Društvo

PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)

G. ĆIROVIĆ

18. 09. 2021. u 20:50

POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.

ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)

Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.

- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.

Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.

- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.

POGLEDAJ GALERIJU

Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.

EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE

ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.

- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.

Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.

Preporučujemo

UZ ČULO MIRISA DO IDEALNE TEŽINE: Kada se namirnica miriše duže od 30 sekundi javlja se osećaj sitosti

Dr Novosti

1 5

UZ ČULO MIRISA DO IDEALNE TEŽINE: Kada se namirnica miriše duže od 30 sekundi javlja se osećaj sitosti

16. 09. 2021. u 12:00

SAMO ROBA SA PEČATOM EK NA RAFU: Vlada donela Uredbu, na tržište može nova hrana koju je odobrila Evropska komisija

Crna Gora

0 5

SAMO ROBA SA PEČATOM EK NA RAFU: Vlada donela Uredbu, na tržište može nova hrana koju je odobrila Evropska komisija

09. 09. 2021. u 09:21

MIRIS HRANE SMANJUJE ŽELJU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja

Dr Novosti

0 0

MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja

10. 09. 2021. u 13:00

Beograd

0 3

"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu

02. 09. 2021. u 21:54

DOŠAO IZ ŠVAJCARSKE DA POKAŽE RAZBOJ: Kod Modriče održani „Dani Skugrića“, cilj manifestacije - da očuvaju dela ruku predaka (FOTO)

Republika Srpska

0 5

DOŠAO IZ ŠVAJCARSKE DA POKAŽE RAZBOJ: Kod Modriče održani „Dani Skugrića“, cilj manifestacije - da očuvaju dela ruku predaka (FOTO)

01. 08. 2021. u 22:10

PALILI LILE UOČI PETROVDANA: Svetkovina na Majevici, čuvaju se tradicija i običaji (FOTO)

Republika Srpska

0 1

PALILI LILE UOČI PETROVDANA: Svetkovina na Majevici, čuvaju se tradicija i običaji (FOTO)

11. 07. 2021. u 23:13

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

Svet

7 65

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

SA MNOGO pompe, u knjižare su stigli memoari bivše nemačke kancelarke Angele Merkel pod naslovom „Sloboda“. U njima se na nekoliko mesta spominju Srbija i Zapadni Balkan.

26. 11. 2024. u 17:09

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

Svet

0 8

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

JEDINICE ruske vojske napreduju u Dzeržinsku (ukrajinski naziv za Toreck), javio je na Telegram kanalu šef DNR Denis Pušilin.

24. 11. 2024. u 18:59

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

Svet

0 0

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

NEZAVISNI ultradesničarski kandidat na predsedničkim izborima u Rumuniji Kalin Đorđesku osvojio je najviše glasova u prvom krugu i najveći je favorit za pobedu u drugom krugu, u koji će najverovatnije ići sa Elenom Lasčoni ispred partije "Save Romania Union" (USR).

25. 11. 2024. u 15:22

Komentari (1)

Svi komentari Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

OD 450.000 DO OSAM GODINA ZATVORA Skupština usvojila: Strože kazne za napade na zaposlene u prosveti, zdravstvu i socijalnim ustanovama

Društvo

0 0

OD 450.000 DO OSAM GODINA ZATVORA Skupština usvojila: Strože kazne za napade na zaposlene u prosveti, zdravstvu i socijalnim ustanovama

SKUPŠTINA Srbije usvojila je danas izmene Krivičnog zakonika koje je podnela poslanička grupa "Aleksandar Vučić - Srbija ne sme da stane" kojima se posebno predviđa sankcionisanje napada i nasilja nad zaposlenima u prosveti, zdravstvu i socijalnoj zaštiti.

27. 11. 2024. u 14:07

ULTIMATIVNI VODIČ ZA SKYSHOWTIME – Blokbasteri koje ne možete da strimujete nigde drugde

Društvo

0 0

ULTIMATIVNI VODIČ ZA SKYSHOWTIME – Blokbasteri koje ne možete da strimujete nigde drugde

A1 Srbija zauzeo je glavnu ulogu u redefinisanju kućne zabave postavši prvi mobilni operator na domaćem tržištu koji je ostvario partnerstvo sa SkyShowtime platformom, dovodeći najveće holivudske hitove direktno pred srpsku publiku.

27. 11. 2024. u 14:00

BIBLIOTEKE NA KORAK DO UKIDANJA TARIFE? Ministarstvo kulture u saradnji sa NBS i Maticom srpskom angažovalo se da pomogne bibliotekarima

Društvo

0 0

BIBLIOTEKE NA KORAK DO UKIDANJA TARIFE? Ministarstvo kulture u saradnji sa NBS i Maticom srpskom angažovalo se da pomogne bibliotekarima

Ministarstvo kulture pokrenulo je proceduru kako bi se izmenila zakonska odredba po kojoj su javne biblioteke u obavezi da od 1. januara 2025. plaćaju tarifu od 15 dinara na svaku pozajmljenu publikaciju.

27. 11. 2024. u 12:09

RHMZ OBJAVIO PROGNOZU: Niko nije očekivao ovakav decembar, evo koliko će snega pasti (FOTO)

Društvo

0 3

RHMZ OBJAVIO PROGNOZU: Niko nije očekivao ovakav decembar, evo koliko će snega pasti (FOTO)

PREMA sezonskoj prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda (RHMZ), očekuje nas blaži i prosečno vlažan decembar.

27. 11. 2024. u 11:33

OD OVOG DANA PAD TEMPERATURE: Jak vetar i sneg - vremenska prognoza po danima

Društvo

0 4

OD OVOG DANA PAD TEMPERATURE: Jak vetar i sneg - vremenska prognoza po danima

DANAS će na severu Srbije biti umereno do potpuno oblačno, u drugom delu dana mestimično oblačno sa kratkotrajnom kišom, kaže se u prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda (RHMZ).

27. 11. 2024. u 08:38