Ne bacajte pire krompir - za PET minuta napravite novo UKUSNO jelo (FOTO)
DOBRO je poznato da se krompir ne podgreva, a pogotovo pire. To nije razlog da se baci, jer uz malo brašna može da postane delikates.
Foto: A. M.
Krompir je jedna od omiljenih hrana u našem narodu i često se može videti na trpezarijskom stolu. Jedina mana je što ostaci krompira moraju da se bace, jrr to nije namirnica koja se podgreva.
Deca vole pire, a ide uz većinu omiljenih jela. Nažalost, često domaćica napravi više nego što treba i ostane, ali ne treba ga bacati. Naprotiv, od ostatka pirea može se napraviti još ukusnije jelo. U šerpu gde se nalaze ostaci pirea treba dodati jedno žumance i brašno i napraviti - njoke.
Foto: A. M.
Njoke se kuvaju brže od špageta, pa su pravi spas u trenutku kada domaćica kasno stigne kući i nema vremena da nešto skuva.
Tačan recept ne postoji, jer količina žumanca i brašna zavisi od ostatka pirea. Obično je dovoljno jedno žumace, a zatim se dodaje brašno kako bi se dobila lepa kugla od testa. Brašno ne sme da "uguši" krompir, jer će njoke biti tvrde, ali ni da ga bdue malo, pošto će se njoke raspasti. Testo je savršeno kada se ne lepi za ruke.
Foto: A. M.
Pospe se brašnom radna površina i testo razdvoji na nekoliko kuglica koje se oblikuju u "kobasicu". Ove kobasice treba da budu debele poput palca.
Malim nožem se, tupom stranom, secka testo, a zatim od komadića oblikuju njoke.
Pošto se njoke neće spremati odmah treba da se stave u frižider. Najjednostavnije je poređati ih, sa malim razmakom između njih da se ne bi lepile, na plastičan poklopac ili posudu od stiropora u kojoj je kupljeno povrće, najčešće pečurke.
Foto: A. M.
Njoke se zamrznu i sutradan prebace u kesicu za zamrzivač, a onda koriste kada je to potrebno.
Uz njoke se savršeno slaže sos od paradajza sa belim mesom ili sos bolonjeze, ali i beli sos bešamel, od četiri vrste sira ili sa mirođijom.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
MNOGI ĆE SE NASMEJATI: Hrvati izmislili reč za VAR - proglašena za "reč godine"
SVUDA u svetu, među ljubiteljima fudbala, VAR je poznat pod apsolutno identičnim imenom. Niko se nije potrudio da sa engleskog jezika prevede skraćenicu za "video assistant referee". Niko, sve do naših komšija iz Hrvatske.
17. 03. 2026. u 19:06
MUDRE REČI JEROTIĆA: "Od gripa do strašnih bolesti, sve nastaju zbog samo jedne stvari"
JEROTIĆ je verovao da se telo i um nalaze u stalnoj interakciji, te da prelivanje problema iz jedne u drugu sferu neizbežno.
17. 03. 2026. u 13:39
USNIMLjENI: Hiljade SAD marinaca na putu za Bliski istok! Operacija je počela - stižu trupe za iskrcavanje, prepade i juriše
SNAGE imaju i kopnene i vazdušne borbene komponente, a neki od njihovih elemenata su obučeni za specijalne operacije.
17. 03. 2026. u 17:12
SLOBODA MIĆALOVIĆ ZAVRŠILA U "SLAGALICI": Vidite reakciju glumice (FOTO)
SLOBODA je zabeležila ovaj trenutak...
16. 03. 2026. u 10:12
ŽIVE U PROŠLOSTI: Ova TRI horoskopska znaka ne mogu bez bivših
PRIPADNICIMA ovih horoskopskih znakova život je ispunjen bivšim ljubavima.
17. 03. 2026. u 08:44
"MAJKA MI SE RAZBOLELA OD STRESA I LAŽI O MENI": Željko Joksimović otkrio potresne detalje
PEVAČ progovorio o emocionalnom udaru kroz koji je prolazila njegova porodica kada je tek započeo muzičku karijeru.
16. 03. 2026. u 11:33
HRVATI "VELIKI I JAKI" ŽALE SE CENTRALI NATO ZBOG SRPSKIH RAKETA: A ne smeta im vojni savez Zagreb-Tirana-Priština
PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković rekao je danas, komentarišući to što Vojska Srbije raspolaže novom hipersoničnom kvazibalističkom raketom kineske proizvodnje CM-400, da će "razgovarati sa partnerima u NATO i upozoriti ih na takvo naoružanje".
12. 03. 2026. u 19:25
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
Miroslav 33 godine živi pod zemljom, bez struje i vode: Humanitarac podelio priču koja je rasplakala mnoge (VIDEO)
DEKA Miroslav iz sela Dvorska kod Krupnja već 33 godine živi u zemunici bez struje i vode, a njegov vapaj za pomoć dirnuo je humanitarca Marka Nikolića.
14. 03. 2026. u 11:54
Najnovije iz rubrike
DANSKO PECIVO SA ORASIMA: Zlatni slojevi uživanja
TAJNA savršenog danskog peciva koje se topi u ustima.
17. 03. 2026. u 11:13
RECEPT ZA POSNU PALENTU: Najbrži doručak za post na vodi
NAJTEŽE je smisliti dobar recept za zdrav doručak na vodi, a ova palenta je upravo to - savršen doručak za dane posta
17. 03. 2026. u 08:45
SVINJSKI FILE U GORGONZOLA SOSU SA POVRĆEM: Bogatstvo ukusa iz rerne
Kombinacija sočnog mesa, hrskave slanine i pečenog povrća u bogatom, aromatičnom sosu donosi pravu malu gastronomsku čaroliju na vaš sto. Ovo jelo je idealno kako za porodični ručak, tako i za svečane prilike kada želite da impresionirate goste.
17. 03. 2026. u 08:00
PUNJENE TIKVICE SA PEČURKAMA I KREM SIROM: U nastavku donosimo jednostavan recept koji će vam sigurno postati jedan od omiljenih
Savršen spoj svežeg povrća, aromatičnih pečuraka i kremastog sira čini ovo jelo laganim, hranljivim i idealnim kako za svakodnevni ručak, tako i za svečaniju priliku.
17. 03. 2026. u 07:00
ZA LJUBITELJE KUVANIH JELA: Gulaš sa mesom i kobasicama, obrok koji će vas satima držati sitim
Gulaš sa mesom i kobasicama je pikantan, sočan i začinjen obrok koji će vas satima držati sitim.
17. 03. 2026. u 07:00
Komentari (0)