ŠTA JEDEMO (NE) ZAVISI OD – GENA? Naučnici ispitivali vezu izbora namirnica i geografskog porekla ljudi
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
GENETSKE studije u poslednjih 20 godina su opširno pokazale kako se u populacijama širom sveta većina genetskih razlika susreće na nivou pojedinca, a ne na nivou populacije.
Foto: Shutterstock
Dva slučajno izabrana čoveka iz jedne grupe imaju tendenciju da se genetski više razlikuju jedan od drugog nego dve različite ljudske populacije u proseku.
Da li to važi i kada su u pitanju stil života i kultura? U nedavno objavljenom članku autori sa univerziteta u Tartuu, Torinu, Trstu i Padovi, istraživali su da li na takve genetske razlike možda utiče ishrana. Analizirali su 79 različitih namirnica unutar šest populacija duž istorijskog Puta svile, rute koja se proteže duž cele Centralne Azije.
Otkrili su da sklonosti prema određenoj hrani mogu da se kombinuju da bi se sakupio diskretni broj "potpisa hrane" koji se utiskuju u genetiku. Zapanjujuće je da ovi potpisi ili profili nisu bili tipični za određeno selo ili zemlju. Stoga su identifikovani potpisi hrane bili povezani sa drugim karakteristikama ispitanih pojedinaca, kao što su starost, biološki pol i drugi kulturni izbori. Ipak, neke izuzetke su predstavljale određene namirnice dostupne samo u određenim zemljama. Među njima se izdvajaju neki tipični proizvodi iz regionalnih kuhinja, kao što su gruzijski slani sir sulguni i kurut, sušene kuglice od jogurta, nomada iz Centralne Azije.
Količina informacija o ishrani koju su istraživači mogli da povežu sa zemljom porekla bila je samo 20 odsto, što je veliko, ali još nije dovoljno da objasni uočene obrasce.
Foto: Shutterstock
Kako se razlike u genetskoj strukturi i preferencijama za hranu između zemalja mogu prevesti u "genetsku" i "hranu" udaljenosti, one su ucrtane na geografsku kartu radi poređenja sa stvarnim geografskim rastojanjima između lokacija za uzorkovanje. Mapa u nastajanju je pokazala da je kultura samo malo više uporediva sa geografijom nego genetikom za analizirane grupe, u skladu sa onim što je proizašlo iz ostatka rezultata.
Bez obzira na to gde živite ili gde ste rođeni, ispostavilo se da vaši izbori (barem kada je u pitanju potrošnja hrane) više zavise od vašeg pola i starosti i drugih kulturnih karakteristika - zaključila je dr Serena Aneli, prvi autor studije.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NISU IMALI NI ZA HLEB: Koliko su Voja Brajović i Dragan Nikolić zaradili od "Otpisanih"?
PREMA rečima Voje Brajovića, od prvog honorara nisu imali ni za hleb...
05. 07. 2026. u 18:57
"OVDE JE SVE POČELO, OVDE SE I ZAVRŠILO..." Najbolji strelac u istoriji Brazila, Nejmar, oprostio se od reprezentacije u suzama (FOTO)
Jedan od najboljih fudbalera svih vremena, Nejmar, nakon ispadanja Brazila od Norveške u osmini finala Mundijala, obelodanio je svoju odluku da završi reprezentativnu karijeru
06. 07. 2026. u 01:36
"GDE TI JE LjUBAVNICA?!" Neočekivano pitanje za Marića uživo u emisiji, on prebledeo: "Pet godina mlađa"
GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...
04. 07. 2026. u 22:00
ISPOVEST RADNICE: "Kad biste ovo znali, nikad ne biste kročili na kruzer"
"NA NEKIM delovima broda postoje skrivene kamere za koje putnici ne znaju, prate svaki njihov pokret..."
05. 07. 2026. u 18:05
"JESTE, ŠEST GODINA SMO GLUMILI PAR" Rada o vezi sa Milanom, stavila tačku na spekulaije: "Popović nas je naterao..."
"MENE je to tada smetalo, nisam se snalazila..."
05. 07. 2026. u 21:20
KAKO DANAS IZGLEDA ZAZA IZ "SREĆNIH LjUDI" Glumica ima 56 godina, a evo čime se sada bavi (FOTO)
DANAS živi u rodnom Valjevu i bavi se pedagoškim radom...
05. 07. 2026. u 16:50
ORBAN SE OGLASIO ZBOG SITUACIJE U ZEMLjI: Izdao hitno upozorenje
LIDER mađarske opozicione stranke Fides i bivši premijer zemlje Viktor Orban optužio je danas vladu stranke Tisa da vodi zemlju ka diktaturi, nakon polemike izazvane izjavama bivšeg predsednika Janoša Adera o planiranim smenama državnih funkcionera.
05. 07. 2026. u 12:34
Oglasila se Kosjerina posle vesti da je Mirka menja u kvizu "Ja volim Srbiju": "Tako su stajale stvari..."
VEST da bi glumica Mirka Vasiljević od septembra mogla da preuzme voditeljsku ulogu u kvizu "Ja volim Srbiju", umesto dosadašnje voditeljke Dragane Kosjerine, izazvala je veliku pažnju javnosti.
05. 07. 2026. u 21:54
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
OPREZNO SA LEKOVIMA TOKOM LETA: Mogu da izazovu fototoksične reakcije, proverite šta pijete pre izlaganja suncu
MNOGI lekovi mogu da povećaju osetljivost kože na sunčeve zrake i izazovu neželjene reakcije čak i nakon kratkog boravka na suncu. Ove reakcije nazivaju se fotosenzitivnost i mogu da se ispolje kao crvenilo, osip, peckanje, svrab, plikovi ili tamne fleke na koži. Zbog toga je važno da osobe koje koriste određene lekove budu posebno oprezne tokom leta i da se pre izlaganja suncu posavetuju sa lekarom ili farmaceutom.
05. 07. 2026. u 07:00
ISTRAŽIVALI RIZIK OD DEMENCIJE I SRČANIH BOLESTI: Reultati pokazali - Vitamin C čuva mozak
SVEOBUHVATNA opservaciona studija, objavljena u uglednom naučnom časopisu PLOS ONE, obuhvatila je 2.044 ispitanika iz japanskog grada Hirosakija.
05. 07. 2026. u 06:30
SADA JE VREME DA GA NAPRAVITE: Kantarionovo ulje, neguje i štiti kožu
KANTARION se svrstava među najcenjenije lekovite biljke u narodnoj medicini, a njegovo ulje se vekovima koristi za negu i zaštitu kože. Zahvaljujući sastojcima sa protivupalnim i regenerativnim dejstvom, kantarionovo ulje može pomoći kod suve i ispucale kože, manjih ogrebotina, površinskih iritacija i zarastanja sitnih ožiljaka.
04. 07. 2026. u 07:00
UPOZORENJE NEMAČKIH STRUČNJAKA: Vrućine postaju javnozdravstveni problem
SVE učestaliji i intenzivniji toplotni talasi predstavljaju ozbiljan rizik po zdravlje ljudi, a posledice visokih temperatura ne pogađaju samo starije i hronične bolesnike, već mogu ozbiljno ugroziti i mlađe, zdrave osobe. Na to upozoravaju nemački stručnjaci u tekstu koji je tokom juna objavio javni servis SWR, povodom Dana akcije protiv vrućine.
03. 07. 2026. u 14:45
FIKSNE PROTEZE KOD DECE I ODRASLIH: Prvi korak ka zdravom i lepom osmehu
PRAVILNO raspoređeni zubi nisu važni samo zbog estetike. Položaj zuba utiče na zagrižaj, žvakanje, govor, održavanje oralne higijene i dugoročno zdravlje zuba i desni. Kada su zubi zbijeni, razmaknuti, rotirani ili vilice nisu u pravilnom odnosu, ortodontska terapija može biti važan korak ka funkcionalnom i lepom osmehu.
03. 07. 2026. u 14:00
Komentari (0)