KAO U NAJBOLJEM RESTORANU: File Stroganov
Prema predanjima, ovo staro rusko jelo ime je dobilo po grofu Pavelu Aleksandroviču Stroganovu, a potom je kuvar koji ga je pripremao recept poslao u Francusku i brzo je postalo omiljeno širom sveta.
Foto: freepik.com
Potrebno je:
- 600 g goveđeg filea
- 150-200 g šampinjona
- 2 kisela krastavca
- 4 kašike ulja
- 40 g maslaca
- 1-2 kašike senfa
- biber
- 2 kašičice mešavine suvih biljnih začina
- 20 g oštrog brašna
- 100 ml kisele pavlake
- limunov sok
Priprema:
Meso isecite na rezance, a luk sitno iseckajte. Očišćene, oprane i oceđene šampinjone nasecite na listiće, a kisele krastavce na tanje rezance. U širokom tiganju na zagrejanoj mešavini ulja i 20 g maslaca kratko ispecite meso, dodajte luk i još malo prodinstajte. Zatim dodajte šampinjone koje ste prethodno posebno prodinstali na preostalih 20 g maslaca, senf, biber i mešavinu suvih biljnih začina. Promešajte i kratko prokuvajte. Pred kraj umešajte brašno razmućeno u kiseloj pavlaci i kisele krastavce. Zalijte vodom kako biste dobili odgovarajuću gustinu sosa. Po želji dodajte malo limunovog soka.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VUČE GLAVNE KONCE U KRALjEVSKOJ PORODICI: Ko je princeza koja je sedela do Melanije u Beloj kući? (FOTO)
IAKO potiče iz jedne od najpoznatijih kraljevskih porodica, od početka se izdvajala po nenametljivosti i posvećenosti konkretnim projektima, daleko od medijske pompe.
03. 04. 2026. u 11:50
DOKTORKA TAMARA LAZIĆ (42) PREMINULA OD RAKA: Završila Jejl, postala vrhunski stručnjak u Americi, iza sebe ostavila muža i dvoje dece
TAMARA Lazić Strugar preminula nakon borbe sa rakom.
02. 04. 2026. u 15:06
ITALIJA IPAK IDE NA MUNDIJAL? FIFA je na potezu, očekuje li nas presedan?
FUDBALSKA reprezentacija Italije, zvanično posmatrano, propustiće treće u nizu Svetsko prvenstvo. Azuri su "odučeni od fudbala" u Zenici, ali ipak postoji scenario po kome bi mogli da se nađu na Mundijalu.
02. 04. 2026. u 17:00
UMRLA U 44. GODINI Tijana Čurović: "Danas je otišlo pola moga srca" (FOTO)
"SAČUVAĆU za nas tvoje krpice, kariranu suknju koja je kod mene i nosiću je samo u posebnim prilikama, tvoju belu košulju sa crtanim junacima i bele farmerke i tvoj komplet sa perjem koji si mi dala za veliku maturu da budem najlepša!"
02. 04. 2026. u 19:24 >> 19:29
NAKON TEŠKIH OPASKI DONALDA TRAMPA Brižit u nikad ženstvenijem izdanju, a Makron oštro odgovorio: "Tramp previše priča, nije na nivou..."
BRIŽIT se prvi put pojavila u javnosti nakon negativnih opaski koje je na njen račun uputio Donald Tramp.
03. 04. 2026. u 08:29
PRAVA ISTINA: Zašto ljudi nisu otišli na Mesec više od 50 godina?
ZAŠTO je bilo potrebno toliko vremena, više od pola veka, da se astronauti vrate?
02. 04. 2026. u 20:24
IRANSKI KOMANDOSI PRONAŠLI PILOTA F-35: Zavarali trag Amerikancima i uhapsili ga
ISLAMSKA revolucionarna garda (IRGC) locirala je i privela pilota oborenog američkog lovca F-35 tokom operacije potrage, javlja iranska agencija Nur njuz.
03. 04. 2026. u 16:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
VILIJAM MONTGOMERI: "Kad smo bombardovali Srbiju, nismo imali dozvolu za prelet preko Hrvatske - Tuđman nije znao! Podela KiM jedini izlaz"
NEDAVNO je obeležena 27. godišnjica od početka NATO agresije na Saveznu Republiku Jugoslaviju.
30. 03. 2026. u 20:11
Najnovije iz rubrike
SAVRŠENA USKRŠNJA TORTA: Poslastica za koju sve sastojke već imate u kući
USKRŠNjA torta ne mora da bude skupa, a ni teška. Mi vam otkrivamo recept za laganu keks tortu koju će deca obožavati.
03. 04. 2026. u 15:26
BRZI SLANI ŠTAPIĆI: Hrskavi zalogaji gotovi za tren
Kada vam zatreba nešto brzo, ukusno i bez mnogo truda, ovi slani štapići su pravo rešenje. Sa gotovim korama i nekoliko jednostavnih sastojaka, za kratko vreme možete pripremiti toplu, mirisnu grickalicu koja će oduševiti i ukućane i goste.
03. 04. 2026. u 10:00
PALAČINKE SA LIMUNOM I MAKOM: Francuski klasik sa svežom notom
Kako da pripremite mekane, mirisne palačinke koje će oduševiti ukućane i goste? U nastavku vas čeka jednostavan recept za omiljeni desert sa posebnim šmekom – uz savet kako da ih poslužite za potpuni užitak.
03. 04. 2026. u 07:00
SA ŠUNKOM I KROMPIROM: Pljeskavice od koprive
Odlična, zdrava varijanta pljeskavica kojima neće moći da odoli niko od ukućana.
03. 04. 2026. u 07:00
BRAUNI SA ČIZKEJK FILOM: Savršen spoj čokolade i krema
Ako tražite ideju za vikend poslasticu koja će oduševiti sve ljubitelje slatkiša, ovaj recept je pravi izbor. U nastavku otkrijte kako da napravite savršene braunije sa nežnim čizkejk slojem.
03. 04. 2026. u 08:00 >> 21:54
Komentari (0)