PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
![ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО) ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)](/data/images/2021-09-18/140257_kraljevo-projada-u-selu-ratina-07-1809-2021-foto-goran-sljivic_fmob.jpg)
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
![MIRIS HRANE SMANJUJE ŽELJU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja MIRIS HRANE SMANJUJE ŽELJU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja](/data/images/2021-09-08/136004_depositphotos-150957792-xl-2015_t.jpg?time=1631086763)
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
![KAVIJAR PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu KAVIJAR PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu](/data/images/2021-09-02/134166_kavijar-press-3_t.jpg?time=1630614322)
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
![OVO JE ORBANOVO IZNENAĐENJE O KOM JE GOVORIO: Mađarski premijer na putu za ovu zemlju, stiže u ranu zoru! OVO JE ORBANOVO IZNENAĐENJE O KOM JE GOVORIO: Mađarski premijer na putu za ovu zemlju, stiže u ranu zoru!](/data/images/2023-03-31/335391_orban_kf.jpg?time=1720379283)
OVO JE ORBANOVO IZNENAĐENjE O KOM JE GOVORIO: Mađarski premijer na putu za ovu zemlju, stiže u ranu zoru!
MAĐARSKI premijer Viktor Orban je na putu za Kinu, javio je portal 444.hu, pozivajući se na izvore.
07. 07. 2024. u 20:59
![IZBORI U FRANCUSKOJ: Šokantni rezultati, usledio veliki preokret! IZBORI U FRANCUSKOJ: Šokantni rezultati, usledio veliki preokret!](/data/images/2021-03-01/70742_w-53495084_kf.jpg?time=1720386945)
IZBORI U FRANCUSKOJ: Šokantni rezultati, usledio veliki preokret!
U FRANCUSKOJ se danas održao drugi krug prevremenih parlamentarnih izbora, a pravo glasa imalo je više od 49 miliona građana.
07. 07. 2024. u 20:01 >> 20:59
![VODITELJKA RTS-a U BRAKU SA 18 GODINA STARIJIM Sada priznala: Ćerkini komentari mi ne prijaju VODITELJKA RTS-a U BRAKU SA 18 GODINA STARIJIM Sada priznala: Ćerkini komentari mi ne prijaju](/data/images/2024-07-07/504558_100217-voditeqka-orig_kf.jpg?time=1720339726)
VODITELjKA RTS-a U BRAKU SA 18 GODINA STARIJIM Sada priznala: "Ćerkini komentari mi ne prijaju"
VODITELjKA Slagalice i emisije “Jedan dobar dan” na RTS-u uspešno obavlja svoj posao godinama unazad, a više od dve decenije uživa u ljubavi sa mužem Draganom Simićem.
07. 07. 2024. u 10:07
Komentari (1)