GULAŠ SA PRILOGOM NAŠIH BAKA: Kako napraviti savršene tarane - lako i jednostavno (FOTO)
OVO JELO se može skuvati sa junetinom ili prasetinom, srnetinom ili zečetinom, ali je neuporedivo ukusnija kada se jede sa taranom
Foto: A. M.
Gulaš je staro jelo čija popualrnost nikada neće izbledeti. Može da se pravi od gotovo svake vrste mesa. Pored svežeg mesa, veoma je važan i prilog sa kojim se služi.
Neke domaćice uz gulaš služe pire od krompira, a neke kuvan krompir. Druge skuvaju široku testeninu poput tortelina. Treće spremaju domaće knedle. Predlažemo da uz gulaš napravite taranu prema starom receptu.
Recept za gulaš:
Recept je za dve osobe, ukoliko kuvate za četvoro duplirajte sastojke.
Gulaš - sastojci:
* 1 svinjski file
* 2 crna luka
* 2 lovorova lista
* 1 šargarepa
* 1 čen belog luka
* 1 decilitar crnog vina
* 1 kašikica aleve
* so, biber, začini
Gulaš - priprema:
Crni luk se očisti i isecka, a šargarepa se očisti i narenda. Crni luk, šargarepa i sitno iseckan čen belog luka se posole i pobibere, pa izdinstaju.
Foto: A. M.
Svinjski file se očisti od žilica i iseče na kocke, pa ubaci u izdinstan crni luk. Kada meso pobeli dodaju se suvi začini prema želji i ukusu. Dodaje se kašikica aleve paprike, dva lovorova lista i čaša crnog vina.
Kada se meso izdinsta i gulaš je gotov, u šoljicu se kašikica izmeša kašikica brašna sa malo mleka. Ovim će se gulaš zgusnuti, a može da se doda i kašikica kečapa. Neka se krčka još pet minuta i gulaš je gotov.
Tarana
Ova testenina se pravi izuzetno jednostavno, a može da se jede uz različite priloge, pa i jednostavan sos od paradajza.
Tarana - sastojci:
* 1 jaje po osobi
* 100 grama brašna po osobi
* trenica
Tarana - priprema:
Umesi se čvrsto testo od jajeta i brašna. Na radnu površinu se pospe brašno, uzme jaka trenica i na najšire rupice se tre testo. Budite pažljivi ukoliko trenica nije dovoljno oštra.
Foto: A. M.
Tarana se skuva tek kada je gulaš gotov. Kuva se brzo, pa kada se tarana pojavi na površini izvadi se jedna i proba.
U tanjir se prvo sipa tarana, a odozgo gulaš. Uz taranu se ne jede krompir, niti je potreban hleb.
Preporučujemo
RECEPT ZA BRZI RUČAK: Egzotična salata sa pasuljem, piletinom i narandžom
02. 02. 2023. u 13:33 >> 14:41
SOČNO TELEĆE PEČENjE U RERNI: Po receptu najiskusnijih kuvara - tajna je u brašnu
31. 01. 2023. u 10:37
HLADNA BAKLAVA SA PISTAĆIMA: Hrskav slatkiš sa prelivom od čokolade (VIDEO)
30. 01. 2023. u 20:53
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"SRAMOTA ME JE!" Posle 16 godina ljubavi, Željko priznao šta je nedostajalo u braku sa Jovanom
LjUBAVI u njihovom odnosu definitivno ne manjka, ali romantike čini se da fali.
28. 08. 2025. u 09:03
OGLASILA SE FOLKERKA: Ana Nikolić optužila - bili su u PARALELNOJ VEZI! "Nikad ti neću oprostiti to što si na mene ruku digao"
"NIJE presudno ko je šta rekao niti da li je uopšte rekao, bitno je da skrenemo pažnju na suštinu, a to je nasilje."
28. 08. 2025. u 13:33
UMALO TUČA ZBOG LEPE LUKIĆ: Albanac joj psovao "srpsku majku"
PEVAČICA i glumica Olivera Katarina prisetila se incidenta kada je albanski političar Mahmut Bakali opsovao "srpsku majku" Lepi Lukić.
28. 08. 2025. u 20:41
"JETRA MU NE FUNKCIONIŠE..." Novi detalji zdravstvenog stanja Halida Bešlića - menadžer otkrio sve
FOLK pevač Halid Bešlić nedavno je hospitalizovan zbog lošeg zdravstvenog stanja.
29. 08. 2025. u 11:20
OBJAVLjENA ČITULjA U "NOVOSTIMA" Sutra se navršava pola godine od smrti Saše Popovića: "Svaki dan bez tebe je tiši, prazniji i teži" (FOTO)
SAŠA Popović je iza sebe ostavio beizbrisiv trag, a njegova porodica se još uvek ne miri sa ogromnim gubitkom
29. 08. 2025. u 14:02
KO DOLAZI, A KO NE? Kina objavila - 20 lidera na vojnoj paradi: Putin, Kim Džong, Iranac Masud, Indijac Modi...
OVO ĆE biti prva poseta Kim Džong Una Kini od januara 2019. godine.
28. 08. 2025. u 15:08
SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući
EJMI Apton (38), osnivačica udruženja Florrie’s Army u Lidsu u Engleskoj, našla se u centru velike afere nakon što su roditelji preminule dece otkrili da su tela njihovih beba držana u njenoj kući umesto u mrtvačnici.
27. 08. 2025. u 17:50
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
NEOBJAŠNjEN FENOMEN: Mnoštvo zmija dolazi u crkvu svake godine na Veliku gospojinu - "poštuju" stari kalendar (FOTO/VIDEO)
PRAVOSLAVNI vernici 28. avgusta slave Veliku gospojinu, a zanimljiv fenomen, koji nauka još nije objasnila, vezuje se za ovaj praznik na grčkom ostrvu Kefalonija. Doduše - ne za 28. avgust, već za 15. kada se Velika gospojina slavila po starom kalendaru. U to vreme, svake godine, u jednu crkvu dolazi veliki broj zmija, što je navelo maštovite lokalce da iskonstruišu brojne legende.
28. 08. 2025. u 11:02
Najnovije iz rubrike
U SOSOU SA GRAŠKOM: Recept za sočne ćufte
Danas sa vama delimo recept za sočne ćufte u bogatom sosu sa graškom. Jelo koje spaja jednostavnost pripreme i domaći ukus, idealno za ručak koji će okupiti celu porodicu za stolom.
29. 08. 2025. u 11:00
DETOKS NAPITAK: Recept za zelenu svežinu
Ako tražite savršen način da osvežite telo i um, isprobajte ovaj moćni zeleni detoks napitak. Pun vitamina, minerala i prirodne energije, pomaže da se osećate laganije, snažnije i spremnije za novi dan.
29. 08. 2025. u 11:00
PLJESKAVICE SA PALENTOM: Recept za brz i lagan doručak
Pljeskavice sa palentom su odlična ideja za lagani letnji doručak, a njihova priprema je brza i laka.
29. 08. 2025. u 10:00
BIFTEK SA PEČENIM KROMPIROM I UMAKOM: Recept za idealan ručak.
Sočno meso, hrskav krompir i bogati sos savršeno se uklapaju u obrok koji možete poslužiti i za svakodnevni ručak i za svečane prilike.
29. 08. 2025. u 09:00
MEKANA TORTA SA JOGURTOM I KAJSIJAMA: Jednostavan i brz recept
Meka, osvežavajuća i lagana, torta sa jogurtom i kajsijama idealan je letnji desert. Kombinacija voćne svežine i kremaste mekoće osvaja na prvi zalogaj i donosi ukus pravog domaćeg uživanja.
29. 08. 2025. u 08:00
Komentari (0)