DAN I NOĆ JE NALEPŠI STARINSKI KOLAČ KOJI SU U JUGI SVI TAMANILI: Začas je gotov, ukusu je neodoljiv i topi se u ustima
Najbolji recept za starinski kolač dan i noć je pred vama, zato ga obavezno zapišite, jer će vas ukus oboriti sa nogu!

Foto: Jutjub/Printskrin/Kuhinja Valentina Mašković
SASTOJCI:
- 7 belanaca
- 250 g putera ili margarina
- 250 g šećera
- 2 vanil šećera
- 5 žumanca
- 100 ml mleka
- 300 gr brašna
- 2 kašike kakaoa
FIL:
- 100 ml mleka
- 2 žumanceta
- 150 g šećera
- 2 vanil šećera
- 200 g čokolade
- 200 g putera
- 150 g mlevenih oraha
Način pripreme korica:
Prvo umutite belance u jednoj posudi. Potom u drugoj činiji sjedinite puter ili margarin, šećer, vanil šećer i umutite lagano mikserom, a zatim dodajte pet žumanaca i nastavite sa mućenjem. Nakon toga u smesu sipajte mleko i opet mutite mikserom. Onda postepeno dodajite brašno i mešajte mikserom. Kada su se sastojci dobro sjedinili, sipajte u smesu i umućena belanca i dobro sve promešajte.
Potom je podelite na dva jednaka dela i ujedan deo sipajte dve kašike kakaa. Peći korice biskvita u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Način pripreme fila:
Dok se peku korice, iskoristite vreme da napravite fil. U šerpu sipajte mleko, vanil šećer, žumanca, šećer i čokoladu i ostavite na najnižoj temperaturi da se otopi. Potom povećajte temperaturu da fil malo postane gušći. Zatim dodajte margarin ili puter i mešajte dok se sve ne sjedini. Skinite ga sa šporeta i dodajte mlevene orahe, pa ostavite fil da se ohladi.
Kako ređate kolač?
U poslužavnik stavite tamnu koru, a možete dodati i kalup radi lakšeg filovanja. Zatim na nju stavite skoro ceo fil, samo mali deo odvojite za završetak kolača. Potom stavite belu koricu odozgo i preostali fil. Pospite poslasticu mlevenim orasima i ostavite je da se ohladi par sati, a zatim uživajte u ukusu.
Preporučujemo

FUDBALSKI SVET U ŠOKU! Diogo Žota poginuo u saobraćajnoj nesreći
Užasne vesti dolaze nam iz fudbalskog sveta, pošto inostrani mediji javljaju da je poginuo Diogo Žota (28), poznati fudbaler Liverpula. Užasne vesti potvrđene su iz više izvora.
03. 07. 2025. u 10:08

"MOGLO BI UMRETI 4.500 LjUDI" Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi
JUŽNA Evropa suočava se sa žestokim toplotnim talasom - temperature prelaze 40 stepeni Celzijusa, a u španskoj pokrajini Uelva izmereno je rekordnih 46 stepeni, što je najviša junska temperatura u istoriji zemlje. Istovremeno, Italija, Grčka, Portugalija i Zapadni Balkan takođe beleže rekordne vrućine, praćene šumskim požarima i ljudskim žrtvama.
01. 07. 2025. u 11:45

REAGOVALA I POLICIJA: Uhvatila rođenog oca sa ljubavnicom - napravila HAOS na ulici (VIDEO)
BROJNI žitelji kolumbijskog grada Santa Marte svedočili su nedavno dramatičnim scenama nakon što je jedna 19-godišnja devojka presrela automobil u kojem se njen otac nalazio u društvu ljubavnice.
02. 07. 2025. u 20:26
Komentari (0)