PRAVI JUNEĆI DELIKATES: Sote „Stroganov“, da ručate kao grof
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Naziv je dobio po ruskom grofu iz porodice Stroganov, a recept se pripisuje francuskom kuvaru koji je jelo prilagodio ukusu svog poslodavca.
Foto: Depositphotos
Potrebno je:
- 700 g junećih šnicli
- 1 čen belog luka
- 400 g pečuraka
- 1 kašika senfa
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika putera
- 1/2 kašičice bibera
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica muskatnog oraščića
- so
Priprema:
Meso isecite na trake pa ga prodinstajte na zagrejanom maslinovom ulju. Kada upije svu vodu koju će ispustiti prilikom dinstanja, kratko za prepecite sa obe strane, tek toliko da malo porumeni. Zatim dodajte obe vrste luka, sitno naseckane. Poklopite i sve zajedno dinstajte nekoliko minuta. Kada luk omekša dodajte senf i 200 ml prokuvane vode. Kuvajte na srednje jakoj vatri sve dok meso ne omekša. Onda dodajte pečurke, prethodno isečene na krupnije komade. Malo posolite, pobiberite i poklopite da bi pečurke pustile vodu, a zatim dodajte puter. U manjoj posudi pomešajte brašno i pavlaku za kuvanje pa ih dodajte mesu. Začinite muskatnim oraščićem, dobro promešajte i kuvajte još 10-ak minuta, da se sastojci u potpunosti sjedine.
Preporučujemo
FENOMENALAN KOLAČ: Sočne kocke sa bananama, spremaju se brzo i lako
15. 03. 2026. u 07:00
POTPUNO DRUGAČIJI GRAŠAK: Zeleni pire, idealan kao prilog uz meso
19. 03. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
TRUDNA NIKA FEHMIJU: Branka Petrić postaje prabaka!
RADOSNE vesti je na svom Instagramu podelila buduća baka.
09. 06. 2026. u 09:02
PLANIRALI VENČANjE! Vuk Kostić ludo voleo našu poznatu glumicu: "Ona me je učinila boljim čovekom"
NjIH dvoje su bili u vezi pet godina godina ali su ipak odlučili da je vreme da svako krene svojim putem.
09. 06. 2026. u 13:40
UPOZORENjE: Ako se ovo dešava dok spavate možda vam preti infarkt
OVAJ porast pritiska nije dobar za zdravlje srca, što dovodi do povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti.
09. 06. 2026. u 14:15
VOLEO JE CELI BALKAN, UMRLA SAMA I SLOMLjENA: Najpoželjniji muškarac Juge ostavio je ženu zbog nje, a smrt sina nije mogla da prežali
IZA blistave karijere krio se život ispunjen izazovima...
09. 06. 2026. u 14:50
ČUDO U VESNINOM PLASTENIKU: Uzgaja najskuplje povrće - kilogram košta i do 20.000 dolara! (FOTO/VIDEO)
U PLASTENICIMA Vesne Bošnjak iz Usore rastu desetine neobičnih sorti povrća, začinskog bilja i voća, među kojima se posebno ističe paprika Ahi Čarapita (Aji Charapita), koju nazivaju najskupljom paprikom na svetu. Reč je o divljoj peruanskoj sorti sitnih žutih plodova koja na svetskom tržištu može da dostigne izuzetno visoku cenu.
09. 06. 2026. u 10:49
LEKARI MU DALI 1% ŠANSE DA PREŽIVI: Borba za život sina Snežane Đurišić
"TAJ događaj sam veoma teško podnela, ali on me je i očvrsnuo..."
09. 06. 2026. u 09:20
NAŠE KOMŠIJE OKRENULE LEĐA UKRAJINI: Veliki šamar za Zelenskog
BUGARSKI ministar odbrane, Dimitar Stojanov, izjavio je danas da ta zemlja neće više da šalje oružje Ukrajini.
09. 06. 2026. u 15:10
HRVATSKA SE OPASNO NAORUŽAVA: Stiže francusko oružje, Zagreb modernizuje i nemačke haubice
HRVATSKA će, osim nabavke 18 novih samohodnih haubica "cezar" od Francuske, modernizovati i 14 postojećih nemačkih "pancir" haubica koje je kupila 2014. godine, proizlazi iz zajedničke izjave o pojačanoj saradnji nemačke i hrvatske vlade.
09. 06. 2026. u 12:21
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
ĆUFTE SA POVRĆEM I KAČKAVALJEM IZ RERNE: Ideja za ukusan i zasitan ručak
Sočne ćufte, mirisno pečeno povrće i rastopljeni kačkavalj na vrhu čine savršenu kombinaciju ukusa. Ovo je jelo koje se lako priprema, a rezultat je bogat i domaćinski obrok kome će se svi rado vraćati.
09. 06. 2026. u 14:00
ČOKOLADNE KOCKE SA KOKOSOM: Starinski kolač koji nestaje za tren
Bogate, sočne i pune čokoladnog ukusa, ove čokoladne kocke sa kokosom jedan su od onih recepata kojima se uvek vraćamo.
09. 06. 2026. u 13:00
KOKOS ORAH KOCKE: Neodoljiva poslastica za nedeljno popodne
Uz nekoliko jednostavnih koraka dobićete bogat, kremast i izdašan kolač, idealan za svečane trenutke, porodična druženja ili uživanje uz popodnevnu kafu. Isprobajte recept i uverite se zašto ova poslastica postaje omiljena na svakom stolu.
09. 06. 2026. u 07:00
JOGURT BARS: Osveženje bez pečenja
Kremasti grčki jogurt, malo meda, miris limuna i puno voća – sve zajedno pretvara se u savršenu smrznutu poslasticu koju obožavaju i deca i odrasli.
08. 06. 2026. u 14:00
MALFATI: Tradicionalno italijansko jelo
Nesavršenog su oblika, bez preteranog ulepšavanja, ali su neverovatno mekani, nežni i ukusni. Upravo takva jela su jednostavna, domaća i puna duše.
08. 06. 2026. u 07:00
Komentari (0)