SLUŽILA SU SE U ELITNIM RESTORANIMA KOD NAS: Srneća leđa vode poreklo iz Austrije i Nemačke (VIDEO)
FENOMENALNA torta koja se peče u kalupu izduženog oblika što podseća na srneći file, pa otuda i naziv.

Foto: Printskrin Youtube/Bokina kuhiwa
Sastojci:
Za koru:
* 150 g čokolade
* 150 g margarina
* 150 g šećera
* 100 g mlevenog keksa
* 30 g kakaoa
* 150 g mlevenih oraha
* 6 jaja
* 1 kesica vanilin šećera
Za fil:
* 150 g šećera
* 150 g čokolade
* 150 g putera
* 1 kašika ruma
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni.
Belanca mutite dok ne dobijete čvrst šne, pa dodajte šećer i žumanca. Umutite, pa dodajte mleveni keks, mlevene orahe i kakao, pa ponovo dobro umutite. Dodajte otopljen margarin i čokoladu istopljenu na pari, umutite, pa smesu izlijte u kalup za pečenje poluvaljkastog oblika.
Pecite oko 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
U šerpu dodajte izlomljenu čokoladu, šećer, iseckan puter i mleko, pa kuvajte na srednjoj temperaturi dok smesa ne proključa.
Onda smanjite temperaturu i mešajte još 5 minuta dok ne dobijete gušću teksturu. Dodajte rum na kraju.
Prohlađenu koru presecite uzdužno na tri dela.
Preko prve kore nanesite ohlađen fil, pa je prekrijte drugom korom.
Ponovite postupak, pa drugi sloj fila prekrijte korom. Ostatak fila iskoristite kao glazuru.
Bon appetit!
(Trpeza)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo

ZELENI UŽITAK: Recept za osvežavajuću čorbu od tikvica i sočiva
01. 03. 2024. u 10:00

BILA JE PONOS HOMOLjA, A DANAS JE SE RETKO KO SETI: Pita od pasulja
05. 03. 2024. u 12:00

RULjA IZVUKLA BRITANCA IZ STANICE I ZAPALILA GA: Policija nije reagovala iz straha za sopstvenu bezbednost
BRITANSKI državljanin preminuo je od posledica teških opekotina nakon što ga je, prema navodima lokalnih medija, grupa ljudi izvukla iz policijske stanice i zapalila na ulici, javlja Skaj njuz.
22. 04. 2025. u 12:01

MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34

Halid Bešlić "težak" 13 miliona €, a živi od kirije - "uvalio" se u kredit
"SADA iznajmljujem sve i živim od kirije, tako je najbolje."
21. 04. 2025. u 18:56 >> 18:56
Komentari (0)