Torte i kolači

KORNET TORTA: Savršeno kremasta, topi se u ustima, jedan sastojak joj daje neverovatan šmek

Новости онлине

07. 08. 2024. u 15:00

Jedna savršena poslastica kao izmišljena za ove tople dane pred nama.

КОРНЕТ ТОРТА: Савршено кремаста, топи се у устима, један састојак јој даје невероватан шмек

Foto: Printscreen Youtube / Mama Buba

Sastojci:

Kore:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mlevenih lešnika
  • 3 kašike mrvica keksa
  • 3 kašike rendane čokolade

Sirup:

  • 3 dl mleka
  • 100 g šećera
  • 100 g čokolade

Fil:

  • 6 jaja
  • 300 g šećera
  • 150 g čokolade
  • 350 g putera
  • 150 g mlevenih lešnika

Kornet:

  • 0,5 l slatke pavlake
  • 3 kesice šlaga
  • 50 + 50 g prženih, na krupno mlevenih (ili seckanih) lešnika
  • 50 + 50 g rendane čokolade

Priprema:

Kore:

Od navedenih sastojaka peku se 3 kore veličine 20 x 34 cm. Za jednu koru umutiti 4 belanceta sa 50 g šećera. U odvojenu posudu umutiti 4 žumanceta sa 50 g šećera, pa dodati 80 g sitnije mlevenih lešnika, 1 kašiku mrvica keksa i 1 u vrh punu kašiku rendane čokolade i pažljivo izmešati. U tu smesu dodati 2 kašike umućenih belanaca, pažljivo izmešati pa dodati i ostala belanca i sve pažljivo umešati.

Smesu sipati u pleh veličine 20x34 cm i peći u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni oko 15 – 20 minuta. Dok se treća kora peče pripremiti sirup. Nakon što se ispeku sve tri kore, preliti ih toplim sirupom, pažljivo četkicom premazati svaki deo kore i ostaviti ih da se hlade i da se sirup upije u kore.

Sirup:

Staviti šećer i iseckanu čokoladu za kuvanje u mleke i zagrevati dok se šećer i čokolada ne istope uz stalno mešanje.

Fil:

Pomešati jaja i šećer i staviti na paru da se skuvaju uz neprestano mešanje žicom. Smesa treba da pobeli i da se udvostruči ili da dno šerpe u kojoj se pravi dostigne temperaturu od 80 stepeni. Skinuti sa pare i umešati iseckanu čokoladu pa ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se čokoladni deo ohladio, umutiti puter pa mu dodavati čokoladni deo i mutiti. U sjedinjenu smesu dodati mlevene lešnike.

Korneti:

Umutiti pola litre slatke pavlake pa dodati krupno mlevene ili seckane lešnike i narendanu crnu čokoladu.

Umutiti tri šlaga prema uputstvu sa kesice pa i u njih dodati krupno mlevene ili seckane lešnike i narendanu crnu čokoladu.

Na prvu koru staviti polovinu čokoladnog fila, pa preko njega polovinu kornet fila od slatke pavlake, pa drugu koru, ostatak čokoladnog fila i ostatak korneta. Zatim staviti treću koru pa tortu staviti na sat vremena u frižider.

Posle hlađenja opseći krajeve torte, staviti kornet od šlaga iz kesice i lepo obložiti celu tortu. Staviti opet u frižider i servirati hladno.

(still)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

ZAŠTO RAT U UKRAJINI JOŠ TRAJE? Orban krivi Trampa: Nije dovoljno jak! Mađar okrenuo leđa američkom lideru?
Svet

0 0

ZAŠTO RAT U UKRAJINI JOŠ TRAJE? Orban krivi Trampa: "Nije dovoljno jak!" Mađar okrenuo leđa američkom lideru?

MAĐARSKI premijer Viktor Orban dosad je bio jedan od najvernijih evropskih saveznika Donalda Trampa, posebno kada je reč o ratu u Ukrajini i obećanjima o brzom postizanju mira. Ali tokom vikenda po prvi put javno je kritikovao američkog predsednika, poručivši da Tramp, barem zasad, nije pokazao dovoljno snage da uveri evropske lidere da zaustave rat.

06. 08. 2025. u 16:06

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

ŠAKŠUKA: Recept za savršen doručak
Ručak dana

0 3

ŠAKŠUKA: Recept za savršen doručak

Ako tražite savršen doručak (ili lagani ručak) koji je pun ukusa i boja – šakšuka je pravi izbor! Ovo tradicionalno jelo poreklom sa Bliskog istoka spaja jaja u mirisnom sosu od paradajza, paprike i začina, i priprema se u jednoj tavi. Jednostavno, brzo, i neodoljivo ukusno! Idealno za vikend uživanje ili kada želite nešto novo, a lako.

06. 08. 2025. u 07:00

Politika
Tenis
Fudbal
IZBACITE JE NAPOLJE! Kako je izgledao prvi sukob Šešelja sa blokaderima: Sve završeno za tren oka (VIDEO)

"IZBACITE JE NAPOLjE!" Kako je izgledao prvi sukob Šešelja sa blokaderima: Sve završeno za tren oka (VIDEO)