PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SKANDAL NA EVROSONGU PRED SAM POČETAK: Diskvalifikacija za naše komšije - zahtevi podneti, ne zna se da li će ih izbaciti
Deo publike brani pevačicu, ističući pravo na umetničku slobodu i simboliku.
12. 05. 2026. u 16:49
Sunce, more i savršen odmor: Vodič kroz hit destinacije u Grčkoj i Turskoj
LETOVANjE donosi savršenu priliku da otkrijete neke od najlepših destinacija Mediterana i uživate u odmoru prilagođenom različitim stilovima putovanja - od mirnih porodičnih letovanja do aktivnog provoda i istraživanja skrivenih plaža.
11. 05. 2026. u 10:00
SMATRA SE VELIKIM GREHOM: Ako odete na Ostrog - ovo nikako ne nosite iz manastira
POD Ostrog se odlazi čistog srca.
12. 05. 2026. u 14:48
RUSI ISPALILI NUKLEARNU RAKETU - NATO JE ZOVE SOTONA: Šta je zapravo "Sarmat" koji može da uništi celu Francusku
RUSKA vojska uspešno je lansirala raketu "SARMAT", super-tešku interkontinentalnu balističku raketu sa termonuklearnim naoružanjem, javlja RIA Novosti.
12. 05. 2026. u 17:59 >> 18:20
BURNE REAKCIJE: Favoriti za pobedu na Evroviziji nastupali za NATO na KiM
PREMA podacima dostupnim na Vikipediji, Linda Lampenius je tokom karijere nastupala za američke pomorske snage u Evropi i Africi, odnosno u okviru NATO benda.
12. 05. 2026. u 18:11 >> 18:12
CEO REGION JE ZATEČEN! Hrvati hteli da ukradu Srbiji najboljeg vaterpolistu sveta
KAKAV bi to zemljotres izazvalo! Sreća, pa se nije desilo, za sve strane na Balkanu!
13. 05. 2026. u 07:00
BIVŠA PORTPAROLKA ZELENSKOG: On najverovatnije koristi drogu, sve što kaže je laž (VIDEO)
VLADIMIR Zelenski najverovatnije koristi drogu, sve što govori je manipulacija ili laž i predstavlja najveću prepreku miru i opstanku Ukrajine, izjavila je Julija Mendel, bivši pres-sekretar ukrajinskog predsednika.
12. 05. 2026. u 14:48
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
"NE MOŽEMO DA POBEDIMO, PREJAKI SU!" Putinov čovek iznenadio izjavom na ruskoj državnoj televiziji
POZNATI ruski reditelj i propagandista Karen Šahnazarov rekao je da Rusija ne može da pobedi Ukrajinu, da je protivnik prejak i da je u interesu Rusije da što pre okonča rat.
11. 05. 2026. u 19:09
Najnovije iz rubrike
OPREZ: Ove delove Srbije u četvrtak očekuje veoma opasna pojava za ovo doba godine
SRBIJU je nakon serije veoma snažnih oluja sa grmljavinom, gradom i obilnim pljuskovima, zahvatilo veoma jako zahlađenje sa severozapada.
13. 05. 2026. u 12:00
"KAO DA ĆE SMAK SVETA": Fotografija napravljena par minuta nego se nevreme sručilo na Srbiju, ovo morate videti
SRBIJA je i protekle noći bila na udaru snažnog nevremena, a fotografije koje šalju čitaoci najbolje svedoče o sili prirode koja se nadvila nad našim krajevima.
13. 05. 2026. u 10:44
POČELO REDOVNO ZASEDANJE SABORA SPC: Patrijarh Porfirije služio liturgiju u Hramu Svetog Save (FOTO/VIDEO)
REDOVNO zasedanje Sabora Srpske pravoslavne crkve počelo je danas arhijerejskom liturgijom u Hramu Svetog Save u Beogradu kojom načalstvuje patrijarh srpski Porfirije.
13. 05. 2026. u 09:57
PREKRSTITE SE U AUTOBUSU KADA VIDITE CRKVU? Evo šta o tome kaže teolog
MNOGI ljudi u Srbiji ne mogu da prođu pored crkve, a da se ne prekrste - bilo da su u autobusu, automobilu ili šetnji. Dok jedni taj čin doživljavaju kao izraz vere i poštovanja, drugi se pitaju da li je reč o istinskoj pobožnosti ili navici koja se vremenom ustalila.
13. 05. 2026. u 09:30
SVEŠTENIK ZANEMEO: Evo šta je mladić uneo kod moštiju Svetog Vasilija Ostroškog
OCU Gojku Peroviću, koji stoji pored ćivota Svetog Vasilija Ostroškog, pogled na život promenio je mladić koji je u svetinju ušao sa limenkom soka u ruci.
13. 05. 2026. u 08:35
Komentari (1)