Ne bacajte pire krompir - za PET minuta napravite novo UKUSNO jelo (FOTO)
DOBRO je poznato da se krompir ne podgreva, a pogotovo pire. To nije razlog da se baci, jer uz malo brašna može da postane delikates.
Foto: A. M.
Krompir je jedna od omiljenih hrana u našem narodu i često se može videti na trpezarijskom stolu. Jedina mana je što ostaci krompira moraju da se bace, jrr to nije namirnica koja se podgreva.
Deca vole pire, a ide uz većinu omiljenih jela. Nažalost, često domaćica napravi više nego što treba i ostane, ali ne treba ga bacati. Naprotiv, od ostatka pirea može se napraviti još ukusnije jelo. U šerpu gde se nalaze ostaci pirea treba dodati jedno žumance i brašno i napraviti - njoke.
Foto: A. M.
Njoke se kuvaju brže od špageta, pa su pravi spas u trenutku kada domaćica kasno stigne kući i nema vremena da nešto skuva.
Tačan recept ne postoji, jer količina žumanca i brašna zavisi od ostatka pirea. Obično je dovoljno jedno žumace, a zatim se dodaje brašno kako bi se dobila lepa kugla od testa. Brašno ne sme da "uguši" krompir, jer će njoke biti tvrde, ali ni da ga bdue malo, pošto će se njoke raspasti. Testo je savršeno kada se ne lepi za ruke.
Foto: A. M.
Pospe se brašnom radna površina i testo razdvoji na nekoliko kuglica koje se oblikuju u "kobasicu". Ove kobasice treba da budu debele poput palca.
Malim nožem se, tupom stranom, secka testo, a zatim od komadića oblikuju njoke.
Pošto se njoke neće spremati odmah treba da se stave u frižider. Najjednostavnije je poređati ih, sa malim razmakom između njih da se ne bi lepile, na plastičan poklopac ili posudu od stiropora u kojoj je kupljeno povrće, najčešće pečurke.
Foto: A. M.
Njoke se zamrznu i sutradan prebace u kesicu za zamrzivač, a onda koriste kada je to potrebno.
Uz njoke se savršeno slaže sos od paradajza sa belim mesom ili sos bolonjeze, ali i beli sos bešamel, od četiri vrste sira ili sa mirođijom.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VENAC ZA VELIKOG REDITELjA: Ovo su reči kojima se RTS oprostio od Šotre (FOTO)
PROSLAVLjENI srpski reditelj i scenarista Zdravko Šotra preminuo je u sredu, 8. oktobra, u 93. godini, a biće ispraćen na kremaciju danas na Novom groblju u Beogradu.
11. 10. 2025. u 14:16
NAUČNICI ZABRINUTI: Otkrili nešto alarmantno što curi ispod okeana oko Antarktika: "Nepoznanica - ne znamo zašto"
NAUČNICI su otkrili alarmantan fenomen na Antarktiku - metan, gas koji snažno zagreva planetu, oslobađa se iz pukotina na morskom dnu "zapanjujućom brzinom" kako se regija zagreva. Ovo otkriće izaziva bojazan da su postojeće prognoze globalnog otopljavanja možda bile podcenjene, piše Si En En.
11. 10. 2025. u 10:46
SNIMAK DIRNUO SRBIJU: Baka prodavala cveće po kiši u Novom Sadu (VIDEO)
KAKAV borac.
11. 10. 2025. u 20:13
3 MESECA OD RAZVODA BRAKA Ana donela drastičnu odluku: "Rastajemo se, vreme je da se pozdravimo!"
SAMO tri meseca od razvoda braka, Ana Ivanović je na još jednu životnu priču stavila tačku.
10. 10. 2025. u 22:42
Svi gledaju u DEKOLTE voditeljke RTS-a: Slađana Tomašević ima 52 godine, a izgleda kao avion (FOTO)
Voditeljka RTS-a, Slađana Tomašević (52) oduševila je javnost svojom novom objavom na Instagramu.
11. 10. 2025. u 18:04
TEŠKO BOLESTAN, ALI S OSMEHOM NA LICU: Vasić podelio poslednju fotografiju s Lauševićem
Žarko Laušević napustio nas je nakon teške bolesti 2023. godine, a njegov kolega Milan Vasić sada je podelio njihovu uspomenu.
11. 10. 2025. u 15:37
MOLDAVIJA DONELA ODLUKU VEZANU ZA SRBIJU: Ograničili uvoz ove namirnice iz naše zemlje
VLADA Moldavije donela je odluku o privremenom ograničenju uvoza šećera iz Srbije, uz obrazloženje da na taj način želi da zaštiti domaću proizvodnju i stabilizuje tržište.
10. 10. 2025. u 13:22
RUSI OTKRILI ČIME SU SINOĆ GAĐALI UKRAJINU: "Odgovor na terorističke udare po civilnim objektima"
RUSKE oružane snage tokom noći izvele su masovni napad na energetske objekte koji napajaju vojno-industrijski kompleks Ukrajine, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
10. 10. 2025. u 14:48
NAUČNICI ZABRINUTI: Otkrili nešto alarmantno što curi ispod okeana oko Antarktika: "Nepoznanica - ne znamo zašto"
NAUČNICI su otkrili alarmantan fenomen na Antarktiku - metan, gas koji snažno zagreva planetu, oslobađa se iz pukotina na morskom dnu "zapanjujućom brzinom" kako se regija zagreva. Ovo otkriće izaziva bojazan da su postojeće prognoze globalnog otopljavanja možda bile podcenjene, piše Si En En.
11. 10. 2025. u 10:46
Najnovije iz rubrike
KISELI KUPUS NA NEMAČKI NAČIN: Dodaju mu začin zbog kojeg bude savršeno ukusan i ne kvari se do proleća
NEMAČKI kupus se najčešće služi uz kobasice, svinjetinu ili pire krompir, a priprema se veoma jednostavno, uz samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja.
11. 10. 2025. u 15:51
PITA SA MAKOM I ORASIMA: Posna poslastica za slavsku trpezu
Ukoliko tražite savršen kolač za posnu slavu, porodično okupljanje ili bilo koju svečanost u vreme posta, ova pita sa makom i orasima je pravi izbor.
11. 10. 2025. u 12:32
RECEPT ZA KOLAČ SA ŠLJIVAMA: Biskvit se topi, a ukus se pamti! (VIDEO)
OBAVEZNO zapišite ovaj recept.
11. 10. 2025. u 11:30
KOLAČ SA BELOM ČOKOLADOM I PISTAĆIMA: Donosimo vam savršen recept za posni kolač
Za sve ljubitelje posnih poslastica, ovaj kolač sa belom čokoladom i pistaćima je pravi izbor! Nežan, kremast i bogat ukusom, spaja aromu vanile, hrskave pistaće i posnu belu čokoladu u savršenu prazničnu kombinaciju.
11. 10. 2025. u 11:02
ČOKOLADNE KORPICE SA BRUSNICOM: Slatki zalogaji za posnu i mrsnu trpezu
Brze, jednostavne i bez pečenja – ove čokoladne korpice sa lešnicima i brusnicama biće zvezda svake svečane trpeze. Uz mali trik u izboru sastojaka, mogu biti i posne i mrsne!
11. 10. 2025. u 10:41
Komentari (0)