ŠTA JEDEMO (NE) ZAVISI OD – GENA? Naučnici ispitivali vezu izbora namirnica i geografskog porekla ljudi
GENETSKE studije u poslednjih 20 godina su opširno pokazale kako se u populacijama širom sveta većina genetskih razlika susreće na nivou pojedinca, a ne na nivou populacije.
Foto: Shutterstock
Dva slučajno izabrana čoveka iz jedne grupe imaju tendenciju da se genetski više razlikuju jedan od drugog nego dve različite ljudske populacije u proseku.
Da li to važi i kada su u pitanju stil života i kultura? U nedavno objavljenom članku autori sa univerziteta u Tartuu, Torinu, Trstu i Padovi, istraživali su da li na takve genetske razlike možda utiče ishrana. Analizirali su 79 različitih namirnica unutar šest populacija duž istorijskog Puta svile, rute koja se proteže duž cele Centralne Azije.
Otkrili su da sklonosti prema određenoj hrani mogu da se kombinuju da bi se sakupio diskretni broj "potpisa hrane" koji se utiskuju u genetiku. Zapanjujuće je da ovi potpisi ili profili nisu bili tipični za određeno selo ili zemlju. Stoga su identifikovani potpisi hrane bili povezani sa drugim karakteristikama ispitanih pojedinaca, kao što su starost, biološki pol i drugi kulturni izbori. Ipak, neke izuzetke su predstavljale određene namirnice dostupne samo u određenim zemljama. Među njima se izdvajaju neki tipični proizvodi iz regionalnih kuhinja, kao što su gruzijski slani sir sulguni i kurut, sušene kuglice od jogurta, nomada iz Centralne Azije.
Količina informacija o ishrani koju su istraživači mogli da povežu sa zemljom porekla bila je samo 20 odsto, što je veliko, ali još nije dovoljno da objasni uočene obrasce.
Foto: Shutterstock
Kako se razlike u genetskoj strukturi i preferencijama za hranu između zemalja mogu prevesti u "genetsku" i "hranu" udaljenosti, one su ucrtane na geografsku kartu radi poređenja sa stvarnim geografskim rastojanjima između lokacija za uzorkovanje. Mapa u nastajanju je pokazala da je kultura samo malo više uporediva sa geografijom nego genetikom za analizirane grupe, u skladu sa onim što je proizašlo iz ostatka rezultata.
Bez obzira na to gde živite ili gde ste rođeni, ispostavilo se da vaši izbori (barem kada je u pitanju potrošnja hrane) više zavise od vašeg pola i starosti i drugih kulturnih karakteristika - zaključila je dr Serena Aneli, prvi autor studije.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KLjUČNA U NAPADU NA NUKLEARKE: Zver sa dna mora na pogon nuklearnog reaktora - ubrzo se POVLAČI iz upotrebe, ponos SAD armije (VIDEO)
IAKO bi drugi tipovi pomorskih plovila mogli uspešno da izvrše takav napad, izbor podmornice klase Ohajo osigurao je iznenadnost i razornu vatrenu moć napada.
28. 06. 2025. u 18:10
"TO JE BILA JEDINA ŠEMA U BEOGRADU": Žiža imala aferu sa Tozovcem - on oženio njenu koleginicu (FOTO)
LEGENDARNA glumica Žiža Stojanović preminula je juče u 95. godini života.
28. 06. 2025. u 09:37
GLUMICA NEĆE POČIVATI U ALEJI? Poznato vreme i mesto sahrane Žiže Stojanović
ČUVENA srpska glumica Žiža Stojanović preminula je 27. juna u 95. godini života, a vest o njenoj smrti saopštio je voditelj Goran Stojićević Karamela.
28. 06. 2025. u 12:20
ŠTA SAD KAŽETE? Otkriven PRAVI RAZLOG zašto Mel Gibson boravi na Hilandaru
VEST da je holivudski glumac Mel Gibson odlučio da uoči Vidovdana dođe u manastiru Hilandar na Svetoj Gori obišla je svet, a sada je otkriveno i zašto se slavni reditelj i glumac odlučio na ovu posetu.
28. 06. 2025. u 17:12
UJDURMA: Profesori OTKAZALI ocenjivanje mature u Zagrebu - Tompson peva
KAKO je trebalo da se mnogi ocenjivači ispita na dan koncerta okupe na zagrebačkom Velesajmu, odlučeno je da u subotu ocenjivanja neće biti.
28. 06. 2025. u 17:46 >> 17:46
SLAVLjE U DOMU FOLKERKE: Postala majka u 52. godini na Vidovdan
"DEVOJČICE naša srećan ti prvi rođendan."
28. 06. 2025. u 19:19
DOGOVORENO PRIMIRJE IRANA I IZRAELA: Tramp - Kraj rata; Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? (FOTO/VIDEO)
RAT Izraela i Irana - 11. dan.
23. 06. 2025. u 08:17 >> 00:53
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
SLIKA IZ SRBIJE KOJA SLAMA SRCE: Tragičan razlog zašto roda 2 dana ne napušta zgarište - izgorelo 2 hektara žita
SVAKE godine, uprkos molbama i apelima, veliki broj ljudi pali strljiku i na taj način dolazi do požara u kojima stradaju tuđi usevi, ali nažalost i životi nevinih bića.
27. 06. 2025. u 16:50
Najnovije iz rubrike
OVA ČETIRI SU NAJČEŠĆA: Otkrijte uzrok povišenih triglicerida, da bi ih vratili u normalu
ODREĐIVANjE nivoa masti u krvi jedan je od glavnih parametara koji se ispituju u cilju provere zdravlja.
28. 06. 2025. u 23:59
PET NAJBOLJIH NAMIRNICA ZA LETO: Ishranom zaštitite kožu od sunca i usporite njeno starenje
Sunce nam donosi dobro raspoloženje, energiju i prijatan osećaj na koži, ali prekomerno izlaganje njegovim zracima može da ostavi ozbiljne posledice. Dobra vest je da, osim kreme sa zaštitnim faktorom, i ishrana može da pomogne da koža iznutra bude jača, otpornija i zdravija.
28. 06. 2025. u 13:07
REZULTATI ZA SAMO 20 MINUTA: Biopsija tumora pomoću nano-igličnog flastera
NAUČNICI Kings College u Londonu razvili su fleksibilnu "nano-igličnu" flaster sa milionima mikroskopskih sondi za uzimanje uzoraka tumora, bez oštećenja okolnog tkiva.
28. 06. 2025. u 07:00
OPREZ SA SAVETIMA SA TIK-TOKA Alarmantno: Više od polovine snimaka o mentalnom zdravlju - netačna!
STUDIJA koju je sprovela britanska medijska kuća "Gardijan" pokazala je da više od polovine najpopularnijih video-snimaka o mentalnom zdravlju na platformi "Tik-tok" sadrži dezinformacije. Stručnjaci su procenili 100 najgledanijih iz ove oblasti i otkrili da je 52 od njih bilo netačno, zbunjujuće ili beskorisno.
27. 06. 2025. u 16:58
OD NJE PATI SKORO SVAKI TREĆI ČOVEK NA PLANETI Savet stučnjaka: Masnu jetru zasad moguće je lečiti samo zdravim navikama
JEDAN od vodećih zdravstvenih problema širom sveta je masna bolest jetre (steatoza), od koje kako se procenjuje pati skoro svaki treći čovek na planeti.
27. 06. 2025. u 07:00
Komentari (0)