GRERŠLA SA DIMLJENIM MESOM: Recept za zdrav ručak
Geršla (oljušteni ječam) je hranljiva žitarica dobijena poliranjem i uklanjanjem ljuske zrna ječma, bogata vlaknima, mineralima (kalijum, fosfor, gvožđe) i B vitaminima, koja se koristi za pripremu supa, čorbi, salata i kaša, povoljno utiče na varenje, holesterol i regulaciju šećera u krvi, a u kulinarstvu se kuva poput pirinča.
FOTO: Novosti
Potrebno je:
• 200 gr geršle
• 500 gr ćurećeg dimljenog suvog mesa (ili bilo koje dimljeno meso po želji)
• po potrebi domaća mesnata slanina ili kobasica po želji
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 lista lovora
• po potrebi so i biber
Priprema
Geršlu dobro oprati i potopiti da odstoji dva sata pre kuvanja ili preko noći, zatim je ocediti. U ekspres lonac staviti: geršlu, dimljeno suvo meso, seckani crni luk, beli luk, lovorov list. Naliti vodom da sve lepo ogrezne. Zatvoriti ekspres lonac i kuvati 30–35 minuta od trenutka kada počne da pišti. Nakon kuvanja skloniti lonac sa ringle i sačekati da pritisak sam spadne. Otvoriti, proveriti mekoću i po potrebi dodati so ili biber. Ako je potrebno, kratko prokuvati bez poklopca.
Ako se kuva u šerpi:
U šerpu staviti sve iste sastojke, naliti vodom da ogrezne i kuvati na umerenoj temperaturi oko 2 do 2,5 sata, uz povremeno dolivanje vode i mešanje, dok geršla i meso potpuno ne omekšaju.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
GROBARI SE TUKLI SA POLjSKIM HULIGANIMA! Tuča navijača o kojoj priča Evropa (FOTO)
Jedna tuča navijača izazvala je veliku pažnju među evropskim huliganima.
04. 02. 2026. u 18:55
NAJSTARIJI MAČAK NA SVETU: Jilpi rođen početkom 90-ih, čeka ga Ginisova knjiga rekorda (VIDEO)
VLASNICA je podnela zvaničnu prijavu Ginisovoj knjizi rekorda, navodeći da je mačak rođen početkom 1990-ih i da je reč o seoskoj mački.
04. 02. 2026. u 13:24
SKANDAL U SAD ZATVORU: Mediji bruje o tome ŠTA je Gogiću nađeno u ĆELIJI
"OVO je izuzetno zabrinjavajuće, jer nema razloga da se takav materijal nalazi kod pritvorenika."
04. 02. 2026. u 18:43
URAN IM OSVETLjAVA PUT: 4 znaka Zodijaka čeka sreća, obilje i bogatstvo
ZVEZDE ih konačno štite i vode do sreće koju zaslužuju.
04. 02. 2026. u 09:32
KUPLjEN NOV, U GARAŽI STAJAO 43 GODINE: Pronašli legendarni automobil, prešao samo 12 kilometara (FOTO)
JEDAN od istorijski važnijih modela Renoa ostao je zaboravljen 43 godine, skupljajući prašinu u jednoj garaži. Ovaj automobil kupljen je kao nov i parkiran je u garažu iz koje nikada nije ni izašao krajem 1982. godine.
04. 02. 2026. u 22:36
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
SUMNjA SE DA JE OVAJ ČOVEK SA ESTRADE NARUČIO NAPAD NA ČOLINU KUĆU: Bili prijatelji i saradnici (FOTO)
JEDAN pravac istrage upućuje na poznato ime sa estrade, čeka se prikupljanje svih dokaza.
03. 02. 2026. u 16:49
"PRIŠTINSKA ADMINISTRACIJA UBRZANO ČISTI POKRAJINU OD SRBA" Hitno se oglasilo rusko Ministarstvo spoljnih poslova - "To je licemerno!"
KORISTEĆI uspeh na nedavnim parlementarnim izborima, prištinska administracija forsira čišćenje pokrajine od srpskog stanovništva, saopšteno je iz Ministarstva spoljnih poslova Rusije.
04. 02. 2026. u 13:32
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
Najnovije iz rubrike
TESTENINA SA SPANAĆEM I ŠUNKOM: Idealna je i za radni dan i za opušten ručak kod kuće
Ova kremasta testenina sa puno povrća savršen je izbor kada vam treba brz, ukusan i hranljiv obrok. Sprema se za manje od 30 minuta, a kombinacija brokolija, spanaća i blagog bešamel sosa oduševiće celu porodicu.
05. 02. 2026. u 09:00
HRSKAVI, A TOPE SE U USTIMA: Kroketi sa sirom
Volite ukus šafrana, a i krokete sa sirom? Onda ćete ove prosto obožavati! Mogu biti i samostalan obrok, jer su itekako kalorični...
05. 02. 2026. u 07:00
PITA SA BOROVNICAMA: Savršen spoj krem sira, mirisne vanile i voćne svežine
Kada se spoje hrskave kore, kremasti fil i sočne borovnice, nastaje poslastica koja budi sva čula. Ova jednostavna, a efektna pita sa borovnicama idealan je izbor i za porodična okupljanja i za trenutke kada želite da se počastite nečim posebnim. Lako se priprema, a izgledom i ukusom podseća na deserte iz najlepših poslastičarnica.
05. 02. 2026. u 07:00 >> 06:35
FOKAČA SA KROMPIROM I SLANINOM: Kora puca pod prstima, sredina ostaje mekana i sočna
Visoka, vazdušasta i neodoljivo mirisna, ova fokača je dokaz da jednostavni sastojci, kada se spoje sa pravom tehnikom, daju spektakularan rezultat. Testo sa visokom hidratacijom, obogaćeno maslinovim uljem, nosi rustičan sloj kuvanog krompira, hrskavu slaninu i iglice svežeg ruzmarina.
04. 02. 2026. u 22:30
KADA SE UDRUŽE KOKOS I ANIS: Snežni mafini, idealni za ove zimske dane
Mekani, mirisni, zavodljivog ukusa, naprosto neodoljivi... Ovi mafini razlikuju se od svih koje ste do sada probali.
04. 02. 2026. u 14:13
Komentari (0)