BANATSKI FRUŠTUK NA „DANIMA LUDAJE“ U KIKINDI: Bogata gozba za svačija nepca (FOTO)
22. 09. 2024. u 20:30
Takmičenje u uzgajanju najtežih i najdužih bundeva nije jedino obeležje „Dana ludaje“ u Kikindi koje su ovog vikenda održane 39. put. Pre dve godine počeo je izbor i za najslađe.
Foto: R. Šegrt
Organizuje ga udruženje „Kikindska ludaja“ koje se bori da zaštiti to ime. Najslađa tikva sorte tamburica, sa 11, 6 odsto prirodnog šećera, rodila je u bašti Dragana Tomića. Druga je sazrela u voćnjaku Mirka Subotića, a treću je iz Bačkih vinograda donela Eleonora Erdelji.
- Prirodnu slast odredili smo pomoću uređaja refraktometra – kaže Nikola Krnić iz udruženja „Kikindska ludaja“.
Foto: R. Šegrt
Ova jesenja banatska fešta ima još mnogo nijansi. Najslasniji deo je „Banatski fruštuk“, kada se tezge u centru grada, k‘o gazdački astali, prelamaju od hrane. Svega je u izobilju, slatkog i slanog, mrsnog i posnog. Ima đakonija svake vrste. Kao što su ovde izmešani narodni, nacije i vere, tako su se spojile i kuhinje, pa ima laloških čikova i gomboca, šunke, čvaraka i kobasica, slanine: debele i bele, tanke i mesnate, bosanske pite krompiruše, mađarskih langoša i kurtoš kolača. Od četvrtka do nedelje Kikinda je s pravom bila najveća gostinska soba. Mnogo posetilaca došlo je iz susedne Rumunije.
Foto: R. Šegrt
- Čikove nam je napravila Bosanka, doktorka Gordana Rodić, rođena u Banatskom Velikom Selu - otkrila je Biljana Mandić, iz Ženske pevačke grupe „Melizmi“, a nastavila Silvija Tosegi iz Sajana, iz Udruženja „Delibab“:
- Doneli smo štrudlice sa makom, bakin kolač i pitu sa bundevom. Čuvenu mak tortu, oblande, a za decu popsike.
Najviše se tražilo sve sa ukusom bundeve. A ona svemu pasuje. Od narandžastog mesa najpoznatija je slatka pita bundevara, ali domaćice kažu: “koliko sorti, toliko recepata” pa umute i mafine, proje, kuglofe, filuju palačinke, lenje pite, skuvaju pekmez, sokove i liker, ali i kitnikes- slatkiš sličan želeu. Aleksandra Buter iz Bašaida pravi i ratluk. Lokalna zanatska pivara proizvela je pivo i sajder, u Novom Miloševu od nje spravljaju tečni šampon. Kikinđani su napravili i sladoled sa ukusom bundeve, a odnedavno se služi i pica sa ovim slatkim nadevom. Za taj delikates mora se otići u Nakovo.
Preporučujemo
Najbolja makovnjača ponovo iz Šapca: U Kikindi održano takmičenje „Štrudlijada“
29. 04. 2026. u 15:12
ZNANjE GLAVU ČUVA: Edukacija kraljevačkih đaka o ponošanju u slučaju zemljotresa
29. 04. 2026. u 14:06
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Rusija je zgrožena! Ne može da veruje šta su uradili Turci (VIDEO)
Rusija je, otkako je počeo rat u Ukrajini, ili "Specijalna vojna operacija" kako to zove Ruska Federacija, uglavnom skrajnuta kada se o sportu radi, zbog brojnih međunarodnih sankcija. Ali, sportske vesti koje, u najavi, treba da obraduju Ruse - ponekad ih šokiraju. Kao ova.
30. 04. 2026. u 19:38
"Volim te!" Nakon Karleušinih reči - Duško Tošić prekinuo tišinu, rešio da se oglasi (Foto)
DUŠKO Tošić nije komentarisao dosadašnje navode bivše supruge niti se toliko često oglašava na društvenim mrežama, a pravo iznenađenje usledilo je juče kada je objavio fotografiju.
30. 04. 2026. u 18:50
"Što da ne vozim 200 na sat kad, hvala Bogu, imam mašinu?" Pevačica iznenadila izjavom, otkrila koliko košta njen ljubimac
"KAKO da ne dam po gasu, vozimo istu marku automobila, on i ne zna da ide sporo."
30. 04. 2026. u 20:25
Potresni trenuci u domu Brusa Vilisa! Porodica se priprema za kraj: "Teško je, ali je naučno neophodno"
OVO JE emocionalno teško, ali naučno neophodno, priznala je Ema Heming Vilis, supruga legendarnog glumca Brusa Vilisa
30. 04. 2026. u 14:03
Gde pobeći od gužve za Prvi maj: Najbolja sela u Srbiji za odmor u prirodi i miru
PRVI maj ne mora da miriše na roštilj i podseća na gužvu u prepunom gradskom parku. Postoji i drugačiji izbor, bez aviona, gužvi, bez krcatih luksuznih hotela, planova prepunih aktivnosti — onaj koji počinje tišinom, budi se uz zvuk ptica i završava se domaćom večerom pod vedrim nebom.
28. 04. 2026. u 10:00
Evropski sud presudio protiv Hrvatske: Posle velike afere i skandala koji je tresao Zagreb - presuda ipak ostaje
SUD je odbacio zahtev za naknadu materijalne štete u iznosu od 500.000 evra, navodeći da utvrđena povreda ne znači da je presuda pogrešna.
30. 04. 2026. u 13:01
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Zašto ne treba govoriti "primi moje saučešće"? Otac Predrag otkriva: "Ne budite plitki"
"KADA izjavljujete saučešće ne budite plitki..."
29. 04. 2026. u 12:35
Najnovije iz rubrike
Ujedinjeni za malenog Balšu (3.5): Kraljevčani prikupljaju novac za lečenje bolesnog dečaka (FOTO)
Đaci, njihovi nastavnici i roditelji, sportisti, umetnici, ugostitelji, vatrogasci, muzičari, taksisti, bajkeri, cvećari, brojni pojedninci, privatna preduzeća, javne ustanove, kao i formalna i neformalna udružnjenja iz Kraljeva i okoline, ujedinili su se minulih dana u akciji prkupljanja novca za lečnje svog troipogodišnjeg sugrađanina Balše Belioce.
30. 04. 2026. u 06:45
Najbolja makovnjača ponovo iz Šapca: U Kikindi održano takmičenje „Štrudlijada“
Štrudla od maka koju je pripremila Jelena Stanković iz Šapca i ove je godine bila najbolja na takmičenju „Štrudlijada“ koje je u Kikindi organizovalo Etno-građansko društvo „Suvača“.
29. 04. 2026. u 15:12
ZNANJE GLAVU ČUVA: Edukacija kraljevačkih đaka o ponošanju u slučaju zemljotresa
Od snažnog zemljotresa, jačine 5,4 rihtera, koji je 3. novembra 2010. godine zadesio kraljevački kraj, u gradu na Ibru redovno se, u sklopu mera smanjenja rizika od katastrofa, održavaju edukacije o ponašanju prilikom zaemljotresa, kao i vežbe evakuacije, usmerene ponajviše prema ovdašnjim osnovcima i srednjoškolcima.
29. 04. 2026. u 14:06
Tresla se Srbija: Podrhtavanje tla probudilo građane
U TOKU noći, tačnije neposredno pre šest časova ujutru, zemljotres jačine 2.1 stepen Rihtera pogodio je okolinu Nove Varoši, javio je Republički seizmološki savez Srbije.
29. 04. 2026. u 07:12
Loznica pamti i slavi čuvenog sugrađana Momčila Gavrića: Najmlađi podnarednik Velikog rata
Momčilu Gavriću, najmlađem podnarednik u Velikom ratu, rođenom pre 120 leta, upokojenom pre 33 godine, u ”Parku breza”,gde je njegov spomenik u rodnoj Loznici, priređen je prigodan program, a vence su položili i počast su odali predstavnici Vlade Srbije, Vojske Srbije, Grada Loznice, Centra za kulturu ‘’Vuk Karadžić“, SUBNOR-a Loznice, Udruženja za negovanje tradicije oslobodilačkih ratova Srbije do 1918. godine, i Udruženja za negovanje tradicije oslobodilačkih ratova Srbije do 1918. godine ‘’Loznički odred’’.
28. 04. 2026. u 17:07
Komentari (0)