voditeljkin otac preminuo, a želela je da je proda navodeći da "tamo ne ide često".
05. 02. 2026. u 13:37
UMRLA LEGENDA BB ŠOUA Oglasila se porodica Bizetić: "Otišao je naš Jablan, naš Pepi - uvek ćemo ga voleti"
"SVOJU karijeru je počeo kao kompozitor i tekstopisac za brojne pevače narodne muzike, zatim je u javnosti tridesetak godina bio prisutan kao glumac u našim raznim TV emisijama, uporedo sa tim poslom bio je i radio voditelj, kolumnista, i pisac mnogih romana i zbirki."
05. 02. 2026. u 10:29
POZNAT PO PREGOVORIMA SA PRIGOŽINOM TOKOM POBUNE: Ko je ranjeni ruski general? Komandovao u Siriji, nosi zvanje Heroja Ruske Federacije (FOTO)
SVETSKIM medijima danas je kao bomba odjeknula vest da je u Moskvi upucan general-potpukovnih ruske armije Vladimir Aleksejev.
06. 02. 2026. u 11:49
MARKO RUBIO PODNEO OSTAVKU: Trampov čovek od poverenja odlazi sa veoma važne funkcije
DRŽAVNI sekretar Sjedinjenih Američkih Država Marko Rubio podneo je ostavku na mesto vršioca dužnosti šefa Nacionalnog arhiva SAD, saopštila je Nacionalna uprava za arhive i evidenciju (NARA).
06. 02. 2026. u 11:13
SUMNjA SE DA JE OVAJ ČOVEK SA ESTRADE NARUČIO NAPAD NA ČOLINU KUĆU: Bili prijatelji i saradnici (FOTO)
JEDAN pravac istrage upućuje na poznato ime sa estrade, čeka se prikupljanje svih dokaza.
03. 02. 2026. u 16:49
"PRIŠTINSKA ADMINISTRACIJA UBRZANO ČISTI POKRAJINU OD SRBA" Hitno se oglasilo rusko Ministarstvo spoljnih poslova - "To je licemerno!"
KORISTEĆI uspeh na nedavnim parlementarnim izborima, prištinska administracija forsira čišćenje pokrajine od srpskog stanovništva, saopšteno je iz Ministarstva spoljnih poslova Rusije.
04. 02. 2026. u 13:32
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
Najnovije iz rubrike
POČELO DA RADI KLIZALIŠTE: Mališani u Vlasotincu imaju novo mesto za zabavu
Mališani u Vlasotincu imaju novo mesto za rekreaciju i zabavu. Počelo je da radi klizalište u ovoj varoši i ono će biti otvoreno svakog dana od 12 do 22 časa.
06. 02. 2026. u 12:48
U TROGODIŠEM PLANU ZAMENA 18 KILOMETARA CEVI: Obnova vodovodne mreže prioritet je leskovačkog „Vodovoda“
Kao i u većini mesta i u Leskovcu je veliki deo, od ukupno oko 420 kilometara, vodovodne mreže star i po nekoliko decenija. Grad na Veternici je pre više od 10 godina, uz pomoć kredita Nemačke razvojne banke, obnovio 35 kilometara cevi i to onih najstarijih, u svom užem centru.
06. 02. 2026. u 12:26
OBEZBEĐENO 30 MILIONA: Kraljevčani sufinansiraju projekte u stambenim zgradama
Za bespovratno sufinansiranje projekata investicionog održavanja i unapređenja uslova u stambenim zgradama na teritoriji Kraljeva, odlukom ovdašnjeg Gradskog veća, biće ukupno izdvojeno 30 milina dinara.
06. 02. 2026. u 12:06
SRPSKA NACIONALNA REVOLUCIJA: Predavanje u NB „Stefan Prvovenčani“ u Kraljevu
Povodom Sretenja, u sredu 11. februara, u Narodnoj biblioteci „Stefan Prvovenčani u Kraljevu“ biće održano predavanje na temu „Srpska nacionalna revolucija 1804–1835”.
06. 02. 2026. u 11:53
BARILI U LESKOVAČKOM KULTURNOM CENTRU: Mesec dana izložbe slika pod nazivom „Tragom vremena“
U galeriji Leskovačkog kulturnog centra(LKC), u narednih mesec dana, publika će imati priliku da pogleda izložbu slika Milene Pavlović Barili, jedne od najpoznatijih predstavnica umetničke avangarde prošlog veka.
06. 02. 2026. u 11:45
Komentari (0)