Bakini recepti

DODATAK KAKAV BI SVAKA ŠNICLA POŽELELA PORED SEBE U TANJIRU: Grašak kao prilog na 3 načina po starom bakinom receptu (VIDEO)

Tatjana Marković

12. 11. 2023. u 13:00

GRAŠAK spada u mahunarke bogate dijetalnim vlaknima, lako svarljivim proteinima i vitaminima A, B1. B2, B6 i C, kao i mineralima (gvožđe, kalijum, natrijum, kalcijum i magnezijum).

ДОДАТАК КАКАВ БИ СВАКА ШНИЦЛА ПОЖЕЛЕЛА ПОРЕД СЕБЕ У ТАЊИРУ: Грашак као прилог на 3 начина по старом бакином рецепту (ВИДЕО)

Poboljšava imunitet, osigurava stalni priliv energije, jača kosti i srce i idealan je za osobe koje su hronično umorne i pod stresom. Jedno je od najstarijih povrća koje se i dalje priprema u skoro celom svetu i postao je tradicionalno jelo svih naroda sveta. Možete ga poslužiti samostalno, sa mladim krompirom ili knedlama ali i kao prilog različitim jelima od mesa.

GRAŠAK

Sastojci:

500 g očišćenog mladog graška
2 glavice crnog luka srebrenjaka
3 kašike ulja ili putera
1 kašika soli
½ kašičice bibera

Postupak:

Izdinstati mladi luk isečen na kockice na ulju, dodati mladi krompir i grašak, pa naliti vrućom vodom sa 2 prsta iznad povrća. Kada provri kuvati 15-tak minuta pa zakuvati knedle i kuvati još 10 minuta na laganoj vatri. Probati pa posoliti ukoliko treba i posuti peršunom.

KNEDLE (noklice) od brašna i jaja

Sastojci:

1 jaje
oko 70 g brašna
malo vode

Postupak:

Umešati sve zajedno, ostaviti da malo odstoji pa kašičicom dodavati u ključajući grašak i sve zajedno kuvati oko 10ak minuta.

SALATA

Sastojci:

1 mala salata puterica
400 g sveže očišćenog graška
12 kozjaka (šalota) ili mladog srebrenjaka
4 grančice peršuna ili
1 mali bouquet garni (1 grančica timijana, 2 grančice peršuna i malo estragona)
100 g putera
2 dl vode
1 kašičica soli
½ kašičice šećera

Postupak:

Ukloniti spoljašnje listove salate, izvaditi koren i preseći salatu na 4 dela. Salatu dobro operemo, ocedimo i labavo svežemo koncem. Četvrtine salata stavimo u šerpu i na njih uspemo grašak, Luk očistimo i stavimo u grašak. Peršun operemo, zavežemo koncem i stavimo na povrće.

Puter isečen na listiće rasporedimo po povrću, dolijemo vodu, pospemo solju i šećerom i sve pokriveno stavimo da se kuva na blagu vatru. Kada provri jednom blago promešamo, poklopimo i kuvamo još 30-tak minuta. Šerpu povremeno protresemo. Kada je gotovo, uklonimo peršun, skinemo konac sa salate, prebacimo pažljivo u činiju za serviranje i poslužimo.

Odlično ide uz meko, kratko pečeno meso. Da bi se pojačao ukus graška, umesto vodom može se naliti supom u kojoj su dodate mlade mahune graška.

(Stil)

Preporučujemo

KAD JEDNOM PROBATE LANGOŠ, ČESTO ĆETE GA SPREMATI: Mađarske mekike, sočne i mekane, jedu se u slast (VIDEO)

Peciva i pite

0 36

KAD JEDNOM PROBATE LANGOŠ, ČESTO ĆETE GA SPREMATI: Mađarske mekike, sočne i mekane, jedu se u slast (VIDEO)

12. 11. 2023. u 07:00

ČUVENA NORVEŠKA TORTA KOJA SE TOPI U USTIMA: Penasta, meka i puna badema - čisto uživanje (VIDEO)

Torte i kolači

1 39

ČUVENA NORVEŠKA TORTA KOJA SE TOPI U USTIMA: Penasta, meka i puna badema - čisto uživanje (VIDEO)

11. 11. 2023. u 17:30

BOSANSKA PITA KLJUKUŠA: Nema sočnijeg doručka od ovog, a gotov je za tren oka (VIDEO)

Peciva i pite

1 37

BOSANSKA PITA KLjUKUŠA: Nema sočnijeg doručka od ovog, a gotov je za tren oka (VIDEO)

10. 11. 2023. u 07:00

ARAPSKI KOLAČ KOJI JE NEVEROVATNO KREMAST I SOČAN: Pravi se za 10 minuta i niko ne može da mu odoli (VIDEO)

Torte i kolači

0 34

ARAPSKI KOLAČ KOJI JE NEVEROVATNO KREMAST I SOČAN: Pravi se za 10 minuta i niko ne može da mu odoli (VIDEO)

04. 11. 2023. u 17:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

NIJE NI KUPILA KARTU, NA PLAŽI JOJ PONUDILI BESPLATNU VOŽNJU: Novi detalji tragične smrti Novosađanke u Budvi

Nesreće

0 33

NIJE NI KUPILA KARTU, NA PLAŽI JOJ PONUDILI BESPLATNU VOŽNjU: Novi detalji tragične smrti Novosađanke u Budvi

TINEJDžERKA je, kako kaže njen blizak prijatelj, bila devojka puna života, imala je mnogo planova za budućnost, a tek je imala 19 godina, i ceo život je bio pred njom, a sada je čitava njena porodica zavijena u crno.

30. 05. 2025. u 14:42

UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)

Svet

0 8

UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)

UKRAJINA je tokom noći izvela jedan od najvećih napada dronovima od početka rata, gađajući više ciljeva na teritoriji Rusije. Zbog napada su moskovski aerodromi bili primorani da privremeno obustave rad, što je izazvalo haos u vazdušnom saobraćaju.

28. 05. 2025. u 09:45

UČENICI BILI ZABEZEKNUTI: Šta je nastavnica obukla - odmah je slikali, fotke su obišle svet

Panorama

0 0

UČENICI BILI ZABEZEKNUTI: Šta je nastavnica obukla - odmah je slikali, fotke su obišle svet

NASTAVNICA Veronika Dukju potrudila se da vizuelizuje svoju lekciju iz anatomije. Njen potez oduševio je hiljade korisnika društvenih mreža, na kojima su se proširile fotografije sa njenog časa.

04. 06. 2025. u 10:42