PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TRAMP "AMINOVAO", CELA RUSIJA BESNA! Najnovije vesti iz Amerike su potpuno neverovatne
Otkako je počeo rat u Ukrajini, najnovije vesti vezane za Rusiju, a da nisu sa samog ratišta, ili, kako to Ruska Federacija zove "prostora na kome se odvija Specijalna vojna operacija", prilično su neverovatne.
11. 06. 2025. u 17:00
VANREDNO SAOPŠTENjE FUDBALSKOG SAVEZA SRBIJE: Selektor otišao, počela hitna potraga za novim!
Najnovije vesti iz Srbije koje se tiču fudbala, prilično su iznenađujuće.
11. 06. 2025. u 18:39
RUSIJA JE ZGROŽENA: Velika ruska zvezda dvaput šokirala celu zemlju - javno se odrekla Rusije, a onda je uradila ovo!
Rusija je, otkako je počeo rat u Ukrajini, na meti mnogobrojnih međunarodnih sankcija koje sprovode u delo zemlje tzv. "zapada", a iako se činilo da rusku javnost ništa više ne može da iznenadi, za to se potrudila jedna od tamošnjih najvećih zvezda. Zapravo, ona i više nije "tamošnja". I nije samo jednom šokirala svoju dosadašnju domovinu.
11. 06. 2025. u 12:18
VREMENSKI OBRT OD OVOG DATUMA: Stižu pljuskovi sa grmljavinom - najnovija prognoza RHMZ-a
PREMA prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda (RHMZ), u Srbiji danas pretežno sunčano i toplo, a samo na istoku i jugoistoku uz lokalni razvoj oblačnosti ponegde sa kratkotrajnom kišom ili pljuskom sa grmljavinom.
11. 06. 2025. u 09:41
NA PAŠTRIKU SE BRANILA SRBIJA: Kako su za dvadest dana srpski junaci slomili NATO i terorističku OVK
OD ishoda boja na Paštriku je zavisilo potpisivanje Vojno-tehničkog sporazuma u Kumanovu, i prekid bombardovanja SR Jugoslavije.
11. 06. 2025. u 07:00
ZEMLjOTRES POGODIO SRBIJU: Evo gde je bio epicentar
ZEMLjOTRES jačine 2,3 stepena po Rihterovoj skali registrovan je rano jutros na području Sokobanje, saopštio je Republički seizmološki zavod Srbije.
11. 06. 2025. u 08:35
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
Pevačica više ne živi sa mužem, javno se oglasila: "Nikad ne znaš kroz šta neko prolazi"
"NIKAD ne znaš kroz šta neko prolazi..."
11. 06. 2025. u 19:04
Najnovije iz rubrike
SUNČANO, UZ POVREMENO JAK VETAR Vremenska prognoza za četvrtak 12. jun: Leto nam je definitivno stiglo
U Srbiji će danas nakon svežeg jutra biti sunčano i toplo vreme i temperaturama od 10 do 30 stepeni, saopštio je danas Republički hidrometeorološki zavod.
12. 06. 2025. u 01:00
MRKI MEDVED KOD OBEDSKE BARE: Pronađeni tragovi divlje životinje, sišao sa planine Cer?
NA PODRUČJU rezervata SRP Obedska bara, uočeno je prisustvo mrkog medveda, vrste Ursus arctos, saopštilo je danas JP "Vojvodinašume".
11. 06. 2025. u 22:18
RASPIRIVANJE LJUBAVNE NADE U RANKOVIĆEVOM KABINETU: Đilasa sam jedva ubedila da nisam bila udata i da on nije bio poznati slovenački partizan
NEGDE 1946. godine, možda i ranije, ne znam tačno, iz Ljubljane stiže depeša u kojoj Miha Marinko predlaže da se vratim u Sloveniju.
11. 06. 2025. u 18:00
"NAUKA I TEHNOLOGIJA SU IZRAZ NAŠE POSVEĆENOSTI LJUDSKOSTI": Marija Gnjatović govorila na globalnom Forumu u okviru inicijative Pojas i put
DR Marija Gnjatović, državna sekretarka u Ministarstvu nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije govorila je na Globalnom forumu o ciljevima i praksi smanjenja siromaštva kroz nauku i tehnologiju, koji se održava u Kini kao deo međunarodnog Foruma ,,Pojas i put”.
11. 06. 2025. u 15:32
GAŠIĆ U NIŠU: Ministar obišao infrastrukturne radove u kasarnama
MINISTAR odbrane Bratislav Gašić obišao je danas kasarne „Mija Stanimirović“ i „Stevan Sinđelić“ u Nišu, u kojima su u toku značajni radovi, a radi sagledavanja ostvarenog napretka u unapređenju infrastrukture u jedinicama Vojske Srbije.
11. 06. 2025. u 14:19
Komentari (1)