HRANA SVAKODNEVNO POD LUPOM: Rigorozna kontrola pripreme obroka u predškolskim ustanovama
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
SA dolaskom toplijih dana i visokih temperatura dodatna pažnja posvećuje se kvalitetu i bezbednosti hrane u beogradskim vrtićima, gde se svakodnevno priprema više od 137.000 obroka za najmlađe. Upravo zbog osetljivosti namirnica tokom letnjih meseci, proces pripreme, kontrole i distribucije hrane nalazi se pod stalnim nadzorom stručnjaka i nadležnih institucija.
Foto: Beoinfo
Kontrolu namirnica i gotovih obroka radi Zavod za javno zdravlje Beograd, Institut za javno zdravlje "Batut", kao i sanitarni tehničari koji su svakodnevno na terenu. Svih 17 predškolskih ustanova poseduje centralne kuhinje iz kojih se hrana distribuira za više od 34.000 dece, koliko ih u proseku svakodnevno boravi u vrtićima. Od prošle nedelje je i nova kuhinja u Ovči.
Kako ističu u Sekretarijatu za obrazovanje i dečju zaštitu, o kompletnom procesu nabavke, pripreme i distribucije hrane vodi računa oko 870 zaposlenih - nutricionista, kuvara, šefova kuhinja, pekara, servirki, nabavljača i magacionera. Obroci se pripremaju svakodnevno prema jelovnicima koji se planiraju na nedeljnom nivou.
- Pored bezbednog boravka dece u vrtićima, jedan od najvažnijih prioriteta jeste kvalitetna i zdravstveno bezbedna ishrana - navode u sekretarijatu. - Hrana se priprema u kontrolisanim uslovima i prevozi specijalizovanim vozilima, u odgovarajućoj ambalaži, kako bi se sprečila svaka mogućnost kontaminacije. U ishrani je zastupljeno više od 140 namirnica prve, odnosno A klase.
Od proteina do vitamina
Nadležni ističu da jelovnici sadrže i detaljne nutritivne vrednosti obroka, uključujući energetsku vrednost, sadržaj proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala. Tokom nedelje deci su na raspolaganju različite vrste mesa - juneće, svinjsko, pileće i riba, kao i raznovrsno povrće i sveže voće.Kontrole su rigorozne, pa se sanitarni inspektori rotiraju na svakih godinu dana kako bi se izbegli eventualni propusti. Sanitarni tehničari svakodnevno obilaze objekte, dok Zavod za javno zdravlje redovno obavlja hemijske i mikrobiološke analize hrane u svim vrtićima. Takođe, svi zaposleni dva puta godišnje prolaze zdravstveno-sanitarne preglede.
Namirnice za sve predškolske ustanove nabavljaju se putem otvorenih javnih nabavki, dok jelovnike kreiraju nutricionisti svake ustanove u skladu sa propisanim normativima za ishranu dece predškolskog uzrasta.
Za mališane sa nutritivnim alergijama obezbeđena je individualna ishrana, osim u slučajevima alergije na gluten. U tim situacijama roditelji, uz saglasnost sa predškolskom ustanovom, mogu donositi hranu za dete. U slučaju primedbi na kvalitet ili količinu obroka, roditelji mogu da se obrate nutricionisti-dijetetičaru u ustanovi koju dete pohađa, kao i da podnesu zvaničnu žalbu upravi vrtića.
Preporučujemo
GRADNjA BEOGRADSKOG METROA UŠLA U NOVU FAZU: Potpisan važan ugovor (FOTO)
24. 06. 2026. u 16:56
„Gradska čistoća“ večeras i sutra nastavlja suzbijanje odraslih komaraca
24. 06. 2026. u 12:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"NEĆU DA IH IMENUJEM": Čola iskreno o bivšim ljubavima - više žena mu je slomilo srce pre nego što je našao pravu
ČOLIĆ je otvoreno govorio o vezama koje su iza njega i istakao da su mu žene u više navrata lomile srce.
25. 06. 2026. u 09:41
ISPLIVALI NOVI DETALjI, SADA JE JASNO ZAŠTO MELANIJA "BEŽI" IZ BELE KUĆE: Evo kako stvarno izgleda njen brak sa američkim predsednikom
KNjIGA 'Promena režima' otkriva da Donald i Melanija Tramp već duže vreme koriste odvojene spavaće sobe u Beloj kući.
25. 06. 2026. u 11:11
GOLE GRUDI: Prijovićka uslikana u toplesu - fotografije nage pevačice srušile internet (FOTO)
I BODLjIKAVI venac na leđima.
24. 06. 2026. u 19:50
EMOTIVNO, DžEKO RASPLAKAO SVE: Vidite kome je poklonio dres posle meča sa Katarom (VIDEO)
POGLEDAJTE video koji je nastao posle pobede BiH...
25. 06. 2026. u 11:20
HIT: Vidite kako izgleda Lečić u ulozi Šešelja - glumac "uduplirao" stomak ne bi li tumačio vođu radikala (FOTO)
VOJISLAV Šešelj se dobrovoljno predao Haškom tribunalu u februaru 2003. godine, gde je u pritvoru proveo skoro punih 12 godina, sve do novembra 2014. godine kada je pušten na privremenu slobodu, nakon čega je dočekao i pravosnažnu presudu.
24. 06. 2026. u 20:53
NAJVEĆI SKANDAL U UKRAJINI OD POČETKA RATA: 26 mrtvih, ali - ne u borbi! I to u elitnoj jurišnoj jedinici
DRŽAVNI istražni biro je saopštio da proverava navode u izveštaju i istražuje da li su vojni zvaničnici zloupotrebili svoja ovlašćenja i službeni položaj u skladu sa ratnim stanjem, što je dovelo do ozbiljnih posledica.
24. 06. 2026. u 22:58
TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: "Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati"
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp produžio je danas vanredno stanje na nacionalnom nivou u vezi sa Zapadnim Balkanom, u skladu sa Zakonom o međunarodnim vanrednim ekonomskim ovlašćenjima, objavljeno je danas na sajtu Federalnog registra SAD.
24. 06. 2026. u 17:38 >> 17:45
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
Mesi pitao hrvatskog fudbalera: "DA LI SI NORMALAN", on kaže: "Ugasio sam ga!"
SA DVA gola u pobedi Argentine nad Austrijom, kapiten "Gaučosa" je oborio čak četiri rekorda Mundijala, od kojih je najbitniji onaj da je postao najbolji strelac svih vremena na Svetskim prvenstvima. Kota "18" - trenutna.
23. 06. 2026. u 16:05
Najnovije iz rubrike
RADOVI MENJAJU TRASE GRADSKOG PREVOZA: Od sutra do 2. jula izmene linija u ove dve opštine
ZBOG izvođenja radova u pojednim ulicama u opštini Zvezdara i Rakovica od sutra do 2. jula doći će do premena određenih linija javnog gradskog prevoza.
25. 06. 2026. u 10:56
GRADNJA BEOGRADSKOG METROA UŠLA U NOVU FAZU: Potpisan važan ugovor (FOTO)
PROJEKAT izgradnje Beogradskog metroa ušao je u novu fazu potpisivanjem ugovora za pružanje usluga Nadzornog nezavisnog procenitelja bezbednosti (S-ISA), što predstavlja jedan od ključnih koraka u obezbeđivanju najviših standarda bezbednosti budućeg sistema javnog prevoza, saopštilo je preduzeće JKP "Beogradski metro i voz". BE
24. 06. 2026. u 16:56
„Gradska čistoća“ večeras i sutra nastavlja suzbijanje odraslih komaraca
VEČERAS i sutra ekipe Sektora ekologije i unapređenja životne sredine JKP „Gradska čistoća“ Beograd vršiće suzbijanje odraslih jedinki komaraca na javnim površinama na teritoriji Beograda, uređajima sa zemlje i vode i to, u sredu 24. juna u periodu od 17.00 časova do 23.00 časa, a u četvrtak 25. juna od 17:00 časova do ponoći.
24. 06. 2026. u 12:30
RADOVI NA ČUKARICI I NOVOM BEOGRADU: Evo koje linije menjaju trasu
OD DANAS zbog radova dolazi do izmene režima saobraćaja na teritoriji gradskih opština Novi Beograd i Čukarica, kao i do izmene režima rada linija javnog gradskog prevoza.
24. 06. 2026. u 10:05
DECA POVELA MAJKE U KOLO: Ansambl kulturno umetničkog društva "Dukat" sa Zvezdare, specifičan ne samo po dobroj igri, već i po zajedništvu
DOK većina roditelja svoju decu sa proba folklora čeka ispred sale, u kulturno-umetničkom društvu "Dukat" sa Zvezdare pojedine majke oblače nošnju i dokazuju da za ljubav prema folkloru nikad nije kasno.
23. 06. 2026. u 12:47
Komentari (0)