LIKER OD ORAHA: Saveti stručnjaka Poljoprivredne savetodavne i stručne službe u Jagodini
-DOBAR liker je spoj rakije, koja se koristi kao baza, i voća koje rakiji predaje svoje karakteristične arome – kaže diplomirani inženjer Vesna Jevtić, savetodavac za Prehrambenu tehnologiju Poljoprivredne savetodavne i stručne službe u Jagodini.
Foto:PSSSJ
Jedan od najpoznatijih likera kod nas jeste liker od oraha. Za pripremu likera kao bazu najbolje je koristiti lozovaču, komovicu ili jabukovaču zbog povoljnog uticaja na očuvanje osnovne arome u piću. Kvalitet vode ima važnu ulogu, pa zato treba koristiti destilovanu vodu. Šećer se koristi u vidu sirupa uz mogućnost karamelizacije šećera radi dobijanja nijanse željene boje. Pre prženja šećera može mu se dodati malo limunovog soka, limunske kiseline ili belog vina.
-Za liker od zelenih oraha potrebno je 20 komada zelenih oraha, 250gr šećera i litar rakije. Zelene orahe iseći na polovine ili četvrtine, pomešati sa šećerom i staviti u teglu od 2 litara. Ostaviti da stoji na suncu najmanje 15 dana. Posle toga iscediti orahov macerat, sipati rakiju i ostaviti liker da stoji najmanje još dva meseca – otkriva Vesna Jevtić jedan od recepata.
Foto:PSSSJ
Liker može da se pravi i od 40 mladih zelenih oraha, kilograma šećera, litra rakije i jednog do dva prutića vanile.
-Ubrati mlade zelene plodove oraha, veličine od jednog do dva centimetra, oprati, osušiti, pa sitnije plodove zarezati, a krupnije prepoloviti. U veću teglu staviti orahe i šećer ili istu količinu meda, pomešati, pa zaliti rakijom i po želji dodati vanilu. Teglu zatvoriti i staviti na sunčano mesto da odstoji 40 dana. Za to vreme svakodnevno mešati sadržaj , dok se sav šećer ne rastopi. Posle 40 dana, teglu skloniti sa sunca, pa tečnost procediti kroz gazu i sipati u staklene flaše. Dobro zatvoriti i ostaviti na tamnom mestu oko dva meseca da liker dobije punu aromu – otkriva Vesna Jevtić drugi recept.
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
„NOĆ MUZEJA“ U „TERRI“: U subotu program u kući velikih skulptura u Kikindi (FOTO)
15. 05. 2026. u 21:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
I SUDIJA OSTAO U ŠOKU! Najbrži nokaut u istoriji profesionalnog boksa se upravo dogodio! (VIDEO)
Dogodio se možda i najbrži nokaut u istoriji profesionalnog boksa.
16. 05. 2026. u 12:42
RUSKI AGENTI STIGLI I DO HRVATSKE: Pukovnik FSB bežao u lešu krave, tražili ga na jahti u Jadranu
BIVŠI oficir ruske Federalne službe bezbednosti (FSB), Dmitrij Senin, tvrdi da je u dramatičnom bekstvu od ruskih službi bezbednosti prešao granicu Kazahstana skrivajući se – unutar uginule krave, u pokušaju da izbegne nadzor termalnih kamera i graničnih patrola.
15. 05. 2026. u 12:39
"OTKRILA JE IRANU TAJNI PLAN!" FBI nudi 200.000$ za bivšeg agenta - bila kontraobaveštajna oficirka, sad na poternici (Foto)
FBI nudi nagradu od 200.000 dolara za informacije koje bi mogle dovesti do hapšenja Monike Vit, bivše obaveštajne specijalistkinje američkog ratnog vazduhoplovstva koja je 2019. optužena za špijunažu u korist Irana. Veruje se da je Vit prebegla u Iran 2013. godine.
15. 05. 2026. u 09:36
DONALD TRAMP GLEDA I NE VERUJE: Iran ga šokirao!
Još uvek traje krhko primire koje je prekinulo napad na Iran započet od strane SAD i Izrael (čime su izazvali i odgovor Irana u vidu napada na susedne zemlje koje pomažu tu agresiju), ali sport i te kako oseća posledice cele te situacije. Rat je, kako i ne bi... A sada u prvi plan dolazi i evenutalno (ne)učešće Irana na Svetskom prvenstvu u fudbalu, u kome su i Sjedinjene Američke Države jedan od domaćina.
16. 05. 2026. u 12:14
NE IDITE NA AGRESIJU! Pevač potkačio mlađe kolege - "Snimaju sve i svašta, to ne valja"
PEVAČ bez dlake na jeziku.
15. 05. 2026. u 14:42
VEČITI SKEPTICI: Ova četiri znaka su najveći pesimisti horoskopa
ASTROLOZI tvrde da su ovi horoskopski znakovi skloniji negativnim razmišljanjima u odnosu na druge znakove i često su osjetljivije prirode.
15. 05. 2026. u 09:09
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
FARMER OSTAVIO 5 KRAVA NA PUSTOM OSTRVU: 130 godina kasnije naučnici nisu mogli da veruju šta vide
PRIČA o pet krava ostavljenih na izolovanom ostrvu Amsterdam u Južnom okeanu prerasla je u jedno od najneobičnijih poglavlja moderne biologije.
14. 05. 2026. u 14:24 >> 20:55
Najnovije iz rubrike
DRUGI TRG UMESTO PERONA: Leskovčani spremni da preobraze prostor nekadašnje autobuske stanice (FOTO)
Leskovac će do kraja građevinske sezone dobiti novi gradski trg na lokaciji kod nekadašnje autobuske stanice. Lokalna samouprava je okončala sve pripreme kako bi bila spremna da, čim bude završena zakonska procedura, uvede izvođače radova na izgradnji modernog i multifunkcionalnog prostora koji će unaprediti izgled ove gradske zone.
16. 05. 2026. u 06:30
„NOĆ MUZEJA“ U „TERRI“: U subotu program u kući velikih skulptura u Kikindi (FOTO)
Programom „Glina susreće svetlo – Terra Ephemera“ Centar za likovnu i primenjenu umetnost „Terra“ u Kikindi obeležiće u subotu Međunarodni dan muzeja i Evropsku noć muzeja.
15. 05. 2026. u 21:00
ZA ANU MILIĆ: Ponavlja se „Humanitarni ponedeljak“ na Štrandu
AKCIJA „Humanitarni ponedeljak“, koju JKP „Gradsko zelenilo“ organizuje na novosadskom kupalištu „Štrand“, i koja je 11. maja bila namenjena osmogodišnjoj Ani Milić, ponoviće se i u ponedeljak, 18. maja. Jer, prvobitno je prikupljen iznos manji od 60.000 dinara a Pravilnikom o uslovima i načinu sprovođenja akcije, zbog loših vremenskih prilika predviđa se ponavljanje akcije narednog ponedeljka.
15. 05. 2026. u 19:25
DALIBOR MARKOVIĆ PALMA SA RUSKOM DELEGACIJOM: Putinov rodni grad Sankt Peterburg poklonio Jagodini dečije igralište
Potpredsednik Jedinstvene Srbije i član Gradskog veća u Jagodini zadužen za budžet i finansije Dalibor Marković Palma primio je danas u prostorijama Gradske uprave rusku delegaciju iz Sankt Peterburga.
15. 05. 2026. u 17:30
OTVOREN PROLEĆNI SAJAM CVEĆA I MEDA U SMEDEREVU: Do nedelje izlaže 120 proizvođača iz Srbije
U Smederevu je otvoren 17. Prolećni sajam cveća i meda, manifestacija koja svake godine okuplja sve veći broj izlagača. Sajam je izložbenog, prodajnog i takmičarskog karaktera, a ove godine na sajmu učestvuje više od 120 proizvođača iz raznih krajeva Srbije.
15. 05. 2026. u 14:20
Komentari (0)