ŠTA JEDEMO (NE) ZAVISI OD – GENA? Naučnici ispitivali vezu izbora namirnica i geografskog porekla ljudi
GENETSKE studije u poslednjih 20 godina su opširno pokazale kako se u populacijama širom sveta većina genetskih razlika susreće na nivou pojedinca, a ne na nivou populacije.
Foto: Shutterstock
Dva slučajno izabrana čoveka iz jedne grupe imaju tendenciju da se genetski više razlikuju jedan od drugog nego dve različite ljudske populacije u proseku.
Da li to važi i kada su u pitanju stil života i kultura? U nedavno objavljenom članku autori sa univerziteta u Tartuu, Torinu, Trstu i Padovi, istraživali su da li na takve genetske razlike možda utiče ishrana. Analizirali su 79 različitih namirnica unutar šest populacija duž istorijskog Puta svile, rute koja se proteže duž cele Centralne Azije.
Otkrili su da sklonosti prema određenoj hrani mogu da se kombinuju da bi se sakupio diskretni broj "potpisa hrane" koji se utiskuju u genetiku. Zapanjujuće je da ovi potpisi ili profili nisu bili tipični za određeno selo ili zemlju. Stoga su identifikovani potpisi hrane bili povezani sa drugim karakteristikama ispitanih pojedinaca, kao što su starost, biološki pol i drugi kulturni izbori. Ipak, neke izuzetke su predstavljale određene namirnice dostupne samo u određenim zemljama. Među njima se izdvajaju neki tipični proizvodi iz regionalnih kuhinja, kao što su gruzijski slani sir sulguni i kurut, sušene kuglice od jogurta, nomada iz Centralne Azije.
Količina informacija o ishrani koju su istraživači mogli da povežu sa zemljom porekla bila je samo 20 odsto, što je veliko, ali još nije dovoljno da objasni uočene obrasce.
Foto: Shutterstock
Kako se razlike u genetskoj strukturi i preferencijama za hranu između zemalja mogu prevesti u "genetsku" i "hranu" udaljenosti, one su ucrtane na geografsku kartu radi poređenja sa stvarnim geografskim rastojanjima između lokacija za uzorkovanje. Mapa u nastajanju je pokazala da je kultura samo malo više uporediva sa geografijom nego genetikom za analizirane grupe, u skladu sa onim što je proizašlo iz ostatka rezultata.
Bez obzira na to gde živite ili gde ste rođeni, ispostavilo se da vaši izbori (barem kada je u pitanju potrošnja hrane) više zavise od vašeg pola i starosti i drugih kulturnih karakteristika - zaključila je dr Serena Aneli, prvi autor studije.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"NEKO ISPIJA KAFE, DOK SE NEKO POVREĐEN BORI ZA SRBIJU": Zašto su Ana Ivanović i Jelena Janković decenijama u svađi?
LjUDI su se čudili što nekadašnje teniserke, s obzirom da su isto vreme krčile put ka upehu u svetu belog sporta, nisu nikada postale bliske prijateljice.
17. 04. 2025. u 12:49
NE SOLITE HRANU I NE KORISTITE NOŽ: Stari SRPSKI običaji i narodna verovanja na Veliki petak
HRIŠĆANI Veliki petak smatraju najtužnijim danom jer je na taj dan razapet Isus Hrist, pa je zbog toga važno i da znamo običaje koje treba da ispoštujemo.
17. 04. 2025. u 08:48 >> 13:47
SVE ZBOG DEŠAVANjA IZ DRUGOG SVETSKOG RATA: Amerikanci stopirali izgradnju puta u Hrvatskoj - poznat i razlog
MINISTARSTVO odbrane Sjedinjenih Američkih Država zamolilo je da se ne krene sa gradnjom obilaznice Nedelišća u Međimurskoj županiji u Hrvatskoj, jer sumnjaju da se na trasi puta nalaze posmrtni ostaci pilota iz Drugog svetskog rata.
16. 04. 2025. u 21:45
ŠVAJNŠTAJGEROVA TV KOLEGINICA OBJAVILA: OČEKUJEM DETE! Cela Nemačka priča o razvodu Ane Ivanović i - ovome
"Ana Ivanović i Bastijan Švajnštajger se razdvode". Tako su javljali mnogi mediji, nakon početne informacije u nemačkom Bildu kako slavni sportski par više ne živi zajedno. Ali, nemački mediji sada pažnju skreću ka - "Švajnijevoj" trudnoj TV koleginici, Ester Sedlaček...
17. 04. 2025. u 19:20
KRILA JE, NIJE HTELA DA JE VIDE TAKVU: Poznat uzrok smrti voditeljke Daniele Boračeve
IAKO su svi verovali da će iz ove bitke izaći kao pobednik, njeno zdravstveno stanje naglo se pogoršalo.
17. 04. 2025. u 18:50
VELIKA PROMENA U ŠKOLAMA U SRBIJI: Od danas ništa neće biti isto, odnosi se na roditelje
RODITELjI školaraca u Srbiji od danas dobijaju automatska zvučna obaveštenja kada nastavnik u elektronski dnevnik upiše izostanak deteta sa časa ili novu ocenu. Mada su deca godinama nalazila načine da ne kažu roditeljima baš sva dešavanja u školi, to sada više neće biti moguće.
17. 04. 2025. u 11:29
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
"KOMPLITLI FRI OF ČARDž": Da li ste čuli kako Putin priča engleski? (VIDEO)
RUSKI predsednik Vladimir Putin imao je u februaru telefonski razgovor s američkim predsednikom Donaldom Trampom o okončanju rata u Ukrajini, a iako tada nije saopšteno kojim su jezikom pričala dvojica državnika verovatno se svako koristio svojim maternjim i oslonio na prevodioce.
17. 04. 2025. u 15:25
Najnovije iz rubrike
KAKO MOZAK SAVLADAVA STRAH? Naučnici kažu da su rešili zagonetku
NAČIN na koji mozak, kroz stečeno iskustvo, uči da se nosi sa instinktivnim strahovima i da ih prevazilazi predmet je najnovijeg istraživanja naučnika iz Velike Britanije.
17. 04. 2025. u 23:00
NE VIDI SE, ALI JE OPASNA, ČAK I SMRTONOSNA: Buka je odgovorna za 48.000 srčanih oboljenja i 12.000 slučajeva prerane smrti
VISOKA izloženost buci svake godine odgovorna je za 48.000 srčanih oboljenja i 12.000 slučajeva prerane smrti u Evropi.
17. 04. 2025. u 06:45
KADA JE KAŠALJ, A KADA ALERGIJA? Pedijatar objašnjava kako prepoznati razliku
ČAK polovina dece pati od neke vrste alergije.
16. 04. 2025. u 06:45
NEMOJTE SE ZAVARAVATI, I MRŠAVI IMAJU POVIŠEN HOLESTEROL:Evo zašto muškarci posle 35. a žene nakon 45. moraju na analize
Osobe koje su duži vremenski period izložene povišenim vrednostima LDL holesterola imaju veći rizik od razvoja infarkta miokarda i šloga.
15. 04. 2025. u 15:02
VREME JE ZA BERBU BOKVICE: Ublažava upale, astmu, kašalj, pomaže kod zarastanja rana i ugriza insekata, a evo kako da je koristite
LIST bokvice bilo širokolisne ili uskolisne bere se u ovo doba godine.
15. 04. 2025. u 07:00
Komentari (0)