PRAVE VEŠTAČKE RUPE: Švajcarski proizvođači sira dobili dozvolu da "buše" ementaler
03. 04. 2026. u 22:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NAKON godina problema sa rupama u siru ementaler, švajcarskim proizvođačima od sada je dozvoljeno da koriste prah za perforaciju, kako bi čuveni proizvod zadržao autentičan izgled.
Foto: Depositphotos
Prema rečima stručnjaka, švajcarsko mleko je postalo previše čisto, a u prošlosti, kada su krave još uvek ručno mužene, u njemu je uvek bilo čestica sena iz štale, preneo je Svis info.
Te čestice su imale uticaj za nastanak pomenutih rupa, koje su se formirale tokom procesa fermentacije sira.
Međutim, kod automatskih mašina za mužu, mleko ide direktno iz vimena u rezervoar za hlađenje, bez čestica sena.
Prašak za perforaciju sastoji se od 100 odsto organskog cveća sena.
Proizvođači koriste izuzetno male količine na stotine kilograma sira, ali je, prema njihovim rečima, efekat pravljenja rupa u siru evidentan.
Udruženje proizvođača ementala Švajcarske moralo je da ide na sud zbog upotrebe praha za perforaciju.
-Prašak od cveća sena je trenutno jedino i najbolje rešenje protiv rupa koje nestaju", rezimirao je Savezni upravni sud.
Švajcarska savezna kancelarija za poljoprivredu, koja ima stroge propise za poljoprivredne proizvode, dugo nije želela da odobri njegovu upotrebu, jer se plašila industrijalizacije proizvodnje.
Kancelarija je za dozvolu za korišćenje praha sačekala presudu suda 2025. godine.
Tanjug
BONUS VIDEO - ANGELINA TOPIĆ ZA "NOVOSTI": Prva reakcija posle svetske medalje
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
ŠIPTARI PONIŽAVAJU SRBE NA VIDOVDAN: Upustvo terorista našem narodu kako da se ponaša u svojoj zemlji (FOTO)
ŠIPTARI i ove godine brutalno ponižavaju srpski narod. Naoružani Albanci na Gazimestanu najpre brutalno pretresaju, a zatim udeljuju upozorenje na hapšenje.
28. 06. 2026. u 11:47
"HTELI SU DA ME USVOJE, ALI ME MAMA NIJE DALA": Zorica Brunclik je odrasla u siromaštvu - "Delili smo jaje na 4 dela..."
PEVAČICA Zorica Brunclik podelila emotivnu priču o svom detinjstvu, razvodu roditelja i borbi za bolji život sa svojom porodicom.
29. 06. 2026. u 11:34
NAŠ PEVAČ SE TREĆI PUT OŽENIO ISTOM ŽENOM: Prošle godine su dobili sina, a sada napravili romantičnu proslavu
ALEKSA Perović je još jednom rekao "da" izabranici Isidori.
29. 06. 2026. u 09:20
ZBOG ČEGA SU NAŠI PRECI GOVORILI DA NE TREBA SADITI SMOKVU BLIZU KUĆE: Postoji jedan važan razlog
POSTOJE biljke koje izgledaju savršeno za baštu, ali u stvari predstavljaju ozbiljnu pretnju vašem domu. Drvo smokve je baš takav slučaj.
29. 06. 2026. u 11:09
KEJT MIDLTON O BORBI SA RAKOM: "Bolest nije uticala samo na telo"
KEJT Midlton je poslala još jednu emotivnu i ličnu poruku o tome kako je doživela svoju dijagnozu raka i kako se život nje i njene porodice promenio nakon toga.
29. 06. 2026. u 13:03
"KAO DA SAM SREO JEDNU OBIČNU ŽENU" Šeki majku prvi put video slučajno - "Nije bilo nikakvog uzbuđenja"
NjEGOVI roditelji su kratko bili u braku, a pevač ni danas ne zna pravi razlog njihovog rastanka.
29. 06. 2026. u 12:49
TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: "Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati"
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp produžio je danas vanredno stanje na nacionalnom nivou u vezi sa Zapadnim Balkanom, u skladu sa Zakonom o međunarodnim vanrednim ekonomskim ovlašćenjima, objavljeno je danas na sajtu Federalnog registra SAD.
24. 06. 2026. u 17:38 >> 17:45
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
UMRLA JE U BOLOVIMA, U 47. GODINI Njenu smrt Miloš nikada neće prežaliti: "Bolest je brzo napredovala"
"BOLEST je brzo napredovala. Za samo sedam godina ona je legla u krevet i bila je nepokretna do smrti."
25. 06. 2026. u 10:29
Najnovije iz rubrike
ŠTA JE TRENING 5-10-15? Traje pola sata i sve je popularniji na društvenim mrežama
U SVETU fitnesa često se čini da su najbolji rezultati rezervisani za one koji provode sate u teretani.
29. 06. 2026. u 12:46
ZBOG ČEGA SU NAŠI PRECI GOVORILI DA NE TREBA SADITI SMOKVU BLIZU KUĆE: Postoji jedan važan razlog
POSTOJE biljke koje izgledaju savršeno za baštu, ali u stvari predstavljaju ozbiljnu pretnju vašem domu. Drvo smokve je baš takav slučaj.
29. 06. 2026. u 11:09
RASTRZANOST IZMEĐU POSLA I PORODICE Astro savet za ponedeljak, 29. jun: Ova znaci su pod uticajem punog Meseca
MERKUR, planeta mentalnog stanja, komunikacija, intelekta, logike, biznisa, 29. juna u 17.36, kreće u svoj drugi od tri ovogodišnja retrogradna hoda, sa 26. stepena Raka u kome će biti do 23. jula.
29. 06. 2026. u 07:00
NAUČNICI REŠILI MISTERIJU: Da li je voda možda mešavina dve tečnosti
GODINAMA su naučnici sumnjali da je voda, na molekularnom nivou, zapravo sastavljena od dve različite tečnosti, jedne gušće i jedne ređe, koje se neprestano smenjuju. Međutim, bilo je veoma teško pronaći direktne molekularne dokaze za ovu mikroskopsku transformaciju.
28. 06. 2026. u 23:22
Frojdov genijalan trik koji će pomoći svakoj ženi: Evo kako prepoznati slabog muškarca
ČUVENI Sigmund Frojd tvrdio je da se muška priroda može pročitati za svega nekoliko minuta, ukoliko sklonite ružičaste naočare.
28. 06. 2026. u 22:19
Komentari (0)