ŠTA JEDEMO (NE) ZAVISI OD – GENA? Naučnici ispitivali vezu izbora namirnica i geografskog porekla ljudi
GENETSKE studije u poslednjih 20 godina su opširno pokazale kako se u populacijama širom sveta većina genetskih razlika susreće na nivou pojedinca, a ne na nivou populacije.
Foto: Shutterstock
Dva slučajno izabrana čoveka iz jedne grupe imaju tendenciju da se genetski više razlikuju jedan od drugog nego dve različite ljudske populacije u proseku.
Da li to važi i kada su u pitanju stil života i kultura? U nedavno objavljenom članku autori sa univerziteta u Tartuu, Torinu, Trstu i Padovi, istraživali su da li na takve genetske razlike možda utiče ishrana. Analizirali su 79 različitih namirnica unutar šest populacija duž istorijskog Puta svile, rute koja se proteže duž cele Centralne Azije.
Otkrili su da sklonosti prema određenoj hrani mogu da se kombinuju da bi se sakupio diskretni broj "potpisa hrane" koji se utiskuju u genetiku. Zapanjujuće je da ovi potpisi ili profili nisu bili tipični za određeno selo ili zemlju. Stoga su identifikovani potpisi hrane bili povezani sa drugim karakteristikama ispitanih pojedinaca, kao što su starost, biološki pol i drugi kulturni izbori. Ipak, neke izuzetke su predstavljale određene namirnice dostupne samo u određenim zemljama. Među njima se izdvajaju neki tipični proizvodi iz regionalnih kuhinja, kao što su gruzijski slani sir sulguni i kurut, sušene kuglice od jogurta, nomada iz Centralne Azije.
Količina informacija o ishrani koju su istraživači mogli da povežu sa zemljom porekla bila je samo 20 odsto, što je veliko, ali još nije dovoljno da objasni uočene obrasce.
Foto: Shutterstock
Kako se razlike u genetskoj strukturi i preferencijama za hranu između zemalja mogu prevesti u "genetsku" i "hranu" udaljenosti, one su ucrtane na geografsku kartu radi poređenja sa stvarnim geografskim rastojanjima između lokacija za uzorkovanje. Mapa u nastajanju je pokazala da je kultura samo malo više uporediva sa geografijom nego genetikom za analizirane grupe, u skladu sa onim što je proizašlo iz ostatka rezultata.
Bez obzira na to gde živite ili gde ste rođeni, ispostavilo se da vaši izbori (barem kada je u pitanju potrošnja hrane) više zavise od vašeg pola i starosti i drugih kulturnih karakteristika - zaključila je dr Serena Aneli, prvi autor studije.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
2 MESECA POSLE SMRTI MAJKE: Vreme je za osmehe - Danijela Karić organizovala slavlje za ćerkin prvi rođendan (FOTO)
"NAJŽALIJE mi je što moja mama nije danas sa nama. Ona je neko ko bi sve ovo uradio bez mene i Ivana."
15. 05. 2025. u 21:02
"TO JE TUPA, JAKA I NEPRIJATNA BOL": Naša poznata voditeljka se godinama bori sa bolešću koju je dobila zbog stresa
TAMARA Grujić je 10 godina tragala za pravom dijagnozom.
15. 05. 2025. u 10:02
KO JE PRAVI PRIJATELj, A KO LICEMER? Vladeta Jerotić ima genijalan trik koji vam može pomoći
RENOMIRANI srpski psihijatar, filozof, teolog i pisac Vladeta Jerotić (1924-2018) svojim radom i znanjem ostavio je dubok trag u brojnim oblastima.
15. 05. 2025. u 14:30
SKANDAL SA GLASANjEM NA EVROVIZIJI Direktor priznao - glasali za jednu državu, dobili potvrdu da je za drugu: "Nije imalo nikakvog uticaja"
UŠLI smo u samu završnicu takmičenja za "Pesmu Evrovizije 2025". Posle izbora nacionalnih predstavnika, stigli smo i do drugog polufinala "Evrovizije 2025". Domaćin je dvorana "St. Jakobshalle", grad Bazel i Švajcarska, država iz koje je prošlogodišnji pobednik iz švedskog Malmea - Nemo sa pesmom "The Code".
15. 05. 2025. u 20:33
PRINC PRIZNAO USRED EVROPE: "Usvojio sam dvoje, brata i sestru - Milu i Paju! Sve se desilo pre 6 meseci, te mačke su postale moj život"
UŠLI smo u samu završnicu takmičenja za "Pesmu Evrovizije 2025". Posle izbora nacionalnih predstavnika, stigli smo i do drugog polufinala "Evrovizije 2025". Domaćin je dvorana "St. Jakobshalle", grad Bazel i Švajcarska, država iz koje je prošlogodišnji pobednik iz švedskog Malmea - Nemo sa pesmom "The Code".
15. 05. 2025. u 18:59
"UBIĆU SE, HOROR!" Marija otkrila dugo čuvanu tajnu: "Rođena sam bez..."
"JA ću da se ubijem, znači horor!"
16. 05. 2025. u 13:39
ZELENSKI BESAN: Evo šta je rekao o ruskoj delegaciji u Istanbulu
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski stigao je danas u tursku prestonicu, Ankaru, na sastanak sa turskim predsednikom Redžepom Tajipom Erdoganom, dok se u Istanbulu očekuje da ruski i ukrajinski zvaničnici odvojeno počnu mirovne pregovore.
15. 05. 2025. u 11:55
AMERIČKI MEDIJI OTKRIVAJU: Rusiju će na pregovorima u Istanbulu predstavljati ova dva zvaničnika
VISOKI bivši zvaničnik Kremlja, koji je želeo da ostane anoniman zbog osetljivosti teme, rekao je da će Rusiju na predstojećim pregovorima u Istanbulu predstavljati ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov i savetnik predsednika za spoljnu politiku, Jurij Ušakov, objavio je list Vašington post.
14. 05. 2025. u 09:19
PREMEŠTENI BATINI POSMRTNI OSTACI: Nije više u Aleji - ostvarila mu se velika želja, evo GDE sada počiva
VELIMIR Bata Živojinović bio je jedan od najvećih glumaca na prostorima nekadašnje Jugoslavije. Mnogi su ga poštovali i van Srbije. Dobitnik je brojnih priznanja, mnogim mladim glumcima je bio uzor.
15. 05. 2025. u 12:10
Najnovije iz rubrike
DIVLJI TIMIJAN DA BOLJE SPAVATE: Majčina dušica jedna je od najlekovitijih biljaka
IAKO je manje poznata, majčina dušica ili divlji timijan, jedna je od najlekovitijih biljaka naših krajeva.
16. 05. 2025. u 06:45
ČESTA JE U BOLNICAMA I MOŽE BITI OPASNA Američki naučnici: Klostridiju bi trebalo lečiti drugom bakterijom
MIKROBIOLOG dr Džordan Bisanz, docent za biohemiju i molekularnu biologiju na Penn State, rade na pronalasku nove strategije koja bi, umesto antibioticima, bakteriju klostridiju naterala da se vrati u ono stanje u kojem nije patogen, obnavljanjem njegove neutralne uloge u celokupnom mikrobiomu.
15. 05. 2025. u 23:15
OPREZNO KAD UZIMATE TERAPIJU: Vreme je povrća i salata, ali pazite - Neki lekovi "ne trpe" zeleniš
UKOLIKO svakodnevno pijete više lekova, a naročito terapiju protiv zgrušavanja krvi (poput varfarina), trebalo bi da budete oprezni kada jedete veće količine povrća i prolećnog zeleniša.
15. 05. 2025. u 06:45
DA LI SU GAZIRANI I ENERGETSKI NAPICI POVEZANI S GUBITKOM KOSE: Dva sastojka pod lupom naučnika
SVE više stručnjaka upozorava da su gazirana i energetska pića, prepuna kofeina i šećera, potencijalno povezana sa pojačanim opadanjem kose, naročito kod muškaraca.
14. 05. 2025. u 19:00
NEMERLJIV=NEZARAZAN: Istina o HIV koju svi treba da znaju
DRUŠTVO još nije potpuno spremno da prihvati da HIV i zdravlje mogu postojati zajedno, pa osobe koje žive sa ovim virusom često moraju da ćute zbog predrasuda. Iako im savremena terapija omogućava da vode uobičajeni život, da imaju potomstvo i dostojanstveno ostare, mnogi se i dalje suočavaju sa stigmatizacijom.
14. 05. 2025. u 12:09
Komentari (0)