PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZNAK PRIJATELjSTVA: Ruske medije oduševio Trampov gest
RUSKI državni mediji izvestili su o susretu Trampa i Putina na Aljasci, ističući da se Putin vozio u Trampovom vozilu, što su protumačili kao znak prijateljstva i rani početak razgovora.
15. 08. 2025. u 22:15
IZDATO HITNO UPOZORENjE ZA BEOGRAD: Preti opasnost od jedne opasne pojave, nakon čega sledi novi preokret
ZBOG veoma toplog vremena RHMZ je izdao i posebno upozorenje za područje Beograda.
16. 08. 2025. u 10:27
KAKO SE OBRAČUNAVA VISINE PENZIJE? Iz PIO Fonda dali detaljno objašnjenje
Svakom budućem penzioneru jedno od najvažnijih pitanja je – kolika će mu biti penzija, pa da objasnimo na koji način je Zakon o penzijskom i invalidskom osiguranju uredio postupak obračunavanja visine penzije.
15. 08. 2025. u 15:40
SREĆAN KRAJ POTRAGE: Pronađeni leskovčani koji su nestali u Grčkoj, a evo kako su zalutali
MARTA Ilić (19) i i Nikola Stefanović (31) iz Bogojevca, kod Leskovca pronađeni su nakon što su nestali na putovanju u Grčkoj.
15. 08. 2025. u 19:23
TOPLO I SPARNO, DO 38 STEPENI: Vremenska prognoza za subotu, 16. avgust
PRETEŽNO sunčano, veoma toplo i sparno vreme uz dnevni razvoj oblačnosti, dok su u drugom delu dana u brdsko-planinskim predelima mogući kratkotrajni pljuskovi, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod.
16. 08. 2025. u 01:00
POPALjENI CRVENI METEOALARMI Hitno upozorenje RHMZ: Pred nama paklen dan, nakon čega slede pljuskovi sa grmljavinom (FOTO)
REPUBLIČKI hidrometeorološki zavod Srbije je upozorio da se danas očekuje temperatura do 38 stepeni, te ima opasnosti od požara.
16. 08. 2025. u 09:28
"MEĐUNARODNE GRANICE SE NE SMEJU MENjATI SILOM" Licemerna izjava evropskih lidera - gospodo, a šta je sa Srbijom?!
GRUPA evropskih lidera poručila je danas, nakon samita predsednika SAD i Rusije Donalda Trampa i Vladimira Putina na Aljasci, da će nastaviti da podržava Ukrajinu koja, kako ističu, mora da dobije čvrste bezbednosne garancije i jedina može da odlučuje o svojoj teritoriji.
16. 08. 2025. u 12:35
TRAMP U OGROMNOM PROBLEMU: Veliki peh pred sastanak sa Putinom na Aljasci
PREDSTOJEĆI sastanak između predsednika SAD Donalda Trampa i ruskog predsednika Vladimira Putina u petak na Aljasci dolazi u vreme kada u američkoj administraciji gotovo da nema iskusnih stručnjaka za Rusiju, piše Fajnenšel tajms.
13. 08. 2025. u 11:24
CIFRA - BOLI GLAVA: Koliku penziju prima Berček? Svakog meseca na račun mu ležu DVE SUME
MNOGI kažu da je Aleksandar Berček jedan od najvećih glumaca na ovim prostorima, a on je svoj talenat dokazivao idući iz uloge u ulogu, i iznova pokazujući čari svog glumačkog umeća.
15. 08. 2025. u 13:20
Najnovije iz rubrike
SVE KRVNE GRUPE NA MINIMUNU: Oglasio se Iz Institut za transfuziju nakon apela da građani daju krv
MIRJANA Kneževć iz Instituta za transfuziju krvi izjavila je danas da što se tiče situacije, rezerve krvi jesu smanjene i skoro sve krvne grupe su na minimumu, osim jedne koja je stabilna duži vremenski period, a to je AB pozitivna krvna grupa.
16. 08. 2025. u 12:11
IZDATO HITNO UPOZORENJE ZA BEOGRAD: Preti opasnost od jedne opasne pojave, nakon čega sledi novi preokret
ZBOG veoma toplog vremena RHMZ je izdao i posebno upozorenje za područje Beograda.
16. 08. 2025. u 10:27
POPALJENI CRVENI METEOALARMI Hitno upozorenje RHMZ: Pred nama paklen dan, nakon čega slede pljuskovi sa grmljavinom (FOTO)
REPUBLIČKI hidrometeorološki zavod Srbije je upozorio da se danas očekuje temperatura do 38 stepeni, te ima opasnosti od požara.
16. 08. 2025. u 09:28
TOPLO I SPARNO, DO 38 STEPENI: Vremenska prognoza za subotu, 16. avgust
PRETEŽNO sunčano, veoma toplo i sparno vreme uz dnevni razvoj oblačnosti, dok su u drugom delu dana u brdsko-planinskim predelima mogući kratkotrajni pljuskovi, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod.
16. 08. 2025. u 01:00
OGLASILA SE ASOCIJACIJA NOVINARA SRBIJE: Najoštrije osuđujemo fašistički napad maskiranih nasilnika na ekipu Informera u Novom Sadu
ASOCIJACIJA novinara Srbije najoštrije osuđuje fašistički napad maskiranih nasilnika na ekipu Informera u Novom Sadu, tokom kojeg je snimatelj brutalno pretučen, povređen u predelu oka i glave, a kamera mu polomljena. Ovo nije incident – ovo je pokušaj ubistva novinara na radnom zadatku.
15. 08. 2025. u 23:02
Komentari (1)