SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"IDI U..." Kako je izgledao Borin susret sa pevačem Deep Purple-a - zbog slavnog Gilana, Bora se vratio u BG
GRUPA Riblja čorba veoma brzo posle osnivanja, postala je veliki bend. Ogromna popularnost, koju su brzo osvojili, nadmašila je očekivanja Bore i drugih članova ovog sastava.
12. 09. 2024. u 09:55
"BANKROTIRALA SAM" Leontinu zadesio veliki problem: "Nisam pitala koliko košta, trošim puno"
Pevačica je otkrila sa kakvim se problemima borila...
12. 09. 2024. u 12:35
"IME GLASNIJE OD KRIKA" Osvanulo pismo na Borinom grobu, reči nepoznate osobe lome dušu: "Pisaću ti ja još"
BORA Đorđević frontmen grupe "Riblja čorba", preminuo je 4. septembra. Iza sebe je ostavio neutešnu suprugu Dubravku, sina Borisa i ćerku Tamaru. Takođe, neizbrisiv trag je ostavio i u muzičkom svetu.
12. 09. 2024. u 10:55
NOVAK ĐOKOVIĆ "SAHRANIO" JU-ES OPEN: Amerikanci ovo uopšte nisu očekivali!
Novak Đoković će 2024. godinu završiti bez ijednog osvojenog grend slem turnira, ali uz istorijsku zlatnu olimpijsku medalju sa Igara u Parizu. A na poslednjem od četiri velika, za svaku sezonu standardna, teniska nadmetanja - desilo se nešto što organizatori, Amerikanci, uopšte nisu želeli.
11. 09. 2024. u 17:46
NEBO NATO-A OTVORENO ZA RUSKE DRONOVE: Rumunski F-16 nisu smeli da obore "šahid" iz bizarnog razloga
LOVCI rumunskog vazduhoplovstva F-16 uspešno su presreli ruski dron sa eksplozivom koji je narušio vazdušni prostor NATO-a tokom nedavnog napada Kremlja na Ukrajinu, ali pilotima nije bilo dozvoljeno da obore bespilotnu, robotsku letelicu jer bi to bilo ilegalno prema rumunskom državnom zakonu, navodi se u zvaničnim izjavama i novinskim izveštajima, piše Kijev post.
11. 09. 2024. u 20:59
Čak 160 mesta na prostoru bivše SFRJ ima ISTO IME! Znate li KOJE i ŠTA znači?
ONO ŠTO je karakteristično za mesta sa ovakvim nazivom je to što se nalaze u neposrednoj blizini manastira
12. 09. 2024. u 16:12
RUSI NAPREDUJU NA DVA KLjUČNA FRONTA: Pod kontrolu stavljeno još naselja u Kursku, Pokrovsk na samo 8 kilometara (MAPA)
RUSIJA je u četvrtak saopštila da je njena vojska ponovo zauzela deset naselja u pograničnom regionu Kursk, gde je Ukrajina pokrenula veliki prekogranični upad prošlog meseca. Rusko napredovanje u Kursku dolazi u trenutku kada njene trupe brzo napreduju u istočnom regionu Donjecka.
12. 09. 2024. u 17:58
"BIĆEMO PRINUĐENI" Putin: NATO odlučuje da li će direktno ući u sukob u Ukrajini!
ZEMLjE NATO-a sada ne razgovaraju samo o mogućoj upotrebi zapadnog oružja dugog dometa, već odlučuju da li će se direktno uključiti u ukrajinski sukob, rekao je ruski predsednik Vladimir Putin u razgovoru sa novinarima, prenosi RIA Novosti.
12. 09. 2024. u 18:55
"IME GLASNIJE OD KRIKA" Osvanulo pismo na Borinom grobu, reči nepoznate osobe lome dušu: "Pisaću ti ja još"
BORA Đorđević frontmen grupe "Riblja čorba", preminuo je 4. septembra. Iza sebe je ostavio neutešnu suprugu Dubravku, sina Borisa i ćerku Tamaru. Takođe, neizbrisiv trag je ostavio i u muzičkom svetu.
12. 09. 2024. u 10:55
Najnovije iz rubrike
ZAVRŠENO „LETO U MUZEJU“: Zavičajni muzej u Jagodini vratio se na uobičajeno radno vreme
Po završetku letnje sezone, Zavičajni muzej u Jagodini vratio se na uobičajeno radno vreme - radnim danima od 8 do 18 časova i subotom od 10 do 15 časova.
12. 09. 2024. u 17:56
ZA DVA DANA BLIZU 55 LITARA KIŠE: Toliko su u Paraćinu izmerile brojne stanice i kišomeri
NAJVEĆA lokalna meteorološka mreža u Paraćinu u vlasništvu udruženja „Paraćin meteo“ ovih dana u centru je pažnje sugrađana koji budno prate količinu padavina i vremensku prognozu.
12. 09. 2024. u 17:55
POREZNICI UPOZORAVAJU: Kreće kontrola neprijavljenih nekretnina
U NAREDNOM periodu gradsko Odeljenje lokalne poreske administracije u Požarevcu vršiće kontrolu neprijavljenih stambenih i poslovnih objekata.
12. 09. 2024. u 17:54
GAJDAŠ IZ KIKINDE USREĆIO BEOGRAĐANKU U KOLICIMA: Čučno da joj odsvira čuvenu pesmu, a ona mu otkrila detalj iz prošlosti (FOTO)
Skoro romantična scena i divan neočkivan susret dogodili su se danas u centru Beograda, kuda su se u Knez Mihailovoj ulici, slučajno susreli gajdaš iz Kikinde i nepoznata starija Beograđanka. On je bio član maskiranog karnevala dece iz kikindskog vrtića, koji je u glavnom gradu predstavljao manifestaciju „Dani ludaje“.
12. 09. 2024. u 17:42
BESPLATAN PARKING U VRŠCU: Bez naplate tokom „Dana berbe grožđa“
TOKOM trajanja manifestacije „Dani berbe grožđa“ u Vršcu, od 13. do 15. septembra, parking u tom gradu će biti besplatan.
12. 09. 2024. u 17:42
Komentari (0)