SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NEKI IH SMATRAJU "RUŽNIM I PREVAZIĐENIM": Koja imena su Srbi davali deci u vreme turske vladavine?
MNOGA stara, arhaična imena se danas vraćaju u modu. Ipak, kada zađemo dalje u prošlost i našu istoriju, možemo da pronađemo mnoga koja deluju vrlo neobično i nesvakidašnje za srpsko područje, a opet inspirativno za buduće roditelje koji žele da budu originalni kada su imena za decu u pitanju.
04. 04. 2025. u 16:40
KAŽI ŽIKI: Japanski horoskop je prorekao Trampov uspeh
DRAGAN Milenković Japanac u podkastu "Kaži Žiki" koji vodi Žika Nikolić poznat kao Žika Šarenica otkriva kako je japanski horoskop predvideo Trampov uspeh.
04. 04. 2025. u 10:59
ŠTA ĆE REĆI UKRAJINA? Zbog onog što se upravo dogodilo u Beogradu i Rusija zatečena
Rusija je, otkako je počeo rat u Ukrajini, ili "Specijalna vojna operacija" kako to zove Ruska Federacija, izgubila nekoliko poznatih koji su se upustili u taj vojni sukob. Nedavno se desio još jedan takav slučaj, a "odjek" se čuo do Beograda i, odatle, sigurno će stići i do Ukrajine.
03. 04. 2025. u 14:45
GOCA O JK: "Iza njenog bezobrazluka krije se krhka i nesigurna žena - nije čvrsta kako se predstavlja"
PEVAČICA Goca Tržan je u emisiji Bunker izjavila da iza drskog i provokativnog imidža Jelene Karleuše stoji krhka i nesigurna žena kojoj je neprestano potrebna ljubav i potvrda.
04. 04. 2025. u 17:22
MASKOV OTAC: Bilo bi glupo ne diviti se Putinu, teško je nemati poštovanja prema njemu - svi u porodici mislimo tako!
EROL Mask, otac milijardera Ilona Maska, izrazio je svoje divljenje prema ruskom predsedniku Vladimiru Putinu "kao čoveku", rekavši da bi bilo "glupo ne diviti se njemu".
04. 04. 2025. u 17:58
"SVAŠTA SE NEŠTO PROMENILO": Haris o pomirenju sa Melinom - "Može da me iznervira laž i podvala, probali su..."
JAVNOST mesecima priča o kraju braka pevača Harisa Džinovića i modne kreatorke Meline Džinović.
04. 04. 2025. u 15:51
VUČIĆ SE HITNO OGLASIO IZ AVIONA: Stigla mi je fantastična vest od Đorđe Meloni (VIDEO)
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić oglasio se iz aviona i rekao da mu je stigla fantastična vest iz Rima.
04. 04. 2025. u 12:49
SRBI VIŠE NE MOGU DA PUTUJU BESPLATNO U OVU EVROPSKU ZEMLjU: Treba vam posebna dozvola, evo koliko košta
EVROPSKI državljani koji putuju u Veliku Britaniju od danas moraju imati digitalnu propusnicu za ulazak u zemlju, za koju britanska vlada tvrdi da će poboljšati bezbednost granica.
02. 04. 2025. u 10:16
"ZANEMARILA JE DECU, ČUVALE SU IH CIGANKE" Zahar otkrio zašto je ostavio Gocu Lazarević
SVAKI od supružnika imao je svoju verziju priče.
02. 04. 2025. u 17:21
Najnovije iz rubrike
DODELJENA NAGRADA "ŽIKICA JOVANOVIĆ ČIČAK": Priznanje za doprinos satiri pripalo Zdravku Sretenoviću
Zdravku Sretenoviću, književniku iz Bagrdana, dobitniku nagrade "Žikica Jovanović Čičak" za savremeni doprinos srpskoj satiri za 2024. godinu, nagrada je uručena u Književnom klubu "Đura Jakšić" u Jagodini.
04. 04. 2025. u 16:39
PROTIVGRADNIM STRELCIMA ŠEST MILIONA: Lokalna samouprava u Čačku izdvojila više novca za ovogodišnju zaštitu useva
ZA nadoknadu protivgradnim strelcima, iz lokalnog budžeta ove godine opredeljeno je šest miliona dinara - jedan više nego lane - pa Vladimir Gojgić, načelnik Gradske uprave za lokalni ekonomski ravoj, kaže da će odabrani Čačani za angažovanje tokom predstojeće sezone dobiti oko 100.000.
04. 04. 2025. u 06:45
PROLEĆNI SAJAM CVEĆA: Centar Kikinde u subotu postaje šarena bašta
Turistička organizacija Kikinde, uz podršku lokalne samouprave, u subotu, 5. aprila, organizuje prolećni Sajam cveća.
04. 04. 2025. u 06:15
ZA TRI SVALAČIONICE 11 MILIONA: Rekonstrukcija u delu KSC „Jezero“ u Kikindi
U kikindskom Kulturno - sportskom centru ''Jezero'' u toku je uređenje svlačionica.
03. 04. 2025. u 21:47
"NIKADA NEĆEMO ZABORAVITI 1999. GODINU": Vranjanci uzvraćaju humanost prikupljanjem krvi za povrđene u tragediji u Kočanima
Grad Vranje i humanitarno udruženje „Koce zauvek“ sa humanitarnim organizacijama iz Republike Severne Makedonije organizovali su danas akciju dobrovoljnog davanja za povređena u velikoj tragediji u Kočanima.
03. 04. 2025. u 20:25
Komentari (0)