UKUS KOJI OPIJA: Bataci u viskiju, sočni i hrskavi, savršen hedonistički ručak
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
MEKANI, sočni, sa različitim voćem i začinima, ovi bataci su pravo malo kulinarsko čudo.
Foto: Novosti/AI
Potrebno je:
- 6 pilećih bataka
- 2 čena belog luka
- 3 kruške
- 2 veća krompira
- 10 g suvih brusnica
- 10 g suvog grožđa
- rakijska čašica viskija
- 200 ml belog vina
- 200 ml pilećeg bujona
- malo suve majčine dušice
- kašičica brašna
- so, biber
- malo masti
Priprema:
Batake operite, posušite papirnim ubrusom, posolite i pobiberite, lagano uvaljajte u brašno, pa ih na malo masti propržite sa svih strana da dobiju zlatnu boju. Izvadite ih iz tiganja, odložite na toplo mesto, a u sud dodajte još malo masti, na kojoj ćete propržiti sitno iseckan crveni luk. Kada postane staklast, dodajte izgnječen beli luk, kratko promešajte, dodajte još malo brašna, ubacite kruške, prethodno očišćene i isečene na četvrtine, suvo grožđe, majčinu dušicu, pa zalijte viskijem i vinom. Vratite batake u to, dodajte deo pilećeg bujona i ostavite da se krčka na srednje jakoj temperaturi oko pola sata. U međuvremenu oljuštite krompir, kratko ga obarite i kašičicom vadite kuglice, pa ih dodajte u jelo 10 minuta pred kraj, kao i ostatak pilećeg bujona (njega dodajte količinski po želji, da biste postigli željenu gustinu sosa). Poslužite uz pirinač dugog zrna, pire krompir ili palentu.
Preporučujemo
TRI CAKE ZA SAVRŠENO PRŽENU RIBU: Nema više lomljenja i lepljenja za tiganj
24. 02. 2026. u 14:15
SLATKI ČOKOLADNI ZALOGAJI SA KRUŠKAMA: Ideja za poslasticu za početak nedelje
02. 03. 2026. u 17:31
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
ČUDO: Podignut najteži teret u istoriji čovečanstva - to nije "fizikalija", nego fizika (video)
BROJKE koje zbunjuju um.
21. 06. 2026. u 12:52
EGIPAT NADOMAK NOKAUT FAZE: Salah režirao veliki preokret u drugom poluvremenu
EGIPĆANI ubacili u petu brzinu sredinom drugog dela igre i više nego zasluženo savladali Novi Zeland (3:1) za prvo mesto u grupi "G".
22. 06. 2026. u 05:02 >> 05:02
Jedine fotke Dragane Mirković u kupaćem (FOTO)
RETKO kada je pevačica objavljivala takve slike na društvenim mrežama.
21. 06. 2026. u 14:47
Da li trudnice i ljude na bolovanju zaista vraćaju sa granice jer se automatski registruje da ne može da napusti državu?
Važno je razumeti da je ovo administrativna promena, a ne nova zabrana ili ograničenje kretanja.
21. 06. 2026. u 14:17
TURCI NAPRAVILI ČUDO ISPOD ZEMLjE: Jedna od najdužih na svetu - 1,5 milijarda € za metro deonicu koja ubrzava Istanbul (VIDEO)
U ISTANBULU je juče otvorena kompletna najduža i najbrža linija metroa u Turskoj. Ovo je jedna od najdužih pojedinačnih metro linija na svetu.
21. 06. 2026. u 15:15
"NIJE DOSTOJAN!" Ključni partner okrenuo leđa Zelenskom
Kijev nastoji da spreči da spor naruši odnose sa ključnim saveznikom.
21. 06. 2026. u 14:51
NOVI STRAVIČNI DETALjI SMRTI MARIJE (21): Dok ležala nepomična, radnik povukao jeziv potez koji je šokirao sve (VIDEO)
Smrt Marije (21) nakon bandži skoka u Brazilu dobila je novi obrt pošto svedok tvrdi da je zaposleni uklonio njenu GoPro kameru sa mesta nesreće.
16. 06. 2026. u 12:22
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
TEŠKA BORBA ZA ŽIVOT NAŠEG SLAVNOG MUZIČARA: "Rak mi grize kosti, proširio se na celo telo, molim vas - pomozite da preživim"
"MOLIM vas, vratite mi onu dobrotu koju sam godinama delio sa vama, donirajte odmah i pomozite mi da preživim."
20. 06. 2026. u 16:23
Najnovije iz rubrike
HARMONIKA PITA SA BOROVNICAMA: Mirisni desert koji će svi tražiti ponovo
Priprema je brza i jednostavna, a rezultat izgleda kao da je stigao iz najbolje poslastičarnice.
22. 06. 2026. u 07:00
NAJSOČNIJI SVINJSKI PAPIRIKAŠ: Tajna gustog sosa bez zaprške
VEĆINA ljudi gustinu paprikaša dobija dodavanjem brašna (zaprške) na kraju, što otežava jelo i „zamaskira” prave ukuse povrća i mesa.
21. 06. 2026. u 16:54
HLEB OD SAMO 4 SASTOJKA: Osvaja na prvi zalogaj
HLEB koji uspeva čak i početnicima i ne traži ni brašno, ni žitarice, ni komplikovane sastojke. Savršen je za sve koji žele lagan doručak ili užinu koja drži sitost satima, bez osećaja težine.
20. 06. 2026. u 17:06
KAKO SE PRAVI EGIPATSKA PITA? Starinski recept kome ćete se vraćati
OVA egipatska pita je jedan od onih starinskih recepata koji se pamte po mekom testu i nežnom vanila kremu.
20. 06. 2026. u 17:00
PAPRIKE U MLEKU I TOPLJENOM SIRU: Starinsko jelo puno ukusa
Ovo jelo je brzo, zasitno i idealno za letnje dane kada su paprike najlepše i najsočnije. Poslužite ga uz svež hleb i uživajte u svakom zalogaju.
20. 06. 2026. u 15:00
Komentari (0)