PRAVE VEŠTAČKE RUPE: Švajcarski proizvođači sira dobili dozvolu da "buše" ementaler
03. 04. 2026. u 22:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NAKON godina problema sa rupama u siru ementaler, švajcarskim proizvođačima od sada je dozvoljeno da koriste prah za perforaciju, kako bi čuveni proizvod zadržao autentičan izgled.
Foto: Depositphotos
Prema rečima stručnjaka, švajcarsko mleko je postalo previše čisto, a u prošlosti, kada su krave još uvek ručno mužene, u njemu je uvek bilo čestica sena iz štale, preneo je Svis info.
Te čestice su imale uticaj za nastanak pomenutih rupa, koje su se formirale tokom procesa fermentacije sira.
Međutim, kod automatskih mašina za mužu, mleko ide direktno iz vimena u rezervoar za hlađenje, bez čestica sena.
Prašak za perforaciju sastoji se od 100 odsto organskog cveća sena.
Proizvođači koriste izuzetno male količine na stotine kilograma sira, ali je, prema njihovim rečima, efekat pravljenja rupa u siru evidentan.
Udruženje proizvođača ementala Švajcarske moralo je da ide na sud zbog upotrebe praha za perforaciju.
-Prašak od cveća sena je trenutno jedino i najbolje rešenje protiv rupa koje nestaju", rezimirao je Savezni upravni sud.
Švajcarska savezna kancelarija za poljoprivredu, koja ima stroge propise za poljoprivredne proizvode, dugo nije želela da odobri njegovu upotrebu, jer se plašila industrijalizacije proizvodnje.
Kancelarija je za dozvolu za korišćenje praha sačekala presudu suda 2025. godine.
Tanjug
BONUS VIDEO - ANGELINA TOPIĆ ZA "NOVOSTI": Prva reakcija posle svetske medalje
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Tražio vodu na farmi, našao naftu! Umesto bogatstva - pakao za njega
NACIONALNA agencija za naftu zvanično je potvrdila postojanje novog nalazišta. Stručnjaci ističu da se pojava nafte na tako maloj dubini događa retko, zbog čega bi eksploatacija mogla biti znatno jeftinija i brža nego uobičajeno
03. 06. 2026. u 17:28
Rusi prvom pacijentu ubrizgali vakcinu protiv raka - evo šta se desilo, morali da smanjuju dozu iz pozitivnog razloga
"VAKCINA je izazvala besnu ekspresiju antigena, morali smo da smanjimo dozu"
03. 06. 2026. u 22:48
EPSKI DEBAKL! Arina Sabalenka izbačena sa Rolan Garosa
NAJBOLjA teniserka planete Arina Sabalenka neće se takmičiti u završnici Rolan Garosa.
03. 06. 2026. u 15:48
GOTOVO JE! Dušan Vlahović više nije igrač Juventusa
Sada i zvanično. Dušan Vlahović odlazi iz Juventusa!
03. 06. 2026. u 14:25
UKRAJINCI UDARILI DRONOVIMA NA PUTINOV RODNI GRAD! Zelenski likuje: "Naši ratnici su sproveli sankcije!" Šire se snimci iz Sankt Peterburga
NAFTNI terminal u Sankt Peterburgu, smešten u ruskoj Lenjingradskoj oblasti, našao se pod udarom u ranim jutarnjim satima 3. juna. Prema pisanju ukrajinskih medija, svedoci su izvestili o jakim eksplozijama i požaru koji je izbio na jednom od važnijih objekata u Rusiji.
03. 06. 2026. u 12:43
DUŠKA VUČINIĆ SUSPENDOVANA NA TRI MESECA: Sve se desilo uživo u studiju, ovo je razlog
"DOK sam čitala, u jednom trenutku sam postala svesna situacije..."
03. 06. 2026. u 07:43
EPSKI DEBAKL! Arina Sabalenka izbačena sa Rolan Garosa
NAJBOLjA teniserka planete Arina Sabalenka neće se takmičiti u završnici Rolan Garosa.
03. 06. 2026. u 15:48
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 4. JUN: Rak da pazi šta priča na poslu, a Devica šta potpisuje, Strelac sklon zabludama
SAZNAJTE šta vas u četvrtak, 4. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
03. 06. 2026. u 20:00
DOŽIVEĆE STOTU: Evo koji horoskopski znak će živeti dugo
JESTE li znali da vaš horoskopski znak može igrati važnu ulogu u tome koliko ćete živeti.
03. 06. 2026. u 17:39
LIŠĆE SMOKVE: Niste ni svesni šta sve leči - Nije samo plod lekovit
DRVO smokve nije vredno samo zbog ploda, pomaže kod zdravstvenih tegoba ali je važno da ga pravilno koristite.
03. 06. 2026. u 16:23
NE BACAJTE POŽUTELE MUŠKATLE: Jedna namirnica iz kuhinje ih može oporaviti za 24 sata
POŽUTELE muškatle ne idu u kantu.
03. 06. 2026. u 16:00
PRIPAZITE NA SVOJ NOVČANIK: Ovim horoskopskim znacima leto donosi finansijski haos
TRI znaka moraju dobro da pripaze na svoj novčanik.
03. 06. 2026. u 14:40
Komentari (0)