"SIROTINJSKO MESO" Znate li za koje povrće se ovo kaže i zašto?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NAJVEĆI deo sadržaja zrna pasulja čine ugljeni hidrati (oko 60%) i proteini (25-30%), a zatim mineralne materije (3,5-4%) i ulje (1,5-2,5%).
Foto: Robert Harding Productions / robertharding / Profimedia
Skrob pasulja se lako apsorbuje od strane organizma čoveka, i on najviše doprinosi energetskoj vrednosti ove namirnice.
S druge strane, u poređenju sa svežim mesom u kojem obično ima do 18% proteina, u jajetu oko 13%, jasno je da pasulj ima čak i prednost u tom pogledu.
Pored visokog sadržaja, pasulj se ističe i visokim kvalitetom belančevina koje su izgrađene od niza esencijalnih amino kiselina kao što su lizin, valin, fenilalanin, leucin, arginin, metionin i dr.
Otuda, zahvaljujući i nižoj ceni na tržištu u poređenju sa mesom s pravom se još zove „biljno ili sirotinjsko meso“.
(Iz knjige "Poljoprivredne mozgalice – 1000 zašto, 1001 zato")
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"DUGO SAM SE MOLIO ZA OVO" Aca Sofronijević se slomio pred kamerama - zaplakao i otvorio dušu
PROSLAVLjENI muzičar nije mogao da zadrži suze.
28. 07. 2026. u 09:22
VEOMA JE USPEŠAN: Ovo je drugi muž Vedrane Rudan - zavolela ga dok je bila u braku (FOTO)
ROMANSA između njih planula je dok je književnica još uvek bila udata za prvog supruga, zbog čega je i stavila tačku na taj brak.
28. 07. 2026. u 14:09
BLISTAJU OD SREĆE: Džejla i Jakov zajedno na letovanju? (FOTO)
NAKON što su brojnim objavama podgrejali priče o romansi, pojavio se još jedan snimak koji je dodatno pokrenuo komentare.
27. 07. 2026. u 14:51
DANAS JE SPAS OD VRUĆINA: Znate li čemu je lepeza nekad služila?
MALA, lagana i praktična, lepeza je dokaz da neka jednostavna rešenja nikada ne izlaze iz mode.
28. 07. 2026. u 14:26
"PEVAČI SU PRODANE DUŠE" Slađa Delibašić oplela po estradi - "Današnja muzika je užas"
PEVAČICA priznaje da je tokom karijere često bila oštra u svojim komentarima, ali ističe da nikada nije govorila nešto iza čega ne može da stane.
27. 07. 2026. u 10:25
ISPRAĆENA NA VEČNI POČINAK: Sahranjena Olivera Katarina - sin Mane nem od bola
ČUVENA jugoslovenska umetnica, danas je sahranjena na Novom groblju u Beogradu.
28. 07. 2026. u 13:50
NA PRAGU NOVA ODLUKA O POVLAČENjU PRIZNANjA TZV. KOSOVA: "Odluka o priznanju lažne države doneta je protivno volji većine građana"
Opštinski odbor Demokratske narodne partije u Nikšiću najavio da će uputiti zvaničnu inicijativu za donošenje deklaracije o stavljanju van snage odluke o priznanju samoproglašene države Kosovo.
27. 07. 2026. u 15:35
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
KAMERA OSTALA UPALjENA: Pobegao od medveda na Tari na drvo, a onda ga je ugledao odozdo (VIDEO)
NA PLANINI Tara ljubitelji prirode su nedavno, prilikom šetnje, sreli medveda, objavljeno je u Fejsbuk grupi "Ljubitelji planine Tare".
26. 07. 2026. u 12:14 >> 13:15
Najnovije iz rubrike
BERZANSKI ZEMLJOTRES! Novi pad proizvođača čipova uzdrmao Voltstrit
AKCIJE na američkim berzama danas su zabeležile mešovite rezultate, dok investitori analiziraju najnovije poslovne rezultate kompanija, a akcije proizvođača poluprovodnika nastavljaju pad, što je opteretilo tehnološki sektor.
28. 07. 2026. u 16:28
ISTORIJSKI USPEH ERBASA: Probni let bez sletanja trajao je više od jednog dana
ERBAS je uspešno obavio maratonski probni let aviona A350, koji je bez sletanja proveo preko 24 sata u vazduhu i preleteo 23.075 kilometara, kao uvod u direktne letove od Australije do Evrope.
28. 07. 2026. u 16:10
PAD KRIPTOVALUTA: Bitkoin skliznuo na 55.855 evra, indeks u kategoriji „strah”
VREDNOST bitkoina (BTC) je danas u 15.15 časova na najvećoj svetskoj berzi kriptovaluta Bajnens pala za 2,4 odsto na 55.855,27 evra.
28. 07. 2026. u 15:26
JOŠ 55 MAJKI DOBILO POMOĆ DRŽAVE ZA PRVU NEKRETNINU: Poznato kada će biti nova dodela subvencija
REŠENjE o subvencijama majkama za kupovinu prve nekretnine po osnovu rođenja deteta dobilo je danas 55 majki, a ministarka za brigu o porodici i demografiju Jelena Žarić Kovačević je izjavila da je od 2022. godine država uložila 28 miliona evra u realizaciju ove mere populacione politike.
28. 07. 2026. u 14:10
VELIKI UDAR NA NEMAČKU AUTO-INDUSTRIJU: Poznati proizvođač ukida 5.000 radnih mesta
NEMAČKI proizvođač sportskih automobila Porše najavio je ukidanje još 5.000 radnih mesta u regionu Štutgarta, nastavljajući restrukturiranje poslovanja usled pada profita i sve većih izazova na globalnom tržištu.
28. 07. 2026. u 11:39
Komentari (0)