Srbija

TROPSKI SOKOVI LJUTOG ZAČINA: Somborac Davor Demonja uzgaja više vrsta paprika

J. BEKIĆ

21. 03. 2021. u 07:13

SOMBORAC Davor Demonja odlučio se za povrtarsku proizvodnju i u svom plasteniku gaji više vrsta paprike.

ТРОПСКИ СОКОВИ ЉУТОГ ЗАЧИНА: Сомборац Давор Демоња узгаја више врста паприка

Mnogi proizvođači paprike se za pelcere, odnosno rasad javljaju Demonji, poznatom i po proizvodnji rasada salate, kupusnjače i to raznih fela, i paprike koju uzgaja u plastenicima, koju je zasnovao sa nekoliko prijatelja.

Veliko iskustvo u proizvodnji rasada paprike, bila ona babura ili ajvaruša, Davor je nadogradio zahvaljujući svom duhu muzičara, bubnjara poznatog ovdašnjeg benda "Neozbiljni pesimisti", pošto je svoj deo investicije u plastenike i staklenike imanja na obodu Sombora obezbeđivao zaradom sa nastupa na brodovima-kruzerima koji krstare najtoplijim, tropskim delom atlantske i pacifičke strane svetskog okeana.

- Sve se više ljudi interesuje za egzotičnije vrste ljutih papričica, a pošto tropski i suptropski delovi planete imaju idealne uslove za uzgoj ovih vrsta ljutih paprika, moramo im omogućiti makar slične uslove za uzgoj, pa ih negujemo u grejanom stakleniku - kaže Davor, dodajući da svaka od tih papričica, pored ljutine koju može da izdrži samo okoreli ljubitelj "plamena na nepcima", daje i posebnu aromu.

INSEKTIMA PROTIV ŠTETOČINA

POUČEN iskustvom evropskih zemalja koje imaju najrazvijeniju poljoprivredu, sa jednim od ovdašnjih biologa, grupa mladih ljudi sa Centrale, prigradskog dela Sombora na kojem se nalazi i salaš sa njihovim plastenicima i staklenicima, upustila se u eksperimentalnu proizvodnju insekata-predatora koji uništavaju druge insekte, štetočine koje napadaju povrće.

On paprike pravi i razne soseve koji se sve više koriste i u domaćoj gastronomiji. Sa kolegama je svojevremeno započeo i proizvodnju sušenog čeri paradajza u maslinovom ulju, od koje su odustali zbog složenih procedura koji su uslovljeni propisima vezanim za standardizaciju usklađenu sa evropskim standardima.

Gaji male paprike od crvenih, žutih do narandžastih plodova koji daju prijatan ukus.

- Za razliku od naših ljutih paprika, iz Horgoša, Kupusine, Bezdana ili Leskovca, ove sa Kariba su od 20 do 50 puta ljuće, a u našem plasteniku, pored "tajlandskog zmaja" i "habanere", ima i onih koje imaju više od milion skovila - pojašnjava naš sagovornik.

Takozvani krosevi, trenutno svetski rekord drži "karolina riper" koja ima preko dva miliona skovila, mada je po mom mišljenju "habanera" sa svojih 200.000-300.000 skovila više nego dovoljna i za najzagriženijeg ljubitelja ljutog - priča Davor.

Kako kaže ovaj preduzetni mlad čovek nisu Somborci prvi, a pogotovo jedini u Srbiji, koji imaju ideju o proizvodnji sosova i tinktura đavolski ljutih papričica, ali imaju jednu od, kako se to već popularno kaže, komparativnih prednosti, objekte koji mogu da obezbede sve uzlove za uzgoj ovakvih biljnih vrsta. Plasman za prodaju svojih proizvoda imaju obezbeđen.

Preporučujemo

ŠENICA NIJE IZMRZLA: U pomoravlju ova žitarica zasejana na 12.000 hektara

Srbija

0 1

ŠENICA NIJE IZMRZLA: U pomoravlju ova žitarica zasejana na 12.000 hektara

16. 03. 2021. u 16:08

UBIJA MOLJCE I KOMARCE: U Holandiji poljoprivrednici dobili alatku za zaštitu povrća

Svet

0 2

UBIJA MOLjCE I KOMARCE: U Holandiji poljoprivrednici dobili alatku za zaštitu povrća

09. 03. 2021. u 20:39

DA MLADIMA SELO BUDE PRVI IZBOR: Nova podrška Novog Sada poljoprivrednicima, posebna pažnja mlađim ratarima

Srbija

0 0

DA MLADIMA SELO BUDE PRVI IZBOR: Nova podrška Novog Sada poljoprivrednicima, posebna pažnja mlađim ratarima

10. 03. 2021. u 08:25

PLATA 1.000 EVRA, ALI NEMA KO DA RADI: Srbiji preko potrebna sezonska radna snaga, alarmantna situacija u ove dve oblasti

Ekonomija

0 4

PLATA 1.000 EVRA, ALI NEMA KO DA RADI: Srbiji preko potrebna sezonska radna snaga, alarmantna situacija u ove dve oblasti

09. 03. 2021. u 17:50

MLADI HOĆE DA SE VRATE NA SELO: Ove godine isplaćeno 3.000 ljudi, evo kakvi su uslovi

Ekonomija

1 2

MLADI HOĆE DA SE VRATE NA SELO: Ove godine isplaćeno 3.000 ljudi, evo kakvi su uslovi

08. 03. 2021. u 21:37

NEDIMOVIĆ: Višak krompira zbog manjka slavlja

Ekonomija

0 1

NEDIMOVIĆ: Višak krompira zbog manjka slavlja

05. 03. 2021. u 17:45

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

VALERIJ ZALUŽNI DAO PROGNOZU: Evo kada će ruska vojska da probije ukrajinski front

Svet

0 38

VALERIJ ZALUŽNI DAO PROGNOZU: Evo kada će ruska vojska da probije ukrajinski front

NOVI tehnološki napredak tokom ratnog vremena sprečiće ozbiljnije probijanje fronta duž ukrajinsko-ruske granice do oko 2027. godine, izjavio je Valerij Zalužni, bivši vrhovni komandant Ukrajine i sadašnji ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, za „Ukrajinsku pravdu“ u intervjuu objavljenom 23. novembra.

23. 11. 2024. u 18:55

BRITANCI OBJAVILI ZASTRAŠUJUĆU MAPU: Orešnik može da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta (MAPA)

Svet

0 49

BRITANCI OBJAVILI ZASTRAŠUJUĆU MAPU: "Orešnik" može da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta (MAPA)

BRITANSKI list "Dejli mejl" ocenio je da bi balistička raketa "orešnik" mogla da stigne do bilo kog evropskog grada za manje od 20 minuta.

23. 11. 2024. u 15:58

POTPREDSEDNIK SAD UMRO TOKOM ODNOSA: Bio sa 50 godina mlađom ljubavnicom, Bela kuća nije znala kako da saopšti vest o smrti

Svet

0 0

POTPREDSEDNIK SAD UMRO TOKOM ODNOSA: Bio sa 50 godina mlađom ljubavnicom, Bela kuća nije znala kako da saopšti vest o smrti

BIO JE to 27. januar 1979. godine. U 1 ujutro, portparol porodice Nelsona Rokfelera objavio je zvaničnu izjavu za štampu. Bivši potpredsednik preminuo je U 71 godini života ranije te večeri.

22. 11. 2024. u 18:36