NEVEROVATNO JEDNOSTAVAN RECEPT: Mini pecivo sa sirom, idealno za doručak, proslave ili večeru (VIDEO)
Donosimo vam recept za preukusno mini pecivo sa sirom, ostaje sveže i sutradan.

Foto: Printskrin Youtube
Sastojci:
- 200 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 30g svežeg ili 8 – 10g suvog kvasca
- 250 ml vode
- 50 + 20 ml ulja
- 1,5 kašika soli
- 800g brašna + još malo da se premesi
- 250g maslaca
Nadev:
- 500g sira po izboru
- 1 belance
- so ako nije slan
Premaz:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
Priprema:
U manju posudu staviti kvasac i šećer, zatim naliti toplo mleko i sve promešati. Ostaviti da odstoji oko 10 minuta. Maslac staviti u zamrzivač. Odmeriti brašno, a onda mu dodati so i promešati. Sipati zatim vodu, a onda 50 ml ulja i na kraju odstajali kvasac. Prvo sve mešati, a onda umesiti testo. Mekano i po malo lepljivo testo preliti sa 20ml ulja i premesiti.
Ostaviti da odstoji dok vi pripremite nadev i radnu površinu za dalje. Dodati belance i so ako je potrebno i sjediniti. Radnu površinu stola posuti brašnom, staviti testo i njega posuti brašnom. Razvući oklagijom na dimenzije 60 x 40 ili približne. Narendati na polovinu testa pola maslaca, a onda preklopiti testo. Razvući opet na dimenzije 60 x 40cm, zatim ostatak maslaca narendati na 2/3 testa.
Preklopiti 1/3 preko sredine testa, a onda preklopiti ostatak. Kao kada savijate pismo na 3 dela. Sada dobijenu traku presavijte isto na 3 dela, da dobijete kvadrat. Stavite na tacnu, pospite brašnom i prekrijte kesom. Stavite u frižider 15 do 20 minuta. Ako imate vremena može i duže. Razvucite opet sve na dimenzije 60 x 40cm, a odna na pola stavite sir. Bolje bi bilo da je sir suvlji, tako neće cureti..
Preklopite, lagano razvucite još malo, a odna isecite na trake. Trake poređajte u pleh, a onda ih isecite na kocke. Ostavite da testo pokriveno krpom raste koliko se zagreje rerna, a možete i duže, opet koliko vremena imate. Umutiti žumance sa mlekom i premazati pogačice. Staviti da se peku u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečene prohladiti, opet zaseći i poslužiti. Prijatno.
(still)
Preporučujemo

SLANI ROLAT SA SIROM I GRIZOM: Recept za domaće pecivo koji mora da ima svaka kuća
11. 04. 2025. u 07:00

PECIVO PO MERI SVIH UKUĆANA: Pužići sa sirom, savršen topli i mirisni doručak
28. 03. 2025. u 07:00

SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući
EJMI Apton (38), osnivačica udruženja Florrie’s Army u Lidsu u Engleskoj, našla se u centru velike afere nakon što su roditelji preminule dece otkrili da su tela njihovih beba držana u njenoj kući umesto u mrtvačnici.
27. 08. 2025. u 17:50

OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15

PEVAČ NIJE BIO NA OČEVOJ SAHRANI: "Nije me grizla savest"
PEVAČ Rade Lacković doživeo je tragediju koja mu je potpuno promenila život.
09. 09. 2025. u 11:31
Komentari (0)