POSNI MAFINI SA LIMUNOM: Fantastična kombinacija ukusa
Bilo da postite ili samo brinete o svom zdravlju, obožavaćete ovaj recept za veganske mafine sa limunom kao alternativu za obične mafine. Osim što se prave bez jaja, a testo se savršeno diže i bez njih, umesto mlečnih sastojaka koristi se bademovo mleko, jabukovo sirće i maslinovo ulje.

Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 šolja bademovog mleka
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
- 1¾ šolje brašna
- ½ šolje bademovog brašna
- 2½ kašičice praška za pecivo
- ¼ kašičice sode bikarbone za kuvanje
- 1/2 kašičica soli
- 1/2 šolje + 2 kašike kokosovog šećera
- 1/3 šolje maslinovog ulja
- 5 kašika limunovog soka
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika čia semenki
Za glazuru:
- ½ šolje veganskog krem sira
- 3 kašike soka od limuna
- korica jednog limuna
- 2 kašike meda
- 1 kašičica sirupa od limuna
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni i lagano nauljite pleh za mafine.
U maloj činiji pomešajte bademovo mleko i jabukovo sirće. Ostavite sa strane.
U velikoj činiji umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
U srednjoj činiji umutite šećer, maslinovo ulje, limunovu koricu, limunov sok i vaniliju. Potom umešajte mešavinu bademovog mleka. Kombinujte mokre sastojke sa suvim sastojcima i mešajte dok se ne sjedine. Sipajte čia semenke. Prespite testo u kalupe za mafine i pecite oko 16 do 17 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite mafine da se ohlade oko deset minuta u plehu, a zatim prebacite na rešetku da se završi hlađenje.
Napravite glazuru. Ručnim mikserom ili u procesoru za hranu izmešajte krem sir, limunov sok, med i limunovu koricu dok ne postane glatka. Stavite na ohlađene mafine i ukrasite čia semenkama i limunovom koricom.
(ona)

NIJE NI KUPILA KARTU, NA PLAŽI JOJ PONUDILI BESPLATNU VOŽNjU: Novi detalji tragične smrti Novosađanke u Budvi
TINEJDžERKA je, kako kaže njen blizak prijatelj, bila devojka puna života, imala je mnogo planova za budućnost, a tek je imala 19 godina, i ceo život je bio pred njom, a sada je čitava njena porodica zavijena u crno.
30. 05. 2025. u 14:42

"OL STAR" SE MENjA IZ KORENA, Nikola Jokić će dobiti priliku da zablista kao nikada! (VIDEO)
NBA liga je donela odluku da iz korena promeni format "ol-star" meča, potvrdio je komesar lige Adam Silver.
04. 06. 2025. u 21:50

UČENICI BILI ZABEZEKNUTI: Šta je nastavnica obukla - odmah je slikali, fotke su obišle svet
NASTAVNICA Veronika Dukju potrudila se da vizuelizuje svoju lekciju iz anatomije. Njen potez oduševio je hiljade korisnika društvenih mreža, na kojima su se proširile fotografije sa njenog časa.
04. 06. 2025. u 10:42
Komentari (0)