SAČUVAĆE ZIMNICU, NIJEDNA TEGLA SE NEĆE POKVARITI I UBUĐATI: Dodajte samo jedan sastojak iz kuhinje
AKO želite da vaša zimnica ostane sveža cele zime, postoji jednostavan trik – preliti povrće ili sos tankim slojem ulja.
Foto Tanjg
Ulje stvara zaštitni poklopac koji sprečava ulazak vazduha, pa nema ni buđi ni kvarenja.
Za soseve i namaze poput ajvara ili paradajz sosa, ulje se dodaje kad se smesa malo prohladi, oko 2–3 mm.
Kod kisele zimnice i turšija, ulje ide tek na kraju, kada je povrće već odstojalo u sirćetu i soli. Marinirano ili pečeno povrće, poput paprika, patlidžana ili tikvica, takođe mora biti potpuno prekriveno uljem da bi ostalo mekano i ukusno.
Najčešće se čuva: pečene paprike, ljute feferone, patlidžan, tikvice, paradajz sos, ajvar i šarena turšija.
Ulje se sipa polako, kašikom ili tankim mlazom, pazeći da ništa ne viri iznad – jer upravo taj deo najlakše ubuđa.
Najčešće se koristi suncokretovo ulje, a ko želi jaču aromu, može dodati maslinovo ili začine poput belog luka, bibera ili lovorovog lista.
Tako ulje ne samo da čuva, već i pojačava ukus zimnice.
(NajŽena)
BONUS VIDEO:
ŠAMPIONI U FOKUSU: Hadži Purići I 300 medalja šampiona znanja
Preporučujemo
TIKVICE U SLATKO-KISELOM SOSU: Recept za salatu za sve prilike
11. 09. 2025. u 08:14
RECEPT ZA DOMAĆI KUVANI PARADAJZ U FLAŠAMA: Kao iz kuhinje naših baka! (VIDEO)
09. 09. 2025. u 10:43
SLATKO, OSVEŽAVAJUĆE - I OPASNO? Šta se dešava kad pojedemo previše lubenice
03. 09. 2025. u 23:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Tramp ljut na Sija! "Kina poslala dar Iranu, presreli smo ga"
RAT između Amerike, Irana i Izraela ušao je u 51. dan.
22. 04. 2026. u 09:27
"Dižu" rezerviste, vojska opterećena: Strah od Rusa ne jenjava - presreli dva ruska bombardeda kod Švedske (FOTO)
NA Baltiku već petnaestak dana nema novih napada ukrajinskih dronova na ruske naftne luke, ali trenutno stanje i dalje je daleko od mirnodopskog.
21. 04. 2026. u 21:38
"Potvrđena idiotkinja!" Rus izvređao Melonijevu, Italija uputila protest: "Fašistički ološ, izdala birače"
ITALIJA je uputila oštar protest Rusiji nakon uvredljivih izjava ruskog TV voditelja na račun premijerke Đorđe Meloni, dok joj je predsednik države pružio podršku i osudio skandalozne komentare.
22. 04. 2026. u 08:44
Majka ubijenog Izraelca dobiće unuče pomoću posthumno uzete sperme svog sina - da nastave lozu
IRIS Haim, majka Jotama Haima, izraelskog taoca kojeg su greškom ubili izraelski vojnici nakon što je pobegao iz Hamasovog zatočeništva u Gazi, izjavila je da oseća nadu i obnovu nakon odluke porodičnog suda u Ber Ševi.
21. 04. 2026. u 21:03
Ovaj deo piletine nikada nemojte jesti - evo i zašto
MNOGI ih sa uživanjem konzumiraju ne znajući da oni sadrže veliki broj parazita koji mogu naškoditi organizmu.
22. 04. 2026. u 07:43
Tramp dobio savet: "Pojačaj pritisak na Iran i završi posao!"
GENERAL-POTPUKOVNIK u penziji i bivši izaslanik SAD za Ukrajinu Kit Kelog pozvao je američkog predsednika Donalda Trampa da pojača pritisak na Iran i "završi posao", tvrdeći da bi SAD trebalo da odustanu od daljih pregovora.
22. 04. 2026. u 13:46
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
"Potvrđena idiotkinja!" Rus izvređao Melonijevu, Italija uputila protest: "Fašistički ološ, izdala birače"
ITALIJA je uputila oštar protest Rusiji nakon uvredljivih izjava ruskog TV voditelja na račun premijerke Đorđe Meloni, dok joj je predsednik države pružio podršku i osudio skandalozne komentare.
22. 04. 2026. u 08:44
Najnovije iz rubrike
Više nema dileme: Ovako pripremljena jaja zadržavaju sve hranljive materije
PRIPREMA jaja zvuči prosto, ali pogrešna rutina prži sve nutrijente. Prestanite da grešite, primenite prava pravila koja menjaju sve!
22. 04. 2026. u 08:44
Ovaj deo piletine nikada nemojte jesti - evo i zašto
MNOGI ih sa uživanjem konzumiraju ne znajući da oni sadrže veliki broj parazita koji mogu naškoditi organizmu.
22. 04. 2026. u 07:43
Astro savet za sredu, 22. april: Ne pravite nerealne planove
KONKUNKCIJA Meseca i Jupitera, simbola privatnog života i blagostanja, u Raku, znaku porodice i žena, 22. aprila 2026, stavlja naglasak na dom i emotivnu sigurnost, pojačava intuiciju i potrebu za ušuškanošću i bliskošću sa majkom, sestrom bakom, tetkom...
22. 04. 2026. u 07:00
Zamke korišćenja veštačke inteligencije: Al nam olakšava život – ali šta sve gubimo?
KAKO veliki jezički modeli sve više preuzimaju kognitivne zadatke, istraživači upozoravaju da takvo mentalno prepuštanje ima svoju cenu. Naučnica Natalija Kosmina primetila je da su rezimei koje je dobijala za pripravničke pozicije bili sumnjivo slični, što je navelo na zaključak da kandidati koriste četbotove poput ChatGPT-ja.
21. 04. 2026. u 23:30
Krokodil ušao u hotel u Zimbabveu u potrazi za hranom
VELIKI nilski krokodil ušao je u jedan hotel u Zimbabveu u potrazi za hranom, nakon što je izašao iz reke Zambezi, iznenadivši goste i osoblje, prenosi britamski Tajms.
21. 04. 2026. u 22:45
Komentari (0)