OD SUŠENOG VOĆA DOBAR BIZNIS: Raste tržište osušenog voća i povrća u Srbiji
SRBIJA ima veliki potencijal za proizvodnju i plasman sušenog voća i povrća uprkos činjenici da ova grana poljoprivreno-prehrambene proizvodnje zahteva znatno veća ulaganja od tradicionalnog uzgoja i prodaje svežih plodova.
Foto PKS
Može da se suši sve, od paradajza i maline do jabuka, kajsija, gljiva, šargarepe, šljive... Prošle godine izvoz ove tradicionalne srpske voćke u Rusku Federaciju, Sloveniju, Francusku i druge države, vredeo je 15,4 miliona evra. Ostalo sušeno voće izvezeno je za 14,4 milona evra i to najvećim delom na tržište Evrope, SAD i Emirata.
Budućnost čuvanja hrane je u sušenju
„Od povrća se najviše izvoze mešavine sušenog povrća u vrednosti od 14,2 miliona evra na šta treba dodati devet miliona evra od sušenih gljiva svih vrsta koje se najviše izvoze u evropske zemlje“, navodi Milada Lukešević iz Udruženju za biljnu proizvodnju PKS.
Iako su savremene tendencije u ishrani danas takve da se najviše baziraju na svežem voću i povrću, uspešni primeri srpskih firmi koje suše i prodaju voće i povrće, pokazuju da je uz znatne investicije ovaj vid biznisa isplativ.
Foto PKS
U kompaniji ACM-INT suše voće i povrće u inovativnim sušarama koje sami proizvode.
„Budućnost u čuvanju hrane pripada upravo sušenju zbog superiornosti u odnosu na druge vrste konzerviranja. Naši sistemi su potpuno automatizovani i mogu se prilagoditi kako velikim industrijskim kapacitetima, tako i individualnim poljoprivrednim proizvođačima“, kaže Lazar Aleksić, glavni tehnolog preduzeća ACM-INT iz Nove Pazove.
Potražnja na tržištu sušenih namirnica progresivno raste, pa će potreba za sušenim proizvodima biti dugoročna i stabilna, smatra Aleksić.
Izgradili su sopstveni brend True Story, čiji portfolijo čine proizvodi nastali jedinstvenom metodom sušenja voća i povrća na niskim temperaturama do 55 stepeni. Lazar Aleksić, Foto PKS
Kvalitet ovih proizvoda je, prema rečima Aleksića, rezultat saradnje sa domaćim sertifikovanim proizvođačima voća i povrća i poljoprivrednim gazdinstvima iz Srema, kao i voćarskim i ratarskim predelima iz cele Srbije.
„Arganela“ i „Drenovac“
USPEŠNI primeri kompanija koje posluju u ovom sektoru agrara su i preduzeća „Agranela“, čiji pogoni za sušenje voća se nalaze u Šušeoci nadomak Valjeva i u Donjoj Šatornji pored Topole, kao i porodična firma „Drenovac“ iz sela Mirosaljci pokraj Arilja, koja se bavi otkupom, preradom i prodajom duboko zamrznutog i sušenog liofilizovanog voća.
Preporučujemo
HIT SUŠENE JAGODE: Izuzetno bogata ponuda suvog voća na tezgama svih zelenih pijaca
06. 01. 2022. u 17:04
URME ZA ZDRAVO SRCE: Evo koje blagodeti sa sobom nosi sušeno voće
15. 12. 2021. u 11:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
GODINU DANA TRENIRAO SAMO JEDNU RUKU: Pokazao kako izgleda - rezultati šokirali ljude, lekari upozoravaju na opasnost (FOTO)
IAKO je vežbanje generalno korisno za telo i duh, jedan mladić odlučio je da tu ideju odvede u prilično ekstremnom pravcu. Već više od godinu dana trenira samo jednu stranu tela, i to sa ciljem, kako tvrdi, "umanjivanja izgleda" kao svojevrsnog odgovora internet influenserima koji promovišu "maksimiziranje izgleda".
01. 04. 2026. u 16:54
"NE VOZITE KOLA, IDITE PREVOZOM" Premijer svetske sile upozorio naciju: "Naredni meseci neće biti laki, ali ne paničite kupujući gorivo"
"NIJEDNA vlada ne može da obeća da će eliminisati pritiske koje ovaj rat izaziva."
01. 04. 2026. u 13:11
Zaokret nakon što je dao OTKAZ na RTS-u: "Gradi se priča od početka"
DUGOGODIŠNjI reporter Radio-televizije Srbije Igor Topalović nedavno je doneo odluku da napusti javni servis i napravi značajan zaokret u karijeri, što je iznenadilo publiku koja ga je godinama pratila kraj malih ekrana.
01. 04. 2026. u 15:19
ZORICA JOJ POSLALA PORUKU Folkerka o stanju Brunclikove: "Možda im je neprijatno, možda ne žele da pričaju o tome"
O ZDRAVSTVENOM stanju Zorice Brunclik govori se nedeljama unazad, a pevačica Seka Aleksić otkrila je da joj je poslala poruku.
01. 04. 2026. u 19:13
"VEZA JE BILA BURNA" Dečko Marije Veljković voleo našu poznatu pevačicu (FOTO)
DOŠLO je do spontanog i kulturnog prekida.
01. 04. 2026. u 08:26
DA LI JE MOGUĆE? Ovo se dešavalo u Novom Pazaru kada je Bosna izborila plasman na Svetsko prvenstvo (VIDEO)
Ono što je do pre nekoliko godina bilo nezamislivo, sada je postalo surova realnost – fudbalska reprezentacija Italije propustiće i treće uzastopno Svetsko prvenstvo. Bosna i Hercegovina se za to pobrinula, ali jedna vest o tome stiže iz - Srbije.
01. 04. 2026. u 12:31
TRAMP ZAPRETIO UKRAJINI I EU: Nema ništa od oružja ako se vaši evropski saveznici ne pridruže deblokadi Ormuskog moreuza
AMERIČKI predsednik Donald Tramp zapretio je da će SAD prekinuti da snabdevaju oružjem Ukrajinu ukoliko evropski saveznici odbiju da se pridruže "koaliciji voljnih" za deblokadu Ormuskog moreuza, javlja danas Fajnenšel tajms, pozivajući se na izvore.
01. 04. 2026. u 22:03
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
VILIJAM MONTGOMERI: "Kad smo bombardovali Srbiju, nismo imali dozvolu za prelet preko Hrvatske - Tuđman nije znao! Podela KiM jedini izlaz"
NEDAVNO je obeležena 27. godišnjica od početka NATO agresije na Saveznu Republiku Jugoslaviju.
30. 03. 2026. u 20:11
Najnovije iz rubrike
ZBOG SKOKA CENA NAFTE: Indija povećava cene goriva za međunarodne letove
INDIJA je povećala cene avionskog goriva za međunarodne letove usred skoka cena nafte na globalnom nivou zbog sukoba na Bliskom istoku. Cene avionskog turbinskog goriva (ATF) su se više nego udvostručile na rekordnih 2.220,45 dolara po kilolitru, prema podacima indijskog Ministarstva za naftu i prirodni gas.
01. 04. 2026. u 23:31
CENA DIZELA U FRANCUSKOJ NA ISTORIJSKOM MAKSIMUMU: Evo koliko iznosi za litar
CENA dizela u Francuskoj dostigla je istorijski rekordan nivo od 1985. godine, premašivši u proseku 2,18 evra po litru pod uticajem geopolitičkih tenzija na Bliskom istoku koje remete globalno snabdevanje naftom, javlja BFM TV.
01. 04. 2026. u 20:09
PALE CENE NAFTE: Tramp razmatra predlog Teherana za prekid vatre
CENE nafte danas su niže iako su počele ponovo da rastu kako su nade u brzu deeskalaciju situacije na Bliskom istoku počele da blede.
01. 04. 2026. u 19:51
BRITANIJA NE PAMTI OVAKVU KRIZU: Zbog rata u Iranu ekonomija na kolenima
VELIKA Britanija se suočava sa jednim od najvećih ekonomskih šokova među svim zemljama usled sukoba na Bliskom istoku, upozorio je Međunarodni monetarni fond (MMF).
01. 04. 2026. u 16:41
OVAJ PAPIR VAM VIŠE NE TREBA: Nova pravila za ljubimce stupaju na snagu
U SAOPŠTENjU se navodi da je Evropska komisija, nakon sprovedenog postupka ocene dostavljene dokumentacije, potvrdila da Republika Srbija ispunjava uslove za uključivanje na listu trećih zemalja u skladu sa članom 13(2) Uredbe (EU) br. 576/2013, koja se odnosi na nekomercijalno kretanje kućnih ljubimaca.
01. 04. 2026. u 15:43
Komentari (0)