SAVRŠEN SPOJ NEŽNOG TESTA I BLAGE SLATKOĆE: Buhtle od slatkog krompira (VIDEO)

Новости онлајн

02. 07. 2025. u 09:27

MEKANE buhtle od batata idealne za svaku priliku.

САВРШЕН СПОЈ НЕЖНОГ ТЕСТА И БЛАГЕ СЛАТКОЋЕ: Бухтле од слатког кромпира (ВИДЕО)

Foto: Printskrin Youtube/ Sally's Baking Recipes

Batat samo ovlaš podseća na običan krompir, jer ima izdužen i pomalo nepravilan oblik, kao neki miks šargarepe i krompira.

Sastojci:

* 1 srednji batat, oljušten i sečen (da dobijete 1 šolju pirea)
* 180 ml toplog mleka 
* 1 kesica suvog kvasca 
* 1/3 šolje meda, podeljeno
* 2 jajeta (sobne temperature)
* 5 kašika omekšalog putera
* 1 i 3/4 kašičice soli
* 700 g brašna 
* po želji: 2 kašike otopljenog putera i krupna so za posipanje

Priprema:

Buhtle od slatkog krompira su mekane, vazdušaste i blago slatkaste – savršene za doručak, užinu ili uz šolju mleka. Slatki krompir daje im posebnu sočnost i boju, a testo se topi u ustima. Idealne su i kao slana i kao slatka varijanta, u zavisnosti od punjenja.

Stavite isečen batat u šerpu, prelijte vodom i kuvajte 10–12 minuta dok ne omekša. Procedite i izgnječite dok ne dobijete pire. Odmerite 1 šolju (oko 230 g) i ostavite da se malo prohladi.

U velikoj činiji pomešajte toplo mleko, kvasac i 2 kašike meda. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta. U tu istu činiju dodajte ostatak meda, jaja, puter, pire od batata, so i 1 šolju brašna. Dobro promešajte, pa dodajte ostatak brašna. Mešajte dok se testo ne spoji i počne da se odvaja od zidova posude. Po potrebi dodajte još brašna kašiku po kašiku, ako je testo previše mekano ili lepljivo.

Prijatno!

(StvarUkusa)

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

ZVEZDA SVE JAČA! Posle Marka Arnautovića, stigao je i - on! (FOTO)