REBARCA IZ RERNE: Nikad bolja rebarca – mekana, sočna i sa domaćom glazurom kojoj je nemoguće odoleti
Ako tražite ideju za ručak koji izgleda i miriše kao iz vrhunskog restorana, a priprema se jednostavno – ovaj recept je pravi izbor. Svinjska rebarca pečena sporo u rerni postaju neverovatno meka, dok ih slatko-dimljena glazura pretvara u pravu gastronomsku senzaciju. Jelo koje se topi u ustima i bez greške postaje glavna zvezda trpeze.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 1,5–2 kg svinjskih rebara
Začini:
- 1 kašika soli
- ½ kašičice bibera
- 1 kašičica dimljene soli
- 1 kašika vegete
- 2 kašike mlevene paprike
- 2 kašike belog luka u prahu
- ½ kašike kima
- 1 kašičica sušenog timijana
- 1 kašičica sušenog bosiljka
Za glazuru:
- 2 kašike smeđeg šećera
- 2 kašike meda
- 2 kašike kečapa
- 1 kašičica Worcester sosa
- 2 kašike paradajz pirea
- sok od pola limuna
- prstohvat dimljene soli
- 1 kašika jabukovog sirćeta
Priprema:
Sa rebara ukloniti gornju opnu, zatim ih dobro utrljati pripremljenom mešavinom začina sa svih strana. Rebarca umotati u papir za pečenje, pa zatim u aluminijumsku foliju. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150–180°C (ventilator) oko 2,5 do 3 sata.
Za to vreme pripremiti glazuru: sve sastojke dobro izmešati dok se ne dobije sos srednje gustine.
Pažljivo izvaditi rebarca iz rerne, odmotati i obilno ih premazati pripremljenom glazurom. Vratiti rebarca u rernu i peći još oko 30 minuta na 190°C, dok ne dobiju lepu, karamelizovanu i hrskavu koricu.
Poslužiti toplo, uz dodatni sos i priloge po želji.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PROTERAN IZ SAUDIJSKE ARABIJE JER JE "PREVIŠE LEP": Od priče napravio milione, pa razbesneo obožavateljke kada je oženio "ružnu" devojku
DEPORTACIJA, hiljadu poruka dnevno i automobil na poklon od nepoznate osobe - arapski milioner je skandal pretvorio u karijerni uspeh.
18. 03. 2026. u 11:07
"UBIO SAM DVOJE LjUDI!" Brega priznao: "Sve se desilo zbog vinograda, za nepune dve godine"
MUZIČAR je imao veliku želju da oživi vinograd u Zagorju, ali je ostao sprečen u tome.
18. 03. 2026. u 07:58
TRAMP POTCENIO IRAN: 200.000 vojnika kontroliše sve! Moćna vojska pokazala zube Americi i Izraelu – od „lakog posla” nema ništa!
SKORO tri nedelje od početka vojne akcije Sjedinjenih Država i Izraela koji su zajedničkim snagama 28. februara napale Iran, situacija na Bliskom istoku se razvija nego što se prvobitno očekivalo, javlja Dojče vele.
18. 03. 2026. u 17:37
UHAPŠENA ZVEZDA SERIJE "ČUVARA PLAŽE": Upala sa desetinama aktivista na imanje i iznosila pse
ALEKSANDRA Pol je više puta privođena zbog građanskog aktivizma na protestima.
18. 03. 2026. u 13:07
"PUTINE, IZAĐI!" Pozvao ruskog predsednika na dvoboj - bizaran video kruži internetom
NEOBIČAN snimak kruži mrežama, a na njemu se vidi mladić koji stoji na Crvenom trgu i izaziva predsednika Rusije Vladimira Putina na dvoboj. Međutim, snimak nije stvaran, već je napravljen uz pomoć veštačke inteligencije, ali sa jasnim ciljem.
18. 03. 2026. u 18:34
DOBIO OSKARA, ALI IMAO "VAŽNIJA POSLA" Šon Pen se družio s Zelenskim, nije bio na ceremoniji - Ukrajinac ga razotkrio (FOTO)
GLUMAC Šon Penosvojio je u nedelju uveče svog trećeg Oskara, i to za najbolju sporednu mušku ulogu, zahvaljujući roli pukovnika Lokdžoa u filmu „Jedna bitka za drugom“ (One Battle After Another) reditelja Pola Tomasa Andersona. Ipak, uprkos velikom priznanju, Pen nije prisustvovao dodeli nagrada.
17. 03. 2026. u 11:34
POTPISUJE SE ISTORIJSKI UGOVOR: Vojvodina postaje čvorište Evrope, kreće gradnja gigantske saobraćajnice (FOTO/VIDEO)
PROJEKAT Osmeh Vojvodine obuhvata izgradnju 185 km brze saobraćajnice, sa 46 mostova i 34 nadvožnjaka, čime se smanjuje vreme putovanja.
18. 03. 2026. u 09:30
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
"PUTINE, IZAĐI!" Pozvao ruskog predsednika na dvoboj - bizaran video kruži internetom
NEOBIČAN snimak kruži mrežama, a na njemu se vidi mladić koji stoji na Crvenom trgu i izaziva predsednika Rusije Vladimira Putina na dvoboj. Međutim, snimak nije stvaran, već je napravljen uz pomoć veštačke inteligencije, ali sa jasnim ciljem.
18. 03. 2026. u 18:34
Najnovije iz rubrike
ISECKAJTE BELI LUK POPUT PROFESIONALCA: Otkrivamo kako da naučite jedan kulinarski trik
Da biste sitno iseckali beli luk poput profesionalnog kuvara, najvažnije je da koristite oštar nož sa širokim sečivom a zatim primenite tehniku „ljuljanja“. Ne brinite, objasnićemo o čemu je reč.
18. 03. 2026. u 12:00
KLUB SENDVIČ: Brz, ukusan i zasitan
Spoj sočnog pilećeg mesa, hrskave slanine, svežeg povrća i kremastog namaza donosi pravi gastronomski doživljaj. Idealan je za užinu ili druženje sa prijateljima, a priprema se za svega dvadesetak minuta.
18. 03. 2026. u 12:00
JEDNOSTAVNA, A UKUSNA I ZDRAVA: Krem čorba od celera
Zamislite kuvani krompir sa aromom celera i belog luka. Primamljivo, zar ne. Ova čorba je to i još mnogo više!
18. 03. 2026. u 07:00
ČOKOLADNI KOLAČ SA CRVENIM VINOM: Kolač koji osvaja na prvi zalogaj
Ovaj sočan i mirisan kolač savršen je spoj čokolade, začina i blagog ukusa crvenog vina. Jednostavan je za pripremu, a rezultat je bogat i mekan desert koji oduševljava na prvi zalogaj.
18. 03. 2026. u 07:00
LISNATO TESTO SA KOBASICAMA I SIROM: Hrskavi zalogaji
Ako tražite brz i ukusan recept koji uvek uspeva, ovo je pravi izbor. Hrskavo lisnato testo, sočne kobasice i rastopljeni sir prave savršenu kombinaciju za doručak, užinu ili druženja.
18. 03. 2026. u 10:00 >> 06:17
Komentari (0)