Bakini recepti

OVAKO SE ISPRAVNO SPREMA TURŠIJA: Da li ste znali za ovaj recept koji je star hiljadama godina

Новости Онлајн

26. 09. 2023. u 11:58

KISELjENjE je jedan od najstarijih načina za čuvanje hrane, a sam proces zabeležen je prvi put u Indiji pre 4000-5000 godina.

ОВАКО СЕ ИСПРАВНО СПРЕМА ТУРШИЈА: Да ли сте знали за овај рецепт који је стар хиљадама година

Tradicionalni istočnjački način za pripremu turšije uključuje sastojke kao što su so, ulje, čili u prahu i začini.

Postoje i drevni zapisi o tome koliko je ona korisna u ishrani.

Sada je pravo vreme da je napravite, a povrće ili voće možete da izaberete po ukusu.

Uglavnom se koriste karfiol, paprika, šargarepa…, ali sve je stvar ukusa. Možete da je koristite za meze jer odlično otvara apetit, ali i kao salatu ili prilog uz meso.

Sastojci:

2 kg karfiola

2 kg paprika
2 kg šargarepa
2 kg kornišona
2 kg zelenog paradajza
2-3 ljute papričice
1 veza peršuna
1 veza celera
biber u zrnu

Još:

10 l vode
500 g soli
250 g šećera
200 ml esencije
10 g vinobrana
10 g konzervansa

Priprema:

Povrće dobro operite i isecite po želji.

Krastavac (kornišone) ostavite u komadu.

U sterilisanu teglu poređajte karfiol, papriku, šargarepu, krastavac, paradajz, list peršuna i celera. Ređajte tako dok ne napunite tegle. Pospite biberom u zrnu.

Preko stavite belu plastičnu pahulju (takvog je izgleda, a ona štiti da povrće ne ispliva iz tečnosti).

U šerpu sipajte vodu, pa dodajte so, šećer, esenciju, konzervans i vinobran.

Sve promešajte, pa ostavite par sati da se sastojci lepo sjedine. Sipajte tako da tečnost lepo pokrije povrće.

Ostavite da stoji 20-30 dana.

BONUS VIDEO: NOĆNI BAZAR NA MALOJ PIJACI - U Zrenjaninu se okupio velikih broj malih proizvođača

Preporučujemo

PAPRIKE U SENFU: Zimnica bolja i od lovačke salate i od ajvara i ljutenice - pikantno i tako neobično (VIDEO)

Pošalji recept

0 88

PAPRIKE U SENFU: Zimnica bolja i od lovačke salate i od ajvara i ljutenice - pikantno i tako neobično (VIDEO)

16. 09. 2023. u 13:30

HILJADARKA ZA TEGLU AJVARA: Zimnica i dalje veliki udar na kućne budžete Kraljevčana

Srbija

0 0

HILjADARKA ZA TEGLU AJVARA: Zimnica i dalje veliki udar na kućne budžete Kraljevčana

14. 09. 2023. u 11:08

ŽENE IZ ŽIVICE KRALJICE AJVARA: Požarevac bio jedan od učesnika takmičenja Izađi mi na teglu (FOTO)

Srbija

0 0

ŽENE IZ ŽIVICE "KRALjICE AJVARA": Požarevac bio jedan od učesnika takmičenja "Izađi mi na teglu" (FOTO)

12. 09. 2023. u 20:01

ZIMNICA SA NAJVIŠE BAKTERIJA: Svi je jedemo, a o ovome ne vodimo računa

Panorama

0 0

ZIMNICA SA NAJVIŠE BAKTERIJA: Svi je jedemo, a o ovome ne vodimo računa

03. 09. 2023. u 07:36

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

POKROVSK PRED PADOM, RUSKI VOJNICI U CENTRU GRADA: Situacija je više nego kritična, ubijaju nam ljude

Svet

0 15

POKROVSK PRED PADOM, RUSKI VOJNICI U CENTRU GRADA: "Situacija je više nego kritična, ubijaju nam ljude"

NAJMANjE 250 ruskih vojnika nalazi se u Pokrovsku, gde učestvuju u uličnim borbama i ubijaju ukrajinske vojnike, posebno operatere dronova, prenosi Ukrajinska pravda pozivajući se na oficire iz dve brigade koje deluju u tom području.

25. 10. 2025. u 19:17

STIŽE ZIMA KAKVA SE VIĐA JEDNOM U STO GODINA? Meteorolozi odgovorili na spekulacije o zimi veka

Svet

0 13

STIŽE ZIMA KAKVA SE VIĐA JEDNOM U STO GODINA? Meteorolozi odgovorili na spekulacije o "zimi veka"

NEMAČKI portali su preplavljeni informacijama o ekstremnoj zimi, ulicama prekrivenim snegom i ekstremnim vremenskim uslovima koji prete zemlji.

23. 10. 2025. u 17:38

CECIN SINE, ĆUTI I UDARAJ, ZA BOLJE I NISI! Voditeljka odbrusila Veljku - Ozbiljan kompleks!

Poznati

0 0

"CECIN SINE, ĆUTI I UDARAJ, ZA BOLjE I NISI!" Voditeljka odbrusila Veljku - "Ozbiljan kompleks!"

NAKON što je bokser Veljko Ražnatović pokušao da ismeje performans voditeljke Jovane Jeremić, koji je upriličila tokom proslave njenog rođendana, ona mu je brzo javno uzvratila, u svom stilu.

26. 10. 2025. u 10:48