VOĆE KOJE IMA MIRIS I UKUS: Izložba starih sorti u Botaničkoj bašti "Jevremovac" (FOTO)
BUDIMKA, šećerlija, kolačarka, zvečarka, kožara, ovčiji nos...samo su neke od starih sorti jabuka koje polako nestaju.
Foto: N. Skenderija
Beograđani su juče, imali priliku da ih vide u Botaničkoj bašti "Jevremovac" na izložbi autohtonih sorti voća i povrća i razmeni semena. Ali, i da ih osete. Jer, kako kažu stručnjaci, miris je upravo taj koji stare sorte razlikuje od ovih "modernih". Miris, koji podseća na detinjstvo. A, onda i ukus.
Najviše je bilo izloženih jabuka, više od 70 vrsta. Kako objašnjavaju biolozi dr Ivana i Aleksandar Radović, osnivači Ekološkog pokreta "Okvir života", razlog tome je što je jesen vreme kada stižu zreli plodovi ovog voća. Ovi entuzijasti sve čine da zaštite od izumiranja stare srpske sorte, koje i gaje na svom imanju u blizini Mionice.
KALEMLjENjE
Starih sorti ima jako malo, a nama je cilj da ih sačuvamo - kaže Aleksndara Radović. - Ako neko ima staro stablo, najbolje bi bilo da nađe kalemara ili u rasadnik odnese grančicu da je okaleme stručni ljudi, kako bi mogli da ih sačuvaju.
Dok razgledamo voćke, objašnjavaju nam kako su dobili nazive i po čemu su jedinstvene. Za sortu "ovčiji nos" već ime kaže na šta podseća. Od "kolačare" se prave najbolji kolači. Kažu da se u voćarstvu, spljošten oblik ploda stručno naziva kolačast. "Šećerlija" je slatka kao šećer, a "zvečarku" kad "promućkate" semenke unutra zazveče.
- Leskovačka dunja je naša stara sorta koje najviše ima u dolini Južne Morave i neprevaziđena je u svetu. Od nje se pravi najbolja rakija i kompot - objašnjavaju radovići. - Jelička dunja ima najlepši miris, a vranjska služi kao oprašivač sa leskovačku i najbolja je za seckano slatko. Kruška "kaluđerka" je stara više od 200 godina, pronašao je jedan kaluđer u Francuskoj. Prepoznaje se po uzdužnoj štrafti koja ide od peteljke do čašice.
Tu je i "osmak" - kukuruz nazvan tako jer ima osam redova i nekada se od njega isključivo pravio kačamak. Za krompir "mesečer", koji podseća na batat, kažu da nema konkurenciju.
Beograđani su pokazali izuzetno veliko interesovanje za stare sorte voća i povrća. Dolazili su da kupe semena, posebno jabuka, ali i dunja. Izbor sorti kruški je bio sužen jer, ove godine, rod nije bio dobar.
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
GUŽVE NA DORĆOLU: Menjaju se trase autobuskih linija zbog radova u Tadeuša Košćuška
16. 05. 2026. u 08:28
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
FINALE EVROVIZIJE 2026: Gotovo glasanje - Lavina se obrušila na Beč, a Albanac ljubi zastavu tzv. Kosova! Hrvati zvuče tako srpski
PRENOS dešavanja sa finalne večeri "Evrovizije 2026" možete pratiti u našem blogu u nastavku teksta.
16. 05. 2026. u 19:35 >> 00:04
I SUDIJA OSTAO U ŠOKU! Najbrži nokaut u istoriji profesionalnog boksa se upravo dogodio! (VIDEO)
Dogodio se možda i najbrži nokaut u istoriji profesionalnog boksa.
16. 05. 2026. u 12:42
UŽAS: Četvoročlana porodica pojela lubenicu - svi umrli nekoliko sati posle! Objavljeni rezultati obdukcije
NIJE još ujek ispitano da li su ubijeni ili je reč o nesrećnom slučaju.
16. 05. 2026. u 14:45
ŠOK: "Rusija nije izbačena zbog Ukrajine!" Vraćaju se na Evroviziju?
"DOŠLO je do nesporazuma"
16. 05. 2026. u 20:33
SRPKINjA ŠOKIRALA AMERIKU: Naterali je da ode u Kanadu, a posle osvete saigračice viču: Srbi su to! (VIDEO)
Jovana Nogić, košarkašica koja je standardni član reprezentacije Srbije, sada blista u VNBA, ženskoj NBA ligi. I to uz jedan nesvakidašnji put do slave koju je stekla ovih dana.
16. 05. 2026. u 14:07
BARSELONA ŠIROM OTVORILA VRATA SRBINU! Dušan Vlahović je ovo čekao celog života!
Najnovije vesti koje su vezane za fudbalske transfere tiču se, možda, i napadača fudbalske reprezentacije Srbije: Dušan Vlahović mogao bi da zaigra na skroz neočekivanom mestu. A jednom od najslavnijih kada se radi o ovom sportu.
16. 05. 2026. u 16:07
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
FARMER OSTAVIO 5 KRAVA NA PUSTOM OSTRVU: 130 godina kasnije naučnici nisu mogli da veruju šta vide
PRIČA o pet krava ostavljenih na izolovanom ostrvu Amsterdam u Južnom okeanu prerasla je u jedno od najneobičnijih poglavlja moderne biologije.
14. 05. 2026. u 14:24 >> 20:55
Najnovije iz rubrike
GUŽVE NA DORĆOLU: Menjaju se trase autobuskih linija zbog radova u Tadeuša Košćuška
TOKOM izvođenja radova na redovnom održavanju u Ulici Tadeuša Košćuška, danas od 10 do 16 časova doći će do promena u radu linija javnog prevoza, saopšteno je iz Sekretarijata za javni prevoz.
16. 05. 2026. u 08:28
IZLOŽBA "NA PUTU ZA GROCKU": Radovi Slobodanke Rakić Šefer i Nenada Stankovića do 2. juna u Rančićevoj kući
SAMOSTALNA izložba slika "Na putu za Grocku", autora Slobodanke Rakić Šefer i Nenada Stankovića, otvorena je za sve posetioce u galeriji Rančićeve kuće u Grockoj. Izložbu je podržao Zavod za proučavanje kulturnog razvitka u Beogradu, dok će svi zainteresovani moći da je pogledaju do 2. juna.
15. 05. 2026. u 16:10
GRAĐEVINSKA DOZVOLA ZA DVA MESECA: Rekonstrukcija Pančevačkog mosta trebalo bi da počne sledeće godine
OBNOVA Pančevačkog mosta će, posle više od 90 godina korišćenja, započeti iduće godine.
15. 05. 2026. u 10:52
LEPŠA MESTA ZA IGRU: Uredili igrališta u Batajnici i Altini
AKCIJU obnove postojećih dečjih parkova, kao i sportskih terena u naseljima Batajnica i Altina pokrenula je Opština Zemun u saradnji JKP "Zelenilo-Beograd".
15. 05. 2026. u 10:50
CRVENA TRAKA U BAJDINOJ ŠUMI: Grupa građana zaustavila nelegalnu gradnju na teritoriji "pluća" Zvezdare
U SRCU Bajdine šume na Zvezdari, prostoru koji građani godinama pokušavaju da sačuvaju od nekontrolisane urbanizacije, poslednjih dana izbio je sukob između investitora i lokalnog stanovništva. Prema navodima građana, investitor S.R. započeo je izgradnju velike hale bez potrebnih dozvola i bez zakonskog osnova za izvođenje radova, uprkos tvrdnjama da "poseduje svu potrebnu dokumentaciju".
14. 05. 2026. u 19:16
Komentari (0)