SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PRVI INTERVJU ANE IVANOVIĆ POSLE RAZVODA: Otkrila šta joj nedostaje
NAŠA teniserka vreme provodi sa sinovima putujući širom sveta a društvo joj najčešće prave članovi porodice.
14. 07. 2025. u 22:30
SKANDAL! Lamin Jamal na žurku za 18. rođendan doveo autobus pun ljudi patuljastog rasta!
Lamin Jamal, danas jedan od najboljih fudbalera na svetu i član FK Barselona, priredio je veliki skandal na proslavi svog 18. rođendana.
14. 07. 2025. u 13:34
DRUŽIO SE SA TITOM, IMAO AFERU SA DžEKI KENEDI: Zvali su ga "KRALj ITALIJE", živeo je bajku, a onda je sve propalo!
ĐANI Anjeli bio je najpoznatiji Italijan prošlog veka. Zvali su ga Advokat, ali on se advokaturom nikad nije bavio niti je zbog toga bio poznat.
14. 07. 2025. u 12:50
"KOŠMARNI SNOVI ME BUDE NOĆU" Desetine mrtvih - mračna prošlost i jeziva legenda o jezeru u Srbiji
CIKOTA kaže da je ipak prava istina da se na jezeru koje je omiljeno stecište Kragujevčana posebno u letnjem periodu utapaju neoprezni ljudi ili slabi plivači koji otplivaju dalje od obale, ili odmah po dolasku na jezero, vrući, nepripremljeni, skaču u hladnu vodu, što je pogubno za organizam.
14. 07. 2025. u 12:46
PREDVODIO LIKVIDACIJU "MOTOROLE": Ko je ubijeni pukovnik SBU - klupko se odmotava
UBICA pukovnika ukrajinske tajne službe SBU Ivana Voronjiča, koji je likvidiran 10. jula, zvao se Hagani Gulalizada i državljanin je Azerbejdžana, saopštio je glavni urednik sajta "Censor.net" Jurij Butusov.
14. 07. 2025. u 16:42 >> 19:21
OPERACIJA POKROVSK: Šef ruske armije snimljen na ukrajinskom frontu (VIDEO)
POKROVSK, koji Rusija još uvek naziva Krasnoarmejsk (sovjetskim imenom), jedna je od glavnih tačaka ruskih vojnih operacija u nastojanju da ostvari potpunu kontrolu nad čitavom Donjeckom oblasti.
14. 07. 2025. u 18:01 >> 18:23
NAJZGODNIJA HRVATICA PRIZNALA DA JE SRPKINjA: Otkrila zbog čega govori hrvatskim jezikom i zašto je promenila prezime
PEVAČICA i spisateljica Nives Zeljković, poznatija kao Nives Celzijus, po mnogima jedna od najzgodnijih Hrvatica, otkrila je nedavno u jednom intervjuu za domaće medije da je zapravo Srpkinja.
14. 07. 2025. u 12:21
"ON ŽELI DA UZME SVE!" Putin obavestio Trampa da kreće u veliku ofanzivu, dao mu i rok
RUSKI predsednik Vladimir Putin obavestio je američkog predsednika Donalda Trampa da Moskva namerava da pojača vojne operacije na istoku Ukrajine u roku od narednih 60 dana, objavio je portal Aksios 14. jula, pozivajući se na neimenovane izvore upoznate sa telefonskim razgovorom dvojice lidera početkom meseca.
14. 07. 2025. u 10:04
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
SUTRA I PREKOSUTRA U PARAĆINU: Planska isključenja struje zbog radova na mreži
ZBOG pripreme distributivnog sistema za predstojeću grejnu sezonu, u utorak i sredu će se obavljati radovi na zameni niskonaponskih prekidača u pojedinim delovima paraćinske opštine, obavestila je korisnike Elektrodistribucija Jagodina - Pogon u Paraćinu.
14. 07. 2025. u 21:41
LESKOVAC 19. PUT BIO DOMAĆIN KARNEVALA SA VIŠE OD 2.000 UČESNIKA Živi šarena tradicija
IAKO je Leskovac još pre 19 godina obnovio svoju karnevalsku tradiciju, započetu još između dva svetska rata, ova manifestacija ponovo je na glavni gradski trg i u širi centar grada privukla veliki broj sugrađana koji su aplazima pozdravljali nastup svake od šarenih grupa.
14. 07. 2025. u 17:37
FILIJALA NSZ U JAGODINI DODELILA JOŠ 125 SUBVENCIJA ZA NOVE BIZNISE Zamah samozapošljavanju
JAGODINSKA filijala Nacionalne službe za zapošljavanje uručila je 125 ugovora o dodeli subvencija za pokretanje sopstvenog biznisa, pa će na teritoriji Pomoravskog okruga biti isto toliko novih preduzetnika.
14. 07. 2025. u 17:36
JOŠ 46 MESTA ZA SVE ŽELJNE ZNANJA: Upis u poljoprivredno-veterinarsku školu sa domom učenika u Rekovcu
RUKOVODSTVO Poljoprivredno-veterinarske škole sa Domom učenika u Rekovcu zadovoljno je brojem upisanih đaka, ali očekuju da će slobodna mesta biti popunjena u trećem roku.
14. 07. 2025. u 17:35
ISPRAVNA VODA NA "TOPOLJARU": Nova analiza Zavoda za javno zdravlje u Požarevcu
PREMA najnovijim rezultatima analize koju je sproveo Zavod za javno zdravlje Požarevac, voda sa plaže „Topoljar“ u Kostolcu ispravna je za kupanje.
14. 07. 2025. u 17:12
Komentari (0)