SAČUVAĆE ZIMNICU, NIJEDNA TEGLA SE NEĆE POKVARITI I UBUĐATI: Dodajte samo jedan sastojak iz kuhinje
AKO želite da vaša zimnica ostane sveža cele zime, postoji jednostavan trik – preliti povrće ili sos tankim slojem ulja.
Foto Tanjg
Ulje stvara zaštitni poklopac koji sprečava ulazak vazduha, pa nema ni buđi ni kvarenja.
Za soseve i namaze poput ajvara ili paradajz sosa, ulje se dodaje kad se smesa malo prohladi, oko 2–3 mm.
Kod kisele zimnice i turšija, ulje ide tek na kraju, kada je povrće već odstojalo u sirćetu i soli. Marinirano ili pečeno povrće, poput paprika, patlidžana ili tikvica, takođe mora biti potpuno prekriveno uljem da bi ostalo mekano i ukusno.
Najčešće se čuva: pečene paprike, ljute feferone, patlidžan, tikvice, paradajz sos, ajvar i šarena turšija.
Ulje se sipa polako, kašikom ili tankim mlazom, pazeći da ništa ne viri iznad – jer upravo taj deo najlakše ubuđa.
Najčešće se koristi suncokretovo ulje, a ko želi jaču aromu, može dodati maslinovo ili začine poput belog luka, bibera ili lovorovog lista.
Tako ulje ne samo da čuva, već i pojačava ukus zimnice.
(NajŽena)
BONUS VIDEO:
ŠAMPIONI U FOKUSU: Hadži Purići I 300 medalja šampiona znanja
Preporučujemo
TIKVICE U SLATKO-KISELOM SOSU: Recept za salatu za sve prilike
11. 09. 2025. u 08:14
RECEPT ZA DOMAĆI KUVANI PARADAJZ U FLAŠAMA: Kao iz kuhinje naših baka! (VIDEO)
09. 09. 2025. u 10:43
SLATKO, OSVEŽAVAJUĆE - I OPASNO? Šta se dešava kad pojedemo previše lubenice
03. 09. 2025. u 23:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RUSIJA JE ZAPANjENA: Kakav skandal! Neverovatno kako su ponizili sve ruske olimpijce!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu - iz Italije. U toj zemlji je u toku spektakl - Zimske olimpijske igre 2026, a tamo su Rusi doživeli istinski šok.
19. 02. 2026. u 16:21
CRVENA ČIPKA I DUBOK DEKOLTE: Amerikanka iz "Lepih sela" iznenadila svojim izgledom - pleni lepotom i u 7. deceniji (FOTO)
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
19. 02. 2026. u 19:45
UKRAJINA JE ZGROŽENA! Povukla totalno neočekivani potez, hitno reagovao i Kremlj!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu - iz Ukrajine. I Poljske.
19. 02. 2026. u 19:50
NESVAKIDAŠNjA SITUACIJA U REGIONU: Ženka delfina zalutala u reku i na svet donela mladunče - nažalost nije preživelo (FOTO)
DELFIN, koji je iz mora zalutao u reku Jadro na području Solina, ženskog je roda, a danas je počela porađati mladunče i učestalije isplivava na površinu kako bi uhvatila vazduh.
19. 02. 2026. u 22:15
TO MOŽE SAMO ONA: Ko je tajanstvena baka? Grli i ljubi Putina pred svima kao da je malo dete - rado viđen gost u Kremlju (FOTO)
RUSKI predsednik Vladimir Putin je u zapadnim medijima najčešće predstavljen kao bezosećajno čudovište u ljudskom liku te ga malo ko može zamisliti u prisnom odnosu.
19. 02. 2026. u 15:44 >> 15:45
AMERI NE MOGU DA JOJ OPROSTE KINU: Novinar provocirao olimpijku, ona se nasmejala pa mu zapušila usta: "Najbolja sam ikada!" (VIDEO)
KINESKA olimpijka Ajlin Gu privukla je neviđenu pažnju tokom Zimskih Olimpijskih igara u Milanu i Kortini.
19. 02. 2026. u 18:35
SKANDAL! RAMA OBJAVIO SNIMAK RAZGOVORA SA TAČIJEM: "Srećna nezavisnost komadante, brate moj, grlim te mnogo i volim" (VIDEO)
PREMIJER Albanije Edi Rama objavio je snimak telefonskog razgovora sa bivšim vođom zločinačke OVK Hašimom Tačijem, koji se trenutno nalazi u pritvoru Specijalnog suda u Hagu, gde je optužen za ratne zločine i zločine protiv čovečnosti.
17. 02. 2026. u 20:01
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
"MAMA, JA IMAM RAK": Slavica Đukić Dejanović o borbi za život sina jedinca - sam sebi dao dijagnozu
"DUŠAN JE sam sebi dao dijagnozu"
16. 02. 2026. u 19:12 >> 19:12
Najnovije iz rubrike
NAJLUKAVIJI HOROSKOPSKI ZNAK: Premazani su svim bojama, prevariće vas dok trepnete
OVO je najlukaviji horoskopski znak koji vas osmehom razoruža, a onda vas obmota oko prsta dok trepnete.
19. 02. 2026. u 22:00
ZNAKOVI DA JE DETE PREVIŠE IZLOŽENO EKRANIMA: Istraživanja zabrinula roditelje
DECA danas odmalena odrastaju uz ekrane, i njihovo detinjstvo se znatno razlikuje od načina na koje smo mi odrastali.
19. 02. 2026. u 21:00
JEZERO U SRBIJI KRIJE JEZIVU PRIČU: Legenda kruži - a OBLIK tera strah u kosti
ZANIMLjIVE, ali i jezive priče vezuju se za jezero Ćelije.
19. 02. 2026. u 20:35
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 20. FEBRUAR: Bika muče finansije, Rak dobija priliku da ostvari snove, Škorpija uvodi zdrave navike
SAZNAJTE šta vas u petak, 20. februara, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
19. 02. 2026. u 20:00
MRAČNA STRANA KARNEVALA U RIJU: Ceo svet vidi zabavu i prelepe žene, a iza toga se kriju brojne prijave za pokušaje silovanja
KARNEVAL u Riju počeo je pre 3 dana i trajaće do 21. februara. Fotografije iz Brazila obilaze svet.
19. 02. 2026. u 18:00
Komentari (0)