SAČUVAĆE ZIMNICU, NIJEDNA TEGLA SE NEĆE POKVARITI I UBUĐATI: Dodajte samo jedan sastojak iz kuhinje
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
AKO želite da vaša zimnica ostane sveža cele zime, postoji jednostavan trik – preliti povrće ili sos tankim slojem ulja.
Foto Tanjg
Ulje stvara zaštitni poklopac koji sprečava ulazak vazduha, pa nema ni buđi ni kvarenja.
Za soseve i namaze poput ajvara ili paradajz sosa, ulje se dodaje kad se smesa malo prohladi, oko 2–3 mm.
Kod kisele zimnice i turšija, ulje ide tek na kraju, kada je povrće već odstojalo u sirćetu i soli. Marinirano ili pečeno povrće, poput paprika, patlidžana ili tikvica, takođe mora biti potpuno prekriveno uljem da bi ostalo mekano i ukusno.
Najčešće se čuva: pečene paprike, ljute feferone, patlidžan, tikvice, paradajz sos, ajvar i šarena turšija.
Ulje se sipa polako, kašikom ili tankim mlazom, pazeći da ništa ne viri iznad – jer upravo taj deo najlakše ubuđa.
Najčešće se koristi suncokretovo ulje, a ko želi jaču aromu, može dodati maslinovo ili začine poput belog luka, bibera ili lovorovog lista.
Tako ulje ne samo da čuva, već i pojačava ukus zimnice.
(NajŽena)
BONUS VIDEO:
ŠAMPIONI U FOKUSU: Hadži Purići I 300 medalja šampiona znanja
Preporučujemo
TIKVICE U SLATKO-KISELOM SOSU: Recept za salatu za sve prilike
11. 09. 2025. u 08:14
RECEPT ZA DOMAĆI KUVANI PARADAJZ U FLAŠAMA: Kao iz kuhinje naših baka! (VIDEO)
09. 09. 2025. u 10:43
SLATKO, OSVEŽAVAJUĆE - I OPASNO? Šta se dešava kad pojedemo previše lubenice
03. 09. 2025. u 23:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Bosna u suzama zbog informacije gde će Halidova Sejda biti sahranjena
OVIM je još jednom pokazao koliko je voli i koliko je njihova ljubav, odanost i zajedništvo veća od svake slave.
02. 06. 2026. u 18:19 >> 22:56
DETALjI HAPŠENjA ACE LUKASA I DRAMA U ZATVORU: "Ti iz zatvora izaći nećeš! Skinuli nas do kože, poređali u hodnik"
Detalji hapšenja Ace Lukasa i drama u zatvoru: "Skinuli nas do kože, poređali u hodnik - ali on iz zatvora NEĆE izaći"
02. 06. 2026. u 16:41
UKRAJINA U ŠOKU: Rusija objavila sjajne vesti
Otkako je počeo rat u Ukrajini, a ima tome više od četiri godine, Rusija je bila na udaru mnogih sankcija. Ipak, iako se "specijalna vojna operacija", kako Ruska Federacija naziva taj krvavi sukob, nastavlja - najnovije vesti koje objavljuje jedno rusko ministarstvo - oduševilo je celu zemlju, a šokiralo Ukrajince.
02. 06. 2026. u 20:42
POSLE OSTAVKE TULSI GABARD: Ko je novi šef SAD obaveštajaca i kako to NEMA ISKUSTVA u tom poslu usred ratnog vremena?
AMERIČKI predsednik Donald Tramp danas je imenovao šefa agencije za stanovanje Bila Pulta za vršioca dužnosti direktora nacionalne obaveštajne službe, uzdižući političkog lojalistu bez iskustva u nacionalnoj bezbednosti na čelo ogromne američke obaveštajne zajednice u vreme rata i globalnih tenzija.
02. 06. 2026. u 21:54
DRAMA U SARAJEVU: Halidov sin loše posle smrti majke - ona mesec dana nije izlazila iz bolnice
"BILA je skoro mesec dana u bolnici, danas je preminula oko 15 časova."
01. 06. 2026. u 17:52
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
NAUČNICI OTKRILI: Sapun sa ovim mirisom najbolje odbija komarce, ali pazite - većina drugih ih zapravo privlači
NIJEDAN sapun nije toliko efikasan kao pravi repelent protiv komaraca, ali oni koji mirišu na kokos najbolje odbijaju ove krvopije.
02. 06. 2026. u 22:42
3 HOROSKOPSKA ZNAKA MENJAJU ŽIVOT IZ KORENA DO KRAJA LETA: Konačno im stiže osećaj slobode
LETO mnogima donosi osećaj slobode, predah od svakodnevnih obaveza i priliku da sagledaju svoj život iz drugačije perspektive.
02. 06. 2026. u 22:00
LISTA NAJSREĆNIJIH GRADOVA NA SVETU: Evropske metropole zauzele najviše pozicije
OVO su vodeće svetske metropole po stepenu zadovoljstva...
02. 06. 2026. u 21:00
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 3. JUN: Blizance očekuje napredovanje u karijeri, Lava i Strelca dobici preko nasledstva, Vodoliju uvećanje prihoda
SAZNAJTE šta vas u sredu, 3. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
02. 06. 2026. u 20:00
3 REČI OTKRIVAJU SOCIOPATU: Budite oprezni ako ih čujete
AKO čujete od nekoga ove 3 reči, to može da bude znak da ste u zamci sociopate!
02. 06. 2026. u 19:00
Komentari (0)