NESTVARNO KREMASTI: Kolačići prepuni čokoladnog fila
KOLAČIĆI prepuni čokoladnog fila se jednostavno prave, a izgledaju poput kolača iz poslastičarnice.
Foto: prt scr / yt / Delicious and Simple
Sastojci:
Za fil:
- 1 žumance
- 300 ml mleka
- 50 g šećera
- 25 g kukuruznog skroba
- 5 g vanilinog šećera
- 80 g crne čokolade
- 50 g putera
Za testo:
- 100 g putera
- 50 g šećera
- 1 jaje
- 180 g brašna
- 15 g kakaoa
- 5 g vanilinog šećera
- prstohvat soli
Dodatno:
- sitno seckani pistaći za ukras
Po želji napravite kakao krem
Omekšali puter mutite mikserom na srednjoj, a zatim velikoj brzini oko 4 minuta, dok ne postane lagan i pahuljast. Zatim dodajte krem sir. Nastavite da mutite na srednjoj brzini još 4 minuta, dok smesa ne postane glatka. Dodajte ohlađenu kafu, ekstrakt vanile i slatku pavlaku i mutite oko 30 sekundi. Zatim dodajte kakao prah, ohlađenu otopljenu čokoladu i so.
Ponovo mutite oko 30 sekundi. Na kraju, dodajte šećer u prahu. Pokrenite mikser na maloj brzini kako biste sprečili da šećer leti svuda, zatim povećajte brzinu na „veliku“ i mutite 3 do 4 minuta, dok glazura ne postane ekstra pahuljasta.
Recept za kolačiće prepune čokoladnog fila:
Kako biste napravili ove kolače, prvo u šerpu ubacite jedno žumance. Sipajte 50 g šećera i kukuruzni skrob. Prelijte mlekom i dobro promešajte. Pustite da proključa. Dodajte crnu čokoladu u smesu, izlomite je na komadiće i ubacite.
Na kraju dodajte puter i vanilin šećer. Mešajte dok se ne istopi i dok ne dobijete ujednačenu glatku smesu. Prebacite smesu u činiju i potpuno prekrijte najlonskom folijom, pa ostavite da se ohladi.
Zatim u čistu činiju ubacite 100 g putera i izgnječite ga viljuškom. U drugoj činijici pomešajte šećer i jaje, vanilin šećer i prstohvat soli. Izmešajte ih pa dodajte puteru i zatim sve dobro promešajte. Potom ubacite 180 g brašna, prosejte kakao, i dobro umesite testo od svega.
Foto: Free Images Pixabay
Od dobijenog testa oblikujte kuglice između dlanova pa ih ređajte u kalup za mafine, tako da ih spljoštite i obložite kalup. Stavite u frižider na 20 minuta. Nakon toga izvadite kalup i izbockajte testo u kalupima viljuškom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.
Fil koji ste ostavili da se ohladi sada dobro umutite mikserom. Naseckajte po želji pistaće, pa svaku korpicu rubom umočite u fil, pa u mrvice pistaća.
Zatim fil prebacite u poslastičarsku kesu i napunite korpice. Servirajte i uživajte!
POGLEDAJTE VIDEO:
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
NEVEROVATNO UKUSNA: Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom
13. 05. 2025. u 16:45
BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima
07. 05. 2025. u 22:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PREKRŠEN DOGOVOR! Srpske pevačice otkazale nastupe u Crnoj Gori
OSIM što je došlo do promene lokacije i datuma, izmenila se i postavka izvođača koji će se pojaviti na sceni.
06. 08. 2025. u 16:52
PREKO 22.000km, KROZ 16 ZEMALjA: Najduži put na svetu - znate li koliko je moguće koračati po Zemlji? (FOTO)
POPULARNA objava na društvenim mrežama u kojoj se tvrdi da se najduži put na svetu kojim čovek može da se hoda proteže od Kejptauna u Južnoj Africi do grada Magadan, na ruskom Dalekom istoku, označena je kao tačna, navodi afrička agencija za proveru informacija africacheck.
06. 08. 2025. u 19:03
"NIJE DOLAZILA POSLE SAHRANE" Istina o odnosu Suzane i Brene: "Boli me, više ništa ne očekujem"
"NIJE dolazila, ne znam zbog čega..."
06. 08. 2025. u 19:50
OSVOJI KARTE ZA EVROBASKET 2025 i navijaj svim srcem za Srbiju
Selektor muške seniorske reprezentacije Srbije Svetislav Pešić odredio je spisak od 17 kandidata za Evropsko prvenstvo 2025. godine.
01. 10. 2024. u 10:10
"IZBACITE JE NAPOLjE!" Kako je izgledao prvi sukob Šešelja sa blokaderima: Sve završeno za tren oka (VIDEO)
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj prvi sukob sa blokaderima imao je u februaru 2020. godine.
06. 08. 2025. u 20:57
RUSKI PSIHOLOG OTKRIVA: Zašto obrazovana žena ne sme da se uda za majstora
ZANIMLjIVA priča iz ordinacije...
06. 08. 2025. u 21:15
JEDNA OD NAJBLIŽIH TRAMPOVIH SARADNICA ŠOKIRALA: Vanzemaljci postoje, podelićemo istinu sa narodom
DIREKTORKA nacionalne obaveštajne službe (DNI) Tulsi Gabard rekla je da veruje u postojanje vanzemaljaca, ali je istakla da mora da bude "oprezna" u vezi s onim što iznosi u javnost, budući da ima pristup velikom broju poverljivih informacija.
06. 08. 2025. u 17:35
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
ZAŠTO RAT U UKRAJINI JOŠ TRAJE? Orban krivi Trampa: "Nije dovoljno jak!" Mađar okrenuo leđa američkom lideru?
MAĐARSKI premijer Viktor Orban dosad je bio jedan od najvernijih evropskih saveznika Donalda Trampa, posebno kada je reč o ratu u Ukrajini i obećanjima o brzom postizanju mira. Ali tokom vikenda po prvi put javno je kritikovao američkog predsednika, poručivši da Tramp, barem zasad, nije pokazao dovoljno snage da uveri evropske lidere da zaustave rat.
06. 08. 2025. u 16:06
Najnovije iz rubrike
USPEVA I POTPUNIM POČETNICIMA: Keto limun pita savršena za dijetu
MOŽETE da je jedete bez griže savesti.
06. 08. 2025. u 16:56
OVAKVE JOŠ NISTE PROBALI: Zemičke od spanaća (VIDEO)
UKUSNO i pre svega zdravo, da cela porodica uživa .
06. 08. 2025. u 14:00
LOSOS IZ RERNE NA POVRTNOM PIREU SA BROKOLIJEM I PIRINČEM: Zdrav, ukusan i šaren obrok na tanjiru!
Pečeni losos uz pire od šargarepe i krompira, bareni brokoli i pirinač – savršena kombinacija za lagani ručak ili večeru.
06. 08. 2025. u 13:00
MAMI MIRISOM: Pita od lisnatog testa sa sirom i kiselim krastavčićima (VIDEO)
OVA pita od lisnatog testa sa sirom i krastavčićima nestaje sa tanjira brže nego što se ispeče.
06. 08. 2025. u 12:27
ŠAKŠUKA: Recept za savršen doručak
Ako tražite savršen doručak (ili lagani ručak) koji je pun ukusa i boja – šakšuka je pravi izbor! Ovo tradicionalno jelo poreklom sa Bliskog istoka spaja jaja u mirisnom sosu od paradajza, paprike i začina, i priprema se u jednoj tavi. Jednostavno, brzo, i neodoljivo ukusno! Idealno za vikend uživanje ili kada želite nešto novo, a lako.
06. 08. 2025. u 07:00
Komentari (0)