Ručak dana

SA BEŠAMELOM I PEČURKAMA: Vegetarijanski kroketi, nećete prestati da ih jedete

Bojana Jovanović

25. 04. 2025. u 11:30

Vredi malo se pomučiti oko pripreme ovih kroketa jer je ukus neverovatan, i prosto mame da ih jedete još!

СА БЕШАМЕЛОМ И ПЕЧУРКАМА: Вегетаријански крокети, нећете престати да их једете

Potrebno je:

- 100 g šampinjona

- 400 g krompira

- 100 g šargarepe

- 100 g celera

- 100 g graška

- 1-2 kašike prezli

- so, biber

- ulje

Za bešamel sos:

- 50 g maslaca

- 50 g glatkog brašna

- 250 ml mleka

- jaje

- 2 kašike rendanog parmezana

- mleveni muskatni oraščić

Za paniranje:

- 2 jaja

- 50 g glatkog brašna

- 50 g prezli

Priprema kroketa sa bešamelom i pečurkama

Krompir skuvajte u ljusci, pa ga oljuštite i ispasirajte. Očišćenu šargarepu, celer i grašak skuvajte u malo slane vode, ocedite i usitnite. Pripremite gusti bešamel sos na sledeći način: na zagrejanom maslacu propržite brašno, mešajući sve vreme, umešajte mleko i kratko prokuvajte. Pustite da se malo ohladi pa umešajte jaje, parmezan i muskatni oraščić. Dodajte oprane, očišćene i dobro oceđene šampinjone, koje ste prethodno sitno iseckali, krompir, povrće i prezle. Prema potrebi posolite, pobiberite i dobro promešajte. Od dobijene smese rukama oblikujte krokete pa ih uvaljajte u brašno, umućena jaja i prezle. Ispržite ih na zagrejanom ulju s obe strane, dok ne porumene.

Preporučujemo

PREUKUSNA GUŽVAVA PITA SA MESOM I JOGURTOM: Ko je jednom proba poželeće opet, a sprema se za tili čas

Peciva i pite

0 48

PREUKUSNA GUŽVAVA PITA SA MESOM I JOGURTOM: Ko je jednom proba poželeće opet, a sprema se za tili čas

24. 04. 2025. u 07:00

REFORMA TORTA: Uživajte u divnom ukusu ovog posebnog deserta

Torte i kolači

0 33

REFORMA TORTA: Uživajte u divnom ukusu ovog posebnog deserta

24. 04. 2025. u 11:30

SALATA OD JAJA: Odlična kao prilog, a može biti i ukusan obrok

Salate i čorbe

0 9

SALATA OD JAJA: Odlična kao prilog, a može biti i ukusan obrok

24. 04. 2025. u 13:00

HRSKAVA JAJA SA SLANINICOM: Idealan način da ih iskoristite posle Uskrsa

Pošalji recept

0 4

HRSKAVA JAJA SA SLANINICOM: Idealan način da ih iskoristite posle Uskrsa

23. 04. 2025. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALJE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio

Suđenja

0 19

VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio

ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.

05. 06. 2025. u 17:05