PRVI MUZEJ SIRA U PARIZU: U čemu je tajna francuskih sireva?
U SRCU Pariza, otvoren je novi muzej posvećen vekovnom zanatu proizvodnje sira u Francuskoj, drugom najvećem proizvođaču na kontinentu (iza Italije).
Foto: Profimedia/Ilustracija
U novootvorenom "Muse du Fromaž" muzeju, posetioci mogu da saznaju o istoriji proizvodnje sira, zanatu star više od 5.000 godina. Oni mogu da saznaju priču o najpoznatijim francuskim sirevima, vide kako se prave, da razgovaraju sa pravim sirarima i da ih probaju.
Idejni tvorac je Pjer Brison koji se seća nedeljnih popodneva na pijaci kako bi gledao u vitrine proizvođača sira i divio se njihovoj raznolikosti.
Došavši u Pariz pre 15 godina, video je koliko su pariski ponos i muzejska scena razvijeni za izlaganje vina, ali sira, možda još kultnijeg francuskog simbola, primetno nije bilo.
- Ljudi mogu uživo da vide proizvodnju sira i razgovaraju sa proizvođačem sira. Radimo sa mnogim tradicionalnim farmerima, tako da želimo da se posetioci osećaju kao da putuju kada probaju sir. Otvaramo mali prozor u srcu Pariza u ruralnu stranu Francuske. - rekao je Brison za Euronjuz.
- Proces zavisi od mnogo stvari, čak i od raspoloženja životinja čije se mleko koristi. Možete da pravite isti dobar sir svaki dan, a svaki dan će imati drugačiji ukus. To se jednostavno ne može uraditi industrijski - kaže za Gardijan Agata de Sent Egziperi, jedan od stručnjaka u muzeju.
Francuzi su izmislili neke od najomiljenijih sireva na svetu kao što su Kamamber, Bri, Rouergat, Irati, Konte, La Tur i mnogi drugi.
BONUS VIDEO:
MITING U PARIZU: Obilno prisustvo policije
Preporučujemo
"SPEKTAKL KOJEM SVEDOČIMO OČAJAN" Atal: Ne nameravam da budem sledeći premijer Francuske
17. 07. 2024. u 09:54
ODBROJAVANjE - JOŠ 10 DANA DO OLIMPIJSKIH IGARA: Kad ne može sa zemlje…
16. 07. 2024. u 15:27
U PARIZU ODRŽANA TRADICIONALNA ČETRNAESTOJULSKA PARADA: Počast Olimpijadi i iskrcavanju
14. 07. 2024. u 14:47
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZAŠTO JE ŽIŽA UŠLA U RIJALITI? Teška muka, ne dao Bog nikome! Za nacionalnu penziju smatrala da je nepravda što joj nije dodeljena
ČUVENA srpska glumica Žiža Stojanović preminula je 27. juna u 95. godini života, a vest o njenoj smrti saopštio je voditelj Goran Stojićević Karamela.
28. 06. 2025. u 16:05
"JK JE LjUTA NA MENE" Sofija Šašić o spajanju sa Duškom Tošićem: "Karleuši je ispod časti - pisala mi je"
"NE ZNAM, kažem po ko zna koji put, mnogo mi je žao ako je u tako nešto poverovala, ali negde opet mislim da ona nije poverovala, nego da je to samo njena takva glava, da prosto mora da istera svoje, da mora da izgura svoje."
28. 06. 2025. u 18:35
"POMISLILA SAM DA SMO SVI MRTVI": Halid ljubio srpsku voditeljku, umalo poginuli zajedno - automobil se zakucao u drvo
U INTERVJUU koji je davno dao čuveni tekstopisac Nazif Gljiva, otkrio je da je Halid Bešlić tokom osamdesetih godina bio ludo zaljubljen u Suzanu Mančić, koju je tadašnja javnost znala kao "loto devojku".
28. 06. 2025. u 11:29
PRIPADNIK SS - "KASAPIN": Deda prve žene na čelu MI6 bio nacistički zločinac (FOTO)
BRITANSKA obaveštajna služba MI6 ogradila svoju najavljenu novu šeficu Blejz Metreveli od njenog dede, za kojeg je prošle sedmice otkriveno da je špijunirao za naciste pod šifrovanim imenom "Kasapin", navodi BBC.
28. 06. 2025. u 13:52
"TO JE BILA JEDINA ŠEMA U BEOGRADU": Žiža imala aferu sa Tozovcem - on oženio njenu koleginicu (FOTO)
LEGENDARNA glumica Žiža Stojanović preminula je juče u 95. godini života.
28. 06. 2025. u 09:37
KATOLIK SEDEVAKATISTA Mel Gibson o hrišćanstvu: "Jedini prezreni! Niko ne umire za laž"
"KO USTAJE tri dana nakon što je javno ubijen?... Buda to nije uradio!"
28. 06. 2025. u 22:44
DOGOVORENO PRIMIRJE IRANA I IZRAELA: Tramp - Kraj rata; Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? (FOTO/VIDEO)
RAT Izraela i Irana - 11. dan.
23. 06. 2025. u 08:17 >> 00:53
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
SLIKA IZ SRBIJE KOJA SLAMA SRCE: Tragičan razlog zašto roda 2 dana ne napušta zgarište - izgorelo 2 hektara žita
SVAKE godine, uprkos molbama i apelima, veliki broj ljudi pali strljiku i na taj način dolazi do požara u kojima stradaju tuđi usevi, ali nažalost i životi nevinih bića.
27. 06. 2025. u 16:50
Najnovije iz rubrike
NAUČNICI SMISLILI: Kako da izvuku zlato iz starih telefona i laptopova
U 2022. GODINI, ljudi su proizveli oko 62 miliona tona elektronskog otpada - dovoljno da napuni više od 1,5 miliona kamiona za smeće. To je povećanje od 82 odsto u odnosu na 2010. godinu, a očekuje se da će do 2030. godine dostići 82 miliona tona.
29. 06. 2025. u 00:00
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU 29. JUN: Rak odlaže dogovor, Devica ima problem s ugovorom, a Jarac sa voljenom osobom
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 29. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
28. 06. 2025. u 23:00
NAJMODERNIJA TEHNIKA: Otkrila je drevne tajne u Amazonu
ISPOD bujnog zelenila Amazonske prašume, gde se do juče verovalo da ljudska noga jedva da je kročila, otkriva se izgubljeni svet drevnih metropola, uređenih vrtova, ribnjaka i voćnjaka pažljivo negovanih kroz milenijume.
28. 06. 2025. u 22:00
NEDELJNI HOROSKOP OD 29. JUNA DO 5. JULA: Ovan da pazi kome veruje, Lava očekuje nova etapa u karijeri, Strelac naglo ulazi u romansu
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 29. juna do 5. jula, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje.
28. 06. 2025. u 20:00
LJUBAVNI HOROSKOP DO 5. JULA: Vage otkrivaju bračnu tajnu, a Blizancima velike promene
VENERA, planeta ljubavi, 4. jula menja znak i ulazi u Blizance, tako da donosi uzbudljiva emotivna dešavanja za Blizance, Vage i Vodolije.
28. 06. 2025. u 13:48
Komentari (0)