VINOGRADARSKA POGAČA: Simbol trpeze za Svetog Trifuna, oduševiće sve ukućane
Vinogradarska pogača je simbol trpeze za Svetog Trifuna, možete jednostavno da je napravite i da uživate u ovom danu!

Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 700 g brašna za hleb
- 200 g krem sira
- 180 ml jogurta
- 80 g putera
- 80 ml ulja
- 15 g suvog kvasca
- 180 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje i 1 žumance
- 2 kašičice soli
Za premazivanje:
- 1 belance
- semenke po želji
Priprema:
Kako biste napravili ovu pogaču, prvo zagrejte mleko i ubacite kvasac i šećer, pa ostavite da se kvasac aktivira. U jednu činiju prosejte brašno i so, pa sipajte celo jaje, jedno žumance, jogurt i kvasac, pa zamesite testo. Prebacite ga na radnu površinu i umesite testo, tako da bude mekano. Testo uobičajeno oblikujte u kuglu i vratite u činiju, pa prekrijte najlonskom folijom i ostavite da se diže sat vremena.
Nakon toga premesite testo i podelite na dve veće i jednu manju kuglu. Podmažite okruglu tepsiju za pogače i u centar stavite najmanju kuglu, od nje odvojite deo testa.
Tepsiju, veličine 28 cm podmazati i najmanju kuglu oblikovati i staviti na sredinu tepsije. Jednu veliku kuglu rastanjite u pravougaonik 36 dužine, odsecite višak i taj višak spojite sa testom koje ste odvojili. Od tog viška napravite kuglice i stavite na stranu. Pravougaonik, odnosno trakice koje ste isekli od njega premažite puterom.
Na svaku traku stavite komadić krem sira i uvijte u male rolate. Od druge velike kugle testo razvaljajte u krug i premažite puterom, pa isecite na 6 trouglova. Na širi deo trougla stavite krem sir i uvijte u kiflu svaki trougao. Nakon toga oko centralne kugle u tepsiji rasporedite male rolate, a kiflice stavite do ivice tepsije. Između poubacujte kuglice. Prekrijte najlonskom folijom i ostavite da se digne.
Nakon toga je premažite belancetom koje ste umutili i pospite semenkama, po želji. Tako oblikovanu pogaču pecite u rerni na 180 stepeni C oko 45 minuta, ili dok ne porumeni. Uživajte!
(stvarukusa)
Preporučujemo

RAPSODIJA UKUSA: Domaća pogača sa tri vrste sira, idealna za doručak ili užinu
10. 07. 2024. u 07:00

FANTASTIČNO SLANO PECIVO SA ZAČINIMA: Preporučujemo ga za sve prilike
21. 01. 2025. u 07:00Novosti online

PRŽENI TROUGLIĆI SA SIROM OD KROMPIROVOG TESTA: Savršen recept za početak dana
24. 01. 2025. u 07:00Novosti online

"NA STOLU SU RATNI PREDLOZI, BRISEL HOĆE RAT!" Orban se hitno javio iz Kopenhagena
MAĐARSKI premijer Viktor Orban naveo je iz Kopenhagena, gde učestvuje na samitu Evropske političke zajednice, da je situacija ozbiljna i da se na stolu nalaze, "otvoreni, ratno orijentisani predlozi".
02. 10. 2025. u 08:59

(MAPE) OVAKO ĆE SE KRETATI NEVREME U SRBIJI: Pogledajte iz časa u čas, stižu sneg i kiša (FOTO)
POGLEDAJTE kako će se ledeni oblak kretati nad Srbijom i koje krajeve kad pogađa nevreme. Danas i sutra oblačno sa kišom i hladno, osim na severozapadu Vojvodine gde će se zadržati suvo vreme, najavio je RHMZ.
02. 10. 2025. u 10:47

VEDRANA OGORČENA: "Pilić je bio hrišćanin! Sramota za Split, samo mrtav Pilić može biti - veliki Pilić"
HRVATSKI teniski as Nikola Pilić preminuo je u 87. godini života u Rijeci, a sahranjen je proteklog vikenda u Opatiji, gradu u kojem je proveo poslednje dane života.
02. 10. 2025. u 07:20
Komentari (0)