"SIROTINJSKO MESO" Znate li za koje povrće se ovo kaže i zašto?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NAJVEĆI deo sadržaja zrna pasulja čine ugljeni hidrati (oko 60%) i proteini (25-30%), a zatim mineralne materije (3,5-4%) i ulje (1,5-2,5%).
Foto: Robert Harding Productions / robertharding / Profimedia
Skrob pasulja se lako apsorbuje od strane organizma čoveka, i on najviše doprinosi energetskoj vrednosti ove namirnice.
S druge strane, u poređenju sa svežim mesom u kojem obično ima do 18% proteina, u jajetu oko 13%, jasno je da pasulj ima čak i prednost u tom pogledu.
Pored visokog sadržaja, pasulj se ističe i visokim kvalitetom belančevina koje su izgrađene od niza esencijalnih amino kiselina kao što su lizin, valin, fenilalanin, leucin, arginin, metionin i dr.
Otuda, zahvaljujući i nižoj ceni na tržištu u poređenju sa mesom s pravom se još zove „biljno ili sirotinjsko meso“.
(Iz knjige "Poljoprivredne mozgalice – 1000 zašto, 1001 zato")
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
DA LI JE POSVEĆENA DUŠKU? Oglasio se Karleušin saradnik, otkrio istinu o novoj pesmi
"INSPIRACIJE za performans su mi bile Jelenin život, njen dom..."
05. 07. 2026. u 16:05
"DA, OVO JE PRAVI RAT": Objašnjenje iz Kremlja - zašto se specijalna vojna operacija nastavila kao rat
SPECIJALNA vojna operacija nastavlja se kao pravi rat jer zvaničnom Kijevu pomažu Berlin, Pariz, Hag, Oslo i Vašington, izjavio je danas portparol ruskog predsednika Dmitrij Peskov.
05. 07. 2026. u 14:05
BELORUSIJA POD PRITISKOM: Rus otkrio šta se događa Lukašenku i kako predsednik izbegava eskalaciju sukoba
EKONOMISTA Mihail Hazin ocenio je da se Belorusija trenutno nalazi pod snažnim pritiskom zbog rata u Ukrajini, ali smatra da pojedini potezi Minska predstavljaju pokušaj da se izbegne direktna eskalacija sukoba. Njegova analiza usledila je posle višednevnog sastanka Vladimira Putina i Aleksandra Lukašenka na Valdaju.
05. 07. 2026. u 07:28
KOLIKO SU NOVCA TEJLOR I TREVIS POTROŠILI NA VENČANjE: Od cifre će vam se zavrteti u glavi
DA JE venčanje Tejlor Svift i Trevisa Kelsija, uprkos veličini, delovao intimno, potvrdili su i voditelji emisije "Good Morning America", koji su prisustvovali.
05. 07. 2026. u 14:07
ŠTA JE OVO? Na plaži u Australiji se pojavile misteriozne metalne kugle - policija i stručnjaci imaju zastrašujuće pretpostavke
AUSTRALIJSKA svemirska agencija saopštila je da zajedno sa policijom i službama za vanredne situacije istražuje poreklo neobičnih objekata koji su se pojavili na plažama u oblasti Forest Bič, severno od grada Taunsvila.
05. 07. 2026. u 13:38
ISPOVEST RADNICE: "Kad biste ovo znali, nikad ne biste kročili na kruzer"
"NA NEKIM delovima broda postoje skrivene kamere za koje putnici ne znaju, prate svaki njihov pokret..."
05. 07. 2026. u 18:05
ORBAN SE OGLASIO ZBOG SITUACIJE U ZEMLjI: Izdao hitno upozorenje
LIDER mađarske opozicione stranke Fides i bivši premijer zemlje Viktor Orban optužio je danas vladu stranke Tisa da vodi zemlju ka diktaturi, nakon polemike izazvane izjavama bivšeg predsednika Janoša Adera o planiranim smenama državnih funkcionera.
05. 07. 2026. u 12:34
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
NA RAČUNE I NA RUKE: Za tačno pet dana stiže novac za 1.419.795 penzionera
ISPLATA penzija za jun počinje u petak, 10. jula
05. 07. 2026. u 18:16
ZA UNAPREĐENJE LOVNOG TURIZMA: Pokrajina bespovratno dodeljuje 80 miliona dinara
POKRAJINSKI sekretarijat za poljoprivredu raspisao je konkurs za dodelu sredstava za unapređenje lovnog turizma u AP Vojvodini u 2026. godini, za koji je opredeljeno ukupno bespovratno 80 miliona dinara u cilju unapređenja lovno turističke ponude korisnika lovišta.
05. 07. 2026. u 17:55
SLAVINA ZA NAFTU SE OTVARA: OPEK+ se sprema da preplavi tržište
GLOBALNO tržište nafte ušlo je u period bolnog prilagođavanja. Eskalacija geopolitike u Persijskom zalivu ustupila je mesto krhkom smirenju. Stabilizacija logistike kroz Ormuski moreuz omogućava ključnim igračima da nastave sa planiranim povećanjem proizvodnje.
05. 07. 2026. u 16:12
MARKO ČADEŽ: Evropska konferencija o pregovaranju 2027. u Beogradu!
BEOGRAD će naredne godine biti domaćin Evropske konferencije o pregovaranju, koja će biti održana na marginama specijalizovane izložbe EXPO 2027, najavio je Marko Čadež, predsednik Privredne komore Srbije.
05. 07. 2026. u 16:11
"OSMEH VOJVODINE" POTPUNO MENJA SEVER SRBIJE: Vučić sa gradilišta otkrio rok za novu brzu saobraćajnicu (FOTO/VIDEO)
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić obišao je juče radove na izgradnji deonice brze saobraćajnice prvog B reda, Bački Breg - Srpska Crnja, kod Bezdana.
05. 07. 2026. u 15:51
Komentari (0)