RECEPT ZA BOLONJEZE: Ukus koji svi dobro poznajemo
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Bolonjeze sos ima vrlo specifičan ukus, koji se ne zaboravlja. Ako dugo niste pripremali ovaj dragulj italijanske kuhinje, onda je pravo vreme da to učinite i obradujete ukućane.
Foto Pixabay free images
Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa (najbolje mešavina svinjetine i govedine)
- 1 velika glavica crnog luka, sitno iseckana
- 2 šargarepe, sitno iseckane
- 2 stabljike celera, sitno iseckane
- 4 čena belog luka, sitno iseckana
- 400 g paradajza u konzervi (seckani) ili svežeg paradajza, oljuštenog i iseckanog
- 2 kašice paradajz pirea
- 150 ml crnog vina (opciono, može se zameniti sa dodatnim paradajzom ili malo vode)
- 2 kašičice origana
- malo sušenog bosiljka
- 1 lovorov list
- So i biber po ukusu
Priprema:
U velikom tiganju ili šerpi, zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani crni luk, šargarepu i celer. Pržite dok povrće ne omekša i luk ne postane staklast. Dodajte iseckani beli luk i pržite još minut dok ne počne da miriše.
Dodajte mleveno meso i pržite dok ne dobije zlatno smeđu boju i ne bude skuvano, povremeno mešajući. U mešavinu dodajte paradajz pire i seckane komade paradajza, a zatim sipajte crno vino (ako koristite). Dobro promešajte.
Ubacite origano, bosiljak, lovorov list, so i biber. Smanjite ringlu i kuvajte na laganoj vatri 45-60 minuta, povremeno mešajući. Ako umak postane previše gust, dodajte malo vode. Za kremastiji ukus, možete dodati malo mleka. Skuvajte pastu i uživajte.
(ona)
Preporučujemo
GURMANSKI RECEPT ZA SAVRŠEN RUČAK: Kiseli kupus sa suvim mesom, slaninom i šljivama
04. 11. 2024. u 15:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"DR REKAO - JESTE LI SVESNI, MOGLA JE DA UMRE" Oglasio se Petrović nakon što mu je ćerka pretučena: "Nosi kragnu, brat MMA borca priveden"
"KADA kada smo shvatili šta je sve moglo da bude, ispalo je najbolje što je moglo."
07. 06. 2026. u 17:43
HITNO HOSPITALIZOVAN: Aca Lukas završio u Ugrentnom centru
PEVAČ Aca Lukas je završio u Urgentnom centru.
06. 06. 2026. u 13:46
RUSIJA IZNENAĐENA! Nije očekivala da će Novak Đoković ovo da uradi
Najnovije vesti iz tenisa su obradovale Rusiju.
07. 06. 2026. u 17:20
Švajnštajger i Silva opet zajedno: Bugarka za pomirenje imala - poseban uslov
NEKADAŠNjI suprug Ane Ivanović prekinuo je vezu s Bugarkom pre dva meseca, ali su se nedavno videli i odlučili da svojoj ljubavi daju još jednu šansu.
07. 06. 2026. u 09:59
Fondacija Meridian obradovala 100 dece sa Kosova i Metohije na F4 Meridianbet KLS
ZAVRŠNI turnir Meridianbet Košarkaške lige Srbije još jednom je pokazao da sport ima snagu da povezuje ljude i stvara uspomene koje se dugo pamte.
02. 06. 2026. u 16:00
ZAŠTO SE RAZVELA SNEŽANA SAVIĆ? Bila u braku sa poznatim rediteljem, posle više decenija otkrila: "Ćerki smo naneli traumu"
DRUGI suprug Snežane Savić bio je reditelj i scenarista Dragoslav Lazić, koji je, nažalost, preminuo pre godinu dana.
06. 06. 2026. u 12:10
MAĐAR IZAŠAO NA BALKON DA POZDRAVI NAROD: Doživeo veliki šok i neprijatnost (VIDEO)
AKTUELNI premijer Mađarske Peter Mađar, doživeo je veliku neprijatnost prilikom obraćanja građanstvu.
07. 06. 2026. u 12:19
"AKO KORISTIŠ MEGAFON, ONDA TO NEMOJ NAZIVATI PISMOM" Peskov oštro o Zelenskom: Da je zaista želeo da ga preda Putinu, mogao je to da učini
DA je Vladimir Zelenski zaista želeo da preda pismo ruskom predsedniku Vladimiru Putinu, mogao je to jednostavno da učini, bez javnog objavljivanja, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
07. 06. 2026. u 13:37
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
ČOKOLADNI TART SA VOĆEM: Savršen letnji desert (RECEPT)
AKO tražite desert koji izgleda efektno, a ne zahteva previše komplikovanu pripremu, ovaj čokoladni tart je pravi izbor.
07. 06. 2026. u 17:32
NAJBOLJI RECEPT ZA ROLAT S KOKOSOM: Savršeno rešenje koje ne zahteva pečenje
ZA ljubitelje jednostavnih, a upečatljivih poslastica, ovaj uskršnji rolat sa kokosom predstavlja savršeno rešenje.
07. 06. 2026. u 16:31
RECEPT ZA JAPANSKI OMLET: Ne prži se i jede se kašikom
JAPANSKI omlet po imenu chawanmushi ruši sve što mislite da znate o jajima. Nema korice.
07. 06. 2026. u 14:13
TORTA SA BANANAMA I KEKSOM: Ne peče se i spremna je za 10 minuta
AKO vam je potrebna ideja za brz desert koji se ne peče, imamo rešenje.
07. 06. 2026. u 13:12
OD STAROG HLEBA DO JELA KOJE IZGLEDA KAO IZ RESTORANA: HLEBNE NJOKE SA SVINJSKIM FILEOM
Spolja su zlatno hrskave, iznutra mekane, a savršeno upijaju svaki zalogaj bogatog kremastog sosa. Idealno jelo kada želite da iskoristite ostatke hleba i napravite nešto posebno.
07. 06. 2026. u 12:00 >> 08:47
Komentari (0)