RASKOŠNA ČOKOLADNA POSLASTICA: Spartak torta, toliko kremasta i sočna da se topi u ustima (VIDEO)
Čokoladna Spartak torta je vrlo bogata, oduševiće sve za trpezom.
Foto Shutterstock
Sastojci:
Za kore:
450 g brašna
2 jajeta
90 ml mleka
200 g šećera
100 g maslaca
50 g kakao praha
100 g meda
1 kašičica sode bikarbone
Za krem:
400 ml mleka Foto Shutterstock
2 jajeta
40 g suve mešavine za puding
200 g šećera
10 g vanilinog šećera
250 g maslaca sobne temperature
Za glazuru:
30 g kakao praha
100 g šećera
75 ml mleka
50 g maslaca
Recept za čokoladnu Spartak tortu:
Za ovu tortu prvo prosejte brašno zajedno sa kakaom. Zatim dobro promešajte. U maloj šerpi umutite jaja sa šećerom. Dodajte mleko, med i omekšali puter. Dobro pomešajte ove sastojke i stavite na srednju vatru. Stalno mešajte dok se ne zagreje. Čim se šećer i puter rastvore, dodajte sodu i brzo promešajte. Držite šerpu sa sadržajem na laganoj vatri oko 2-3 minuta, neprestano mešajući.
Nakon toga sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi 3-4 minuta. Zatim postepeno dodajte smesu u brašno pomešano sa kakaom. Prvo promešajte kašikom, jer će smesa biti vruća. Toplo testo stavite na pobrašnjen sto, postepeno dodajte preostalo brašno i mesite testo rukama dok ne bude elastično i mekano. Možete dodati još brašna ako je potrebno, ali nemojte dodavati previše.
Umotajte testo u konopac i isecite na 8-9 jednakih delova. Pokrijte prozirnom folijom kako biste sprečili da se stvrdne i osuši. Stavite poslužavnik sa testom na šerpu sa toplom vodom, da bi se posle lakše razvaljalo. Svaki komad testa razvaljajte u krug na pobrašnjenoj radnoj površini ili direktno na papiru za pečenje.
Na testo stavite tanjir ili kalup željenog prečnika (22-24 cm) i isecite u tom obliku. Razvaljano testo izbodite viljuškom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 5-7 minuta. Na ovaj način ispecite sve preostale slojeve. Nakon pečenja ostavite da se kore potpuno ohlade. Pripremite krem. U šerpi pomešajte paketić pudinga sa šećerom i vanilinim šećerom.
Dodajte jaja i umutite dok ne postane glatko. Dodajte malo toplog, ali ne vrelog mleka i dobro promešajte smesu žicom, dok ne postane glatka. Šerpu sa semsom stavite na tihu vatru, smesu neprestano mešajte žicom, posebno na dnu tiganja da ne bi došlo do stvaranja grudvica. Čim se krema zgusne i počne da ključa, isključite vatru i sklonite sa šporeta.
Krem sipajte u čistu činiju i prekrijte prozirnom folijom tako da film leži direktno na površini kreme. Ostavite krem u ovom obliku da se ohladi na sobnoj temperaturi. Mekani puter umutite mikserom dok ne postane mek i svetao, oko 5-6 minuta. Bez gašenja miksera dodajte krem ohlađen na sobnoj temperaturi, malo po malo, otprilike kašiku po kašiku, i umutite dok ne postane glatko.
Foto Shutterstock
Pripremite čokoladnu glazuru. Dodajte šećer, prosejan kakao i mleko u šerpu i dobro promešajte. Stavite na tihu vatru i kuvajte dok se ne zgusne. Nakon što smesa provri, promešajte i držite glazuru na vatri još 1-2 minuta. Uklonite sa vatre i dodajte puter, mešajte dok se puter potpuno ne rastvori. Zatim ostavite da se čokoladna glazura malo ohladi.
Podmažite tanjir za tortu kremom. Stavite prvi sloj kore, premažite pripremljenim kremom, prekrijte drugom korom i tako naizmenično dok ne potrošite sve sastojke. Na vrh stavite patišpanj i prelijte ga toplom čokoladnom glazurom, pažljivo premazujući površinu torte.
Po želji, torta se može ukrasiti čokoladnim mrvicama. Ostavite čokoladnu tortu Spartak 3-4 sata na sobnoj temperaturi. Zatim stavite u frižider preko noći. Uživajte!
(stvar ukusa)
Preporučujemo
UKUSAN RUČAK KOJI ĆE I DECA OBOŽAVATI: Loptice od pire krompira punjene mesom i sirom
31. 01. 2025. u 09:00
PITA SA MESOM BEZ KORA: Najbrže rešenje za doručak, užinu ili večeru (VIDEO)
27. 01. 2025. u 07:00Novosti online
TORTA MONAHINjINA TAJNA: Dezert koji ćete odmah poželiti da probate
27. 01. 2025. u 12:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OVAKVE PUŠKICE NISTE VIDELI! Profesorka objavila šta je oduzela studentu - ljudi očima ne veruju: "Umetnost!"
PROFESORKA prava iz Španije Jolanda de Luči na Tviteru je objavila fotografiju puškica koje je pre nekoliko godina zaplenila jednom svom studentu. Maštoviti prepisivač gradivo kaznenog prava izrezbario je na 11 hemijskih olovki.
23. 10. 2025. u 10:22
EVROPA U ŠOKU! UEFA uvodi neverovatnu promenu u fudbal
Najnovije vesti iz fudbala su prilično neverovatne.
22. 10. 2025. u 21:50
ALBANCI U NEVERICI! Evo šta je hiljade ljudi radilo u centru Barselone (VIDEO)
Da su Kosovo i Metohija Srbija - zna svako u Srbiji. A podsetnici na to "niču" širom Evrope.
22. 10. 2025. u 15:25
RUSIJA JE ZAPANjENA: Ne može da veruje šta joj je Poljska upravo uradila!
Rat u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" nisu tako "bajne i sjajne" po Rusku Federaciju kao nedavne, kada je počelo ukidanje apsolutne zabrane za učešće ruskih ekipa, a i pojedinaca. Naprotiv.
23. 10. 2025. u 14:39
ODBILA DA ZATRUDNI NA VEČE SAHRANE SVEKRVE: Posle trojke sa ljubavnicom - raskinuli! Mučna ljubavna priča Marine Abramovič i Ulaja
U JEKU raspada veze, Marina otkriva i najintimnije trenutke izdaje i samoponiženja.
22. 10. 2025. u 09:52 >> 16:32
SVIRALA KLARINET USRED OPERACIJE MOZGA: Uočeno trenutno POBOLjŠANjE - zahvat bez anestezije (VIDEO)
PACIJENTKINjA sa Parkinsonovom bolešću svirala je klarinet tokom operacije, što je lekarima omogućilo da vide i čuju trenutne rezultate operacije. Deniz Bejkon (65) pokazala je trenutno poboljšanje pokreta prstiju dok su hirurzi stimulisali njen mozak električnom strujom.
23. 10. 2025. u 09:26
VELIKI UDARAC ZA MOSKVU: Kina obustavila uvoz ruske nafte nakon sankcija SAD-a
KINESKI državne naftne kompanije obustavile su kupovinu ruske nafte koja se prevozi morem nakon što su Sjedinjene Američke Države uvele sankcije "Rosnjeftu" i "Lukoilu", rekli su trgovinski izvori.
23. 10. 2025. u 16:45
"PLjESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO" Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton
RUSKI ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao je da pamti kako je bivša američka državna sekretarka Hilari Klinton pljeskala rukama i slavila ubistvo libijskog lidera Moamera Gadafija 2011. godine i aludirao da bivši sirijski predsednik Bašar el Asad trenutno živi u Moskvi, jer su njemu i njegovoj porodici prećeni sličnim fizičkim uništenjem u Siriji.
14. 10. 2025. u 13:06
SPAVA PORED VC ŠOLjE BEZ POKLOPCA Haos u zatvoru gde je Sarkozi, viču mu: "Osvetićemo Gadafija!" Poseban tretman za bivšeg predsednika
"SVI zatvorenici prave buku, viču, lupaju po zidovima..."
22. 10. 2025. u 15:32
Najnovije iz rubrike
KARFIOL IZ RERNE SA SIROM: Hrskav, aromatičan i neverovatno ukusan!
Odličan obrok
23. 10. 2025. u 13:00
PEČENI SVINJSKI VRAT SA CRNIM LUKOM: Aromatično domaće jelo koje uvek miriše na nedeljni ručak
Kada se u rerni zazlati svinjski vrat sa lukom, cela kuća zamiriše na pravu utehu. Ovo je jelo koje ne zahteva mnogo truda, a rezultat je mekano, sočno meso u karamelizovanom sosu od luka i začina. Savršeno se slaže sa pire krompirom ili svežim hlebom koji upija svaku kap ukusa.
23. 10. 2025. u 11:00
KUGLICE OD JAGODA I BELE ČOKOLADE: Savršeni zalogaj nežnosti za svaku priliku
Kada poželite nešto slatko, a ne želite da provedete ceo dan u kuhinji — ove kremaste jagodne kuglice od bele čokolade su pravi izbor. Spremaju se lako, izgledaju elegantno i imaju savršenu ravnotežu između svežine jagoda i svilenog ukusa bele čokolade. Idealne su kao brzi desert, romantični zalogaj ili mali poklon upakovan s ljubavlju.
23. 10. 2025. u 10:00
TRILEĆE SA PISTAĆIMA: Kremasta poslastica za sve prilike
Uz klasičnu mekanu teksturu i bogati „tri mleka“ preliv, ova verzija trileće kolača dobija potpuno novu dimenziju – zahvaljujući pasti od pistaća. Savršeno za svečane prilike ili kada želite da se počastite nečim posebnim.
23. 10. 2025. u 09:18
KIKIRIKI BAJADERA: Domaća poslastica koja se topi u ustima
Ako volite bajaderu, ali ste raspoloženi da je pripremite u domaćoj varijanti s bogatim ukusom kikirikija – ovaj recept će vas oduševiti! Brzo se priprema, bez pečenja, a rezultat je slatkiš koji izgleda i ima ukus kao da je došao direktno iz poslastičarnice.
23. 10. 2025. u 07:00
Komentari (0)