Srbija

BANATSKI FRUŠTUK NA „DANIMA LUDAJE“ U KIKINDI: Bogata gozba za svačija nepca (FOTO)

Rada Šegrt

22. 09. 2024. u 20:30

Takmičenje u uzgajanju najtežih i najdužih bundeva nije jedino obeležje „Dana ludaje“ u Kikindi koje su ovog vikenda održane 39. put. Pre dve godine počeo je izbor i za najslađe.

БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)

Organizuje ga udruženje „Kikindska ludaja“ koje se bori da zaštiti to ime. Najslađa tikva sorte tamburica, sa 11, 6 odsto prirodnog šećera, rodila je u bašti Dragana Tomića. Druga je sazrela u voćnjaku Mirka Subotića, a treću je iz Bačkih vinograda donela Eleonora Erdelji.

- Prirodnu slast odredili smo pomoću uređaja refraktometra – kaže Nikola Krnić iz udruženja „Kikindska ludaja“.

Ova jesenja banatska fešta ima još mnogo nijansi. Najslasniji deo je „Banatski fruštuk“, kada se tezge u centru grada, k‘o gazdački astali, prelamaju od hrane. Svega je u izobilju, slatkog i slanog, mrsnog i posnog. Ima đakonija svake vrste. Kao što su ovde izmešani narodni, nacije i vere, tako su se spojile i kuhinje, pa ima laloških čikova i gomboca, šunke, čvaraka i kobasica, slanine: debele i bele, tanke i mesnate, bosanske pite krompiruše, mađarskih langoša i kurtoš kolača. Od četvrtka do nedelje Kikinda je s pravom bila najveća gostinska soba. Mnogo posetilaca došlo je iz susedne Rumunije.

- Čikove nam je napravila Bosanka, doktorka Gordana Rodić, rođena u Banatskom Velikom Selu - otkrila je Biljana Mandić, iz Ženske pevačke grupe „Melizmi“, a nastavila Silvija Tosegi iz Sajana, iz Udruženja „Delibab“:

- Doneli smo štrudlice sa makom, bakin kolač i pitu sa bundevom. Čuvenu mak tortu, oblande, a za decu popsike.

POGLEDAJ GALERIJU

Najviše se tražilo sve sa ukusom bundeve. A ona svemu pasuje. Od narandžastog mesa najpoznatija je slatka pita bundevara, ali domaćice kažu: “koliko sorti, toliko recepata” pa umute i mafine, proje, kuglofe, filuju palačinke, lenje pite, skuvaju pekmez, sokove i liker, ali i kitnikes- slatkiš sličan želeu. Aleksandra Buter iz Bašaida pravi i ratluk. Lokalna zanatska pivara proizvela je pivo i sajder, u Novom Miloševu od nje spravljaju tečni šampon. Kikinđani su napravili i sladoled sa ukusom bundeve, a odnedavno se služi i pica sa ovim slatkim nadevom. Za taj delikates mora se otići u Nakovo.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ŠOK PROGNOZA ZA OKTOBAR: Najavljeno da će pasti pola metra snega! Ovakve ekstreme ni meteorolozi ne pamte

Društvo

0 6

ŠOK PROGNOZA ZA OKTOBAR: Najavljeno da će pasti pola metra snega! Ovakve ekstreme ni meteorolozi ne pamte

PREMA najavama meteorologa, oktobar 2025. počeće u Srbiji pod uticajem prodora hladnog vazduha sa severoistoka Rusije koji je došao do Nemačke i Poljske, ali se polako približava ka nama što će prouzrokovati razvoj ciklona u Jonskom, Tirenskom i delu Jadranskog mora i već 1. oktobra, u sredu, u večernjim časovima na jugu i jugozapadu Srbije počeće da pada kiša.

30. 09. 2025. u 20:58

ZAŠTO MI PIPAŠ ŽENU? Ovako je počela tuča na svadbi u Gornjem Milanovcu, nasrnuli na doktora (VIDEO)

Društvo

0 4

"ZAŠTO MI PIPAŠ ŽENU?" Ovako je počela tuča na svadbi u Gornjem Milanovcu, nasrnuli na doktora (VIDEO)

SVADBENO veselje u Gornjem Milanovcu pretvorilo se u haotičnu scenu kada je došlo do nesvakidašnjeg incidenta.

30. 09. 2025. u 16:10

NE DA NA ĆERKU Bogdanin otac očitao lekciju Veljku, jasno mu stavio do znanja: Možda pre nisi imao ovakvu devojku...

Poznati

0 0

NE DA NA ĆERKU Bogdanin otac očitao lekciju Veljku, jasno mu stavio do znanja: "Možda pre nisi imao ovakvu devojku..."

VELjKO je uvek isticao da želi veliku porodicu sa mnogo dece kojima će usaditi prave vrednosti i tradiciju.

29. 09. 2025. u 16:17

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

DAROVI ZA 148 BEBA: U Gradskoj kući u Kikindi uručeni pokloni za mališane rođene od maja

Srbija

0 0

DAROVI ZA 148 BEBA: U Gradskoj kući u Kikindi uručeni pokloni za mališane rođene od maja

U okviru akcije „Kikindski bebi klub“, roditeljima 148 mališana, koji su rođeni od maja do avgusta, u gradskoj kući uručeni su pokloni od lokalne samouprave.

30. 09. 2025. u 22:10

„LEPOTA ZLATNE JESENI“: Izložba radova likovne sekcije Kluba za stare

Srbija

0 0

„LEPOTA ZLATNE JESENI“: Izložba radova likovne sekcije Kluba za stare

U čitaonici Narodne biblioteke „Radoje Domanović“ u Leskovcu sutra će biti otvorena izložba radova likovne sekcije Kluba za stare.

30. 09. 2025. u 14:47

SAMIT FOTOGRAFA BIVŠE JUGOSLAVIJE: Jubilej manifestacije Foto kluba „Leskovac“

Srbija

0 0

SAMIT FOTOGRAFA BIVŠE JUGOSLAVIJE: Jubilej manifestacije Foto kluba „Leskovac“

U Leskovačkom kulturnom centru(LKC), u organizaciji Foto kluba „Leskovac“ i te ustanove kulture, ove godine održava se jubilarni 15. Samit fotografa bivše Jugoslavije.

30. 09. 2025. u 14:06