SAČUVAĆE ZIMNICU, NIJEDNA TEGLA SE NEĆE POKVARITI I UBUĐATI: Dodajte samo jedan sastojak iz kuhinje
AKO želite da vaša zimnica ostane sveža cele zime, postoji jednostavan trik – preliti povrće ili sos tankim slojem ulja.
Foto Tanjg
Ulje stvara zaštitni poklopac koji sprečava ulazak vazduha, pa nema ni buđi ni kvarenja.
Za soseve i namaze poput ajvara ili paradajz sosa, ulje se dodaje kad se smesa malo prohladi, oko 2–3 mm.
Kod kisele zimnice i turšija, ulje ide tek na kraju, kada je povrće već odstojalo u sirćetu i soli. Marinirano ili pečeno povrće, poput paprika, patlidžana ili tikvica, takođe mora biti potpuno prekriveno uljem da bi ostalo mekano i ukusno.
Najčešće se čuva: pečene paprike, ljute feferone, patlidžan, tikvice, paradajz sos, ajvar i šarena turšija.
Ulje se sipa polako, kašikom ili tankim mlazom, pazeći da ništa ne viri iznad – jer upravo taj deo najlakše ubuđa.
Najčešće se koristi suncokretovo ulje, a ko želi jaču aromu, može dodati maslinovo ili začine poput belog luka, bibera ili lovorovog lista.
Tako ulje ne samo da čuva, već i pojačava ukus zimnice.
(NajŽena)
BONUS VIDEO:
ŠAMPIONI U FOKUSU: Hadži Purići I 300 medalja šampiona znanja
Preporučujemo
TIKVICE U SLATKO-KISELOM SOSU: Recept za salatu za sve prilike
11. 09. 2025. u 08:14
RECEPT ZA DOMAĆI KUVANI PARADAJZ U FLAŠAMA: Kao iz kuhinje naših baka! (VIDEO)
09. 09. 2025. u 10:43
SLATKO, OSVEŽAVAJUĆE - I OPASNO? Šta se dešava kad pojedemo previše lubenice
03. 09. 2025. u 23:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"SRCE ĆE MI PUĆI". Darko Lazić se ne odvaja od stvari pokojnog brata - u domu od jutros samo muk i tuga
DARKO je slomljen od bola i ne ispušta iz ruku stvari koje su pripadale njegovom bratu, kao da na taj način pokušava da sačuva poslednji kontakt sa njim.
12. 03. 2026. u 09:49
RUSIJA IMA NOVOG HEROJA: Sergej (21) sam držao položaje u DNR-u preko 2 meseca - dronovi mu dostavljali hranu i municiju, Putin potpisao ukaz
RUSKI predsednik Vladimir Putin odlikovao je 21-godišnjeg borca Sergeja Jaraševa titulom Heroja Rusije.
11. 03. 2026. u 16:30
"ROĐENO MOJE, UVEK ĆEŠ BITI U MOM SRCU" Darko Lazić se potresnim rečima oprostio od brata
DRAGAN Lazić, rođeni brat pevača Darka Lazića, tragično je nastradao juče u saobraćajnoj nesreći u blizini Šapca u opštini Vladimirci.
12. 03. 2026. u 17:03
PODELILA NAJLEPŠE VESTI: Porodila se "Loto devojka" - evo kog je pola beba
ČESTITKE ne prestaju da pristižu sa svih strana.
12. 03. 2026. u 17:35
KARLOS ALKARAZ RAZBIO NOVAKA! Đoković ne može da dođe sebi! "Ja sam u fazonu - ŠTA SE OVDE DEŠAVA?!"
Najnovije vesti iz tenisa tiču se ATP turnira u Indijan Velsu, na koji je sa velikim ambicijama stigao i Novak Đoković.
11. 03. 2026. u 20:06
ŽESTOKO SE UVREDILA: Đorđe David četiri meseca nije pričao sa Snežanom Đurišić - roker otkrio detalje
PEVAČ progovorio o svom odnosu sa kolegama iz žirija "Zvezda Granda".
11. 03. 2026. u 08:06
MISTERIJA NA NEBU IZNAD TAJVANA: "Ovakav potez kineske vojske nismo videli u novijoj istoriji"
TAJVANSKA vojska navikla je na gotovo svakodnevno praćenje kineskih ratnih aviona koji lete u blizini ostrva. Ponekad ih je samo nekoliko, ponekad znatno više, ali njihovo prisustvo je skoro neprekidno. Zbog toga je iznenadni prekid letova, koji je trajao gotovo dve nedelje, izazvao iznenađenje i nedoumicu.
12. 03. 2026. u 17:58
GORI AMERIČKI NOSAČ AVIONA: Hitno se oglasila Centralna komanda SAD
DANAS je na američkom nosaču aviona USS Gerald R. Ford (CVN-78) izbio požar, koji je u međuvremenu ugašen.
12. 03. 2026. u 16:38
"U HRVATSKOJ IRANSKA TERORISTIČKA JAZBINA" Milanović ljut na Izraelca: "Braco, ovo je Zagreb - ne Tel Aviv!"
PREDSEDNIK Hrvatske Zoran Milanović komentarisao je navode izraelskog ambasadora Gerija Korena da se usred Zagreba nalazi teroristička jazbina u iranskoj ambasadi.
11. 03. 2026. u 13:59
Najnovije iz rubrike
NOSITE ISTI PARFEM SVAKI DAN? Evo zašto ne bi trebalo
SVI imamo svoj omiljeni parfem na koji želimo da mirišemo 24 sata dnevno, ali saznajte zašto bi bilo bolje da nekoliko dana "odmorite" od svog favorita.
12. 03. 2026. u 18:31
KOLIKO PUTA SE ZALJUBIMO TOKOM ŽIVOTA? Odgovor će iznenaditi mnoge
NAUČNICI su analizirali koliko puta ljudi tokom života dožive snažnu ljubav i otkrili su zanimljiv obrazac. Većina ljudi to iskustvo doživi više puta.
12. 03. 2026. u 16:00
RAZUMITE NJIHOV JEZIK: Kada bebe plaču evo kako da ih umirite
One ne znaju kako drugačije da nam kažu kada im nešto smeta i šta im je potrebno. Bebe plaču kada su gladne, umorne, neprijatno im je iz nekog razloga, bolesne su ili ih nešto boli. Ponekad plaču zato što im je potrebna promena okruženja ili uteha, ili jednostavno zbog toga što im je neophodno da znaju da ste tu.
12. 03. 2026. u 15:52
JUPITER USKORO ZAVRŠAVA RETROGRADNI HOD: Ovo će najviše uticati na 3 horoskopska znaka koja će procvetati
OTKRIJTE ko će od znakova osetiti veliku promenu.
12. 03. 2026. u 12:30
NASTAJE SPEKTAKL UKUSA: Pet začina transformišu prosečnu šoljicu kafe
KAFA je mnogo više od napitka, ona je ritual, uživanje i svakodnevna doza energije za milione ljudi. Ali šta ako bi jedna mala promena u šoljici mogla da uzdigne ukus vaše kafe na potpuno novi nivo? Dodavanje pažljivo odabranih začina ne samo da obezbeđuje bogatiji i kompleksniji ukus, već otvara vrata kulturnim tradicijama i senzualnim aromama iz celog sveta.
12. 03. 2026. u 11:25
Komentari (0)