PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"ŠTA JOŠ TREBA DA URADIMO?!" Zvezdine "delije" dube na glavi - stvarno! Evo i zašto! (FOTO)
Najnovije vesti vezane za FK Crvena zvezda su prilično nesvakidašnje.
21. 05. 2025. u 16:00
OTKRIVENO! Ovo je sudsko-medicinsko veštačenje utvrdilo povodom jezive tuče u kojoj su košarkaši Partizana teško povredili jednog muškarca
Košarkaški klub Partizan našao se u centru skandala kada su se nedavno njegovi igrači potukli nedaleko od poznatog beogradskog noćnog kluba. Sada se tim povodom oglasio i tužilaštvo.
21. 05. 2025. u 16:01
"ČITAVO BOGATSTVO" Otac Željka Joksimovića morao da podigne kredit zbog sina
"ZBOG svega toga sam im zahvalan. Sve što imam dugujem njima."
21. 05. 2025. u 20:06
Novosađanin NAŠAO BLAGO pored kontejnera: "Bili su nepismeni, nisu znali KOLIKO vredi! To je JAKO TUŽNO - greh"
"PLAĆAŠ cenu kada si nepismen na razne načine."
21. 05. 2025. u 18:01
ODLAZAK RADETA: Umro prvi partner Milene Dravić na filmu - akademski slikar Radomir Vergović
ZA SVOJ rad višestruko je nagrađivan – dobitnik je Zlatne značke Kulturno-prosvetne zajednice, Nagrade za životno delo ULUPUDS-a, kao i Povelje grada Užica.
21. 05. 2025. u 19:39
NEPREPOZNATLjIVA: Folkerka smršala skoro 100 kg i postala plavuša (FOTO)
"SADA se osećam super, ma odlično. Navikla sam na mali unos hrane, a da bude češće, i to mi prija."
21. 05. 2025. u 20:44
UMRO SRPSKI PEVAČ: Proslavio se u poznatom takmičenju
DANAS je preminuo pevač Branislav Banda, čuveni poštar iz takmičenja „Nikad nije kasno“.
21. 05. 2025. u 16:24
INCIDENT U DRUGOM KRUGU IZBORA U RUMUNIJI: Policija izvela predsedničkog kandidata sa biračkog mesta (VIDEO)
RUMUNSKI predsednički kandidat i lider nacionalističke stranke Alijansa za ujedinjenje Rumuna Đorđe Simion i favorit na prošlogodišnjim poništenim izborima, Kalin Đorđesku, policija je izvela sa biračkog mesta u Mogošoaji (predgrađu Bukurešta).
18. 05. 2025. u 09:54
DALIBOR JE NAJVIŠI ČOVEK U SRBIJI: Stopalo mu dugo skoro pola metra, a evo koliko je on visok (FOTO/VIDEO)
NAJVIŠI čoveka Srbije Dalibor Micić postaje sve poznatije ime sveta filma i marketinga.
20. 05. 2025. u 13:28
Najnovije iz rubrike
METEO ALARM U SRBIJI, NEVREME TEK DOLAZI: Vremenska prognoza za četvrtak, 22. maj
REPUBLIČKI hidrometeorološki zavod dao je najnoviju vremensku prognozu za naredne dane.
22. 05. 2025. u 01:00
POTOP U SURČINU: Kiša lije neprestano, na ulicama reke
VELIKO nevreme pogodilo je večeras Surčin. Kiša je lila neprestano gotovo dva sata, pa su glavne ulice u ovoj beogradskoj opštini bile bukvalno potopljene.
21. 05. 2025. u 21:21
"STAZE KOSMETA" Novi dokumentarni serijal "Novosti" - Četvrtkom na www.novosti.rs
NOVI dokumentarni serijal u produkciji naše kuće -"Staze Kosmeta" počinje sa emitovanjem u četvrtak 22. maja.
21. 05. 2025. u 20:00
OTIŠLA KOD SINA HEROJA: Umrla majka Vladimira, vojnika poginulog na Košarama, do smrti tražila pravdu (FOTO)
LOZANKA Radoičić, majka vojnika Vladimira Radoičića, kojeg su teroristi OVK ubili 1998. na Košarama, na granici tadašnje SRJ i Albanije, preminula je juče.
21. 05. 2025. u 19:45
VOJSKA SRBIJE ISPRAĆA SVOJE PSE: Kraj službe, početak novog doma
MINISTARSTVO odbrane objavilo je da vojska Srbije periodično oglašava prodaju službenih pasa kojima je rešenjima organa veterinarske službe utvrđen gubitak radne sposobnosti za službu u Vojsci Srbije, odnosno za čuvarsku, zaštitnu, tragačku službu i pronalaženje minsko-eksplozivnih sredstava i psihoaktivnih supstanci, njihovo saopštenje prenosimo u celosti.
21. 05. 2025. u 18:54
Komentari (1)