NESTVARNO KREMASTI: Kolačići prepuni čokoladnog fila
KOLAČIĆI prepuni čokoladnog fila se jednostavno prave, a izgledaju poput kolača iz poslastičarnice.
Foto: prt scr / yt / Delicious and Simple
Sastojci:
Za fil:
- 1 žumance
- 300 ml mleka
- 50 g šećera
- 25 g kukuruznog skroba
- 5 g vanilinog šećera
- 80 g crne čokolade
- 50 g putera
Za testo:
- 100 g putera
- 50 g šećera
- 1 jaje
- 180 g brašna
- 15 g kakaoa
- 5 g vanilinog šećera
- prstohvat soli
Dodatno:
- sitno seckani pistaći za ukras
Po želji napravite kakao krem
Omekšali puter mutite mikserom na srednjoj, a zatim velikoj brzini oko 4 minuta, dok ne postane lagan i pahuljast. Zatim dodajte krem sir. Nastavite da mutite na srednjoj brzini još 4 minuta, dok smesa ne postane glatka. Dodajte ohlađenu kafu, ekstrakt vanile i slatku pavlaku i mutite oko 30 sekundi. Zatim dodajte kakao prah, ohlađenu otopljenu čokoladu i so.
Ponovo mutite oko 30 sekundi. Na kraju, dodajte šećer u prahu. Pokrenite mikser na maloj brzini kako biste sprečili da šećer leti svuda, zatim povećajte brzinu na „veliku“ i mutite 3 do 4 minuta, dok glazura ne postane ekstra pahuljasta.
Recept za kolačiće prepune čokoladnog fila:
Kako biste napravili ove kolače, prvo u šerpu ubacite jedno žumance. Sipajte 50 g šećera i kukuruzni skrob. Prelijte mlekom i dobro promešajte. Pustite da proključa. Dodajte crnu čokoladu u smesu, izlomite je na komadiće i ubacite.
Na kraju dodajte puter i vanilin šećer. Mešajte dok se ne istopi i dok ne dobijete ujednačenu glatku smesu. Prebacite smesu u činiju i potpuno prekrijte najlonskom folijom, pa ostavite da se ohladi.
Zatim u čistu činiju ubacite 100 g putera i izgnječite ga viljuškom. U drugoj činijici pomešajte šećer i jaje, vanilin šećer i prstohvat soli. Izmešajte ih pa dodajte puteru i zatim sve dobro promešajte. Potom ubacite 180 g brašna, prosejte kakao, i dobro umesite testo od svega.
Foto: Free Images Pixabay
Od dobijenog testa oblikujte kuglice između dlanova pa ih ređajte u kalup za mafine, tako da ih spljoštite i obložite kalup. Stavite u frižider na 20 minuta. Nakon toga izvadite kalup i izbockajte testo u kalupima viljuškom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.
Fil koji ste ostavili da se ohladi sada dobro umutite mikserom. Naseckajte po želji pistaće, pa svaku korpicu rubom umočite u fil, pa u mrvice pistaća.
Zatim fil prebacite u poslastičarsku kesu i napunite korpice. Servirajte i uživajte!
POGLEDAJTE VIDEO:
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
NEVEROVATNO UKUSNA: Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom
13. 05. 2025. u 16:45
BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima
07. 05. 2025. u 22:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BRATE, NEKA TE ANĐELI ČUVAJU Ana i Vlade Divac skrhani zbog smrtnog slučaja: "Jedini si me ti razumeo bez reči"
ANA i Vlade Divac su saopštili tužnu vest...
16. 07. 2025. u 16:02
"SAD CEO SVET ZNA DA JE TA JEDNA BUDALA - BUDALA" Posle zabrane u Hrvatskoj oglasio se Bajagin tim - ne odustaju
VELIKI koncert sastava "Bajaga i Instruktori", koji je trebalo da se održi u petak 22. avgusta u Solinu, otkazan je.
17. 07. 2025. u 10:23 >> 10:34
SVET U ŠOKU: Nadal postaje trener zvezde tenisa! Evo KAKO su pričali jedno o drugom - Rafa PLAKAO zbog njega, a Rodžer PSOVAO
TENISKI fanovi širom sveta su u "groznici". Rafael Nadal je rešio da se vrati "belom sportu", ovoga puta u ulozi trenera. Za Rodžera Federera se zna da je u penziji i da ne namerava da se vraća tenisu, a treći član "velike trojke" još ne želi da scenu u potpunosti prepusti mlađim snagama - Novak Đoković još igra.
16. 07. 2025. u 14:11
IMA OSMORO DECE SA OSAM ŽENA: Naš poznati pevač naslednicima dao imena za koja nikad niste čuli, a posle 7 razvoda se više neće ženiti
ĐOVANI Bajramović se do sada sedam puta razvodio, a izgleda da je sada pronašao pravu ljubav.
16. 07. 2025. u 10:35
RUSKINjA ZAPREPASTILA SVET: Evo šta je uradila u Rimu
Otkako je počeo rat u Ukrajini, Rusija se u vestima nađe, bar kada se o sportu radi, uglavnom zbog sankcija koji trpe njeni sportisti. Ali, nešto nesvakidašnje priredila je jedna Ruskinja - kojoj je dozvoljeno da se takmiči.
17. 07. 2025. u 13:30
ŠTA JE TO SAD? Gerhard Šreder otkazivao svedočenje, sad on to ZAHTEVA - jako lošeg zdravlja, ne može da se nosi sa fizičkim naporima
"PRENOS će se odvijati iza zatvorenih vrata", naveo je Šrederov advokat u pismu, dodajući da takođe namerava da prekine sednicu radi pauze ako bude potrebno, s obzirom na zdravstveno stanje njegovog klijenta.
16. 07. 2025. u 16:31
ČETIRI ZEMLjE EU ODBILE TRAMPOV PLAN: Neće da kupuju američko oružje za Ukrajinu!
ČETIRI evropske zemlje odbile su da učestvuju u projektu predsednika SAD Donalda Trampa o kupovini američkog oružja za Ukrajinu.
16. 07. 2025. u 14:12
BEBA IZ SRBIJE SE UGUŠILA NAOČIGLED RODITELjA: Nezapamćena tragedija na Halkidikiju
BEBA iz Srbije, stara svega 13 meseci, iznenada je izgubila život u jednom ugostiteljskom objektu na Halkidikiju. Kako navode grčki mediji, ova nezapamćena tragedija odigrala se pred očima detetovih roditelja.
16. 07. 2025. u 14:33
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
LIMUNSKI KOLAČIĆI: Mali zalogaji puni svežine
Kada vam zatreba nešto slatko, ali ne previše teško, limunski kolačići su savršeno rešenje. Njihov lagani, osvežavajući ukus i miris citrusa bude čula i čine ih idealnim uz šolju čaja ili kafe. Ovi kolačići se lako prave, a još brže nestanu sa tanjira.
17. 07. 2025. u 17:00
SAVRŠENO: Pasta sa kozicama u kremastom sosu i šparglama
„Pasta sa kozicama i šparglom – brzo, ukusno i sveže“ Ako tražite lagan i ukusan obrok, ova pasta sa kozicama i šparglom je pravi izbor. Sprema se brzo, ima svež i mirisan ukus, i savršeno je jelo za tople dane.
17. 07. 2025. u 16:00
KOLAČ SA BOROVNICAMA: Recept po kom su pravile naše bake
Danas sa vama delimo recept koji miriše na detinjstvo, nedelju kod bake i dane bez žurbe. Ovaj starinski kolač sa borovnicama pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka, sačuvajte recept, probajte ga i podelite s nekim koga volite.
17. 07. 2025. u 14:50
NEOBIČNE BRUSKETE KOJE SE PAMTE: Kad se pomeša italijanska i srpska kuhinja (RECEPT)
Kada poželite da na brzinu pripremite nešto ukusno, a drugačije, ove bruskete su pravi izbor. Kombinacija šunke, pavlake, majoneza, šećerca i svežeg paradajza ujednačena je i ukusna, a aroma origana daje posebnu završnicu. Idealne su za predjelo, užinu ili večeru u društvu. Brzo se prave, a još brže nestaju sa stola!
17. 07. 2025. u 14:00
SAVRŠEN RECEPT ZA MINI PICE: Brzo se spremaju, a preukusne su
Mini pice su idealan izbor kada želite nešto brzo, ukusno i što svi vole. Savršene su za žurke, dečje rođendane ili kao zabavan porodični obrok. Danas sa vama delimo jednostavan recept za mini pice koje će nestati sa tanjira brže nego što ste ih napravili!
17. 07. 2025. u 13:00
Komentari (0)