Pošalji recept

NEMATE ULJA KOD KUĆE, NEMA PROBLEMA: Ove namirnice mogu da zamene zejtin u pripremi hrane

Jovana Vasić

10. 02. 2025. u 16:00

Nestalo vam je ulje, a hteli ste baš danas da napravite recept čiji je jedan od sastojaka upravo ulje. Ne brinite, postoje neke namirnice koje mogu biti odlična zamena, a verovatno neke i imate kod kuće.

НЕМАТЕ УЉА КОД КУЋЕ, НЕМА ПРОБЛЕМА: Ове намирнице могу да замене зејтин у припреми хране

Foto: Shutterstock

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je odlična alternativa za bilo koje jelo koje zahteva biljno ulje. Koristi se za pečenje, prženje, ali i za pripremu hladnih jela.

Jogurt

Jogurt je odlična zamena za ulje u kolačima i slatkišima, jer daje vlažnost i sočnost. Takođe je savršeno za salate, sosove ili kao preliv za pečeno povrće. Koristite grčki jogurt za kremastu teksturu, a običan jogurt za lakši efekat.

Avokado

Avokado može zameniti ulje u receptima za pečenje (kao što su kolači, mafini, ili čak hleb). Možete ga koristiti i za salate ili kao namaz. Sameljite ga u blenderu i koristite u istim količinama kao što biste koristili ulje.

Banane

Banane se mogu koristiti kao zamena za ulje u kolačima. One dodaju vlažnost i prirodnu slatkoću. Banane će pružiti mekšu teksturu, pa u receptima koji zahtevaju više hrskavosti, možete dodati malo praška za pecivo ili sodu bikarbonu.

Kikiriki puter

Ova zamena je savršena za pečenje kolača, biskvita i kolačića. Kikiriki puter će dodati specifičan ukus, pa ga koristite u receptima gde želite bogatiji, orašasti ukus.

Jaja

Jaja mogu zameniti ulje u pečenju, jer pružaju vlažnost i stabilnost. Dobar su izbor za kolače, mafine, biskvite i tortu. Jedno jaje može zameniti oko 1/4 šolje ulja, u zavisnosti od recepta.

Bujon od povrća

Umesto ulja, bujon od povrća možete koristiti za dinstanje ili prženje u tiganju. 

Maslac 

Maslac je klasična zamena za ulje u pečenju, ali i za prženje.  Ako zamenjujete ulje maslacem u pečenju, koristite 1:1 odnos, ali maslac daje bogatiji, kremastiji ukus.

Kokosovo ulje

Ovo ulje je odlična alternativa za sve vrste prženja i pečenja, posebno u kolačima, jer daje lagani kokosov ukus. 

Pire od bundeve (ili drugo povrće)

Pire od bundeve može biti odlična zamena za ulje u kolačima, mafinima i hlebovima. Takođe je dobra zamena za masnoće u salatama. Pire od bundeve dodaje vlagu i mekšu teksturu, pa može biti pogodna zamena u zdravijim receptima.

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
Intesa banner
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
RUSIJA TO NIJE OČEKIVALA! Ovo je danas doživela Marija Šarapova

RUSIJA TO NIJE OČEKIVALA! Ovo je danas doživela Marija Šarapova