OD SUŠENOG VOĆA DOBAR BIZNIS: Raste tržište osušenog voća i povrća u Srbiji
SRBIJA ima veliki potencijal za proizvodnju i plasman sušenog voća i povrća uprkos činjenici da ova grana poljoprivreno-prehrambene proizvodnje zahteva znatno veća ulaganja od tradicionalnog uzgoja i prodaje svežih plodova.
Foto PKS
Može da se suši sve, od paradajza i maline do jabuka, kajsija, gljiva, šargarepe, šljive... Prošle godine izvoz ove tradicionalne srpske voćke u Rusku Federaciju, Sloveniju, Francusku i druge države, vredeo je 15,4 miliona evra. Ostalo sušeno voće izvezeno je za 14,4 milona evra i to najvećim delom na tržište Evrope, SAD i Emirata.
Budućnost čuvanja hrane je u sušenju
„Od povrća se najviše izvoze mešavine sušenog povrća u vrednosti od 14,2 miliona evra na šta treba dodati devet miliona evra od sušenih gljiva svih vrsta koje se najviše izvoze u evropske zemlje“, navodi Milada Lukešević iz Udruženju za biljnu proizvodnju PKS.
Iako su savremene tendencije u ishrani danas takve da se najviše baziraju na svežem voću i povrću, uspešni primeri srpskih firmi koje suše i prodaju voće i povrće, pokazuju da je uz znatne investicije ovaj vid biznisa isplativ.
Foto PKS
U kompaniji ACM-INT suše voće i povrće u inovativnim sušarama koje sami proizvode.
„Budućnost u čuvanju hrane pripada upravo sušenju zbog superiornosti u odnosu na druge vrste konzerviranja. Naši sistemi su potpuno automatizovani i mogu se prilagoditi kako velikim industrijskim kapacitetima, tako i individualnim poljoprivrednim proizvođačima“, kaže Lazar Aleksić, glavni tehnolog preduzeća ACM-INT iz Nove Pazove.
Potražnja na tržištu sušenih namirnica progresivno raste, pa će potreba za sušenim proizvodima biti dugoročna i stabilna, smatra Aleksić.
Izgradili su sopstveni brend True Story, čiji portfolijo čine proizvodi nastali jedinstvenom metodom sušenja voća i povrća na niskim temperaturama do 55 stepeni. Lazar Aleksić, Foto PKS
Kvalitet ovih proizvoda je, prema rečima Aleksića, rezultat saradnje sa domaćim sertifikovanim proizvođačima voća i povrća i poljoprivrednim gazdinstvima iz Srema, kao i voćarskim i ratarskim predelima iz cele Srbije.
„Arganela“ i „Drenovac“
USPEŠNI primeri kompanija koje posluju u ovom sektoru agrara su i preduzeća „Agranela“, čiji pogoni za sušenje voća se nalaze u Šušeoci nadomak Valjeva i u Donjoj Šatornji pored Topole, kao i porodična firma „Drenovac“ iz sela Mirosaljci pokraj Arilja, koja se bavi otkupom, preradom i prodajom duboko zamrznutog i sušenog liofilizovanog voća.
Preporučujemo
HIT SUŠENE JAGODE: Izuzetno bogata ponuda suvog voća na tezgama svih zelenih pijaca
06. 01. 2022. u 17:04
URME ZA ZDRAVO SRCE: Evo koje blagodeti sa sobom nosi sušeno voće
15. 12. 2021. u 11:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Ko je zapravo UHAPŠENI ukrajinski eks ministar PRAVDE German? 100 MILIONA $ "pojeo mrak" - "operacija" blizu fronta! Probao da pobegne
ODLUKA je usledila dok antikorupcijske agencije pojačavaju istragu u slučaju koji opisuju kao "veliki" lanac podmićivanja i pranja novca.
15. 02. 2026. u 17:50
SMRTAN SLUČAJ U PORODICI TANjE SAVIĆ: Pročitala saopštenje, otkazano gostovanje folkerke
PEVAČICA Tanja Savić nije mogla da gostuje u emisiji zbog smrtnog slučaja.
15. 02. 2026. u 17:07 >> 18:36
KAKVI PREVARANTI! Bruka i sramota, neverovatan SKANDAL na Olimpijskim igrama, ovakvo varanje se ne pamti! (VIDEO)
Najnovije vesti sa Zimskih olimpijskih igara "Milano - Kortina 2026" zaprepastile su svet.
14. 02. 2026. u 19:52
Vozač sarajevskog tramvaja smrti PUŠTEN na slobodu, premijer podneo OSTAVKU, a devojci AMPUTIRANA noga (VIDEO)
UZ POVIKE: "Nisi sam Adnane!"
15. 02. 2026. u 20:21
"SUPER JE OSEĆAJ PREDSTAVLjATI SRBIJU..." Nikola Jokić poslao moćnu poruku pred NBA Ol-Star meč
Srpski košarkaš Nikola Jokić rekao je da je super osećaj predstavljati Srbiju na Ol-star meču da mu je drago što predstavlja svoj narod, svoju zemlju, grad i porodicu na ovakvom događaju.
15. 02. 2026. u 08:03
"Ljubavnica muža žene oca deteta - srećan Dan zaljubljenih želi ova teta" I Milica Todorović se smeje... (FOTO)
PEVAČICA Milica Todorović je na svet 3. februara donela sina. Posle toga ona i njen partner su u žiži medijskog interesovanja jer se oglasila njegova supruga sa kojom ima decu.
15. 02. 2026. u 16:36
PUTIN PISAO VUČIĆU: Poželeo mu zdravlje i uspehe, a građanima Srbije sreću i prosperitet
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić primio je danas čestitku predsednika Ruske Federacije Vladimira Putina povodom Dana državnosti Republike Srbije, u kojoj mu je ruski lider poželeo zdravlje i uspehe, a građanima Srbije sreću i prosperitet, saopštila je danas Služba za saradnju sa medijima predsednika Republike.
13. 02. 2026. u 12:40
STRADALI MLADIĆ SIN POZNATOG MUZIČARA: Novi detalji nesreće u Sarajevu
ERDOAN Morankić (23), koji je stradao u tramvajskoj nesreći u Sarajevu, sin je poznatog muzičara iz Brčkog Armana Morankića, piše portal sarajevskog Avaza.
13. 02. 2026. u 12:05
Danju spasavao živote u bolnici, noću se pretvarao u MONSTRUMA: Jeziva istina otkrivena godinama kasnije
POLICIJA veruje da je Kris Revak, koji je izvršio samoubistvo nakon što je optužen za ubistvo, možda bio serijski ubica. Njegov život i dela krili su mračnu stranu koja je šokirala istražitelje.
15. 02. 2026. u 09:19
Najnovije iz rubrike
OVO JE BUDUĆNOST POVRTARSTVA: Stručnjak objasnio kako treba gajiti povrće i zašto
PLASTENIČKA proizvodnja privlači sve veći broj poljoprivrednika jer omogućava kontrolisanije uslove rada i sigurnije prinose, konstatovano je na stručnom predavanju u Srpcu.
15. 02. 2026. u 16:59
U KAKVOM JE STANJU PŠENICA: Stručnjak rekao da nema razloga za brigu i dao preporuku proizvođačima
REZERVA vlage, koje su napravile zimske padavine, doprinele su da pšenica u ataru Kikinde i okoline bude u dobrom stanju. U narednom periodu zemljoradnicima sledi faza zimske prehrane, stoga je važno na vreme uraditi analizu zemljišta, kako bi se došlo do validnih podataka o adekvatnom tipu đubriva koje treba koristiti.
15. 02. 2026. u 16:12
TROŠE KAO LUDI: Ovo su najveći potrošači struje, gasite ih noću
ONI koji ostavljaju svoje električne uređaje uključene preko noći često troše energiju, a da toga nisu ni svesni, i na kraju to osete na svom računu za struju. Dobra vest je da se potrošnja može vrlo lako smanjiti, bez ikakvog gubitka udobnosti. Potrebno je samo nekoliko malih promena u svakodnevnim navikama.
15. 02. 2026. u 16:10
INVERTER KLIMA ILI NORVEŠKI RADIJATOR: Šta je jeftinije za grejanje i kolika je razlika u potrošnji struje?
SVE više domaćinstava traži način da smanji račune za struju tokom zime, a najčešća dilema je izbor između inverter klime i norveškog radijatora.
15. 02. 2026. u 16:09
MINISTARKA ĐEDOVIĆ NA SASTANKU SA ŠAHBAZOVIM: Poseban fokus razgovora bio na zajedničkom projektu izgradnje gasne elektrane kod Niša (FOTO)
MINISTARKA energetike Dubravka Đedović Handanović sastala se sa ministrom energetike Azerbejdžana Parvizom Šahbazovim.
15. 02. 2026. u 15:57
Komentari (0)