ZUPA TOSKANA: Kremasta supa kao iz restorana
Zupa Toskana je jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje, prepoznatljiva po bogatim ukusima kobasice, slanine, krompira i kelja.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 5 trakica slanine (poželjno debelo sečene)
- 450 gr kobasice (blage ili ljute)
- 1 srednji crni luk, sitno seckan
- 5 čenova belog luka, mlevenih
- 2 šolje pilećeg bujona (može i goveđi)
- 4 šolje vode
- 4 velika crvena krompira, isečena na kockice (sa korom)
- 1/4 kašičice italijan začina
- 1 šolja slatke pavlake
- 1 mala veza kelja, iskidana (ukloniti tvrde stabljike)
- so i biber po ukusu
Priprema
Isecite slaninu na sitne komade i stavite je u veću šerpu. Pržite na srednje jakoj vatri oko 5 minuta. Dodajte meso kobasice i pržite dok slanina i kobasica ne porumene i ne postanu hrskave (oko 15 minuta). Po potrebi odstranite višak masnoće, ali ostavite nekoliko kašika radi ukusa. Dodajte crni i beli luk i dinstajte još 2–3 minuta. Ulijte bujon, vodu, dodajte krompir i italijanski začin.
Dovedite supu do ključanja, zatim smanjite vatru i kuvajte 10–15 minuta, dok krompir ne omekša.
Dodajte pavlaku i kelj i kuvajte još 5 minuta, dok kelj ne uvene.
Posolite i pobiberite po ukusu i poslužite toplo.
Preporučujemo
NjOKI SA BELIM LUKOM, PUTEROM I KOBASICOM: Brza večera iz jednog lonca
18. 01. 2026. u 20:30
PAPRIKA SA PRAZILUKOM I BELIM LUKOM: Mirisno jelo uz domaći hleb
18. 01. 2026. u 18:30 >> 17:43
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZANEMELI PRED PRIZOROM: Šta su pobunjenici ugledali kada su upali u vilu Gadafijeve kći (FOTO)
SVET su obišle fotografije unutrašnjosti luksuzne vile Ajše Gadafi...
18. 01. 2026. u 16:53
GDE JE DANAS KSENIJA? Pevačica u 38. godini promenila profesiju, sve zbog neizlečive bolesti
PEVAČICA je danas potpuno promenila profesiju...
18. 01. 2026. u 20:05
"ZANEMARILA JE DECU, ČUVALE SU IH CIGANKE" Zahar otkrio zašto je ostavio Gocu Lazarević
SVAKI od supružnika imao je svoju verziju priče...
18. 01. 2026. u 16:06
OVO JE VERENIK VODITELjKE RTS-A Imaju dvoje dece, a nikad se nisu venčali: "Mi smo prijatelji!"
DVE godine nakon što su otpočeli vezu, 2016, rodila im se ćerka Tara, a tri godine kasnije dobili su i sina Rogana.
18. 01. 2026. u 17:40
KAKO JE MILŠA OTKRILA DA IMA KARCINOM? Glumica apeluje: "Idite na vreme, ne odlažite!"
GLUMICA je otkrila kako se osećala kada je saznala da ima karcinom...
18. 01. 2026. u 20:50
SVEŠTENIK OBJASNIO: Ovako se jedino pravilno uzima bogojavljenska vodica
OVO su običaji vezani za bogojavljensku vodicu...
18. 01. 2026. u 18:30
POLOVNI HRVATSKI "RAFAL" SE POKRAVIO ČIM JE POLETEO: Hitno morao da prekine let
JEDAN od borbenih aviona „Rafal“ Hrvatskog ratnog vazduhoplovstva morao je u četvrtak da prekine planirani let zbog tehničkih problema koji su se pojavili pri poletanju.
16. 01. 2026. u 21:12
OVO JE GLAVNI UDARAC ZA NATO I KIJEV: U napadu „orešnikom“ uništena fabrika od velikog značaja (VIDEO)
NAPAD „orešnikom“ onesposobio je Lavovsku državnu fabriku za popravku aviona, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12. 01. 2026. u 15:27
Šta znači kad je na Krstovdan VEDRO I VETROVITO
KRSTOVDAN, koji se obeležava 18. januara, jedan je od onih praznika u srpskoj tradiciji koji tiho, ali snažno povezuje veru, prirodu i čoveka. Iako često ostaje u senci Bogojavljenja, Krstovdan u narodnom pamćenju nosi jednaku simboliku, kao dan kada se sudbina godine “zapečati”, a voda, vetar i nebo postaju glasnici onoga što dolazi.
18. 01. 2026. u 11:39
Najnovije iz rubrike
FOKAČA: Mekana iznutra, blago hrskava spolja!
Fokača je klasičan italijanski hleb, mekan iznutra i blago hrskav spolja. Ključ je više vode u testu za vazdušnost, stretch & fold tehnika za razvoj glutena, sporo hlađenje preko noći za bolji ukus i maslinovo ulje, čeri paradajz, ruzmarin i krupna so za aromu i teksturu.
18. 01. 2026. u 21:00
NJOKI SA BELIM LUKOM, PUTEROM I KOBASICOM: Brza večera iz jednog lonca
Kada vam je potreban ukusan i zasitan obrok koji se priprema za manje od pola sata, ovi njoki sa belim lukom, puterom i kobasicom su idealan izbor. Jednostavan recept iz jednog lonca, pun arome i savršen je za užurbane radne dane.
18. 01. 2026. u 20:30
PAPRIKA SA PRAZILUKOM I BELIM LUKOM: Mirisno jelo uz domaći hleb
„Ako volite jednostavna i domaća jela, danas pripremite pečenu papriku sa prženim prazilukom i belim lukom.“
18. 01. 2026. u 18:30 >> 17:43
OSLIĆ NA POVRĆU IZ RERNE: Ručak iz jednog pleha
„Ako tražite brz, zdrav i ukusan ručak – danas pravimo oslić na povrću iz rerne, sve u jednom plehu!“
18. 01. 2026. u 17:30 >> 17:28
PRAVE SE NA KRSTOVDAN, A JEDU NA BOGOJAVLJENJE: Tradicionalno srpsko jelo koje se mora naći na vašoj trpezi (RECEPT)
PIHTIJE koje se spremaju na Krstovdan ostavljaju se za Bogojavljenje, a treba reći i da im na slavskoj trpezi za Svetog Jovana pripada važno mesto.
18. 01. 2026. u 14:41
Komentari (0)